「那就好。」袁州點頭，他突然想到周世傑也一直在說要換屆的事情。
但廚聯換屆卻很難，要知道華夏廚師聯會成立了二三十年，但會長就換過三任。
倒不是因為其他，華夏作為美食大國，因為人口眾多，和地大物博導致菜係繁多，要找一位服眾的廚師擔任會長是極其難的。
在任何國家，服眾兩個字都無比重要。
寒暄完，張焱進入正題：「袁主廚你對擺盤和器皿，是不是也有一些研究。」
「嗯，之前做了一套四季餐具。」袁州點頭，擺盤什麽的，他已經是做到了最好，所以碗碟餐具，也是要掌控在自己手中的。
「我最近也在思考餐具的事，有些地方想不透，所以想從袁主廚這學到一點經驗。」張焱客氣的說出了來意。
「張會長嚴重了，是互相交流。」袁州道。
「學習就是學習，都到我這個年紀了，難道還有什麽臉麵是放不開的？你小子的四季餐具，在我們廚師圈名氣已經非常大了，如果不是周世傑攔著，不知道有多少人想過來買。」張焱道。
四季餐具，是袁州之前自己打造，配合著季節打造，而年後袁州還準備做一套更複雜的時節餐具。
「張會長您來得正好，我的碗筷也恰好該換了，準備從盛夏餐具換到秋日餐具。」袁州道。
「來得早不如來得巧，如果可能袁主廚請務必讓我看看完整的四季餐具。」張焱誠懇道。
袁州自然是答應，張焱跟在袁州身後，而張穎也跟著。
一行人散人從素菜廳直接來到木材擺放房間，在門口的時候袁州突然想到一個事，一個重要的事。
之前袁州用祁門紅茶並且是最好的春茶做茶葉蛋的時候，差點被人打死。
現在袁州記得沒錯的話，他的這個門後還放著用百年海南黃花梨做的碗架，然後周世傑提醒過他張會長愛木頭……
袁州心一顫，默默的看了張穎一眼，有孩子在，應該不會大打出手吧？
……
第1705章 最壕的袁州
張會長的年紀也比淩宏爺爺年輕，關鍵是身強力壯，感覺更能打。
「袁主廚怎麽了？」張焱看到袁州停在門口了好一會，不由問道。
「嗯，我突然想到裏麵可能比較亂，所以想著用不用把四季係列的碗碟直接拿出來看。」袁州認真道。
袁州並非是怕張會長，畢竟他袁某人連濟南的泉眼都挖過，怕過誰？
隻是害怕張會長一把年紀了，受到打擊，萬一有個什麽就不好了。
「擺放器皿的倉庫亂是很正常的，而且那也是雜亂而有序不叫亂，我書房都是那樣的。」張焱道。
說到書房，張焱就自然想到了他淘來的寶貝，所以下一句就接著道：「我書房還放著一塊百年的小葉紫檀，有時間袁主廚可以來看看。」
一塊是多大？能蓋個房頂嗎？這是袁州的第一反應，他現在也不知道如何回答。
「而且正好我丫頭也在，也不能白聽袁主廚的經驗之談，所以要是袁主廚不介意正好我們幫忙搭把手拾掇一下。」張焱道。
身後的張穎也點頭，雖說在無形中就變成了下苦力的，但對於老爸的這話她也是支持的。
既然張會長都這樣說了，袁州也沒什麽好拒絕的理由了，隻見他幹脆的打開了屋門。
首先一股淡淡且清晰的木料清香就傳了出來，張穎和張焱神色一動，父女倆互相看了一眼。
確認過眼神，這是熟悉的味道。
袁州進屋，其實整間屋也不亂，東西也不多，最裏麵是幾根粗壯的木料，然後靠近左邊的位置放著兩層高的旋轉碗架，而四季係列的碗筷就放在上麵，至於右邊用一個大紙箱裝著些零碎雜物，這一切可以說是井井有條的，畢竟號稱圓規不是。
袁州麵色依舊的朝著碗架走過去，先要把秋季係列碗碟先擦洗幹淨，接著消毒，最後才是替換，而目前使用的夏季係列的碗碟。
「夏日炎炎，人心難免會燥熱不安，所以夏季係列碗碟，我沒有選用大火大紅的主基色。」袁州開始講解起來。
袁州認真的講解，把父女倆的目光，從碗架上拉了過來。
張焱沒有忘記這次前來的核心，所以拿出一支中性筆，把一些他認為的要點記在手掌上。
這個習慣是張焱當學徒時養成的，還記得有一次師傅交代事情，怕自己忘記的張焱特意記在手上。
然後……晚上回去，掌心出汗字跡基本模糊，沒有完成事情的張焱還被師傅揍了。
隨即張焱就銘記這件事，並且在心中暗暗發誓，一定不能再犯這個錯誤。
從剛才張焱的反應來說，心中暗暗發的誓，沒有任何卯用。
「做個菜連天氣都要考慮到，還真是認真。」張穎嘀咕了一句。
「時令一直是華夏飲食非常注重的一環，袁主廚的做法隻是精益求精。」張焱道。
其實不止是華夏美食，多數國家美食都講究時令，隻不過是華夏把時令玩出了花。
張焱很仔細的參觀完了四季係列餐具，然後道：「四季係列餐具難怪名氣這麽大。」
作為長輩，張焱和周世傑一直都是叫小袁或小袁廚師，但有外人在的情況下，卻都是很鄭重的稱呼為袁主廚，關於這點兩個會長沒討論過，卻都很默契。
但廚聯換屆卻很難，要知道華夏廚師聯會成立了二三十年，但會長就換過三任。
倒不是因為其他，華夏作為美食大國，因為人口眾多，和地大物博導致菜係繁多，要找一位服眾的廚師擔任會長是極其難的。
在任何國家，服眾兩個字都無比重要。
寒暄完，張焱進入正題：「袁主廚你對擺盤和器皿，是不是也有一些研究。」
「嗯，之前做了一套四季餐具。」袁州點頭，擺盤什麽的，他已經是做到了最好，所以碗碟餐具，也是要掌控在自己手中的。
「我最近也在思考餐具的事，有些地方想不透，所以想從袁主廚這學到一點經驗。」張焱客氣的說出了來意。
「張會長嚴重了，是互相交流。」袁州道。
「學習就是學習，都到我這個年紀了，難道還有什麽臉麵是放不開的？你小子的四季餐具，在我們廚師圈名氣已經非常大了，如果不是周世傑攔著，不知道有多少人想過來買。」張焱道。
四季餐具，是袁州之前自己打造，配合著季節打造，而年後袁州還準備做一套更複雜的時節餐具。
「張會長您來得正好，我的碗筷也恰好該換了，準備從盛夏餐具換到秋日餐具。」袁州道。
「來得早不如來得巧，如果可能袁主廚請務必讓我看看完整的四季餐具。」張焱誠懇道。
袁州自然是答應，張焱跟在袁州身後，而張穎也跟著。
一行人散人從素菜廳直接來到木材擺放房間，在門口的時候袁州突然想到一個事，一個重要的事。
之前袁州用祁門紅茶並且是最好的春茶做茶葉蛋的時候，差點被人打死。
現在袁州記得沒錯的話，他的這個門後還放著用百年海南黃花梨做的碗架，然後周世傑提醒過他張會長愛木頭……
袁州心一顫，默默的看了張穎一眼，有孩子在，應該不會大打出手吧？
……
第1705章 最壕的袁州
張會長的年紀也比淩宏爺爺年輕，關鍵是身強力壯，感覺更能打。
「袁主廚怎麽了？」張焱看到袁州停在門口了好一會，不由問道。
「嗯，我突然想到裏麵可能比較亂，所以想著用不用把四季係列的碗碟直接拿出來看。」袁州認真道。
袁州並非是怕張會長，畢竟他袁某人連濟南的泉眼都挖過，怕過誰？
隻是害怕張會長一把年紀了，受到打擊，萬一有個什麽就不好了。
「擺放器皿的倉庫亂是很正常的，而且那也是雜亂而有序不叫亂，我書房都是那樣的。」張焱道。
說到書房，張焱就自然想到了他淘來的寶貝，所以下一句就接著道：「我書房還放著一塊百年的小葉紫檀，有時間袁主廚可以來看看。」
一塊是多大？能蓋個房頂嗎？這是袁州的第一反應，他現在也不知道如何回答。
「而且正好我丫頭也在，也不能白聽袁主廚的經驗之談，所以要是袁主廚不介意正好我們幫忙搭把手拾掇一下。」張焱道。
身後的張穎也點頭，雖說在無形中就變成了下苦力的，但對於老爸的這話她也是支持的。
既然張會長都這樣說了，袁州也沒什麽好拒絕的理由了，隻見他幹脆的打開了屋門。
首先一股淡淡且清晰的木料清香就傳了出來，張穎和張焱神色一動，父女倆互相看了一眼。
確認過眼神，這是熟悉的味道。
袁州進屋，其實整間屋也不亂，東西也不多，最裏麵是幾根粗壯的木料，然後靠近左邊的位置放著兩層高的旋轉碗架，而四季係列的碗筷就放在上麵，至於右邊用一個大紙箱裝著些零碎雜物，這一切可以說是井井有條的，畢竟號稱圓規不是。
袁州麵色依舊的朝著碗架走過去，先要把秋季係列碗碟先擦洗幹淨，接著消毒，最後才是替換，而目前使用的夏季係列的碗碟。
「夏日炎炎，人心難免會燥熱不安，所以夏季係列碗碟，我沒有選用大火大紅的主基色。」袁州開始講解起來。
袁州認真的講解，把父女倆的目光，從碗架上拉了過來。
張焱沒有忘記這次前來的核心，所以拿出一支中性筆，把一些他認為的要點記在手掌上。
這個習慣是張焱當學徒時養成的，還記得有一次師傅交代事情，怕自己忘記的張焱特意記在手上。
然後……晚上回去，掌心出汗字跡基本模糊，沒有完成事情的張焱還被師傅揍了。
隨即張焱就銘記這件事，並且在心中暗暗發誓，一定不能再犯這個錯誤。
從剛才張焱的反應來說，心中暗暗發的誓，沒有任何卯用。
「做個菜連天氣都要考慮到，還真是認真。」張穎嘀咕了一句。
「時令一直是華夏飲食非常注重的一環，袁主廚的做法隻是精益求精。」張焱道。
其實不止是華夏美食，多數國家美食都講究時令，隻不過是華夏把時令玩出了花。
張焱很仔細的參觀完了四季係列餐具，然後道：「四季係列餐具難怪名氣這麽大。」
作為長輩，張焱和周世傑一直都是叫小袁或小袁廚師，但有外人在的情況下，卻都是很鄭重的稱呼為袁主廚，關於這點兩個會長沒討論過，卻都很默契。