「我這不是以最惡劣的想法來推測,隻是有好人有壞人,也有喜歡占便宜的人。」麵店老闆道:「待用麵被人吃了,不浪費,但要是直接進了別人口袋,就好像是袁老闆幾乎是每天寫一碗待用麵,也白費一番苦心啊!」
關於這點,熊能熊也想到了,袁州解釋:「這個待用麵,有個舉報功能,如果被人舉報,會被廚聯列入黑名單。」
「的確,占便宜的很多,為了錢鋌而走險的人也很多,但幾碗待用麵的錢,達不到讓人鋌而走險的地步。」
「而被廚聯拉入黑名單,還是很嚴重的。」
袁州作為廚聯的理事,辦成這件事還是很簡單,關鍵是這本身就是一件正能量的事。
「哦哦哦,這樣一來我就放心了。」麵店老闆鬆了一口氣,他是不想一個個好心人的待用麵,去不到該去的地方。
「袁老闆真的好厲害,事情方方麵麵都考慮到了。」麵店老闆稱讚。
「是我諮詢的專業人士厲害,不僅是這點,還有關於待用麵可能造成的差價也考慮到了。」袁州道。
說話時,麵店又來了兩個客人,袁州也就離開了,回到店裏還是稍微歇息了一下才開始做早餐。
袁州覺得今天的麵條十分好吃,早餐就準備炸醬麵,揉好麵以後,放在那裏醒起來,袁州開始現做炸醬。
炸醬麵最初是起源於燕京,但是真正盛行的時候是在魯省範圍內,因此歸結於魯菜。
川菜裏也有炸醬麵,但跟魯菜裏的炸醬麵有一點區別。
袁州做的炸醬麵是地道的魯菜,拿出新鮮的豬肉以及其他的配料切成細丁打算一會做成炸醬。
而且袁州打算用來炒製炸醬用的黃醬是袁州去年自己曬製的,這還是他第一次使用呢。
「嘶啦」
油在鍋裏冒煙以後,袁州就先將肉丁以及青豆,黃豆,香菇等不易熟的細丁倒進鍋裏翻炒幾下,然後看準時間再將晚熟的細丁倒進去,最後黃醬放進去翻炒一會做成炸醬。
袁州做的炸醬跟一般隻有一些豬肉丁以及蔥薑蒜的炸醬不一樣,當然也跟什麽三鮮醬或者什麽雞蛋炸醬等素醬不同,裏麵放了不少素菜和豬肉丁一起混炒,口感更為豐富。
炒製好炸醬以後,袁州看看麵條已經醒的差不多了,就直接拿起來開始揉製拉麵,分成一小份一小份的放在案板上,等著一會食客進來以後就可以一份份下鍋了。
每一份的量約莫是三兩左右,基本上是一個人早上的正常需要用量,袁州估摸著是沒問題的,其實量是沒問題的,最大的問題就是這是袁州做的。
一切準備就緒以後,袁州就走出廚房打算開門放食客們進店了。
「老闆,早上好,新年快樂!」還沒有走到門口,就看到一個小腦袋探了進來,不是毛野是誰。
毛野怎麽大早上來了?
……
第1959章 成熟的飯桶
「我跟蘇姐聯繫過,她還沒有來,白天我肯定就要來幫忙的,反正還沒開學,沒有事情做,老闆不會不答應吧。」毛野語氣中帶著那麽點可憐巴巴。
不得不說,小酒館還是挺磨鍊人的,靦腆的性子好了很多。
昨晚聯繫的時候好像是說明天來幫忙,倒是並沒有說是早上還是晚上。
「今早的早餐是炸醬麵一人一碗。」袁州丟下一句話就回到廚房去了,算是接受了毛野的說辭。
「老闆放心。」毛野響亮地答了一聲。
「吱嘎」
得到袁州的允許,毛野很是輕快地轉身將另外半扇木門打開,站到了門口。
「早餐時間到了,請前十六位食客進店用餐。」毛野清了清嗓子,有模有樣道。
她雖然沒有在早上的時候幫蘇若燕代過班,但是她是提前做好了功課來的,因此並沒有覺得生澀,反而帶著一些熟練。
隨著毛野話音一落,第一個響應的肯定就是烏海和周希了,兩人一進門就直奔老位置,坐下就開始點餐。
「來一份早餐。」烏海直接道。
「咦毛野居然在早上出現了,我也來一份。」周希緊隨其後。
烏海不在意其他,他隻在意吃。
「好的,稍等。」
毛野認真記下食客們的要求,轉身就走到隔斷那邊對著袁州口齒清晰地報出之前食客們的要求,一絲不差。
有老食客問蘇若燕的消息,毛野也會很有耐心地解釋清楚原因,做的是相當不錯的。
毛野的幫忙,引得不少食客詢問,當然大家最感興趣的肯定是袁州做的早餐,要是能夠吃上兩碗,簡直就是人生極樂。
可惜圓規就是圓規!
也就是在毛野回到小店幫忙以後,時間過得越發快了,一晃眼就到了初八的下午。
還差一點時間才到每天準備晚餐食材的時候,袁州已經將要收拾的東西都已經打包裝好了,幾套衣服以及準備給殷雅家的年貨和禮物。
禮物就是之前殷雅陪著買的一個具有按摩功能的足浴盆,還有袁州花費了許多精力雕刻的棋子,都已經被袁州精心包裝好裝到了箱子裏,首次袁州出行帶了兩個箱子。
「到底怎麽寫才好呢?」袁州擺弄著手裏的白紙,有些不知道怎麽下筆。
熟悉的紙張,熟悉的大小,這就是每次寫請假條所用的紙,桃溪路不管是商家還是食客對這張紙絕對是深惡痛絕的,沒有例外。
關於這點,熊能熊也想到了,袁州解釋:「這個待用麵,有個舉報功能,如果被人舉報,會被廚聯列入黑名單。」
「的確,占便宜的很多,為了錢鋌而走險的人也很多,但幾碗待用麵的錢,達不到讓人鋌而走險的地步。」
「而被廚聯拉入黑名單,還是很嚴重的。」
袁州作為廚聯的理事,辦成這件事還是很簡單,關鍵是這本身就是一件正能量的事。
「哦哦哦,這樣一來我就放心了。」麵店老闆鬆了一口氣,他是不想一個個好心人的待用麵,去不到該去的地方。
「袁老闆真的好厲害,事情方方麵麵都考慮到了。」麵店老闆稱讚。
「是我諮詢的專業人士厲害,不僅是這點,還有關於待用麵可能造成的差價也考慮到了。」袁州道。
說話時,麵店又來了兩個客人,袁州也就離開了,回到店裏還是稍微歇息了一下才開始做早餐。
袁州覺得今天的麵條十分好吃,早餐就準備炸醬麵,揉好麵以後,放在那裏醒起來,袁州開始現做炸醬。
炸醬麵最初是起源於燕京,但是真正盛行的時候是在魯省範圍內,因此歸結於魯菜。
川菜裏也有炸醬麵,但跟魯菜裏的炸醬麵有一點區別。
袁州做的炸醬麵是地道的魯菜,拿出新鮮的豬肉以及其他的配料切成細丁打算一會做成炸醬。
而且袁州打算用來炒製炸醬用的黃醬是袁州去年自己曬製的,這還是他第一次使用呢。
「嘶啦」
油在鍋裏冒煙以後,袁州就先將肉丁以及青豆,黃豆,香菇等不易熟的細丁倒進鍋裏翻炒幾下,然後看準時間再將晚熟的細丁倒進去,最後黃醬放進去翻炒一會做成炸醬。
袁州做的炸醬跟一般隻有一些豬肉丁以及蔥薑蒜的炸醬不一樣,當然也跟什麽三鮮醬或者什麽雞蛋炸醬等素醬不同,裏麵放了不少素菜和豬肉丁一起混炒,口感更為豐富。
炒製好炸醬以後,袁州看看麵條已經醒的差不多了,就直接拿起來開始揉製拉麵,分成一小份一小份的放在案板上,等著一會食客進來以後就可以一份份下鍋了。
每一份的量約莫是三兩左右,基本上是一個人早上的正常需要用量,袁州估摸著是沒問題的,其實量是沒問題的,最大的問題就是這是袁州做的。
一切準備就緒以後,袁州就走出廚房打算開門放食客們進店了。
「老闆,早上好,新年快樂!」還沒有走到門口,就看到一個小腦袋探了進來,不是毛野是誰。
毛野怎麽大早上來了?
……
第1959章 成熟的飯桶
「我跟蘇姐聯繫過,她還沒有來,白天我肯定就要來幫忙的,反正還沒開學,沒有事情做,老闆不會不答應吧。」毛野語氣中帶著那麽點可憐巴巴。
不得不說,小酒館還是挺磨鍊人的,靦腆的性子好了很多。
昨晚聯繫的時候好像是說明天來幫忙,倒是並沒有說是早上還是晚上。
「今早的早餐是炸醬麵一人一碗。」袁州丟下一句話就回到廚房去了,算是接受了毛野的說辭。
「老闆放心。」毛野響亮地答了一聲。
「吱嘎」
得到袁州的允許,毛野很是輕快地轉身將另外半扇木門打開,站到了門口。
「早餐時間到了,請前十六位食客進店用餐。」毛野清了清嗓子,有模有樣道。
她雖然沒有在早上的時候幫蘇若燕代過班,但是她是提前做好了功課來的,因此並沒有覺得生澀,反而帶著一些熟練。
隨著毛野話音一落,第一個響應的肯定就是烏海和周希了,兩人一進門就直奔老位置,坐下就開始點餐。
「來一份早餐。」烏海直接道。
「咦毛野居然在早上出現了,我也來一份。」周希緊隨其後。
烏海不在意其他,他隻在意吃。
「好的,稍等。」
毛野認真記下食客們的要求,轉身就走到隔斷那邊對著袁州口齒清晰地報出之前食客們的要求,一絲不差。
有老食客問蘇若燕的消息,毛野也會很有耐心地解釋清楚原因,做的是相當不錯的。
毛野的幫忙,引得不少食客詢問,當然大家最感興趣的肯定是袁州做的早餐,要是能夠吃上兩碗,簡直就是人生極樂。
可惜圓規就是圓規!
也就是在毛野回到小店幫忙以後,時間過得越發快了,一晃眼就到了初八的下午。
還差一點時間才到每天準備晚餐食材的時候,袁州已經將要收拾的東西都已經打包裝好了,幾套衣服以及準備給殷雅家的年貨和禮物。
禮物就是之前殷雅陪著買的一個具有按摩功能的足浴盆,還有袁州花費了許多精力雕刻的棋子,都已經被袁州精心包裝好裝到了箱子裏,首次袁州出行帶了兩個箱子。
「到底怎麽寫才好呢?」袁州擺弄著手裏的白紙,有些不知道怎麽下筆。
熟悉的紙張,熟悉的大小,這就是每次寫請假條所用的紙,桃溪路不管是商家還是食客對這張紙絕對是深惡痛絕的,沒有例外。