在蘇若燕來之前舒馨就已經看完了菜單，但她還是不確定她點的菜到底有沒有。
隨著袁州會的菜係越來越多後，菜單就改良過了，那就是除了菜係當中的大菜之外，其他的都用等來概括了。
包括菜係配套的點心也是如此，是以舒馨並沒有看到自己想要點的菜。
「你好，今天吃點什麽？」蘇若燕標準的問話在耳邊響起。
「那，那個我想問問袁老闆是不是什麽蘇菜都會做，還包括點心小吃那些？」舒馨臉色微紅，很是不好意思的問道。
因為舒馨覺得她這是在質疑袁州，而她又早就知道袁州的大名，所以說出這話她還是用了很大勇氣的。
「是的，這菜單上寫的都是真的，我們老闆隻要是寫在菜單上的都會做。」蘇若燕斬釘截鐵地說道。
要是開始頭一兩個月的時候，蘇若燕說這話還有點打鼓，但現在她那是對袁州早就盲目相信了。
就是未來袁州說他會做龍肉宴，蘇若燕也能毫不猶豫的給食客這麽說。
這也是屬於袁州魅力的一種了，因為離開小店的周佳、申敏、暮小雲也都是這樣的。
「那，那我先點爛麵，也可以叫篤爛麵，或者糊爛麵的，可以嗎？」舒馨小心地說道。
「當然，這個是蘇州那邊的一種特色小吃。」舒馨補充道。
舒馨一連說了好幾個名字出來，蘇若燕點頭然後道：「稍等，我問下老闆多少錢，今天能不能做，因為有些菜需要預定。」
「好，好的，麻煩你了。」舒馨點頭，臉上露出期待的神色看向廚房裏麵的袁州。
舒馨已經點過很多次這個，但想來都失敗了，這才如此在意袁州的回答。
「老闆，糊爛麵或者爛麵今天可以做嗎？」蘇若燕直接問道。
「可以，但需要等二十分鍾。」袁州點頭，說到等二十分鍾的時候看向舒馨，顯然是在詢問她的意見。
「沒問題，沒問題，謝謝袁老闆。」舒馨嫩生生白皙的臉上立刻露出慶幸的笑容，連連點頭道。
「好的，一份糊爛麵，六十一，請稍等。」袁州道。
「嗯嗯，我已經轉帳了。」舒馨舉著手機，用顯示屏那麵對著袁州道。
「請稍等。」袁州點頭。
顯然，舒馨的動作這麽快是因為她剛剛早就掃好了二維碼，就等著袁州點頭她好付錢呢。
「太好了奶奶，我又可以吃到爛麵了，就是在蓉城我都可以吃到了，太好了。」舒馨捏著手機，低頭微笑，心裏很是高興。
而接了單子的袁州則是同時做起了多個菜品。
袁州說讓舒馨等二十分鍾倒不是這道小吃有多麽複雜，而是因為它簡單，但需要時間來熬製。
這道糊爛麵到底屬於蘇省哪個市的說法不一，幾乎是無錫、江陰、以及蘇州等地都有。
而剛剛小姑娘說是蘇州的小吃，那袁州自然得做蘇州口味的糊爛麵。
其實蘇州的糊爛麵的淵源是因為在那食物不那麽豐富的年代的時候興起的，那時候為了讓全家人吃飽，家庭主婦們動足腦筋，最後想出來拿麵條燒爛之後放一會時間，用蘇州話來說，就是讓它「漲一漲」，等細麵條漲成了粗麵，把麵湯漲成了糊狀量自然就變多了。
是以，開始的糊爛麵味道並不好，但後期人們生活條件上來了，自然對糊爛麵也有了要求，會在裏麵加入許多的食材。
而這才是現在的糊爛麵。
……
第1687章 炫耀變成悲劇
鐵鍋裏熬著糊爛麵，袁州手上不停的做著其他的菜品，而坐在角落的舒馨則是安靜的等著，她沒看手機，而是時不時的小心的看向廚房裏。
但舒馨個子不高，就算坐在高腳椅上也看不見放在裏麵的鍋，而且她使勁嗅了嗅也沒嗅到屬於糊爛麵的香氣。
應該說她其實什麽都沒聞到。
「不知道會不會和小時候吃的一樣。」舒馨心裏有些擔心。
其實舒馨這個擔心不是擔心袁州做的不好吃或者不正宗，她隻是擔心做的和她小時候吃的不一樣。
雖說這是舒馨第一次來袁州小店，但袁州的大名她身在蓉城自然是如雷貫耳的。
哪怕舒馨時不時的看袁州做菜，但其實她的行為一點也不突兀，因為在場的食客基本都會這樣。
二十分鍾過的很快，袁州端出一個大約二兩的白瓷碗直接放進托盤裏，同時順手往托盤裏放上了筷子和白瓷湯勺。
而站在一旁的蘇若燕則快速的端起托盤往舒馨這裏來了。
「您的糊爛麵，請慢用。」蘇若燕邊說邊把碗和餐具拿出來擺到她麵前。
「謝謝。」舒馨低聲道。
「不客氣。」蘇若燕說完，拿著托盤直接離開。
這時候舒馨才認真的看向麵前的一碗糊爛麵。
雙手可以捧住的白瓷大碗，外麵繪著漂亮的清雅的花，看著就很高檔的樣子。
而裏麵則裝著一碗糊爛麵，麵上泛著淡淡的油光，碧綠的細碎青菜葉子點綴在其中。
稍微一攪動還能看見切成丁的肉粒，以及褐色的香菇丁，隨著攪動淡淡的白氣冒出，隨之而來的還有獨屬於糊爛麵的香氣。
「好香。」舒馨聞著麵香，看著碗裏麵忍不住笑了，但眼中卻有一滴眼淚滑落。
隨著袁州會的菜係越來越多後，菜單就改良過了，那就是除了菜係當中的大菜之外，其他的都用等來概括了。
包括菜係配套的點心也是如此，是以舒馨並沒有看到自己想要點的菜。
「你好，今天吃點什麽？」蘇若燕標準的問話在耳邊響起。
「那，那個我想問問袁老闆是不是什麽蘇菜都會做，還包括點心小吃那些？」舒馨臉色微紅，很是不好意思的問道。
因為舒馨覺得她這是在質疑袁州，而她又早就知道袁州的大名，所以說出這話她還是用了很大勇氣的。
「是的，這菜單上寫的都是真的，我們老闆隻要是寫在菜單上的都會做。」蘇若燕斬釘截鐵地說道。
要是開始頭一兩個月的時候，蘇若燕說這話還有點打鼓，但現在她那是對袁州早就盲目相信了。
就是未來袁州說他會做龍肉宴，蘇若燕也能毫不猶豫的給食客這麽說。
這也是屬於袁州魅力的一種了，因為離開小店的周佳、申敏、暮小雲也都是這樣的。
「那，那我先點爛麵，也可以叫篤爛麵，或者糊爛麵的，可以嗎？」舒馨小心地說道。
「當然，這個是蘇州那邊的一種特色小吃。」舒馨補充道。
舒馨一連說了好幾個名字出來，蘇若燕點頭然後道：「稍等，我問下老闆多少錢，今天能不能做，因為有些菜需要預定。」
「好，好的，麻煩你了。」舒馨點頭，臉上露出期待的神色看向廚房裏麵的袁州。
舒馨已經點過很多次這個，但想來都失敗了，這才如此在意袁州的回答。
「老闆，糊爛麵或者爛麵今天可以做嗎？」蘇若燕直接問道。
「可以，但需要等二十分鍾。」袁州點頭，說到等二十分鍾的時候看向舒馨，顯然是在詢問她的意見。
「沒問題，沒問題，謝謝袁老闆。」舒馨嫩生生白皙的臉上立刻露出慶幸的笑容，連連點頭道。
「好的，一份糊爛麵，六十一，請稍等。」袁州道。
「嗯嗯，我已經轉帳了。」舒馨舉著手機，用顯示屏那麵對著袁州道。
「請稍等。」袁州點頭。
顯然，舒馨的動作這麽快是因為她剛剛早就掃好了二維碼，就等著袁州點頭她好付錢呢。
「太好了奶奶，我又可以吃到爛麵了，就是在蓉城我都可以吃到了，太好了。」舒馨捏著手機，低頭微笑，心裏很是高興。
而接了單子的袁州則是同時做起了多個菜品。
袁州說讓舒馨等二十分鍾倒不是這道小吃有多麽複雜，而是因為它簡單，但需要時間來熬製。
這道糊爛麵到底屬於蘇省哪個市的說法不一，幾乎是無錫、江陰、以及蘇州等地都有。
而剛剛小姑娘說是蘇州的小吃，那袁州自然得做蘇州口味的糊爛麵。
其實蘇州的糊爛麵的淵源是因為在那食物不那麽豐富的年代的時候興起的，那時候為了讓全家人吃飽，家庭主婦們動足腦筋，最後想出來拿麵條燒爛之後放一會時間，用蘇州話來說，就是讓它「漲一漲」，等細麵條漲成了粗麵，把麵湯漲成了糊狀量自然就變多了。
是以，開始的糊爛麵味道並不好，但後期人們生活條件上來了，自然對糊爛麵也有了要求，會在裏麵加入許多的食材。
而這才是現在的糊爛麵。
……
第1687章 炫耀變成悲劇
鐵鍋裏熬著糊爛麵，袁州手上不停的做著其他的菜品，而坐在角落的舒馨則是安靜的等著，她沒看手機，而是時不時的小心的看向廚房裏。
但舒馨個子不高，就算坐在高腳椅上也看不見放在裏麵的鍋，而且她使勁嗅了嗅也沒嗅到屬於糊爛麵的香氣。
應該說她其實什麽都沒聞到。
「不知道會不會和小時候吃的一樣。」舒馨心裏有些擔心。
其實舒馨這個擔心不是擔心袁州做的不好吃或者不正宗，她隻是擔心做的和她小時候吃的不一樣。
雖說這是舒馨第一次來袁州小店，但袁州的大名她身在蓉城自然是如雷貫耳的。
哪怕舒馨時不時的看袁州做菜，但其實她的行為一點也不突兀，因為在場的食客基本都會這樣。
二十分鍾過的很快，袁州端出一個大約二兩的白瓷碗直接放進托盤裏，同時順手往托盤裏放上了筷子和白瓷湯勺。
而站在一旁的蘇若燕則快速的端起托盤往舒馨這裏來了。
「您的糊爛麵，請慢用。」蘇若燕邊說邊把碗和餐具拿出來擺到她麵前。
「謝謝。」舒馨低聲道。
「不客氣。」蘇若燕說完，拿著托盤直接離開。
這時候舒馨才認真的看向麵前的一碗糊爛麵。
雙手可以捧住的白瓷大碗，外麵繪著漂亮的清雅的花，看著就很高檔的樣子。
而裏麵則裝著一碗糊爛麵，麵上泛著淡淡的油光，碧綠的細碎青菜葉子點綴在其中。
稍微一攪動還能看見切成丁的肉粒，以及褐色的香菇丁，隨著攪動淡淡的白氣冒出，隨之而來的還有獨屬於糊爛麵的香氣。
「好香。」舒馨聞著麵香，看著碗裏麵忍不住笑了，但眼中卻有一滴眼淚滑落。