……
第2289章 米胖
也不是第一次來華夏，但每一次說是吃新加坡菜，喬洪濤都會發現基本名字一樣，然後味道千差萬別，有的還能有點正宗，有的純粹就是華夏菜本身。
倒不是喬洪濤嘴巴叼，而是作為從小吃娘惹菜長大的峇峇，在他心裏最正宗的新加坡菜絕對是娘惹菜了。
在華夏內陸自然也吃不到多麽正宗的，這在正常不過了，因為喬洪濤知道這個國家本身美食就太多了。
然而喬洪濤表情是一臉期待，這是給薑嫦曦的話麵子。
薑嫦曦一個人精，自然是看出點什麽來了，但對於袁老闆這小男人她信心十足，至少做菜方麵絕對無人能及。
所以雖然看出喬洪濤心中不以為然，但還是沒說什麽，她就喜歡看人被美食征服且沒見過世麵的模樣。
在喬洪濤覺得自己耐心都快因為排隊告罄，想要找點事情轉移一下注意力的時候，晚餐時間終於開始了。
因為排在最前麵，所以等到蘇若燕說開始，薑嫦曦打頭就進去了。
「袁老闆，晚上好呀。」薑嫦曦跟袁州打招呼。
因為現在袁州不是單身狗了，開車、調戲什麽的是不可能。
有一句話，是說如果男的在女的麵前開車，那基本證明男的對女的有感覺，但如果說女生在男的麵前開車，那基本就是，在坐都是兄弟。
這話不一定對，反正薑嫦曦很注意，現在和殷雅更熟絡以後就更加注意了，當然每次說話都習慣尾音上揚。
袁州麵無表情地點點頭，他是十分習慣薑嫦曦說話的樣子了，麵癱滿級可不是開玩笑的。
「袁老闆好。」吳雲貴也笑眯眯地打招呼道。
後麵跟著的喬洪濤也入鄉隨俗跟著跟袁州打了一聲招呼，看著那張就算是帶著口罩也掩蓋不了的年輕臉龐，心裏期待感再次下降。
但生意場上的人表麵功夫做的還是不錯的，心裏怎麽想的其實不重要，隻要不表現出來。
真的有理由懷疑，是薑嫦曦和吳雲貴是專門找了個不認識袁州的，來店裏吃飯。
隨著進來的食客都坐下以後，薑嫦曦撐著腦袋側坐在椅子上，歪頭喊蘇若燕：「小燕子過來，這裏點餐了。」
比起薑嫦曦懶散的樣子，吳雲貴就靠譜多了，直接將菜單拿起來翻到有新加坡菜係的第一頁，遞給喬洪濤道：「喬先生可以先看看想吃什麽菜，菜單上有的都可以點。」
看起來還是十分有合作精神的，至少不會讓喬洪濤摸不著頭腦。
「我要一個炒牛奶，一個鳳凰投胎，一個釀鯪魚，一個荔枝咕咾肉就先要這幾個菜好了。」薑嫦曦最近吃的都是粵菜，口味比較清淡。
吳雲貴最近則是對湘菜十分鍾意，所以點的都是湘菜：「一個剁椒魚頭，一個口味蝦，一個東安雞，一個魚粉，一個臘味合蒸就這樣吧。」
而喬洪濤則是埋頭在菜單裏，沒有想到菜單裏的新加坡菜真是太全了，有不少菜說實話都在他自己的記憶裏，現在很少有餐館會做了，也不知道寫出來是廚師太自信，還是手藝太高超，沒吃過不好判斷。
「請問客人想要點些什麽？」蘇若燕見喬洪濤久久沒有說話，直接就開口問。
聽到問話，喬洪濤才仿佛如夢初醒一般道：「我要一個大樹菠蘿焦糖燉蛋，一個炸饅頭，一個亞叄豬肉再來一份娘惹糕就好。」
「請稍等。」蘇若燕記好以後道。
然後就將菜單遞到了在隔斷邊等候的袁州。
看到袁州要進廚房開始做菜了，薑嫦曦像是突然想起了什麽似的道：「袁老闆不知道你的米百做湊齊了嗎？」
要知道自從上了米百做這道菜以後，薑嫦曦一直致力於找到一種袁州不會做的米製食品，與廚神小店結緣都是女王有點槓精的精神。
到現在看來純粹就是找虐，根本沒有袁州不會做的，但她依舊樂此不疲。
發現許多新的不常見的米製品也是一種幸福。
「你想吃什麽？」袁州直接問道。
「聽說大米可以熬糖是不是真的？」薑嫦曦道。
大豆、芝麻、花生可以熬油沒問題，甘蔗、甜菜、麥芽這些熬糖也是常見的，但是現在說大米可以熬糖就過分了？
吳雲貴耳朵一豎，打算聽聽，這個他真沒聽過，就是旁邊的喬洪濤都覺得新鮮。
「可以，隻能做飴糖。」袁州言簡意賅道。
大米熬糖這個袁州是知道的，雖然還沒有做過，但理論上可行，需要加入一些麥芽作坯才可以，嚴格意義上來說米百做隻能用大米做東西，但是就跟烏飯的烏飯葉一樣，其實麥芽漿在這裏隻能算是調料，因此袁州將它還是算在米百做裏。
「咦，原來大米真的可以做糖呀，不知道可不可以熬油？」吳雲貴腦洞大開。
就是喬洪濤都在想著大米熬糖的味道不知道好不好，夠不夠甜。
而薑嫦曦的關注點不一樣，她倒是隱約知道點這方麵的，不過不確定，現在倒是很確定了，因為有權威蓋章了。
「那這個需要提前預定？」薑嫦曦道。
「需要發酵，需提前一星期定。」袁州道。
「那米胖，袁老闆這裏有嗎？」薑嫦曦問道。
這個倒是不是刁難，而是好奇，米胖其實跟爆米花差距不大，有的地方甚至直接將爆米花叫成米胖。
第2289章 米胖
也不是第一次來華夏，但每一次說是吃新加坡菜，喬洪濤都會發現基本名字一樣，然後味道千差萬別，有的還能有點正宗，有的純粹就是華夏菜本身。
倒不是喬洪濤嘴巴叼，而是作為從小吃娘惹菜長大的峇峇，在他心裏最正宗的新加坡菜絕對是娘惹菜了。
在華夏內陸自然也吃不到多麽正宗的，這在正常不過了，因為喬洪濤知道這個國家本身美食就太多了。
然而喬洪濤表情是一臉期待，這是給薑嫦曦的話麵子。
薑嫦曦一個人精，自然是看出點什麽來了，但對於袁老闆這小男人她信心十足，至少做菜方麵絕對無人能及。
所以雖然看出喬洪濤心中不以為然，但還是沒說什麽，她就喜歡看人被美食征服且沒見過世麵的模樣。
在喬洪濤覺得自己耐心都快因為排隊告罄，想要找點事情轉移一下注意力的時候，晚餐時間終於開始了。
因為排在最前麵，所以等到蘇若燕說開始，薑嫦曦打頭就進去了。
「袁老闆，晚上好呀。」薑嫦曦跟袁州打招呼。
因為現在袁州不是單身狗了，開車、調戲什麽的是不可能。
有一句話，是說如果男的在女的麵前開車，那基本證明男的對女的有感覺，但如果說女生在男的麵前開車，那基本就是，在坐都是兄弟。
這話不一定對，反正薑嫦曦很注意，現在和殷雅更熟絡以後就更加注意了，當然每次說話都習慣尾音上揚。
袁州麵無表情地點點頭，他是十分習慣薑嫦曦說話的樣子了，麵癱滿級可不是開玩笑的。
「袁老闆好。」吳雲貴也笑眯眯地打招呼道。
後麵跟著的喬洪濤也入鄉隨俗跟著跟袁州打了一聲招呼，看著那張就算是帶著口罩也掩蓋不了的年輕臉龐，心裏期待感再次下降。
但生意場上的人表麵功夫做的還是不錯的，心裏怎麽想的其實不重要，隻要不表現出來。
真的有理由懷疑，是薑嫦曦和吳雲貴是專門找了個不認識袁州的，來店裏吃飯。
隨著進來的食客都坐下以後，薑嫦曦撐著腦袋側坐在椅子上，歪頭喊蘇若燕：「小燕子過來，這裏點餐了。」
比起薑嫦曦懶散的樣子，吳雲貴就靠譜多了，直接將菜單拿起來翻到有新加坡菜係的第一頁，遞給喬洪濤道：「喬先生可以先看看想吃什麽菜，菜單上有的都可以點。」
看起來還是十分有合作精神的，至少不會讓喬洪濤摸不著頭腦。
「我要一個炒牛奶，一個鳳凰投胎，一個釀鯪魚，一個荔枝咕咾肉就先要這幾個菜好了。」薑嫦曦最近吃的都是粵菜，口味比較清淡。
吳雲貴最近則是對湘菜十分鍾意，所以點的都是湘菜：「一個剁椒魚頭，一個口味蝦，一個東安雞，一個魚粉，一個臘味合蒸就這樣吧。」
而喬洪濤則是埋頭在菜單裏，沒有想到菜單裏的新加坡菜真是太全了，有不少菜說實話都在他自己的記憶裏，現在很少有餐館會做了，也不知道寫出來是廚師太自信，還是手藝太高超，沒吃過不好判斷。
「請問客人想要點些什麽？」蘇若燕見喬洪濤久久沒有說話，直接就開口問。
聽到問話，喬洪濤才仿佛如夢初醒一般道：「我要一個大樹菠蘿焦糖燉蛋，一個炸饅頭，一個亞叄豬肉再來一份娘惹糕就好。」
「請稍等。」蘇若燕記好以後道。
然後就將菜單遞到了在隔斷邊等候的袁州。
看到袁州要進廚房開始做菜了，薑嫦曦像是突然想起了什麽似的道：「袁老闆不知道你的米百做湊齊了嗎？」
要知道自從上了米百做這道菜以後，薑嫦曦一直致力於找到一種袁州不會做的米製食品，與廚神小店結緣都是女王有點槓精的精神。
到現在看來純粹就是找虐，根本沒有袁州不會做的，但她依舊樂此不疲。
發現許多新的不常見的米製品也是一種幸福。
「你想吃什麽？」袁州直接問道。
「聽說大米可以熬糖是不是真的？」薑嫦曦道。
大豆、芝麻、花生可以熬油沒問題，甘蔗、甜菜、麥芽這些熬糖也是常見的，但是現在說大米可以熬糖就過分了？
吳雲貴耳朵一豎，打算聽聽，這個他真沒聽過，就是旁邊的喬洪濤都覺得新鮮。
「可以，隻能做飴糖。」袁州言簡意賅道。
大米熬糖這個袁州是知道的，雖然還沒有做過，但理論上可行，需要加入一些麥芽作坯才可以，嚴格意義上來說米百做隻能用大米做東西，但是就跟烏飯的烏飯葉一樣，其實麥芽漿在這裏隻能算是調料，因此袁州將它還是算在米百做裏。
「咦，原來大米真的可以做糖呀，不知道可不可以熬油？」吳雲貴腦洞大開。
就是喬洪濤都在想著大米熬糖的味道不知道好不好，夠不夠甜。
而薑嫦曦的關注點不一樣，她倒是隱約知道點這方麵的，不過不確定，現在倒是很確定了，因為有權威蓋章了。
「那這個需要提前預定？」薑嫦曦道。
「需要發酵，需提前一星期定。」袁州道。
「那米胖，袁老闆這裏有嗎？」薑嫦曦問道。
這個倒是不是刁難，而是好奇，米胖其實跟爆米花差距不大，有的地方甚至直接將爆米花叫成米胖。