但麵前的這塊卻完全沒有，和剛剛麵對他們的那麵一樣完美，牛肉呈現漂亮的深色，中間的t骨微微焦黃，甚至因為翻動的關係，牛排的香味更加明顯了。
第1755章 高手這是個高手
「這頭奎寧牛的品質太好了吧。」拜厄在意食材的事情，畢竟他還沒有到陀羅瑪、馬裏謝羅這個境界，進食材這些事情，還是他安排。
對於廚師來說，要判斷一塊牛排好不好，其實並不用等入口後。
「無懈可擊。」陀羅瑪小聲的讚嘆了一聲。
而一旁的馬裏謝羅也發出了輕微的讚嘆，然後把牛排輕輕的放回盤子裏，擺正刀叉準備開切。
開切的時候陀羅瑪和馬裏謝羅的表情再次變得一致，就是一旁的拜厄也期待的看著自己老師盤子的牛排。
要知道控製牛排在正正好的三份成熟度可不是那麽容易的事情，多一分牛排會超過三分，汁水流失一些，少一分則是兩分熟不符合他們點的佛羅倫斯t骨牛排的標準。
所以切開的時候，三人都非常期待牛排裏麵的樣子。
「嘩」刀子輕而易舉的劃開牛排的外層，接著就是裏層，再然後就是牛排的另一邊。
「滋」陀羅瑪順勢用刀把切下的牛排撥開。
牛排裏麵的情況立刻呈現在三人眼前，中間是漂亮的深紅色，深紅色過後是滿滿過度的粉紅色，一直顏色漸變到外層的焦色。
「完美。」馬裏謝羅看著牛排說道，及時向雞蛋裏挑石頭，也挑不出任何遺漏。
「是的，三分熟的完美呈現。」陀羅瑪點頭。
「這兩塊的成熟度居然是一模一樣的，看起來絲毫不差。」拜厄是兩個人一起看的，自然就發現了這點。
拜厄一說，陀羅瑪和馬裏謝羅互相看了看發現確實如此。
兩塊肉分量不同，但他們看著是一同煎烤的牛排現在呈現出的成熟度卻是一模一樣的，這種能力聽起來很簡單，看上去很簡單，可內行人才能了解道技術含量。
「這火候的掌控能力令人絕望。」馬裏謝羅嘖嘖稱奇地說道。
「我說了，這位yuan的牛排渾然天成。」一旁的熱雷米突然插話，又來賣弄他對於華夏成語的認知。
「確實，至少從對火候的掌控，以及刀工，在牛排界無人能超越。」陀羅瑪點頭，然後叉起剛剛切下的牛排直接塞進嘴裏開始品嚐。
陀羅瑪有一點說錯了，不隻是牛排界，就是西餐界，他也沒辦法超越。
別看陀羅瑪和馬裏謝羅年紀大了，但他的味覺依然保養的很好，對牛排的味道也依然挑剔的很。
是以在吃進嘴裏前，兩人就在心裏做好了用最最最嚴苛的標準來評判這塊牛排的心思。
但這樣的想法在吃進嘴裏後卻都消失了，什麽評判，什麽要和自己做的牛排對比，還有什麽兩分等等，先把眼前的牛排吃完了再說。
外層焦脆略帶硬硬的口感在牙齒上炸開，當咬開這層後，牛肉豐沛的汁水毫無預兆的在口腔中蔓延開來，那濃鬱的牛肉香味一下子占領了整個口腔。
接著就是舌頭碰觸到的牛肉裏層那滑嫩又軟軟的口感，顯然這是三分熟最中間那深紅色的那塊牛肉。
牛排溫溫的溫度和人口腔的36.5c到37.5c想合，吃起來既不會燙又不會涼，細微之間的度把握的非常絕妙，讓牛肉的口感更近一層樓。
而濃鬱的牛肉味道過後，淡淡的鹹味又把陀羅瑪的味覺拉回到現實的小店中。
「唔，好吃。」陀羅瑪突然想不出更好的形容詞，隻能咽下牛排後認真的這樣評價了一句。
側目一看，一旁的馬裏謝羅也正陶醉在麵前牛排的美味當中，這讓陀羅瑪安心的再次下手切了塊牛排塞進嘴裏。
這兩人是老對頭見對方都吃的這麽陶醉這麽認真，也就不再管其他，拿起刀叉就是幹。
就是苦了一旁說好兩人一起分著吃的拜厄，現在這個情況，他敢入手？
拜厄怕自己剛剛伸出爪子，就被陀羅瑪剁了。
是的，拜厄從牛排上桌到現在他別說吃了，就是摸都還沒摸過呢，並且看現在這個情況一會能不能給他留一塊嚐嚐都是個問題。
拜厄聞著香味，時不時的看看自己品嚐的非常認真的老師，想要開口又不敢，隻能再次聞著香味咽咽口水。
「其實我也能品牛排的好壞的，好歹我也出師了。」拜厄看著陶盤裏越來越少的牛排，忍不住心道。
是的，就是心裏說說，嘴上是不敢出聲的，畢竟以前他當學徒的時候陀羅瑪還是非常嚴厲的。
幾個外國人在專心對付牛排的時候，店裏有人高聲招呼：「加菜。」
「烏海大哥要加什麽菜。」蘇若燕立刻過去詢問。
「他們吃的是佛羅倫斯t骨牛排對不對，我要一份，我還要個墨西哥牛排，羅馬風味牛排也不錯，對了對了，美國菲力牛排也可以給我來一份，至於幾分熟讓袁州看著辦，我不挑食，都能吃。」看烏海點東西總會感覺自己很豪。
蘇若燕已經在廚神小店上班好兩個月了，所以不會問烏海吃不吃得完這話，默默記下，然後把菜單給袁州。
有頭腦和很高興好久也沒來了，飯桶挑戰賽上獲勝的飯桶，烏海感覺境界還很低，不足與他爭奪廚神小店的至高榮耀。
第1755章 高手這是個高手
「這頭奎寧牛的品質太好了吧。」拜厄在意食材的事情，畢竟他還沒有到陀羅瑪、馬裏謝羅這個境界，進食材這些事情，還是他安排。
對於廚師來說，要判斷一塊牛排好不好，其實並不用等入口後。
「無懈可擊。」陀羅瑪小聲的讚嘆了一聲。
而一旁的馬裏謝羅也發出了輕微的讚嘆，然後把牛排輕輕的放回盤子裏，擺正刀叉準備開切。
開切的時候陀羅瑪和馬裏謝羅的表情再次變得一致，就是一旁的拜厄也期待的看著自己老師盤子的牛排。
要知道控製牛排在正正好的三份成熟度可不是那麽容易的事情，多一分牛排會超過三分，汁水流失一些，少一分則是兩分熟不符合他們點的佛羅倫斯t骨牛排的標準。
所以切開的時候，三人都非常期待牛排裏麵的樣子。
「嘩」刀子輕而易舉的劃開牛排的外層，接著就是裏層，再然後就是牛排的另一邊。
「滋」陀羅瑪順勢用刀把切下的牛排撥開。
牛排裏麵的情況立刻呈現在三人眼前，中間是漂亮的深紅色，深紅色過後是滿滿過度的粉紅色，一直顏色漸變到外層的焦色。
「完美。」馬裏謝羅看著牛排說道，及時向雞蛋裏挑石頭，也挑不出任何遺漏。
「是的，三分熟的完美呈現。」陀羅瑪點頭。
「這兩塊的成熟度居然是一模一樣的，看起來絲毫不差。」拜厄是兩個人一起看的，自然就發現了這點。
拜厄一說，陀羅瑪和馬裏謝羅互相看了看發現確實如此。
兩塊肉分量不同，但他們看著是一同煎烤的牛排現在呈現出的成熟度卻是一模一樣的，這種能力聽起來很簡單，看上去很簡單，可內行人才能了解道技術含量。
「這火候的掌控能力令人絕望。」馬裏謝羅嘖嘖稱奇地說道。
「我說了，這位yuan的牛排渾然天成。」一旁的熱雷米突然插話，又來賣弄他對於華夏成語的認知。
「確實，至少從對火候的掌控，以及刀工，在牛排界無人能超越。」陀羅瑪點頭，然後叉起剛剛切下的牛排直接塞進嘴裏開始品嚐。
陀羅瑪有一點說錯了，不隻是牛排界，就是西餐界，他也沒辦法超越。
別看陀羅瑪和馬裏謝羅年紀大了，但他的味覺依然保養的很好，對牛排的味道也依然挑剔的很。
是以在吃進嘴裏前，兩人就在心裏做好了用最最最嚴苛的標準來評判這塊牛排的心思。
但這樣的想法在吃進嘴裏後卻都消失了，什麽評判，什麽要和自己做的牛排對比，還有什麽兩分等等，先把眼前的牛排吃完了再說。
外層焦脆略帶硬硬的口感在牙齒上炸開，當咬開這層後，牛肉豐沛的汁水毫無預兆的在口腔中蔓延開來，那濃鬱的牛肉香味一下子占領了整個口腔。
接著就是舌頭碰觸到的牛肉裏層那滑嫩又軟軟的口感，顯然這是三分熟最中間那深紅色的那塊牛肉。
牛排溫溫的溫度和人口腔的36.5c到37.5c想合，吃起來既不會燙又不會涼，細微之間的度把握的非常絕妙，讓牛肉的口感更近一層樓。
而濃鬱的牛肉味道過後，淡淡的鹹味又把陀羅瑪的味覺拉回到現實的小店中。
「唔，好吃。」陀羅瑪突然想不出更好的形容詞，隻能咽下牛排後認真的這樣評價了一句。
側目一看，一旁的馬裏謝羅也正陶醉在麵前牛排的美味當中，這讓陀羅瑪安心的再次下手切了塊牛排塞進嘴裏。
這兩人是老對頭見對方都吃的這麽陶醉這麽認真，也就不再管其他，拿起刀叉就是幹。
就是苦了一旁說好兩人一起分著吃的拜厄，現在這個情況，他敢入手？
拜厄怕自己剛剛伸出爪子，就被陀羅瑪剁了。
是的，拜厄從牛排上桌到現在他別說吃了，就是摸都還沒摸過呢，並且看現在這個情況一會能不能給他留一塊嚐嚐都是個問題。
拜厄聞著香味，時不時的看看自己品嚐的非常認真的老師，想要開口又不敢，隻能再次聞著香味咽咽口水。
「其實我也能品牛排的好壞的，好歹我也出師了。」拜厄看著陶盤裏越來越少的牛排，忍不住心道。
是的，就是心裏說說，嘴上是不敢出聲的，畢竟以前他當學徒的時候陀羅瑪還是非常嚴厲的。
幾個外國人在專心對付牛排的時候，店裏有人高聲招呼：「加菜。」
「烏海大哥要加什麽菜。」蘇若燕立刻過去詢問。
「他們吃的是佛羅倫斯t骨牛排對不對，我要一份，我還要個墨西哥牛排，羅馬風味牛排也不錯，對了對了，美國菲力牛排也可以給我來一份，至於幾分熟讓袁州看著辦，我不挑食，都能吃。」看烏海點東西總會感覺自己很豪。
蘇若燕已經在廚神小店上班好兩個月了，所以不會問烏海吃不吃得完這話，默默記下，然後把菜單給袁州。
有頭腦和很高興好久也沒來了，飯桶挑戰賽上獲勝的飯桶，烏海感覺境界還很低，不足與他爭奪廚神小店的至高榮耀。