要說完成任務了,其實昨晚就可以算是了,是袁州覺得做出來的菜不夠完美,幹坤六合也許有更好的呈現方式,才一直沒有提交任務。
袁州這邊在忙碌著,那邊程家小店也是一樣的熱鬧。
「哈哈哈,大師兄不愧是大師兄,這道梅菜扣肉做的是色香味濃,還肥而不膩,確實相當不錯。」說話的是張龍全。
梅菜扣肉這道菜其實很多菜係都有,比如蘇菜,比如粵菜,再比如川菜。
要說經典的肯定是要數川菜的扣肉和粵省客家菜裏的扣肉了,這也算是一脈相承,各有不同的典型。
張龍全自己也是擅長梅菜扣肉的,他也自覺跟袁州學了一些招了,這道菜進步相當大的,但是今天程招妹露了一手,他就知道差距還是很明顯的。
「你的梅菜的多少再斟酌一下,輔食材的分量,能夠影響一道菜,就不用我多說了,而且梅菜用自己醃製的事更好,師傅說過能夠親力親為就自己來,才能更好掌握其中調料的配比,師弟你可以試試。」程招妹一臉嚴肅道。
袁州不在程招妹就會端起大師兄的架子,力圖讓每一個師弟師妹們都能夠感受到屬於大師兄的威嚴,好好努力做菜。
別說因為程招妹跟著袁州最久,那麵癱的功力還是學了個七八分的,師弟師妹們覺得大師兄至少有師傅四五分的威嚴,因此不敢造次。
「謝謝大師兄,我回去試試。」張龍全認真應道。
「小師妹做的醬爆雞丁,我吃著跟魯菜裏的那道菜倒是完全不一樣,不過同樣很鮮嫩,但是具體的到時候可以問問師傅。」程招妹對著倪柳道。
倪柳比起羅晴要小上一些,因此小師妹的稱號就直接落到了她身上。
前幾天已經舉行了拜師儀式,算是正式入門了,因此稱呼起來也是比較方便了。
最近還留在蓉城的幾個師兄師弟妹們今天聚在程招妹這裏就是因為,除了湘菜和秦菜的,粵菜的張龍全和黃剛要走了,也算是給兩位師兄踐行了。
當然廚師踐行,就是做一桌子菜了,每一個人做上一道菜,既是祝福也是作品,大家相互驗證,互相學習。
這都是跟袁州學的,隨時隨地都可以學習,就是剛剛入門的劉明遠他們都被師兄師姐們帶著學了不少。
「確實小師妹的這道菜還不錯,但是我吃起來倒是覺得麵醬的鹽糖比例似乎可以再做一下調整。」黃剛說出自己的意見。
「多謝大師兄和黃師兄,我下來就試試看。」倪柳虛心道。
接下來輪到的就是韓嚴了,比起倪柳的淡定,韓嚴就要緊張一些了,雖然入門以後,這樣的場麵已經是經歷過一次了,但是還是有些緊張。
既怕自己做得不好,又怕沒有發揮出自己應有的實力給師傅丟人,總之心緒十分複雜。
廚神小店五周年紀念日一結束,眾位弟子都留在了蓉城,就是等著參加湘菜和秦菜記名弟子的拜師儀式,等到儀式結束以後,很忙的蘇菜,黔菜,滇菜,魯菜這些的弟子就已經回去了。
走之前肯定是給了新的師弟師妹們愛的鼓勵的,至於是什麽就隻有劉明遠他們自己知道了。
因此劉喜,劉建想要找到曾有為和李有才交流交流感情,順帶交流一下廚藝的想法最終還是破滅了。
不光是曾有為他們沒找到,就是柯森他們也是早就回去了的。
不過劉喜,劉建並沒有因為找不到人就直接走人,而是留了下來,一個是因為古菜的事情還沒有機會跟袁州談談,二一個自然是捨不得小店的諸多美食了。
每天徜徉在美食的海洋裏,沉醉不可自拔,大概就是兩個人目前的狀態了。
也是他們的弟子這次沒有跟過來,要不然這在美食海洋裏遊泳的就得多兩個人了。
沒人會懷疑袁州做的菜的魅力。
就在袁州將幹坤六合練得差不多的時候,外麵漆黑的夜色裏來了兩個人,正是來找袁州的。
……
第2342章 豐富夜生活
來人正是昨天中午想要找袁州說說在小酒館說評書的事的左左和魏薇,雖然現在左左還沒有完全做好準備,但提前說明給自己一個推助力還是可以的。
但昨天中午,吃完飯左左和魏薇一直等在店門外想要等待袁州這邊營業時間結束再說,都是老規矩了。
誰知道兩個小姑娘動作慢,被個外國人搶先,然後圍觀了一把拜師的過程,沒辦法也不能耽擱袁老闆其他時間。
就想著晚餐時間結束以後再說,然而昨天晚上有事沒能過來就耽擱到了今天。
另外說一句被左左她們圍觀拜師的外國人自然是最近拜師特別勤的馬克爾。
自從西班牙菜上了菜單,並且還自己吃到了以後,馬克爾整個人都是處於亢奮狀態,感覺看到莫裏哀都順眼不少。
畢竟法餐還沒上袁州的菜單,可憐的莫裏哀。
至於莫裏哀需不需要這樣的可憐,馬克爾表示這並不在他的考慮範圍。
「小薇,你說袁老闆會同意嗎?」雖然左左是提出這個建議的人,但是臨到頭了還是覺得很忐忑。
「我覺得咱們好好說說,應該能成。」魏薇思考了一下道。
「對,我們好好說。」左左深吸一口氣道。
此時兩個人站在門口,由跟袁州較為熟悉的魏薇打頭陣。
袁州這邊在忙碌著,那邊程家小店也是一樣的熱鬧。
「哈哈哈,大師兄不愧是大師兄,這道梅菜扣肉做的是色香味濃,還肥而不膩,確實相當不錯。」說話的是張龍全。
梅菜扣肉這道菜其實很多菜係都有,比如蘇菜,比如粵菜,再比如川菜。
要說經典的肯定是要數川菜的扣肉和粵省客家菜裏的扣肉了,這也算是一脈相承,各有不同的典型。
張龍全自己也是擅長梅菜扣肉的,他也自覺跟袁州學了一些招了,這道菜進步相當大的,但是今天程招妹露了一手,他就知道差距還是很明顯的。
「你的梅菜的多少再斟酌一下,輔食材的分量,能夠影響一道菜,就不用我多說了,而且梅菜用自己醃製的事更好,師傅說過能夠親力親為就自己來,才能更好掌握其中調料的配比,師弟你可以試試。」程招妹一臉嚴肅道。
袁州不在程招妹就會端起大師兄的架子,力圖讓每一個師弟師妹們都能夠感受到屬於大師兄的威嚴,好好努力做菜。
別說因為程招妹跟著袁州最久,那麵癱的功力還是學了個七八分的,師弟師妹們覺得大師兄至少有師傅四五分的威嚴,因此不敢造次。
「謝謝大師兄,我回去試試。」張龍全認真應道。
「小師妹做的醬爆雞丁,我吃著跟魯菜裏的那道菜倒是完全不一樣,不過同樣很鮮嫩,但是具體的到時候可以問問師傅。」程招妹對著倪柳道。
倪柳比起羅晴要小上一些,因此小師妹的稱號就直接落到了她身上。
前幾天已經舉行了拜師儀式,算是正式入門了,因此稱呼起來也是比較方便了。
最近還留在蓉城的幾個師兄師弟妹們今天聚在程招妹這裏就是因為,除了湘菜和秦菜的,粵菜的張龍全和黃剛要走了,也算是給兩位師兄踐行了。
當然廚師踐行,就是做一桌子菜了,每一個人做上一道菜,既是祝福也是作品,大家相互驗證,互相學習。
這都是跟袁州學的,隨時隨地都可以學習,就是剛剛入門的劉明遠他們都被師兄師姐們帶著學了不少。
「確實小師妹的這道菜還不錯,但是我吃起來倒是覺得麵醬的鹽糖比例似乎可以再做一下調整。」黃剛說出自己的意見。
「多謝大師兄和黃師兄,我下來就試試看。」倪柳虛心道。
接下來輪到的就是韓嚴了,比起倪柳的淡定,韓嚴就要緊張一些了,雖然入門以後,這樣的場麵已經是經歷過一次了,但是還是有些緊張。
既怕自己做得不好,又怕沒有發揮出自己應有的實力給師傅丟人,總之心緒十分複雜。
廚神小店五周年紀念日一結束,眾位弟子都留在了蓉城,就是等著參加湘菜和秦菜記名弟子的拜師儀式,等到儀式結束以後,很忙的蘇菜,黔菜,滇菜,魯菜這些的弟子就已經回去了。
走之前肯定是給了新的師弟師妹們愛的鼓勵的,至於是什麽就隻有劉明遠他們自己知道了。
因此劉喜,劉建想要找到曾有為和李有才交流交流感情,順帶交流一下廚藝的想法最終還是破滅了。
不光是曾有為他們沒找到,就是柯森他們也是早就回去了的。
不過劉喜,劉建並沒有因為找不到人就直接走人,而是留了下來,一個是因為古菜的事情還沒有機會跟袁州談談,二一個自然是捨不得小店的諸多美食了。
每天徜徉在美食的海洋裏,沉醉不可自拔,大概就是兩個人目前的狀態了。
也是他們的弟子這次沒有跟過來,要不然這在美食海洋裏遊泳的就得多兩個人了。
沒人會懷疑袁州做的菜的魅力。
就在袁州將幹坤六合練得差不多的時候,外麵漆黑的夜色裏來了兩個人,正是來找袁州的。
……
第2342章 豐富夜生活
來人正是昨天中午想要找袁州說說在小酒館說評書的事的左左和魏薇,雖然現在左左還沒有完全做好準備,但提前說明給自己一個推助力還是可以的。
但昨天中午,吃完飯左左和魏薇一直等在店門外想要等待袁州這邊營業時間結束再說,都是老規矩了。
誰知道兩個小姑娘動作慢,被個外國人搶先,然後圍觀了一把拜師的過程,沒辦法也不能耽擱袁老闆其他時間。
就想著晚餐時間結束以後再說,然而昨天晚上有事沒能過來就耽擱到了今天。
另外說一句被左左她們圍觀拜師的外國人自然是最近拜師特別勤的馬克爾。
自從西班牙菜上了菜單,並且還自己吃到了以後,馬克爾整個人都是處於亢奮狀態,感覺看到莫裏哀都順眼不少。
畢竟法餐還沒上袁州的菜單,可憐的莫裏哀。
至於莫裏哀需不需要這樣的可憐,馬克爾表示這並不在他的考慮範圍。
「小薇,你說袁老闆會同意嗎?」雖然左左是提出這個建議的人,但是臨到頭了還是覺得很忐忑。
「我覺得咱們好好說說,應該能成。」魏薇思考了一下道。
「對,我們好好說。」左左深吸一口氣道。
此時兩個人站在門口,由跟袁州較為熟悉的魏薇打頭陣。