「是的,這樣切菜的樣子我還從未見過。」豐緹也驚嘆地說道。
「確實如此,就是這樣讓烏先生如此癡迷吧,看看那盤子裏的人物,正是太像了。」白拿指著琉璃台上袁州剛剛完成一半的船型盤子道。
「確實如此,隻是顏色略微有些單調,少了些靈魂。」豐緹客觀地說道。
「嘿,別這麽苛刻,要知道這位袁先生是位廚師,這樣的空間利用和布局已經非常不錯了。」白拿倒不隻是隻看整體,連細緻的地方都仔細看了一遍,這才道。
「也是,不知道這道是什麽菜,看起來也非常不錯。」豐緹轉念一想,也對,就開始猜測起這道菜是什麽了。
袁州倒也沒讓這幾人猜多久,那邊灶上的菜盛出後,袁州再次開始忙活起這些船型的盤子。
這前後時間不過兩分鍾,那剛剛擺上的那些人物們還微微冒著熱氣呢。
袁州揭開蒸鍋,白色的熱氣冒出,那瞬間那裏來說是看不見的,但袁州卻精準的伸手快速的端出了裏麵蒸製的盤子。
其實稍等一會再端也是可以的,但袁州試過如果等大團的熱氣散走再端,蒸製的食物頂端的溫度和食物靠近盤子的溫度就會不同,而這時候端出能讓火候正正好。
不過這個正好和等熱氣散去再端的差別就隻有零點零零一,也許其中的差距比那還要更小,但袁州一向如此,零點零零一多了這口感的差距也就大了。
這就是李研一從來捨不得推薦袁州小店以及大肆毒舌袁州本人的原因,畢竟沒人比袁州更加的做到精益求精了。
這些暫且不提,因為袁州已經速度飛快的給琉璃台上的幾個船型盤子開始收尾了。
那端出來的正是這道菜的靈魂,琵琶豆腐,用手微微一震,盤子稍微傾斜那蒸製好的琵琶豆腐就精準的滑落到了那些姑娘的手中。
這時候大家才明白那些雙臂微微抬起的姑娘確實是抱著東西的,這東西就是一個琵琶。
緊接著,袁州快速的拿出一朵香菇,從香菇的根部開始動刀,那長條米白色的香菇根就乖乖的掉落在那琵琶形狀的豆腐上,變成了一根根的琴弦。
而棕褐色的香菇帽被袁州兩刀削成了琵琶調弦的把手。
這麽一看姑娘們就好像真的抱著一架架琵琶般。
但就是這樣還沒完,袁州轉身端起那灶台上不知何時開始燒起的鍋子挨個往盤子裏那麽淋。
袁州就開口道:「端菜。」
這話一出,那邊蘇若燕立刻應聲:「是的老闆。」
蘇若燕到的時候,袁州已經把這些船型盤子都端到了隔板上,再次轉身忙碌起來。
「哦,我的天哪,這也太神奇了,這是什麽,我一定要點一道這個菜,這也太神奇了。」白拿驚嘆的盯著蘇若燕,那眼神是恨不得上前直接搶過來。
「這也太美了,簡直就是畫一般,我想你說得對,我們應該點那個。」豐緹贊同的點頭。
其他的畫家們也都一臉的驚訝,盯著蘇若燕的目光都非常熾熱。
而蘇若燕好似感覺到了他們的目光,朝著他們幾人走了過來,這讓還不知道是他們自己點的那道琵琶豆腐的白拿和豐緹都非常驚訝。
「幾位點的琵琶豆腐,請慢用。」蘇若燕從豐緹開始,挨個給幾人擺好離開後,幾人菜回過神來。
「天哪,原來這就是我們點的那道菜。」白拿看著眼前的盤子,驚喜的說不出更多的話來。
「是的,這簡直就是藝術,真是太美了。」豐緹說這話的時候忍不住咽了口口水。
不是因為豐緹對藝術有了二心,而是這香味太誘人了,豐緹表示他想起他中午好像沒吃東西。
「我從未見過一個廚師做的菜,單憑這擺盤就能夠如此準確的抓住所有人的眼睛。」
「或者說這本身就已經是一副完成度極高的畫作了。」
「太完美了,特別是這最後的調色,簡直和烏有的一比,在加上這完美的刀工。」
「而且這色彩的運用和布局還和烏先生有著相同的地方。」
這些畫家們從這菜的布局、色彩、等等一係列的地方都全方位的誇了個遍。
其實他們也沒想到,他們說的還真的是真的,因為袁州可是用教烏海這個廚房怪獸做菜換來的對色彩以及空間的運用。
袁州自然是刻苦學了真本事的,至於烏海嘛,至少他的素菜和魚湯還是能吃的,畢竟肉多多的肉就是吃那些魚湯來的。
言歸正傳,是的,那淺棕色的船型盤子中所有的人物衣服在袁州澆汁後就都有了色彩,並且還是每個人都不同。
像那船頭那兩位做儒生打扮的人身上的儒士服成了古代常見的亞麻色,露出微微敞開的白色胸口。
而那狂士打扮的人衣服則是墨棕色,也就是近乎黑色的棕色,他衣領大敞,頗有種名士風流的感覺。
另一邊打頭的那位臉若銀盤的美人她的臉被琵琶微微遮擋,多了些朦朧的美感,而身上的衣服則變成了顯眼又漂亮的銀白色。
而她身後的美人們則紛紛以不同的姿勢用琵琶半遮著臉,身上的衣服都以淺淡的棕紅色為主,深深淺淺的各不相同。
這些美人們懷中抱著琵琶,好似正在從船艙裏出來,若是來的豐緹和白拿會讀詩就會明白這就是那句猶抱琵琶半遮麵的現實版。
「確實如此,就是這樣讓烏先生如此癡迷吧,看看那盤子裏的人物,正是太像了。」白拿指著琉璃台上袁州剛剛完成一半的船型盤子道。
「確實如此,隻是顏色略微有些單調,少了些靈魂。」豐緹客觀地說道。
「嘿,別這麽苛刻,要知道這位袁先生是位廚師,這樣的空間利用和布局已經非常不錯了。」白拿倒不隻是隻看整體,連細緻的地方都仔細看了一遍,這才道。
「也是,不知道這道是什麽菜,看起來也非常不錯。」豐緹轉念一想,也對,就開始猜測起這道菜是什麽了。
袁州倒也沒讓這幾人猜多久,那邊灶上的菜盛出後,袁州再次開始忙活起這些船型的盤子。
這前後時間不過兩分鍾,那剛剛擺上的那些人物們還微微冒著熱氣呢。
袁州揭開蒸鍋,白色的熱氣冒出,那瞬間那裏來說是看不見的,但袁州卻精準的伸手快速的端出了裏麵蒸製的盤子。
其實稍等一會再端也是可以的,但袁州試過如果等大團的熱氣散走再端,蒸製的食物頂端的溫度和食物靠近盤子的溫度就會不同,而這時候端出能讓火候正正好。
不過這個正好和等熱氣散去再端的差別就隻有零點零零一,也許其中的差距比那還要更小,但袁州一向如此,零點零零一多了這口感的差距也就大了。
這就是李研一從來捨不得推薦袁州小店以及大肆毒舌袁州本人的原因,畢竟沒人比袁州更加的做到精益求精了。
這些暫且不提,因為袁州已經速度飛快的給琉璃台上的幾個船型盤子開始收尾了。
那端出來的正是這道菜的靈魂,琵琶豆腐,用手微微一震,盤子稍微傾斜那蒸製好的琵琶豆腐就精準的滑落到了那些姑娘的手中。
這時候大家才明白那些雙臂微微抬起的姑娘確實是抱著東西的,這東西就是一個琵琶。
緊接著,袁州快速的拿出一朵香菇,從香菇的根部開始動刀,那長條米白色的香菇根就乖乖的掉落在那琵琶形狀的豆腐上,變成了一根根的琴弦。
而棕褐色的香菇帽被袁州兩刀削成了琵琶調弦的把手。
這麽一看姑娘們就好像真的抱著一架架琵琶般。
但就是這樣還沒完,袁州轉身端起那灶台上不知何時開始燒起的鍋子挨個往盤子裏那麽淋。
袁州就開口道:「端菜。」
這話一出,那邊蘇若燕立刻應聲:「是的老闆。」
蘇若燕到的時候,袁州已經把這些船型盤子都端到了隔板上,再次轉身忙碌起來。
「哦,我的天哪,這也太神奇了,這是什麽,我一定要點一道這個菜,這也太神奇了。」白拿驚嘆的盯著蘇若燕,那眼神是恨不得上前直接搶過來。
「這也太美了,簡直就是畫一般,我想你說得對,我們應該點那個。」豐緹贊同的點頭。
其他的畫家們也都一臉的驚訝,盯著蘇若燕的目光都非常熾熱。
而蘇若燕好似感覺到了他們的目光,朝著他們幾人走了過來,這讓還不知道是他們自己點的那道琵琶豆腐的白拿和豐緹都非常驚訝。
「幾位點的琵琶豆腐,請慢用。」蘇若燕從豐緹開始,挨個給幾人擺好離開後,幾人菜回過神來。
「天哪,原來這就是我們點的那道菜。」白拿看著眼前的盤子,驚喜的說不出更多的話來。
「是的,這簡直就是藝術,真是太美了。」豐緹說這話的時候忍不住咽了口口水。
不是因為豐緹對藝術有了二心,而是這香味太誘人了,豐緹表示他想起他中午好像沒吃東西。
「我從未見過一個廚師做的菜,單憑這擺盤就能夠如此準確的抓住所有人的眼睛。」
「或者說這本身就已經是一副完成度極高的畫作了。」
「太完美了,特別是這最後的調色,簡直和烏有的一比,在加上這完美的刀工。」
「而且這色彩的運用和布局還和烏先生有著相同的地方。」
這些畫家們從這菜的布局、色彩、等等一係列的地方都全方位的誇了個遍。
其實他們也沒想到,他們說的還真的是真的,因為袁州可是用教烏海這個廚房怪獸做菜換來的對色彩以及空間的運用。
袁州自然是刻苦學了真本事的,至於烏海嘛,至少他的素菜和魚湯還是能吃的,畢竟肉多多的肉就是吃那些魚湯來的。
言歸正傳,是的,那淺棕色的船型盤子中所有的人物衣服在袁州澆汁後就都有了色彩,並且還是每個人都不同。
像那船頭那兩位做儒生打扮的人身上的儒士服成了古代常見的亞麻色,露出微微敞開的白色胸口。
而那狂士打扮的人衣服則是墨棕色,也就是近乎黑色的棕色,他衣領大敞,頗有種名士風流的感覺。
另一邊打頭的那位臉若銀盤的美人她的臉被琵琶微微遮擋,多了些朦朧的美感,而身上的衣服則變成了顯眼又漂亮的銀白色。
而她身後的美人們則紛紛以不同的姿勢用琵琶半遮著臉,身上的衣服都以淺淡的棕紅色為主,深深淺淺的各不相同。
這些美人們懷中抱著琵琶,好似正在從船艙裏出來,若是來的豐緹和白拿會讀詩就會明白這就是那句猶抱琵琶半遮麵的現實版。