隻是第一次見藤原的時候，袁州還是一個中級廚師，在係統的眼裏估計也就是一個青銅級別罷了，但是現在已經成為高級廚師的袁州，廚藝今非昔比。
不過這些藤原是不知道的，不然估計會更瘋狂才對。
「大石君一定要繼續努力學習才行，袁主廚真是太強了。」藤原語重心長道。
「嗨，我一定會努力的。」說到這個話題大石一向十分嚴肅的。
表完決心，大石秀傑依舊眼神狂熱地看著袁州的一舉一動，當然藤原也不例外，眼睛都不眨一下。
很快兩個人點的菜就陸陸續續的上來了，袁州上菜有個習慣，倒不是按照菜的難易程度上的，而是按照先拿到哪個食材哪個就先上。
因此大石的刀魚蒸飯和藤原的五柳草魚先上來了，一股子清香味道和霸道的酸辣同時衝擊鼻腔，簡直讓人忍耐不住。
「這味道真是吃過一次想吃第二次。」藤原覺得他真的詞窮了，根本找不出形容詞來形容更加恰當。
按理來說，這魚應該是勾芡澆過的，但是盤底卻沒有多餘的醬汁，整條魚除了配料以外很是幹爽。
一個橢圓形的青綠色的大盤，本來有些顯眼的顏色，但是在魚的洪亮五彩的襯托下並不起眼，反而映襯得魚更加的顏色分明好看。
蔥薑絲細如髮絲，但是卻根根分明，絲毫沒有因為過過油而有所損傷，魚身完整，酸辣的香味直衝鼻尖，就是藤原的定力都忍不住了。
「嚐一口試試。」藤原拿起筷子朝著腮邊的位置夾了一塊肉起來。
雪白的魚肉沾了少許的湯汁，顯得有些濃墨重彩起來，不像之前隻有單純的白嫩。
魚肉跟魚身分離的很是爽快，證明蒸製的時間剛剛好，不老不生。
「吧唧」一口塞進嘴裏，藤原一開始以為味道那麽酸辣到嘴裏肯定先嚐到的就應該是這樣的滋味才是，但是並不是。
首先在舌尖炸開的是鮮嫩的甜，草魚本來是肉質比較粗的比不上其他的魚，但是經過處理以後，魚肉很是鮮嫩，獨屬於魚的鮮甜滋味伴隨著一點點辣，一點點酸，味道鮮明，還有一起的q彈魚皮增加了一點點韌性的口感，更加增添了幾分色彩。
藤原顧不得說話就夾起了第二筷子，第三筷子，一下子接著一下子，根本顧不得再次上來的新菜，恨不得一口氣就將五柳草魚都吃進肚子裏才罷休。
……
第2116章 開水白菜
華夏飲食歷史中，與歷史名人相關的菜餚有很多，比如之前有很多人點過的西施舌，或者昭君鴨子等等。
至於蘇東坡就不說了，烏海同學時不時都會點一點，東坡肉、東坡肘子這些大葷最下飯。
而五柳草魚還是第一次被點，這道菜不僅和五柳先生有關，還和詩聖杜甫有關聯。
藤原點這道菜倒不是很清楚這背後的典故，而是五柳草魚是小酸小甜，味道仍然以鮮鹹為主，這非常符合他的口味，準確的說非常符合日本人的味蕾。
「在廚神小店，吃什麽也是一門學問，一般人可找不到這麽符合口味的菜。」藤原在心裏也不知道嘚瑟什麽。
「魚肉鮮嫩，味道濃烈，真好吃。」
藤原可惜地看了看已被自己剝離的隻剩下完整魚骨的盤子，配菜都進了肚子。
「第一次見到袁主廚，我就覺得這年輕廚師不同凡響。」藤原家元完全忘記了，第一次見麵覺得這年輕人狂妄的事。
至於另外一邊的大石，早已沉浸在刀魚蒸飯的美味中。
「比起當年的刀魚蒸飯更好吃，米粒晶瑩，仿佛有水光似的，不用嚐都知道水分十足，而且熟成的剛剛好，魚肉鮮嫩，肯定很好吃。」大石深深吸一口氣。
一勺飯送進嘴裏，裏麵不光是米粒還夾雜著魚肉，攪和在一起，將鮮和香發揮到了極致，仿佛舌頭都能吞進去似的，實在是太好吃了。
大石秀傑露出一臉享受的表情，他想起第一次見麵，在被家元點評時就知道，袁主廚絕非普通人。
「我一定要好好努力，爭取先把這個月的作業做好。」大石現在都會定小目標了。
在兩個人吃的時候，第二道菜上來了，藤原的是碧綠的一片，大石的是清湯寡水的開水白菜。
開水白菜——蓉派川菜的最高傑作！
金陵草就不說了，是點過好多次的菜了，就不贅述了，藤原抄起筷子就是吃。
主要說說大石的開水白菜，從外觀看，跟它的名字一樣，很不起眼，甚至於一眼看去比金陵草還不起眼。
但有一點必須說明，開水白菜是廚神小店的明星菜品，遠的不說，很多蓉派廚師都會來見識一番，幾乎是每天都有人點，還有就是《功夫廚神》等一係列電影，把這道菜吹得太神。
但嚴格的說，去外麵即使是大酒樓，也很難做出電影裏那樣，但袁州可以。
也是有需求，所以開水白菜用的高湯袁州都是提前準備好，否則短時間之內還真做不好。
大石秀傑鼻子很靈，開水白菜一上來，他就聞到了一股極致的鮮香味道，比起剛剛的刀魚更加鮮美。
定力如大石都差點流出口水，吃上一片白菜葉子，脆嫩鮮美的滋味從舌尖一直蔓延到胃裏，真是給個神仙也不做。
本來吃飯之前藤原有個小算盤，一邊吃菜一邊看袁州做菜，順便看看能不能記著幾分。
不過這些藤原是不知道的，不然估計會更瘋狂才對。
「大石君一定要繼續努力學習才行，袁主廚真是太強了。」藤原語重心長道。
「嗨，我一定會努力的。」說到這個話題大石一向十分嚴肅的。
表完決心，大石秀傑依舊眼神狂熱地看著袁州的一舉一動，當然藤原也不例外，眼睛都不眨一下。
很快兩個人點的菜就陸陸續續的上來了，袁州上菜有個習慣，倒不是按照菜的難易程度上的，而是按照先拿到哪個食材哪個就先上。
因此大石的刀魚蒸飯和藤原的五柳草魚先上來了，一股子清香味道和霸道的酸辣同時衝擊鼻腔，簡直讓人忍耐不住。
「這味道真是吃過一次想吃第二次。」藤原覺得他真的詞窮了，根本找不出形容詞來形容更加恰當。
按理來說，這魚應該是勾芡澆過的，但是盤底卻沒有多餘的醬汁，整條魚除了配料以外很是幹爽。
一個橢圓形的青綠色的大盤，本來有些顯眼的顏色，但是在魚的洪亮五彩的襯托下並不起眼，反而映襯得魚更加的顏色分明好看。
蔥薑絲細如髮絲，但是卻根根分明，絲毫沒有因為過過油而有所損傷，魚身完整，酸辣的香味直衝鼻尖，就是藤原的定力都忍不住了。
「嚐一口試試。」藤原拿起筷子朝著腮邊的位置夾了一塊肉起來。
雪白的魚肉沾了少許的湯汁，顯得有些濃墨重彩起來，不像之前隻有單純的白嫩。
魚肉跟魚身分離的很是爽快，證明蒸製的時間剛剛好，不老不生。
「吧唧」一口塞進嘴裏，藤原一開始以為味道那麽酸辣到嘴裏肯定先嚐到的就應該是這樣的滋味才是，但是並不是。
首先在舌尖炸開的是鮮嫩的甜，草魚本來是肉質比較粗的比不上其他的魚，但是經過處理以後，魚肉很是鮮嫩，獨屬於魚的鮮甜滋味伴隨著一點點辣，一點點酸，味道鮮明，還有一起的q彈魚皮增加了一點點韌性的口感，更加增添了幾分色彩。
藤原顧不得說話就夾起了第二筷子，第三筷子，一下子接著一下子，根本顧不得再次上來的新菜，恨不得一口氣就將五柳草魚都吃進肚子裏才罷休。
……
第2116章 開水白菜
華夏飲食歷史中，與歷史名人相關的菜餚有很多，比如之前有很多人點過的西施舌，或者昭君鴨子等等。
至於蘇東坡就不說了，烏海同學時不時都會點一點，東坡肉、東坡肘子這些大葷最下飯。
而五柳草魚還是第一次被點，這道菜不僅和五柳先生有關，還和詩聖杜甫有關聯。
藤原點這道菜倒不是很清楚這背後的典故，而是五柳草魚是小酸小甜，味道仍然以鮮鹹為主，這非常符合他的口味，準確的說非常符合日本人的味蕾。
「在廚神小店，吃什麽也是一門學問，一般人可找不到這麽符合口味的菜。」藤原在心裏也不知道嘚瑟什麽。
「魚肉鮮嫩，味道濃烈，真好吃。」
藤原可惜地看了看已被自己剝離的隻剩下完整魚骨的盤子，配菜都進了肚子。
「第一次見到袁主廚，我就覺得這年輕廚師不同凡響。」藤原家元完全忘記了，第一次見麵覺得這年輕人狂妄的事。
至於另外一邊的大石，早已沉浸在刀魚蒸飯的美味中。
「比起當年的刀魚蒸飯更好吃，米粒晶瑩，仿佛有水光似的，不用嚐都知道水分十足，而且熟成的剛剛好，魚肉鮮嫩，肯定很好吃。」大石深深吸一口氣。
一勺飯送進嘴裏，裏麵不光是米粒還夾雜著魚肉，攪和在一起，將鮮和香發揮到了極致，仿佛舌頭都能吞進去似的，實在是太好吃了。
大石秀傑露出一臉享受的表情，他想起第一次見麵，在被家元點評時就知道，袁主廚絕非普通人。
「我一定要好好努力，爭取先把這個月的作業做好。」大石現在都會定小目標了。
在兩個人吃的時候，第二道菜上來了，藤原的是碧綠的一片，大石的是清湯寡水的開水白菜。
開水白菜——蓉派川菜的最高傑作！
金陵草就不說了，是點過好多次的菜了，就不贅述了，藤原抄起筷子就是吃。
主要說說大石的開水白菜，從外觀看，跟它的名字一樣，很不起眼，甚至於一眼看去比金陵草還不起眼。
但有一點必須說明，開水白菜是廚神小店的明星菜品，遠的不說，很多蓉派廚師都會來見識一番，幾乎是每天都有人點，還有就是《功夫廚神》等一係列電影，把這道菜吹得太神。
但嚴格的說，去外麵即使是大酒樓，也很難做出電影裏那樣，但袁州可以。
也是有需求，所以開水白菜用的高湯袁州都是提前準備好，否則短時間之內還真做不好。
大石秀傑鼻子很靈，開水白菜一上來，他就聞到了一股極致的鮮香味道，比起剛剛的刀魚更加鮮美。
定力如大石都差點流出口水，吃上一片白菜葉子，脆嫩鮮美的滋味從舌尖一直蔓延到胃裏，真是給個神仙也不做。
本來吃飯之前藤原有個小算盤，一邊吃菜一邊看袁州做菜，順便看看能不能記著幾分。