第61章 美味豬下水
重生之花開花謝又一年 作者：白庭月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
黃虎本來想著要付錢，然而卻被夏清秋搶先一步付掉了。無奈之下，他隻能忍受著那股臭味將豬下水帶回去。夏清秋表示她要去購買一些香料，所以不需要黃虎來接她，於是便獨自一人離開了。
在回家的路上，周圍的人們紛紛避讓開來，似乎擔心會被這股臭味所影響。黃虎終於騎著車回到家中，提著那個散發著惡臭的麻袋走進廚房，然後迅速地關上了門。他實在無法忍受這種氣味，直接跑到院子裏，大口呼吸新鮮空氣，感覺自己快要窒息了。這個味道真是讓人難以忍受，太過濃烈了。
當夏清秋回來時，她看到黃虎在院子裏不停地扇動著鼻子，甚至連衣服和褲子都已經換了一套新的。顯然，黃虎非常討厭這些豬下水的味道。不過，盡管如此，當他看到夏清秋回來後，仍然主動詢問，“小夏，需要我幫忙嗎？那麽多下水，你一個人處理起來應該很久。”
\"不用，我自己就能搞定。隻是這些豬下水的味道有點大，還需要好好調配一下才能開始烹飪。就是你可能要多忍耐一下，在碰觸的過程中，剛開始味道會很大。\"夏清秋看著他那滑稽的表情，想幫忙又嫌棄臭。
夏清秋挽起袖子，熟練地清理著豬下水和豬頭肉。她仔細地去除豬下水的雜質，用清水反複衝洗，確保其幹淨衛生。豬頭肉則被她仔細地分割成豬耳、豬鼻和豬臉等不同部位。
接下來，夏清秋開始鹵製豬下水。她將各種調料放入鍋中，加入適量的水，慢慢熬製出濃鬱的鹵汁。然後，她將豬下水放入鹵汁中，用小火慢慢燉煮，讓鹵汁的香味充分滲透到豬下水之中。
與此同時，夏清秋也在處理著豬頭肉的各個部位。她將豬耳切成薄片，豬鼻切成小塊，豬臉則切成適中的塊狀。然後，她將這些不同部位的豬頭肉分別放入不同的鹵汁中，讓它們各自吸收獨特的味道。
經過一段時間的鹵製，豬下水和豬頭肉都變得色澤誘人，香氣撲鼻。夏清秋將它們撈出，瀝幹鹵汁，擺放在筲箕裏。
黃虎臉上的表情那叫一個精彩，瞬息萬變，一會嫌棄一會震驚一會又嘴饞得不行，隨著時間推移，那股子香味越來越濃鬱，直勾勾地往鼻子裏鑽，讓人忍不住流口水。
沒一會兒，盧嬸也被這股誘人的香味吸引了過來，眼睛四處搜尋著：“嗯……小夏啊，你這做的是什麽呀？怎麽這麽香？我在老遠就聞到了。”
夏清秋微笑著給兩人每人夾了一片豬耳朵，熱情地說道：“盧嬸，虎哥，你們嚐嚐看，覺得味道怎麽樣，還有沒有需要改進的地方？”
兩人嚐過之後，臉上露出滿意的笑容，紛紛豎起大拇指誇讚道：“小夏，這簡直太香了！聞起來香，吃起來更香！你做這麽多是不是準備拿去賣的呀？快給我多稱一些，這哪裏隻是下飯啊，簡直太美味了。”
“就是啊，我真是有眼不識泰山，剛才還嫌棄它臭呢，現在才發現原來這麽好吃。”黃虎一邊說，一邊迫不及待地又夾了一塊放進嘴裏。
這些鹵味都不需要拿去市場上賣，很快就有聞味而來的鄰居敲門，“盧嬸，你們這是在做啥，簡直太香了。”
“是啊，老朋友，這麽香的味道，怎麽也要給大家分享。”
“我還從來沒聞見過這種味道，簡直都要快把我們醃入味兒了，太香太香了。”
盧嬸熱情的幫夏清秋介紹，“哎呀，也不是啥好東西，就是遠房侄女做的一些吃食，你還別說，這味道真的很香，如果有多的，我去給你們問問她要不要賣。”
眾人異口同聲的說，“好好好……，可不能吃獨食啊！”
盧嬸笑著說：“好嘞，等下我去問一下她願不願意賣給你們，不過先說好，這東西可能不便宜哦。”
“沒問題，隻要好吃就行，貴點也無所謂啦。”
“對呀，隻要能讓我們嚐嚐這美味，多少錢都願意出。”
夏清秋在廚房裏聽到外麵的對話，心裏暗暗高興，看來自己的手藝還是很受歡迎的嘛。
過了一會兒，盧嬸走進廚房，笑著對夏清秋說：“侄女，外麵的鄰居們都想嚐嚐你做的鹵味呢，他們都說這味道太香了，問你願不願意賣給他們？”
夏清秋微笑著說：“當然可以呀，盧嬸，隻是我擔心價格，怕他們接受不了。”
盧嬸擺擺手說：“沒事，他們都說隻要好吃，貴點也無所謂啦。你看看你準備賣多少？”
夏清秋想了想說：“那就統一一個價，一份二塊吧，這個價格應該還算合理吧？”
盧嬸點點頭說：“行，那我出去跟他們說說看。”說完，盧嬸又走出了廚房。
過了一會兒，盧嬸笑著走了進來，夏清秋讓黃虎端著案板和刀，自己端著一個筲箕，跟著盧嬸一起走出來。
當他們來到院子時，已經有不少人圍在院裏。大家好奇地看著夏清秋手中的筲箕，不知道裏麵裝著什麽。
“各位鄉親們，今天我們給大家帶來了一些特別的食物——豬大腸、豬肝、豬心和豬腰！”夏清秋大聲喊道。
眾人一聽，頓時傻眼了。這些全是下水，平時都是被扔掉或者喂狗的東西，怎麽能拿來賣呢？
“這……這些能吃嗎？”有人結結巴巴地問道。
夏清秋笑了笑，拿起一把小刀，將一塊豬肝切成小塊，放在盤子裏。
“當然可以吃啦！而且味道非常鮮美哦！”她笑著說道，“大家可以嚐嚐看！”
眾人猶豫了一下，但還是有人忍不住伸出手，拿了一塊豬肝放入口中。
“哇，真好吃！”那人驚訝地叫起來。
其他人見狀，也紛紛嚐試起來。一時間，整個院子裏都充滿了歡聲笑語。
“小夏，你這手藝真是太棒了！”有人讚歎道。
夏清秋笑了笑，開始忙碌起來。她熟練地將各種食材切成小塊，給大家分裝稱稱。
大家看到這些美食，紛紛搶購起來。很快，所有的鹵味都被一搶而空。
在回家的路上，周圍的人們紛紛避讓開來，似乎擔心會被這股臭味所影響。黃虎終於騎著車回到家中，提著那個散發著惡臭的麻袋走進廚房，然後迅速地關上了門。他實在無法忍受這種氣味，直接跑到院子裏，大口呼吸新鮮空氣，感覺自己快要窒息了。這個味道真是讓人難以忍受，太過濃烈了。
當夏清秋回來時，她看到黃虎在院子裏不停地扇動著鼻子，甚至連衣服和褲子都已經換了一套新的。顯然，黃虎非常討厭這些豬下水的味道。不過，盡管如此，當他看到夏清秋回來後，仍然主動詢問，“小夏，需要我幫忙嗎？那麽多下水，你一個人處理起來應該很久。”
\"不用，我自己就能搞定。隻是這些豬下水的味道有點大，還需要好好調配一下才能開始烹飪。就是你可能要多忍耐一下，在碰觸的過程中，剛開始味道會很大。\"夏清秋看著他那滑稽的表情，想幫忙又嫌棄臭。
夏清秋挽起袖子，熟練地清理著豬下水和豬頭肉。她仔細地去除豬下水的雜質，用清水反複衝洗，確保其幹淨衛生。豬頭肉則被她仔細地分割成豬耳、豬鼻和豬臉等不同部位。
接下來，夏清秋開始鹵製豬下水。她將各種調料放入鍋中，加入適量的水，慢慢熬製出濃鬱的鹵汁。然後，她將豬下水放入鹵汁中，用小火慢慢燉煮，讓鹵汁的香味充分滲透到豬下水之中。
與此同時，夏清秋也在處理著豬頭肉的各個部位。她將豬耳切成薄片，豬鼻切成小塊，豬臉則切成適中的塊狀。然後，她將這些不同部位的豬頭肉分別放入不同的鹵汁中，讓它們各自吸收獨特的味道。
經過一段時間的鹵製，豬下水和豬頭肉都變得色澤誘人，香氣撲鼻。夏清秋將它們撈出，瀝幹鹵汁，擺放在筲箕裏。
黃虎臉上的表情那叫一個精彩，瞬息萬變，一會嫌棄一會震驚一會又嘴饞得不行，隨著時間推移，那股子香味越來越濃鬱，直勾勾地往鼻子裏鑽，讓人忍不住流口水。
沒一會兒，盧嬸也被這股誘人的香味吸引了過來，眼睛四處搜尋著：“嗯……小夏啊，你這做的是什麽呀？怎麽這麽香？我在老遠就聞到了。”
夏清秋微笑著給兩人每人夾了一片豬耳朵，熱情地說道：“盧嬸，虎哥，你們嚐嚐看，覺得味道怎麽樣，還有沒有需要改進的地方？”
兩人嚐過之後，臉上露出滿意的笑容，紛紛豎起大拇指誇讚道：“小夏，這簡直太香了！聞起來香，吃起來更香！你做這麽多是不是準備拿去賣的呀？快給我多稱一些，這哪裏隻是下飯啊，簡直太美味了。”
“就是啊，我真是有眼不識泰山，剛才還嫌棄它臭呢，現在才發現原來這麽好吃。”黃虎一邊說，一邊迫不及待地又夾了一塊放進嘴裏。
這些鹵味都不需要拿去市場上賣，很快就有聞味而來的鄰居敲門，“盧嬸，你們這是在做啥，簡直太香了。”
“是啊，老朋友，這麽香的味道，怎麽也要給大家分享。”
“我還從來沒聞見過這種味道，簡直都要快把我們醃入味兒了，太香太香了。”
盧嬸熱情的幫夏清秋介紹，“哎呀，也不是啥好東西，就是遠房侄女做的一些吃食，你還別說，這味道真的很香，如果有多的，我去給你們問問她要不要賣。”
眾人異口同聲的說，“好好好……，可不能吃獨食啊！”
盧嬸笑著說：“好嘞，等下我去問一下她願不願意賣給你們，不過先說好，這東西可能不便宜哦。”
“沒問題，隻要好吃就行，貴點也無所謂啦。”
“對呀，隻要能讓我們嚐嚐這美味，多少錢都願意出。”
夏清秋在廚房裏聽到外麵的對話，心裏暗暗高興，看來自己的手藝還是很受歡迎的嘛。
過了一會兒，盧嬸走進廚房，笑著對夏清秋說：“侄女，外麵的鄰居們都想嚐嚐你做的鹵味呢，他們都說這味道太香了，問你願不願意賣給他們？”
夏清秋微笑著說：“當然可以呀，盧嬸，隻是我擔心價格，怕他們接受不了。”
盧嬸擺擺手說：“沒事，他們都說隻要好吃，貴點也無所謂啦。你看看你準備賣多少？”
夏清秋想了想說：“那就統一一個價，一份二塊吧，這個價格應該還算合理吧？”
盧嬸點點頭說：“行，那我出去跟他們說說看。”說完，盧嬸又走出了廚房。
過了一會兒，盧嬸笑著走了進來，夏清秋讓黃虎端著案板和刀，自己端著一個筲箕，跟著盧嬸一起走出來。
當他們來到院子時，已經有不少人圍在院裏。大家好奇地看著夏清秋手中的筲箕，不知道裏麵裝著什麽。
“各位鄉親們，今天我們給大家帶來了一些特別的食物——豬大腸、豬肝、豬心和豬腰！”夏清秋大聲喊道。
眾人一聽，頓時傻眼了。這些全是下水，平時都是被扔掉或者喂狗的東西，怎麽能拿來賣呢？
“這……這些能吃嗎？”有人結結巴巴地問道。
夏清秋笑了笑，拿起一把小刀，將一塊豬肝切成小塊，放在盤子裏。
“當然可以吃啦！而且味道非常鮮美哦！”她笑著說道，“大家可以嚐嚐看！”
眾人猶豫了一下，但還是有人忍不住伸出手，拿了一塊豬肝放入口中。
“哇，真好吃！”那人驚訝地叫起來。
其他人見狀，也紛紛嚐試起來。一時間，整個院子裏都充滿了歡聲笑語。
“小夏，你這手藝真是太棒了！”有人讚歎道。
夏清秋笑了笑，開始忙碌起來。她熟練地將各種食材切成小塊，給大家分裝稱稱。
大家看到這些美食，紛紛搶購起來。很快，所有的鹵味都被一搶而空。