因為這膻現在變成了袁州的調味手段，而張焱就是在感慨這個，而這點絕大多數的廚師都辦不到。
「哢哢」張焱在咀嚼靠近骨頭邊上的肉，發現肉質稍微變得緊實，咀嚼起來香味更加明顯，帶著一些勁道的感覺。
「這是肉筋薄膜吧，真香。」張焱細細的品著。
張焱邊品邊吃，等到兩根骨頭都變得光滑一絲肉都沒有的時候才停下來。
邊上的周世傑也是一樣的，桌麵的盤子裏就剩下兩根幹幹淨淨的骨頭。
吃完了，應該是回味美味的時候，但這時候的張焱卻皺起了眉頭。
「這股味道是梨香味吧？」張焱心裏一驚。
是的，就在張焱細細回味羊排的美味的時候，一股清清淡淡的香味在嘴裏蔓延開來，讓他的嘴裏沒有一點膻味不說，還特別清淡爽口一點沒有油膩的感覺。
但就是這個香味讓張焱皺起了眉頭，不是因為其他的，就是因為這個香味屬於梨子，而梨子和羊肉是不能同食的。
因為梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛這些副作用，而這屬於一個廚師必知的事實。
「小袁不可能，也不應該不知道的。」張焱看著袁州，心裏有些失望的感覺蔓延開來。
但同時又有些理所當然，不知哪裏來的慶幸感覺：「還是太年輕了。」
張焱看著袁州年輕的麵容，心裏感嘆。
詐馬宴能作為十大宴席之一，肯定不可能會出現食物相剋這些事情，所以在味道上是完全沒問題，但張焱認為在食物相剋方麵還有些問題。
簡而言之，袁州這道失傳已久的詐馬宴，可能還有點瑕疵。
但張焱和周世傑吃完後，沒有馬上說，因為現在還是營業時間，不能耽誤其他食客用餐，是以又在店外的長椅坐著。
「你也吃出來了。」周世傑突然開口。
張焱點頭，並道：「梨味很明顯，我想還加了山楂解膩。」
「對，還有當歸和檸檬葉，至少從材料的選擇，不可謂不複雜。」周世傑點頭。
光是當歸、山楂、檸檬葉這幾種，味道濃鬱的佐料，想要配合好，都不是一件容易的事情。
想想也知道，這其中需要很精確的配合。
兩人就這樣聊著，而店裏幾乎所有人都是看著兩個會長把羊排吃掉了，是以，幾乎同一時間開口。
「袁老闆我要點羊排。」
「是啊沒錯，我醫生告訴我，今天必須吃一塊羊排，否則就會死。」
「多少錢，多少錢一份我都點，隻要不打折！」
袁州聞言，麵無表情，不吃羊排會死，你咋不上天呢？
「新菜烤全羊，今天暫不售賣。」袁州道。
話音一落，立刻有人問道：「那什麽時候售賣？」
「明天，這道菜下個星期一才會正式登上菜譜。」袁州補充：「需要提前一個月預訂，並且需要滿十個人，才能預定一隻。」
下個星期一就是一號，提前一個月預訂，就正好了，袁州這個死強迫症就舒服了。
「還要等一個月？這不就和燒鵝一樣了嗎」、「我感覺我要餓死了。」、「一個月也有好處，烤全羊肯定不便宜，哪怕是十個人均攤，看來我要開始存錢了。」……
午餐繼續，其中淩宏看見烤全羊之後，覺得除了烤全羊，他什麽都不想吃，然而……
菜品上來後他還是吃得很開心，沒有什麽事情是袁州美食解決不了的，如果有，那就多點兩個菜。
午餐時間，就在和諧的氣氛之中結束。
「袁老闆，我和男朋友分手了。」等所有食客走了之後，周佳委屈巴巴的說。
「怎麽了？他對你不好。」袁州眉頭皺起，要知道之前周佳帶男朋友來見他，本來說的可是要結婚什麽的，但這一轉眼就分手了。
「不能全怪他，鬧到這種地步，我們兩個都有責任。」周佳也沒有哭，而是一種平淡的情緒。
袁州一時之間沉默，不知道該如何安慰了，畢竟他連女票都沒交過，更別提分手了，一點經驗都沒有。
憋了很久，袁州憋出了一句話：「我給你放兩天假，帶薪休假。」
「謝謝袁老闆，不用了。」周佳笑了笑搖頭。
拒絕帶薪休假的話，袁州又想到了一個主意，語氣嚴肅的開口：「周佳你明天中午早點來。」
「好的，老闆。」周佳乖巧的點頭應下卻沒有多問。
袁州耐心很好，看周佳答應也就沒多說，看著周佳離店。
而耐心不好的張焱和周世傑兩位會長，一刻也等不了，見周佳離開後，馬上就進店了。
「小袁我吃到了梨味。」周世傑開門見山地說道。
「是的，有梨。」袁州點頭。
這下張焱就一臉勝利的表情看著周世傑，而周世傑一臉淡定毫不擔心，等著袁州繼續說。
是的，這兩人剛剛正在爭論這個問題，而現在袁州自己承認，那就表示張焱贏了。
周世傑自然是相信袁州不會不知道，剛剛在外麵就和張焱吵了一頓了，認為就是袁州用了梨子也是有原因的。
對於張焱指責的他偏心不客觀什麽的，周世傑很是愉快的點頭應下。
「梨和羊肉相剋。」倒是張焱忍不住出聲道。
「哢哢」張焱在咀嚼靠近骨頭邊上的肉，發現肉質稍微變得緊實，咀嚼起來香味更加明顯，帶著一些勁道的感覺。
「這是肉筋薄膜吧，真香。」張焱細細的品著。
張焱邊品邊吃，等到兩根骨頭都變得光滑一絲肉都沒有的時候才停下來。
邊上的周世傑也是一樣的，桌麵的盤子裏就剩下兩根幹幹淨淨的骨頭。
吃完了，應該是回味美味的時候，但這時候的張焱卻皺起了眉頭。
「這股味道是梨香味吧？」張焱心裏一驚。
是的，就在張焱細細回味羊排的美味的時候，一股清清淡淡的香味在嘴裏蔓延開來，讓他的嘴裏沒有一點膻味不說，還特別清淡爽口一點沒有油膩的感覺。
但就是這個香味讓張焱皺起了眉頭，不是因為其他的，就是因為這個香味屬於梨子，而梨子和羊肉是不能同食的。
因為梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛這些副作用，而這屬於一個廚師必知的事實。
「小袁不可能，也不應該不知道的。」張焱看著袁州，心裏有些失望的感覺蔓延開來。
但同時又有些理所當然，不知哪裏來的慶幸感覺：「還是太年輕了。」
張焱看著袁州年輕的麵容，心裏感嘆。
詐馬宴能作為十大宴席之一，肯定不可能會出現食物相剋這些事情，所以在味道上是完全沒問題，但張焱認為在食物相剋方麵還有些問題。
簡而言之，袁州這道失傳已久的詐馬宴，可能還有點瑕疵。
但張焱和周世傑吃完後，沒有馬上說，因為現在還是營業時間，不能耽誤其他食客用餐，是以又在店外的長椅坐著。
「你也吃出來了。」周世傑突然開口。
張焱點頭，並道：「梨味很明顯，我想還加了山楂解膩。」
「對，還有當歸和檸檬葉，至少從材料的選擇，不可謂不複雜。」周世傑點頭。
光是當歸、山楂、檸檬葉這幾種，味道濃鬱的佐料，想要配合好，都不是一件容易的事情。
想想也知道，這其中需要很精確的配合。
兩人就這樣聊著，而店裏幾乎所有人都是看著兩個會長把羊排吃掉了，是以，幾乎同一時間開口。
「袁老闆我要點羊排。」
「是啊沒錯，我醫生告訴我，今天必須吃一塊羊排，否則就會死。」
「多少錢，多少錢一份我都點，隻要不打折！」
袁州聞言，麵無表情，不吃羊排會死，你咋不上天呢？
「新菜烤全羊，今天暫不售賣。」袁州道。
話音一落，立刻有人問道：「那什麽時候售賣？」
「明天，這道菜下個星期一才會正式登上菜譜。」袁州補充：「需要提前一個月預訂，並且需要滿十個人，才能預定一隻。」
下個星期一就是一號，提前一個月預訂，就正好了，袁州這個死強迫症就舒服了。
「還要等一個月？這不就和燒鵝一樣了嗎」、「我感覺我要餓死了。」、「一個月也有好處，烤全羊肯定不便宜，哪怕是十個人均攤，看來我要開始存錢了。」……
午餐繼續，其中淩宏看見烤全羊之後，覺得除了烤全羊，他什麽都不想吃，然而……
菜品上來後他還是吃得很開心，沒有什麽事情是袁州美食解決不了的，如果有，那就多點兩個菜。
午餐時間，就在和諧的氣氛之中結束。
「袁老闆，我和男朋友分手了。」等所有食客走了之後，周佳委屈巴巴的說。
「怎麽了？他對你不好。」袁州眉頭皺起，要知道之前周佳帶男朋友來見他，本來說的可是要結婚什麽的，但這一轉眼就分手了。
「不能全怪他，鬧到這種地步，我們兩個都有責任。」周佳也沒有哭，而是一種平淡的情緒。
袁州一時之間沉默，不知道該如何安慰了，畢竟他連女票都沒交過，更別提分手了，一點經驗都沒有。
憋了很久，袁州憋出了一句話：「我給你放兩天假，帶薪休假。」
「謝謝袁老闆，不用了。」周佳笑了笑搖頭。
拒絕帶薪休假的話，袁州又想到了一個主意，語氣嚴肅的開口：「周佳你明天中午早點來。」
「好的，老闆。」周佳乖巧的點頭應下卻沒有多問。
袁州耐心很好，看周佳答應也就沒多說，看著周佳離店。
而耐心不好的張焱和周世傑兩位會長，一刻也等不了，見周佳離開後，馬上就進店了。
「小袁我吃到了梨味。」周世傑開門見山地說道。
「是的，有梨。」袁州點頭。
這下張焱就一臉勝利的表情看著周世傑，而周世傑一臉淡定毫不擔心，等著袁州繼續說。
是的，這兩人剛剛正在爭論這個問題，而現在袁州自己承認，那就表示張焱贏了。
周世傑自然是相信袁州不會不知道，剛剛在外麵就和張焱吵了一頓了，認為就是袁州用了梨子也是有原因的。
對於張焱指責的他偏心不客觀什麽的，周世傑很是愉快的點頭應下。
「梨和羊肉相剋。」倒是張焱忍不住出聲道。