其次才是它的造型,像是寶塔的形狀,層層疊疊的,一層裹著一層,每一層都薄如紙,但是即使如此也是層層分明的,打眼看過去就能數出來到底是多少層。


    「1,2,3……9,19」


    胡青山覺得他的文憑可能是山寨的吧,不然怎麽明明白白的二十幾層但是就是數不清楚,這個事情沒法洗,不知道怎麽說。


    他不信邪數了好幾遍還是數不清楚到底應該有多少層,到最後還是沒有數的清,這就讓人無語了。


    「肯定是香味太香了,幹擾我的思維,還是先吃為敬為好。」胡青山找到了理由。


    其實是袁州的手藝太好了,每一層都是紙薄的程度,一層一層的,就算是兩層疊在一起也就是那麽回事,不可能會有多厚的。


    胡青山一會數了前麵又覺得剛剛數過的地方好像有疊在一起的,然後回頭再數,再往前數又往後麵數,然後就又前麵,又後麵的,別說一個邏輯能力差的,稍不注意就到溝裏了,就是邏輯思維好的,小心謹慎也不見得不會掉溝裏。


    實在是很薄了,層與層之間即使十分分明,但有的時候眼睛看到了腦子不一定反應得過來。


    油塔子,袁州這次做了兩個每個拳頭大小,一個色白油亮,麵薄似紙,一個金燦燦,黃亮亮的,同樣的也是麵薄如紙,顏色不一樣,前麵白色的是回族人特別喜歡做的,後麵的是油塔子的延伸款,屬於維吾爾族喜歡的款式,名字叫做「賽維孜」,是用黃蘿蔔做的。


    顏色並不一樣,但看起來一樣油光水滑的,仿佛摸著就能一順而過。


    果不其然,胡青山入手以後就發現確實十分絲滑,但是別看這麽油光的,但是拿在手裏卻一點也不沾手,即使看著很是油的模樣,拿過的手卻還是十分幹爽的,一點也不粘。


    「跟金線油塔名字像,但是其他都不像不知道好不好吃?」


    胡青山直接將白色的油塔子塞進嘴裏,『啊嗚』就是一口,直接下去了一小半,可見得嘴張得是極大的了。


    油而不膩,香軟彈牙,完全不同於金線油塔的感覺,因為羊油的參與,油塔子吃起來鮮味十足,油潤光滑,輕輕一抖剩下的油塔子就像是花朵一樣層層散開,當然也不是完全散開,而是似散非散的,隔開一些空隙,看起來更加白白胖胖的,顏值增加了不少。


    顧不得欣賞什麽好看不好看,胡青山直接三兩口就將一個油塔子塞進了嘴裏,而另外金燦燦的油塔子馬上就到了他的手裏,開始了又一輪的美食之旅。


    相對於白色的油塔子,黃色油塔子,因為黃蘿蔔調色的原因,多了一些蘿蔔的味道,導致麵都多了一些水潤的感覺,比起白麵的更加彭鬆柔軟一些,當然也是逃不過胡青山的嘴。


    沒有兩下就吃完了,此時此刻他才注意到旁邊還有一個大海碗,裏麵應該是剛剛袁州說的什麽粉湯。


    細細聞了聞,香味撲鼻,但是因為剛剛油塔子在,倒是確實沒有太過注意到這麽一大碗湯,但是現在隻剩下它了,那就十分顯眼了。


    顏色也是多種多樣的,黃,白,紅,綠,黑各種各樣的顏色,每一種顏色都代表了一種食材,顏色多,代表食材也多,實在是很豐富了。


    聞一聞酸辣撲鼻,要不是油塔子存在感實在是太強了,加上胡青山一心想要跟金線油塔對比一下,也不會忽略這麽一個存在感很強烈的東西。


    比如葛大師就沒有。


    他先吃的就並不是油塔子而是粉湯,無他,看到了裏麵潔白的粉塊沾染了深色的湯汁,加上紅紅綠綠的看起來真的很好看。


    更何況香氣撲鼻的,讓人特別想要嚐一嚐才是,於是葛大師遵從心裏的意願,直接喝了一口,酸辣十足的味道格外開胃也很舒服,不同於胡辣湯的辣,粉湯更多的是辣椒和洋蔥的那種辣,更加綿軟柔和,讓人接受。


    至少習慣了滇菜的葛大師很是喜歡粉湯,先是連續喝了好幾口湯以後,才算是止住了嘴癮,可以嚐嚐裏麵的各種食材了。


    湯酸辣醇厚,實在是讓人驚艷這就更加期待起讓它甘願淪為配角的這些食材了。


    湯是袁州從昨晚開始就小火燉煮的,已經經過一個晚上的時間了,不隻是醇厚那麽簡單的。


    葛大師先嚐的自然是肉了,切的跟粉塊差不多的大小,表麵看起來就有些爛糟糟的感覺,一看就知道燉的十分夠時間了,吃進嘴裏以後,倒是沒有表現出來的好像燉煮了很久時間的樣子,入口即化,鮮美多汁,羊肉的滋味雖然很多都流到了湯裏麵,但是肉塊裏麵還是鎖住了不少的,照樣豐腴多汁,很是可口。


    跟一般的羊肉不同,大約是因為燉煮過的原因,不隻是羊肉本身的鮮味,還有各種食材的味道浸潤了羊肉塊,使得它更加的香嫩。


    「唔,虧了,虧了,早知道就應該更早一點來的,要是當時就跟袁大師一起來蓉城,肯定已經吃了很多好吃的了。」


    葛大師一臉血虧的表情,不知道的還以為丟了錢了呢,那一臉肉疼的表情實在是太明顯了。


    ……


    第2696章 一言不合就請客


    比起錯過袁州做的美食,葛大師寧願丟錢,畢竟錢用了還可以掙回來,他的手藝還是可以賺不少小錢錢的,但是錯過了袁州做的美食,就再也補不回來了。


    往事不可追,現在才是最關鍵的,葛大師也是個腦子靈活的,眼睛一轉就有了新的主意。

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