之前為了完成任務袁州就聯繫了兩個人一個人就是狄雲,一個就是薑唐。
狄雲是賣酒的,但是他肯定需要供貨渠道,也認識不少釀酒大師,而薑唐是華夏釀酒協會的外聯辦的人,自然更是認識釀酒大師的,各個類型的釀酒廠也都認識不少。
袁州找到兩個人幫忙想要舉辦一次酒類交流會這樣的好事,他們自然是要答應的。
能夠幫助袁州辦事情,狄雲和薑唐是十分樂意的,絕對跟他們助人為樂的品質有關係而不是為了事成以後袁州準備的謝禮,他們就不是這樣的人。
而袁州看到薑唐出現自然應該就是事情有結果了,畢竟狄雲之前也打了電話來說他明天要過來一趟順便跟他說說交流會具體的流程安排。
而薑唐和萬欣然也正在說著這件事情。
「這次交流會的事情已經討論出章程來了,你說袁主廚會對咱們的方案滿意嗎?」萬欣然低聲問道。
不久前接到袁州的電話說是想要舉辦一個酒類交流會,他新研製了幾款酒打算跟大家一起分享一下。
袁州覺得自己的釀酒技術並不太好,因此想要拜託華夏釀酒協會這邊總籌舉辦一下活動,邀請一些釀酒大師一起來,要是大師們也有新酒的話那就更好了。
天知道當時萬欣然聽到袁州說自己釀酒技術不好的時候,差點沒被噎死,作為猴兒酒的開創者,袁州在釀酒屆簡直不要太有名,她爺爺萬總釀就經常惋惜袁州的廚藝天賦太高了,不然要是走釀酒這條路,釀酒行業絕對會迎來全新的改變與發展,騰飛都是指日可待。
所以華夏釀酒協會接到袁州的要求以後那是一口就應承了下來,還特意派出了外聯部的骨幹副主任薑唐和秘書處首席秘書萬欣然,兩人一起拿著他們緊鑼密鼓討論出來的方案來給袁州看看。
畢竟袁州就是通過薑唐找的協會,熟人辦事比較方便,而且兩個人還是小店的熟客自然就更好了。
「我覺得是挺好的了,不過最終還得看袁主廚的意見才是,我們要充分尊重袁主廚本人的意思。」薑唐說起正事來那是一本正經的。
「你說的對,不過袁主廚的號召力是真的強,這活動才傳出風聲就已經有不少的釀酒大師打聽想要來參加了,我估計規模得擴大才行。」萬欣然聲音裏都是敬佩。
作為跨界的釀酒大師袁州的這號召力也是她生平僅見的。
「不止釀酒大師,就是很多釀酒廠也想來,不少都找到我這裏來了。」薑唐挑了挑眉道。
「原來你那裏也有釀酒廠找呀,我這裏也不少呢,這幾天的功夫就有十來家來問了,還都挺有誠意的,我們是不是跟袁主廚說說那些釀酒廠參加的事情?」萬欣然道。
「這個肯定得說,想要參加的太多了,做計劃的時候已經有規劃進去了,袁主廚既然找到我們做這個活動,我們一定要辦的盡善盡美才是,要讓袁主廚看到我們的實力,以後也好繼續合作。」薑唐道。
這是釀酒協會上下一致的想法,畢竟袁州不隻是廚藝界的第一人,也是釀酒屆的大拿,這樣的人不趕緊抱大腿不是傻嗎?
……
第2505章 菜豆腐
這次能夠接到袁州的委託,協會上下實屬興奮,要不是薑唐跟萬欣然算是跟袁州比較熟悉,熟人好交流,會長絕對都想自己前來。
說實話對於袁州說的新釀製的幾款酒都是心癢癢想知道是個什麽酒,會不會又是一款失傳的酒,就算不如猴兒酒,其他的品種也是值得期待的。
「有計劃就好。」萬欣然點頭道。
這樣定計劃的會議倒不是她能參與的,確實不知道還有這麽些事情,一個協會能夠正常運轉,自然是需要各司其責的,萬欣然這次能夠跟著一起來有一部分原因也是因為萬總釀沒有辦法來,他一動,其他的釀酒大師就該動了,那小店不成了菜市場了?
這樣事情就沒辦法談,萬欣然才會脫穎而出,並且得到了整理資料的任務,不然這事是外聯辦獨攬了的,職責所在。
兩個人商量幾句的功夫,菜就慢慢上來了,真的全部都是豆製品的菜餚,什麽煎釀豆腐,熊掌豆腐,家常豆腐,或者是芹菜炒豆幹,青菜麵筋肉圓湯等等,萬欣然點了三個菜,薑唐點了五個菜,除了菜豆腐粥就沒有重複的菜。
菜豆腐作為秦省的著名小吃,歷史悠久,相傳是跟漢高祖劉邦有關係的一道菜,可以說時間確實十分久遠了。
在秦省地區要是去人家家裏做客能夠端上一碗菜豆腐那絕對是把你當成貴賓一樣對待的了,是高禮節的待遇。
你是不是一個受歡迎的崽就看你能不能在人家裏吃到菜豆腐了。
當然萬欣然畢竟不是秦省人,不知道這些,也就是聽了一個秦省人的人說了這麽一嘴,因為愛好吃豆腐做的食物,就記下了,在別的地方她還需要考慮廚師會不會做這道菜,到了小店這裏隻要是秦菜已經上了菜單了,那就絕對會有這道菜的,這就是獨屬於袁州的自信。
之前問也不問就直接點了,這也是袁州給食客的信心。
菜豆腐因為做法比較繁複細緻一些,加上萬欣然他們點的其他菜都是比較簡便的因此等將前麵幾道菜都吃完了,最後它才上來。
兩個人都點了一份,一上來就是兩份,跟其他菜裝盤不一樣,菜豆腐既可以當飯又可以當菜的,所以是用湯碗裝的,粗瓷原色的湯碗,略帶深褐色,顏色深,但是兩相對比了裏麵的菜就越發顯得色澤清白如玉,漂亮極了。
狄雲是賣酒的,但是他肯定需要供貨渠道,也認識不少釀酒大師,而薑唐是華夏釀酒協會的外聯辦的人,自然更是認識釀酒大師的,各個類型的釀酒廠也都認識不少。
袁州找到兩個人幫忙想要舉辦一次酒類交流會這樣的好事,他們自然是要答應的。
能夠幫助袁州辦事情,狄雲和薑唐是十分樂意的,絕對跟他們助人為樂的品質有關係而不是為了事成以後袁州準備的謝禮,他們就不是這樣的人。
而袁州看到薑唐出現自然應該就是事情有結果了,畢竟狄雲之前也打了電話來說他明天要過來一趟順便跟他說說交流會具體的流程安排。
而薑唐和萬欣然也正在說著這件事情。
「這次交流會的事情已經討論出章程來了,你說袁主廚會對咱們的方案滿意嗎?」萬欣然低聲問道。
不久前接到袁州的電話說是想要舉辦一個酒類交流會,他新研製了幾款酒打算跟大家一起分享一下。
袁州覺得自己的釀酒技術並不太好,因此想要拜託華夏釀酒協會這邊總籌舉辦一下活動,邀請一些釀酒大師一起來,要是大師們也有新酒的話那就更好了。
天知道當時萬欣然聽到袁州說自己釀酒技術不好的時候,差點沒被噎死,作為猴兒酒的開創者,袁州在釀酒屆簡直不要太有名,她爺爺萬總釀就經常惋惜袁州的廚藝天賦太高了,不然要是走釀酒這條路,釀酒行業絕對會迎來全新的改變與發展,騰飛都是指日可待。
所以華夏釀酒協會接到袁州的要求以後那是一口就應承了下來,還特意派出了外聯部的骨幹副主任薑唐和秘書處首席秘書萬欣然,兩人一起拿著他們緊鑼密鼓討論出來的方案來給袁州看看。
畢竟袁州就是通過薑唐找的協會,熟人辦事比較方便,而且兩個人還是小店的熟客自然就更好了。
「我覺得是挺好的了,不過最終還得看袁主廚的意見才是,我們要充分尊重袁主廚本人的意思。」薑唐說起正事來那是一本正經的。
「你說的對,不過袁主廚的號召力是真的強,這活動才傳出風聲就已經有不少的釀酒大師打聽想要來參加了,我估計規模得擴大才行。」萬欣然聲音裏都是敬佩。
作為跨界的釀酒大師袁州的這號召力也是她生平僅見的。
「不止釀酒大師,就是很多釀酒廠也想來,不少都找到我這裏來了。」薑唐挑了挑眉道。
「原來你那裏也有釀酒廠找呀,我這裏也不少呢,這幾天的功夫就有十來家來問了,還都挺有誠意的,我們是不是跟袁主廚說說那些釀酒廠參加的事情?」萬欣然道。
「這個肯定得說,想要參加的太多了,做計劃的時候已經有規劃進去了,袁主廚既然找到我們做這個活動,我們一定要辦的盡善盡美才是,要讓袁主廚看到我們的實力,以後也好繼續合作。」薑唐道。
這是釀酒協會上下一致的想法,畢竟袁州不隻是廚藝界的第一人,也是釀酒屆的大拿,這樣的人不趕緊抱大腿不是傻嗎?
……
第2505章 菜豆腐
這次能夠接到袁州的委託,協會上下實屬興奮,要不是薑唐跟萬欣然算是跟袁州比較熟悉,熟人好交流,會長絕對都想自己前來。
說實話對於袁州說的新釀製的幾款酒都是心癢癢想知道是個什麽酒,會不會又是一款失傳的酒,就算不如猴兒酒,其他的品種也是值得期待的。
「有計劃就好。」萬欣然點頭道。
這樣定計劃的會議倒不是她能參與的,確實不知道還有這麽些事情,一個協會能夠正常運轉,自然是需要各司其責的,萬欣然這次能夠跟著一起來有一部分原因也是因為萬總釀沒有辦法來,他一動,其他的釀酒大師就該動了,那小店不成了菜市場了?
這樣事情就沒辦法談,萬欣然才會脫穎而出,並且得到了整理資料的任務,不然這事是外聯辦獨攬了的,職責所在。
兩個人商量幾句的功夫,菜就慢慢上來了,真的全部都是豆製品的菜餚,什麽煎釀豆腐,熊掌豆腐,家常豆腐,或者是芹菜炒豆幹,青菜麵筋肉圓湯等等,萬欣然點了三個菜,薑唐點了五個菜,除了菜豆腐粥就沒有重複的菜。
菜豆腐作為秦省的著名小吃,歷史悠久,相傳是跟漢高祖劉邦有關係的一道菜,可以說時間確實十分久遠了。
在秦省地區要是去人家家裏做客能夠端上一碗菜豆腐那絕對是把你當成貴賓一樣對待的了,是高禮節的待遇。
你是不是一個受歡迎的崽就看你能不能在人家裏吃到菜豆腐了。
當然萬欣然畢竟不是秦省人,不知道這些,也就是聽了一個秦省人的人說了這麽一嘴,因為愛好吃豆腐做的食物,就記下了,在別的地方她還需要考慮廚師會不會做這道菜,到了小店這裏隻要是秦菜已經上了菜單了,那就絕對會有這道菜的,這就是獨屬於袁州的自信。
之前問也不問就直接點了,這也是袁州給食客的信心。
菜豆腐因為做法比較繁複細緻一些,加上萬欣然他們點的其他菜都是比較簡便的因此等將前麵幾道菜都吃完了,最後它才上來。
兩個人都點了一份,一上來就是兩份,跟其他菜裝盤不一樣,菜豆腐既可以當飯又可以當菜的,所以是用湯碗裝的,粗瓷原色的湯碗,略帶深褐色,顏色深,但是兩相對比了裏麵的菜就越發顯得色澤清白如玉,漂亮極了。