「是我自己做的,手藝不好請見諒,主要是覺得自己做的才有誠意,裏麵的點心也是我自己做的。」袁州誠懇道。
鞠大師和葛大師麵麵相覷了一會,都不知道說些什麽,雖然都說「長江後浪推前浪,前浪死在沙灘上」,但是這個浪未免也太大了。
不是沒有見過天才,陶藝界也出過幾個天才,但是像袁州這樣的涉獵極廣的確實沒有見過。
「啪」
不知道說些什麽,鞠大師直接打開了手裏的木匣子,他現在對於袁州做的吃食很感興趣,想要看看其當成主業的廚師的功力到底有多好。
本來木匣子拿在手裏就有一股淡淡的木頭香味,但是一打開匣子以後,一股特有的酸甜氣息就撲麵而來,隨著盒子的打開露出裏麵的內容,米白色的糯米紙半包裹著一個個仿佛琥珀一般瑩潤透亮的酸棗糕,一塊塊整齊排列在匣子裏,看著就十分有食慾。
「這個味道真是熟悉呀,好多年沒有聞到這麽地道的南酸棗味道了。」鞠大師有些感慨。
現在的南酸棗糕有些也是堅持古法製作的,但是鞠大師就是覺得跟以前吃過的感覺不一樣了。
就算是最喜歡的東西,現在也是很少吃了,味道不對了,但是袁州帶來的這一匣子南酸棗糕卻讓他覺得分外熟悉。
袁州出手自然是盡善盡美的,選用的是千年南酸棗樹上結的果子,品相完整好看,採摘的時候根本沒有用手,而是用新鮮的竹枝輕輕繳落,而且注意不碰傷的完美品質,自然會有鞠大師熟悉的味道了。
當然袁州手裏目前是沒有贛菜的,按理來說是拿不到南酸棗這樣地道的贛省食材的,但是袁州通過廚神私人食材庫每個月可以領取五個指定的食材,有了這個,一切就方便了。
鞠大師忍不住拿起一塊塞進嘴裏,第一口就覺得酸棗糕韌性十足,帶著絲絲彈性和嚼勁,然後是特有的酸爽滋味以及一股淡淡的甜味,讓人滿口生津,加上食用糯米紙特有的絲滑綿柔,讓人忍不住在舌尖迴旋,不忍心吞咽下去。
就算咽下去以後,還有一股子南酸棗糕特有的清幽殘留在口腔裏昭示著它的存在。
「好吃,入口由酸而甜,純滑柔韌,口感獨特,帶著些野趣自然,讓人仿佛置身幽深山穀之中,很是自然。」鞠大師忍不住再次拿起一塊嚐了起來。
這一吃就停不下來讓鞠大師充分認識到其實主業和副業真的是有差別的。
而葛大師看到鞠大師的樣子,對於自己得到的鮮花餅也很好奇了,他不喜歡酸的東西,因此就算是看到鞠大師迫不及待的樣子也沒有多想嚐試一下。
跟葛大師自己的外形不符的是他極度喜歡甜食,尤其是本省的鮮花餅,那更是他的最愛。
袁州送禮物自然是要送別人的心頭好了,不然怎麽好意思學習人家的技藝。
葛大師一打開木匣子,一股濃鬱混合著麵香的玫瑰香味就直衝鼻尖,這是滇省特有的食用玫瑰的香味,還是頂級的那種,清雅馥鬱,綿長香甜。
表麵微微發黃,這是烤製到恰到好處的狀態,微微有些起酥蓬鬆,看起來就十分誘人,當然吃起來就更是誘人了,至少葛大師沒頂住,吃完一塊就接著吃第二塊,沒有停歇。
等到吃得差不多了,兩位大師才停了下來,這時候才算是回過神來。
「袁大師真是名不虛傳,廚藝是真的好。」鞠大師忍不住挽尊道。
而葛大師照舊點了點頭,難得加了一句話:「這個鮮花餅是我吃過最好吃的,確實相當不錯。」
「一點小點心,兩位大師喜歡就好。」袁州道。
然後不好意思的兩位大師喝了口茶水以後,就開始跟袁州聊起了他最想要知道的一些黑陶的製作技巧。
主要是葛大師主講,鞠大師偶爾穿插一些瓷器的小知識,這明顯是拿人手短,吃人嘴軟的表現。
不過說起正事,兩位大師都是一派宗師的氣度,當然要是不時不時地撚塊點心吃吃的話,那就更有範了。
講了許久到了袁州要離開的時候才停了下來。
「今天都是講的理論知識,明天上午你可以過來試試實際操作,我帶了一些泥土過來的,到時候你試試。」葛大師道。
這麽一說袁州才想起來,自己還帶了一個東西過來的,因此立刻將腳邊的袋子打開,拿出一個包裹嚴實的圓球狀的東西。
這個包裹可比之前包裹木匣子的那個嚴實多了,反正表麵是完全看不出是個什麽東西的。
「嘶啦」
袁州撕開表麵的東西,慢慢一層層剝開,沒一會就露出了裏麵的內容,本來在安靜觀察的葛大師看到裏麵的東西,忍不住走上前了兩步,仔細觀看。
……
第2377章 想法
「這是你自己做的?」葛大師問道。
雖然是疑問句,但是語氣卻是肯定的,剛剛交流的時候,就發現袁州並不是不懂黑陶的製作,隻是缺少一個係統的領路人,學的比較雜而已。
當時葛大師就覺得袁州是個學習黑陶的不可多得的人才,不過再多的揣測也抵不過看到實物的震驚。
不過要是他知道袁州隻學了那麽幾天就到了這個程度的話,估計會跟文飛指一樣激動,這麽好的苗子怎麽就當了廚子?!
袁州帶來的就是他自己這幾天用地道紅土製作的黑陶器具,就是一個簡單的湯盆。
鞠大師和葛大師麵麵相覷了一會,都不知道說些什麽,雖然都說「長江後浪推前浪,前浪死在沙灘上」,但是這個浪未免也太大了。
不是沒有見過天才,陶藝界也出過幾個天才,但是像袁州這樣的涉獵極廣的確實沒有見過。
「啪」
不知道說些什麽,鞠大師直接打開了手裏的木匣子,他現在對於袁州做的吃食很感興趣,想要看看其當成主業的廚師的功力到底有多好。
本來木匣子拿在手裏就有一股淡淡的木頭香味,但是一打開匣子以後,一股特有的酸甜氣息就撲麵而來,隨著盒子的打開露出裏麵的內容,米白色的糯米紙半包裹著一個個仿佛琥珀一般瑩潤透亮的酸棗糕,一塊塊整齊排列在匣子裏,看著就十分有食慾。
「這個味道真是熟悉呀,好多年沒有聞到這麽地道的南酸棗味道了。」鞠大師有些感慨。
現在的南酸棗糕有些也是堅持古法製作的,但是鞠大師就是覺得跟以前吃過的感覺不一樣了。
就算是最喜歡的東西,現在也是很少吃了,味道不對了,但是袁州帶來的這一匣子南酸棗糕卻讓他覺得分外熟悉。
袁州出手自然是盡善盡美的,選用的是千年南酸棗樹上結的果子,品相完整好看,採摘的時候根本沒有用手,而是用新鮮的竹枝輕輕繳落,而且注意不碰傷的完美品質,自然會有鞠大師熟悉的味道了。
當然袁州手裏目前是沒有贛菜的,按理來說是拿不到南酸棗這樣地道的贛省食材的,但是袁州通過廚神私人食材庫每個月可以領取五個指定的食材,有了這個,一切就方便了。
鞠大師忍不住拿起一塊塞進嘴裏,第一口就覺得酸棗糕韌性十足,帶著絲絲彈性和嚼勁,然後是特有的酸爽滋味以及一股淡淡的甜味,讓人滿口生津,加上食用糯米紙特有的絲滑綿柔,讓人忍不住在舌尖迴旋,不忍心吞咽下去。
就算咽下去以後,還有一股子南酸棗糕特有的清幽殘留在口腔裏昭示著它的存在。
「好吃,入口由酸而甜,純滑柔韌,口感獨特,帶著些野趣自然,讓人仿佛置身幽深山穀之中,很是自然。」鞠大師忍不住再次拿起一塊嚐了起來。
這一吃就停不下來讓鞠大師充分認識到其實主業和副業真的是有差別的。
而葛大師看到鞠大師的樣子,對於自己得到的鮮花餅也很好奇了,他不喜歡酸的東西,因此就算是看到鞠大師迫不及待的樣子也沒有多想嚐試一下。
跟葛大師自己的外形不符的是他極度喜歡甜食,尤其是本省的鮮花餅,那更是他的最愛。
袁州送禮物自然是要送別人的心頭好了,不然怎麽好意思學習人家的技藝。
葛大師一打開木匣子,一股濃鬱混合著麵香的玫瑰香味就直衝鼻尖,這是滇省特有的食用玫瑰的香味,還是頂級的那種,清雅馥鬱,綿長香甜。
表麵微微發黃,這是烤製到恰到好處的狀態,微微有些起酥蓬鬆,看起來就十分誘人,當然吃起來就更是誘人了,至少葛大師沒頂住,吃完一塊就接著吃第二塊,沒有停歇。
等到吃得差不多了,兩位大師才停了下來,這時候才算是回過神來。
「袁大師真是名不虛傳,廚藝是真的好。」鞠大師忍不住挽尊道。
而葛大師照舊點了點頭,難得加了一句話:「這個鮮花餅是我吃過最好吃的,確實相當不錯。」
「一點小點心,兩位大師喜歡就好。」袁州道。
然後不好意思的兩位大師喝了口茶水以後,就開始跟袁州聊起了他最想要知道的一些黑陶的製作技巧。
主要是葛大師主講,鞠大師偶爾穿插一些瓷器的小知識,這明顯是拿人手短,吃人嘴軟的表現。
不過說起正事,兩位大師都是一派宗師的氣度,當然要是不時不時地撚塊點心吃吃的話,那就更有範了。
講了許久到了袁州要離開的時候才停了下來。
「今天都是講的理論知識,明天上午你可以過來試試實際操作,我帶了一些泥土過來的,到時候你試試。」葛大師道。
這麽一說袁州才想起來,自己還帶了一個東西過來的,因此立刻將腳邊的袋子打開,拿出一個包裹嚴實的圓球狀的東西。
這個包裹可比之前包裹木匣子的那個嚴實多了,反正表麵是完全看不出是個什麽東西的。
「嘶啦」
袁州撕開表麵的東西,慢慢一層層剝開,沒一會就露出了裏麵的內容,本來在安靜觀察的葛大師看到裏麵的東西,忍不住走上前了兩步,仔細觀看。
……
第2377章 想法
「這是你自己做的?」葛大師問道。
雖然是疑問句,但是語氣卻是肯定的,剛剛交流的時候,就發現袁州並不是不懂黑陶的製作,隻是缺少一個係統的領路人,學的比較雜而已。
當時葛大師就覺得袁州是個學習黑陶的不可多得的人才,不過再多的揣測也抵不過看到實物的震驚。
不過要是他知道袁州隻學了那麽幾天就到了這個程度的話,估計會跟文飛指一樣激動,這麽好的苗子怎麽就當了廚子?!
袁州帶來的就是他自己這幾天用地道紅土製作的黑陶器具,就是一個簡單的湯盆。