一聽這話就知道說話的老仇跟邱新元之間肯定有些不得不說的故事,這裏就暫且不表了。
邱新元聽到這話,本來得意的神情僵在臉上,好一會才道:「反正袁主廚這裏就沒有讓人失望的時候。」
「袁主廚的名號我是聽過的,那肯定不會有虛的,但是這個跟能不能喝到酒就是兩回事了,這次你們說是可以喝酒可又沒有抽到喝酒的名額,就把我拖出來,要知道我的新酒已經在關鍵的時候了,要是沒有喝到,你給我等著。」老仇也就是仇海道。
四個人都是一個行業裏的,加上不管是身材還是長相,包括名字都有些相像,因此在酒界有一個諢號叫做四酒鬼,倒不是因為愛喝酒而是因為釀酒比較出名才有的。
因為仇海之前一直窩在魯省那個地方的犄角旮旯裏麵,一直沒有跟另外三個在廚神小店這裏紮根,順便在蓉城這裏買個房養老。
因此這倒是他平生第一次來廚神小店。
這次仇海也是被三個人集體使力忽悠出來的,用的藉口就是來小酒館喝酒。
雖然仇海一直好像是兩耳不聞窗外事,一心隻釀酒,但是猴兒酒出來的時候引起的酒界震動他是知道的,自然袁州的大名隨之就被他知道了。
這次才會被三個人集體以品酒的名義召到了蓉城,但是來了以後才知道這幾位壓根沒有喝酒的名額,反而帶他來吃飯美其名曰,這裏也可以喝到酒。
……
第2479章 湯汁
這才有了之前仇海說的話,但是再不問世事,猴兒酒現世的事情他也是知道的,清楚廚神小店吃飯和喝酒是分開的,但三個人都是信誓旦旦的,也隻好將信將疑。
仇海跟之前的邱新元三位大師一樣,一生致力於釀酒,品酒,已經融入了血脈了,能夠有機會喝到極品美酒,他自然也是不想放過一點可能的。
「你就放心吧,我賊穩。」最穩重的裘三山開口了。
他也是一臉自信從容的表情,旁邊的丘原尚也是點點頭表示支持,可見得對這個還是很有把握的。
「之前點的醉鵝難道是用猴兒酒做的不成,這也太奢侈,要不然等到飯後我找袁主廚說說,不能這麽暴殄天物。」仇海腦子一轉,想到了關鍵的地方,頓時痛心疾首起來。
要不是離袁州做菜的地方有點距離,估計仇海能跟老大爺一個反應想要打一頓袁州才是。
認真做菜的袁州不知道自己又差點因為鵝被打了。
醉鵝、醉鵝,怎麽才算是醉呢?多半是先給鵝喝酒喝醉了宰殺吃肉,仇海覺得自己想得還挺對的。
作為地道的魯省人說實話真沒吃過什麽醉鵝,隻能靠字麵意思理解,醉肯定是跟酒有關,這三個人又說請他來喝酒,那麽自然想當然就以為鵝喝的就是小店有名的猴兒酒了。
這人還沒有喝到呢,就被鵝給喝了,仇海心裏簡直就是燒心燒肝的難受。
也是仇海不知道袁州的食材都是係統怎麽培育出來的,不然別說鵝了,就是一顆素菜,一個水果都比不上也是時時發生的,應該就不會這麽難過了。
人都是不患寡而患不均嘛。
冷靜的丘原尚忍不住翻了一個白眼:「做什麽美夢呢,用猴兒酒做醉鵝虧你想得出來。」
仇海腦子裏熱血下去了理智恢復過來也覺得不太可能:「那你們還說請我來喝酒的,不是猴兒酒?」
「當然不是了,猴兒酒我們也想喝,可惜每天就那麽多,我都一個月沒有喝到了。」裘三山道。
「那這喝酒是?」仇海覺得不會有什麽變故吧。
「你看看那裏再說話。」邱新元指了指袁州那邊的廚房道。
「轟」
仇海回頭就看到其中兩個鍋子上冒起了熊熊大火,橘紅的火焰跳躍著,連成一片,看著好像有股焚燒萬物的架勢,感覺很是危險。
「哐」
「快救火,著火了。」仇海冷不丁看到如此大的火以為著火了,立即跳了起來喊了出來。
椅子都差點被帶倒了,可見得他有多著急了,抬腿就要衝過去救火了。
旁邊本來已經做好準備要按住仇海的邱新元看了看空空如也的手和已經跳起來要衝過去的仇海,有些莫名,剛剛沒按住?
還是裘三山和丘原尚兩個反應迅速一點,一個直接將仇海按住坐下,然後一個給周圍驚住的食客們賠禮道歉。
食客們看了看袁州的廚房,都有些明了了,也是幸好跟仇海一起吃飯的都是老食客了,包容性更強一些,在丘原尚誠懇的道歉下都大度都揮手表示沒關係。
就連忙碌的袁州都停下手裏的動作朝著幾位大師的地方看了看,發現並沒有什麽大問題了,才示意蘇若燕過去再看看,自己繼續低頭做菜。
這在廚神小店還是頭一遭出現這樣的情況,但是仇海的心倒是好的,他是真的以為著火了,主要是袁州四份醉鵝一起做的,分兩個鍋子。
而醉鵝這道菜有特殊性以及獨特的觀賞價值,需要蓋上鍋加酒,蓋煮一會用打火機點火,在鍋蓋與鍋之間的空隙燎起火焰,利用燃燒的火焰極高的溫度加速鵝肉的成熟,使得菜更加勁道可口。
因此醉鵝又被叫做火焰醉鵝是一道可以邊吃邊觀賞的一道菜。
也是袁州手藝太好了,掌控力絕佳,幾份一起做,導致火焰跟燎原一樣,真的就是熊熊大火了,仇海第一次來也是第一次見到這樣的做菜方式,吃了一驚實在是正常。
邱新元聽到這話,本來得意的神情僵在臉上,好一會才道:「反正袁主廚這裏就沒有讓人失望的時候。」
「袁主廚的名號我是聽過的,那肯定不會有虛的,但是這個跟能不能喝到酒就是兩回事了,這次你們說是可以喝酒可又沒有抽到喝酒的名額,就把我拖出來,要知道我的新酒已經在關鍵的時候了,要是沒有喝到,你給我等著。」老仇也就是仇海道。
四個人都是一個行業裏的,加上不管是身材還是長相,包括名字都有些相像,因此在酒界有一個諢號叫做四酒鬼,倒不是因為愛喝酒而是因為釀酒比較出名才有的。
因為仇海之前一直窩在魯省那個地方的犄角旮旯裏麵,一直沒有跟另外三個在廚神小店這裏紮根,順便在蓉城這裏買個房養老。
因此這倒是他平生第一次來廚神小店。
這次仇海也是被三個人集體使力忽悠出來的,用的藉口就是來小酒館喝酒。
雖然仇海一直好像是兩耳不聞窗外事,一心隻釀酒,但是猴兒酒出來的時候引起的酒界震動他是知道的,自然袁州的大名隨之就被他知道了。
這次才會被三個人集體以品酒的名義召到了蓉城,但是來了以後才知道這幾位壓根沒有喝酒的名額,反而帶他來吃飯美其名曰,這裏也可以喝到酒。
……
第2479章 湯汁
這才有了之前仇海說的話,但是再不問世事,猴兒酒現世的事情他也是知道的,清楚廚神小店吃飯和喝酒是分開的,但三個人都是信誓旦旦的,也隻好將信將疑。
仇海跟之前的邱新元三位大師一樣,一生致力於釀酒,品酒,已經融入了血脈了,能夠有機會喝到極品美酒,他自然也是不想放過一點可能的。
「你就放心吧,我賊穩。」最穩重的裘三山開口了。
他也是一臉自信從容的表情,旁邊的丘原尚也是點點頭表示支持,可見得對這個還是很有把握的。
「之前點的醉鵝難道是用猴兒酒做的不成,這也太奢侈,要不然等到飯後我找袁主廚說說,不能這麽暴殄天物。」仇海腦子一轉,想到了關鍵的地方,頓時痛心疾首起來。
要不是離袁州做菜的地方有點距離,估計仇海能跟老大爺一個反應想要打一頓袁州才是。
認真做菜的袁州不知道自己又差點因為鵝被打了。
醉鵝、醉鵝,怎麽才算是醉呢?多半是先給鵝喝酒喝醉了宰殺吃肉,仇海覺得自己想得還挺對的。
作為地道的魯省人說實話真沒吃過什麽醉鵝,隻能靠字麵意思理解,醉肯定是跟酒有關,這三個人又說請他來喝酒,那麽自然想當然就以為鵝喝的就是小店有名的猴兒酒了。
這人還沒有喝到呢,就被鵝給喝了,仇海心裏簡直就是燒心燒肝的難受。
也是仇海不知道袁州的食材都是係統怎麽培育出來的,不然別說鵝了,就是一顆素菜,一個水果都比不上也是時時發生的,應該就不會這麽難過了。
人都是不患寡而患不均嘛。
冷靜的丘原尚忍不住翻了一個白眼:「做什麽美夢呢,用猴兒酒做醉鵝虧你想得出來。」
仇海腦子裏熱血下去了理智恢復過來也覺得不太可能:「那你們還說請我來喝酒的,不是猴兒酒?」
「當然不是了,猴兒酒我們也想喝,可惜每天就那麽多,我都一個月沒有喝到了。」裘三山道。
「那這喝酒是?」仇海覺得不會有什麽變故吧。
「你看看那裏再說話。」邱新元指了指袁州那邊的廚房道。
「轟」
仇海回頭就看到其中兩個鍋子上冒起了熊熊大火,橘紅的火焰跳躍著,連成一片,看著好像有股焚燒萬物的架勢,感覺很是危險。
「哐」
「快救火,著火了。」仇海冷不丁看到如此大的火以為著火了,立即跳了起來喊了出來。
椅子都差點被帶倒了,可見得他有多著急了,抬腿就要衝過去救火了。
旁邊本來已經做好準備要按住仇海的邱新元看了看空空如也的手和已經跳起來要衝過去的仇海,有些莫名,剛剛沒按住?
還是裘三山和丘原尚兩個反應迅速一點,一個直接將仇海按住坐下,然後一個給周圍驚住的食客們賠禮道歉。
食客們看了看袁州的廚房,都有些明了了,也是幸好跟仇海一起吃飯的都是老食客了,包容性更強一些,在丘原尚誠懇的道歉下都大度都揮手表示沒關係。
就連忙碌的袁州都停下手裏的動作朝著幾位大師的地方看了看,發現並沒有什麽大問題了,才示意蘇若燕過去再看看,自己繼續低頭做菜。
這在廚神小店還是頭一遭出現這樣的情況,但是仇海的心倒是好的,他是真的以為著火了,主要是袁州四份醉鵝一起做的,分兩個鍋子。
而醉鵝這道菜有特殊性以及獨特的觀賞價值,需要蓋上鍋加酒,蓋煮一會用打火機點火,在鍋蓋與鍋之間的空隙燎起火焰,利用燃燒的火焰極高的溫度加速鵝肉的成熟,使得菜更加勁道可口。
因此醉鵝又被叫做火焰醉鵝是一道可以邊吃邊觀賞的一道菜。
也是袁州手藝太好了,掌控力絕佳,幾份一起做,導致火焰跟燎原一樣,真的就是熊熊大火了,仇海第一次來也是第一次見到這樣的做菜方式,吃了一驚實在是正常。