「叮鈴哐啷」
每天都要做的事情,袁州做起來肯定是駕輕就熟的,也是心情好今天冷淡杯換了一下花樣,做了炒田螺。
冷淡杯的菜色並不是一成不變的,偶爾袁州心情好就會換點新花樣,這也是小酒館越來越讓人趨之若鶩的原因,神秘感永遠是最吸引人的。
大夏天的嗦一口田螺,然後再喝一口生啤,就問問還有誰?
「享受啊,哈哈哈。」鄭嫻喝酒是真厲害,啤酒當喝水。
鄭嫻吃得歡快:「廚神小店出品,必是精品,下酒菜都能這麽好吃。」
小酒館故事挺多,比如總釀們就覺得,這些個抽了小酒館,不喝猴兒酒,跑來喝生啤的是浪費。
所以萬總釀多次向袁州建議,把猴兒酒單獨列出來。
不過袁州都拒絕了,他倒是能明白總釀們為什麽這姿態,當你大半輩子都花在了一件事上,遇到了傳說中的東西,這反應其實不大,算是克製了。
說回袁州,因為之前就想著殷雅回來,要做個水果全宴的,雖然已經吃過晚餐了,但宵夜沒吃呢,正好可以預備一些。
「可以做一個拔絲蘋果,一個雪梨炒雞片,再來一個糯米棗加一個木瓜燉牛奶作為甜湯,這樣的量小雅應該夠吃了。」袁州想了想直接列出食譜。
既然是做給殷雅當宵夜的,自然是份量比較少的,當然品種多才能顯出誠意來,一點也沒有想要趁機餵胖殷雅的意思。
「小雅出差回來都有點瘦了,要不然再加一個什錦水果拚盤好了,這樣量應該剛剛好了。」袁州做好決定以後就立即忙碌了起來。
都不是什麽需要長時間的菜,不過菜都需要花費心思,因此總共花費的時間還是比較久的。
等到完全準備好以後,已經是一個半小時以後了,加上之前準備酒館的食物總共差不多花了兩個小時,此時已經十點多一點了。
「去看看小雅醒了沒有?」袁州這麽想著就打算上來去看看殷雅。
「踏踏踏」
就在這時傳來一陣輕巧的腳步聲,隨後出現的就是殷雅苗條的身影。
似乎是因為剛剛睡醒的關係,臉蛋上還帶著點點紅暈,燈光下顯得格外動人。
「小雅醒了呀,睡得好不好?」袁州問道。
「睡得挺好的,木頭還在忙嗎?」殷雅幾步走到袁州麵前抬頭問道。
「沒有,已經忙完了,正好我已經把宵夜做好了,小雅醒的正是時候。」袁州摸了摸殷雅的腦袋道。
「好……呃,木頭你說你做了宵夜?」殷雅本來正在用頭蹭袁州的掌心,順勢點點頭。
誰知道點到半路突然覺得沒對,做了宵夜?不是剛剛吃了晚飯嗎,雖然肚子好像有點餓,但是殷雅覺得節操還是不能丟的。
「是呀,前段時間我研究了幾道水果做的菜,這次我就用蘋果,雪梨和木瓜這些做了些菜,你一會嚐嚐味道。」袁州詳細道。
而且不光是說,袁州轉身直接從廚房裏端出一盤菜來,隻見上麵雪白的一片,倒是晃眼之間分不清是什麽食材。
一股甜香味和肉香味襲來,很是清新淡雅,倒不是很油膩,反而有種高雅的感覺。
「這是什麽怎麽顏色這麽雪白?」殷雅一時沒有認出來。
「雪梨炒雞片,我特意選擇了口味比較相近的雞肉和梨肉一起炒,兩個都有一股清甜的味道,你一會試試。」袁州道。
他這次設計的幾道水果的菜並沒有用哪一種固定菜係的做法,而是算是集幾家之長,隻用最恰當的烹飪方法來做。
比如拔絲蘋果就是魯菜常用的拔絲手段。
雖然袁州說的似乎輕描淡寫的,但是殷雅湊近了看還是十分驚嘆的。
一直知道袁州的廚藝很高,可每一次都很驚艷,雪白的梨片和雪白的雞肉片,形狀差不多,就是顏色也差不多,仔細觀察都不一定分得清,晃眼一看絕對是看不出來誰是誰的。
「咕嚕,咕嚕」
雖然心裏本能的抗拒宵夜帶來的脂肪和熱量,但是肚子卻是十分誠實地開始唱歌,提醒主人它的存在。
「那我一會少吃一點好了。」殷雅心裏暗暗道。
當然這種話,在每一次袁州給她吃東西的時候都會在心底提醒一遍,但是吃之前都抵擋不住袁州做的美食的誘惑,怎麽可能就天真的認為吃的時候可以抵擋住呢。
「那我們一起吃吧。」殷雅挽了挽袁州的胳膊道。
「那你先去石桌邊坐下,我馬上把菜端出來。」袁州不讓殷雅幫忙直接將她趕到桌子邊先坐下。
見確實沒有自己幫忙的地方,殷雅隻能順從袁州坐到了石桌邊。
雖然天已經黑得深沉了,但是小院裏因為到處掛著彩燈並不顯得黑暗,反而在七彩燈光的襯托下,顯得格外幽靜好看。
……
第2279章 順其自然
袁州的後院,種著很多花花草草,當然都是不太需要打理的花草,否則袁州也沒那麽多時間。
鬱鬱蔥蔥的草木加上絢麗的燈光,一片蟲鳴蛙叫中顯得十分自得。
對了除了花,還有食用玫瑰是給殷雅種的,袁州把它當成食材養,這樣說有點煞風景,但蛋糕屋這種浪漫的事,也是他做出來的。
袁州速度極快,很快就將菜擺到了石桌上。
每天都要做的事情,袁州做起來肯定是駕輕就熟的,也是心情好今天冷淡杯換了一下花樣,做了炒田螺。
冷淡杯的菜色並不是一成不變的,偶爾袁州心情好就會換點新花樣,這也是小酒館越來越讓人趨之若鶩的原因,神秘感永遠是最吸引人的。
大夏天的嗦一口田螺,然後再喝一口生啤,就問問還有誰?
「享受啊,哈哈哈。」鄭嫻喝酒是真厲害,啤酒當喝水。
鄭嫻吃得歡快:「廚神小店出品,必是精品,下酒菜都能這麽好吃。」
小酒館故事挺多,比如總釀們就覺得,這些個抽了小酒館,不喝猴兒酒,跑來喝生啤的是浪費。
所以萬總釀多次向袁州建議,把猴兒酒單獨列出來。
不過袁州都拒絕了,他倒是能明白總釀們為什麽這姿態,當你大半輩子都花在了一件事上,遇到了傳說中的東西,這反應其實不大,算是克製了。
說回袁州,因為之前就想著殷雅回來,要做個水果全宴的,雖然已經吃過晚餐了,但宵夜沒吃呢,正好可以預備一些。
「可以做一個拔絲蘋果,一個雪梨炒雞片,再來一個糯米棗加一個木瓜燉牛奶作為甜湯,這樣的量小雅應該夠吃了。」袁州想了想直接列出食譜。
既然是做給殷雅當宵夜的,自然是份量比較少的,當然品種多才能顯出誠意來,一點也沒有想要趁機餵胖殷雅的意思。
「小雅出差回來都有點瘦了,要不然再加一個什錦水果拚盤好了,這樣量應該剛剛好了。」袁州做好決定以後就立即忙碌了起來。
都不是什麽需要長時間的菜,不過菜都需要花費心思,因此總共花費的時間還是比較久的。
等到完全準備好以後,已經是一個半小時以後了,加上之前準備酒館的食物總共差不多花了兩個小時,此時已經十點多一點了。
「去看看小雅醒了沒有?」袁州這麽想著就打算上來去看看殷雅。
「踏踏踏」
就在這時傳來一陣輕巧的腳步聲,隨後出現的就是殷雅苗條的身影。
似乎是因為剛剛睡醒的關係,臉蛋上還帶著點點紅暈,燈光下顯得格外動人。
「小雅醒了呀,睡得好不好?」袁州問道。
「睡得挺好的,木頭還在忙嗎?」殷雅幾步走到袁州麵前抬頭問道。
「沒有,已經忙完了,正好我已經把宵夜做好了,小雅醒的正是時候。」袁州摸了摸殷雅的腦袋道。
「好……呃,木頭你說你做了宵夜?」殷雅本來正在用頭蹭袁州的掌心,順勢點點頭。
誰知道點到半路突然覺得沒對,做了宵夜?不是剛剛吃了晚飯嗎,雖然肚子好像有點餓,但是殷雅覺得節操還是不能丟的。
「是呀,前段時間我研究了幾道水果做的菜,這次我就用蘋果,雪梨和木瓜這些做了些菜,你一會嚐嚐味道。」袁州詳細道。
而且不光是說,袁州轉身直接從廚房裏端出一盤菜來,隻見上麵雪白的一片,倒是晃眼之間分不清是什麽食材。
一股甜香味和肉香味襲來,很是清新淡雅,倒不是很油膩,反而有種高雅的感覺。
「這是什麽怎麽顏色這麽雪白?」殷雅一時沒有認出來。
「雪梨炒雞片,我特意選擇了口味比較相近的雞肉和梨肉一起炒,兩個都有一股清甜的味道,你一會試試。」袁州道。
他這次設計的幾道水果的菜並沒有用哪一種固定菜係的做法,而是算是集幾家之長,隻用最恰當的烹飪方法來做。
比如拔絲蘋果就是魯菜常用的拔絲手段。
雖然袁州說的似乎輕描淡寫的,但是殷雅湊近了看還是十分驚嘆的。
一直知道袁州的廚藝很高,可每一次都很驚艷,雪白的梨片和雪白的雞肉片,形狀差不多,就是顏色也差不多,仔細觀察都不一定分得清,晃眼一看絕對是看不出來誰是誰的。
「咕嚕,咕嚕」
雖然心裏本能的抗拒宵夜帶來的脂肪和熱量,但是肚子卻是十分誠實地開始唱歌,提醒主人它的存在。
「那我一會少吃一點好了。」殷雅心裏暗暗道。
當然這種話,在每一次袁州給她吃東西的時候都會在心底提醒一遍,但是吃之前都抵擋不住袁州做的美食的誘惑,怎麽可能就天真的認為吃的時候可以抵擋住呢。
「那我們一起吃吧。」殷雅挽了挽袁州的胳膊道。
「那你先去石桌邊坐下,我馬上把菜端出來。」袁州不讓殷雅幫忙直接將她趕到桌子邊先坐下。
見確實沒有自己幫忙的地方,殷雅隻能順從袁州坐到了石桌邊。
雖然天已經黑得深沉了,但是小院裏因為到處掛著彩燈並不顯得黑暗,反而在七彩燈光的襯托下,顯得格外幽靜好看。
……
第2279章 順其自然
袁州的後院,種著很多花花草草,當然都是不太需要打理的花草,否則袁州也沒那麽多時間。
鬱鬱蔥蔥的草木加上絢麗的燈光,一片蟲鳴蛙叫中顯得十分自得。
對了除了花,還有食用玫瑰是給殷雅種的,袁州把它當成食材養,這樣說有點煞風景,但蛋糕屋這種浪漫的事,也是他做出來的。
袁州速度極快,很快就將菜擺到了石桌上。