因為兩位管家年齡也不算小了,非要等著和他們一起吃有些不太合適, 畢竟他們的用餐時間不太規範,而且跑來跑去的也麻煩。
所以晚上幹脆就讓兩位管家和老爺子一起吃了。
也是真正開業之後顧安卿才發現,隻有她一個人掌廚其實還真不太方便。
雖然她是不介意順便給大家做個員工餐。
但因為顧客的關係, 她很難騰出手來。
如果有人能專門給大家做員工餐。
那就方便許多。
像今天中午,大家就可以換著用餐,而不是必須等到她停下手來才能開始讓員工就餐,太費事了。
不過目前她也就是這麽想想。
餐館才剛開業,而且前三天因為不限客本來就忙。
不能用這三天來當做衡量標準。
還是等開業期過去之後再看。
如果到時候節奏變慢了時間夠用的話, 那她自己一個人也就夠了。
但如果還是不行的話, 再請人也不晚。
這些不過是她一閃而過的想法, 也沒人察覺到。
因為大家正在一起討伐今天下午過來的郭雯雯。
主要是顧安馳在說, 其他人附和。
顧安馳是真的太氣憤了。
他回來之後就聽員工說了郭雯雯下午來搗亂的事。
他不過離開幾個小時的時間就發生了這樣的事, 真的讓他越想越是鬱悶, 如果當時他在的話, 哪能讓郭雯雯闖進來?
當然如果郭雯雯真敢闖的話, 他不介意給她點顏色看看。
「最好別讓我看到她, 不然我真要罵人了,一天天趾高氣揚的,也不知道她哪來那麽大底氣,簡直有病!」
顧安馳還是有些氣不過。
顧安卿看他實在氣得不行,不由道,「好了,以後不會讓她再來的,你也別生氣了,多大點事啊,為了別人氣壞自己一點都不值得。」
「說的也是,跟傻叉計較,我也成傻叉了。」
顧安馳還是聽得進勸的。
反正以後郭雯雯是徹底上了他的黑名單了。
祈禱別撞在他手裏吧。
郭雯雯的話題就這麽略過去了。
大家一起吃飯的同時隨意的聊著天。
顧安卿卻突然想到了下午那時候杜蓉出現在大廳的事,微微想了想之後開口道,「對了,小馳你明天抽時間去買兩個無線電話。」
顧安馳詫異道,「嗯?怎麽突然要無線電話?」
現在手機基本人手一個。
電話的使用率還真沒那麽高了。
「往杜蓉那放一個,再往尹藍那放一個,大門口距離正院這裏還是有些距離的,如果再有發生今天這類的事情,杜蓉就可以打電話過來通知一下,不用特地跑一趟。」
聽顧安卿這麽說,杜蓉當即道,「老闆,不用特意買電話了,我有手機,今天情急之下忘了打電話過來,不過有了今天的教訓,我以後會注意的。」
顧安馳卻已經應下了,「行,我明天就去辦。」
他姐怎麽說他就怎麽做。
不就兩個電話麽,小意思。
顧安卿點了點頭,看向杜蓉,「等訂購業務開啟後,客人來的時候都會持有訂購碼,到時候你也要像裏麵通知一聲,比如客人姓名和客人帶了幾個人來這樣的信息都要說一聲,所以電話的存在還是很有必要的,這在餐館的業務範圍之內,你不用多想。」
會這麽說是因為杜蓉這個迎賓可不單單是站在門口好看的。
以後肯定會有不曉得五味廚莊規矩的人亂入。
到時候就需要杜蓉給那些亂入的客人做科普。
畢竟這地方雖說偏,卻也隻是跟市區比較。
事實上這周圍也有商圈,還有大學。
別院往後大概五裏左右的距離還有一座山可以爬,山下麵都形成一個小型的經濟圈了。
節假日這裏邊旅遊度假的人還真不少。
人一多。
發現五味廚莊的人自然也會增多。
誰又能確定到時候那些人不會心血來潮想來這裏用餐呢?
可五味廚莊的定位就在這裏。
不是誰想吃就能吃的,畢竟無規矩不成方圓。
到時候杜蓉就需要處理這些額外的事了。
與此同時,在那些在官網搶到訂購碼的人持碼來就餐的時候。
杜蓉這裏就是一道檢測關。
她手裏有一個顧安卿專門發給她的ipad。
官網上的一些內容更新和論壇管理也是由她負責的。
驗證持有訂購碼客人身份的工作同樣是她的。
等她這裏通過驗證之後。
給尹藍那裏去一個電話。
裏麵的人就能知道這一波客人有幾個,然後負責招待起來。
這樣同樣會有效避免出現一些誤差。
也能更及時的溝通信息。
所以連接前門和大廳的電話是十分有必要的。
聽了顧安卿的解釋,杜蓉也就不再堅持了。
可以說開餐館前大部分問題顧安卿都考慮到了,並且也都隨之提出了解決辦法,但偶爾有一些小遺漏也是可以理解的。
正式開業後慢慢『查缺補漏』就行了。
隨著這兩件事聊過,大家晚飯也逐漸吃完了。
兩個幫工將這最後的碗筷拿到廚房去清洗幹淨,放入消毒櫃。
所以晚上幹脆就讓兩位管家和老爺子一起吃了。
也是真正開業之後顧安卿才發現,隻有她一個人掌廚其實還真不太方便。
雖然她是不介意順便給大家做個員工餐。
但因為顧客的關係, 她很難騰出手來。
如果有人能專門給大家做員工餐。
那就方便許多。
像今天中午,大家就可以換著用餐,而不是必須等到她停下手來才能開始讓員工就餐,太費事了。
不過目前她也就是這麽想想。
餐館才剛開業,而且前三天因為不限客本來就忙。
不能用這三天來當做衡量標準。
還是等開業期過去之後再看。
如果到時候節奏變慢了時間夠用的話, 那她自己一個人也就夠了。
但如果還是不行的話, 再請人也不晚。
這些不過是她一閃而過的想法, 也沒人察覺到。
因為大家正在一起討伐今天下午過來的郭雯雯。
主要是顧安馳在說, 其他人附和。
顧安馳是真的太氣憤了。
他回來之後就聽員工說了郭雯雯下午來搗亂的事。
他不過離開幾個小時的時間就發生了這樣的事, 真的讓他越想越是鬱悶, 如果當時他在的話, 哪能讓郭雯雯闖進來?
當然如果郭雯雯真敢闖的話, 他不介意給她點顏色看看。
「最好別讓我看到她, 不然我真要罵人了,一天天趾高氣揚的,也不知道她哪來那麽大底氣,簡直有病!」
顧安馳還是有些氣不過。
顧安卿看他實在氣得不行,不由道,「好了,以後不會讓她再來的,你也別生氣了,多大點事啊,為了別人氣壞自己一點都不值得。」
「說的也是,跟傻叉計較,我也成傻叉了。」
顧安馳還是聽得進勸的。
反正以後郭雯雯是徹底上了他的黑名單了。
祈禱別撞在他手裏吧。
郭雯雯的話題就這麽略過去了。
大家一起吃飯的同時隨意的聊著天。
顧安卿卻突然想到了下午那時候杜蓉出現在大廳的事,微微想了想之後開口道,「對了,小馳你明天抽時間去買兩個無線電話。」
顧安馳詫異道,「嗯?怎麽突然要無線電話?」
現在手機基本人手一個。
電話的使用率還真沒那麽高了。
「往杜蓉那放一個,再往尹藍那放一個,大門口距離正院這裏還是有些距離的,如果再有發生今天這類的事情,杜蓉就可以打電話過來通知一下,不用特地跑一趟。」
聽顧安卿這麽說,杜蓉當即道,「老闆,不用特意買電話了,我有手機,今天情急之下忘了打電話過來,不過有了今天的教訓,我以後會注意的。」
顧安馳卻已經應下了,「行,我明天就去辦。」
他姐怎麽說他就怎麽做。
不就兩個電話麽,小意思。
顧安卿點了點頭,看向杜蓉,「等訂購業務開啟後,客人來的時候都會持有訂購碼,到時候你也要像裏麵通知一聲,比如客人姓名和客人帶了幾個人來這樣的信息都要說一聲,所以電話的存在還是很有必要的,這在餐館的業務範圍之內,你不用多想。」
會這麽說是因為杜蓉這個迎賓可不單單是站在門口好看的。
以後肯定會有不曉得五味廚莊規矩的人亂入。
到時候就需要杜蓉給那些亂入的客人做科普。
畢竟這地方雖說偏,卻也隻是跟市區比較。
事實上這周圍也有商圈,還有大學。
別院往後大概五裏左右的距離還有一座山可以爬,山下麵都形成一個小型的經濟圈了。
節假日這裏邊旅遊度假的人還真不少。
人一多。
發現五味廚莊的人自然也會增多。
誰又能確定到時候那些人不會心血來潮想來這裏用餐呢?
可五味廚莊的定位就在這裏。
不是誰想吃就能吃的,畢竟無規矩不成方圓。
到時候杜蓉就需要處理這些額外的事了。
與此同時,在那些在官網搶到訂購碼的人持碼來就餐的時候。
杜蓉這裏就是一道檢測關。
她手裏有一個顧安卿專門發給她的ipad。
官網上的一些內容更新和論壇管理也是由她負責的。
驗證持有訂購碼客人身份的工作同樣是她的。
等她這裏通過驗證之後。
給尹藍那裏去一個電話。
裏麵的人就能知道這一波客人有幾個,然後負責招待起來。
這樣同樣會有效避免出現一些誤差。
也能更及時的溝通信息。
所以連接前門和大廳的電話是十分有必要的。
聽了顧安卿的解釋,杜蓉也就不再堅持了。
可以說開餐館前大部分問題顧安卿都考慮到了,並且也都隨之提出了解決辦法,但偶爾有一些小遺漏也是可以理解的。
正式開業後慢慢『查缺補漏』就行了。
隨著這兩件事聊過,大家晚飯也逐漸吃完了。
兩個幫工將這最後的碗筷拿到廚房去清洗幹淨,放入消毒櫃。