張焱那叫一個氣，什麽叫碰巧，不過他還沒來得及出聲，就有另一道聲音響起。
「杭老弟，你這話說得就有點不地道了，我在旁邊都聽不下去了。」宋銘不緊不慢的出言。
宋銘是粵菜協會會長，和甄祖一起來的，他年齡比杭田要大幾歲，所以這一聲老弟，也沒有叫錯。
張焱門清，他可知道宋銘這老頭壞得很，無利不起早，是不可能幫他說話的。
果不其然，隻聽宋銘繼續道：「在亞太文化交流會上，袁主廚用的是我們粵菜和川菜，所以再怎麽說，袁主廚也隻會是川菜廚師，或者是我們粵菜廚師才對嘛。」
「宋會長說得言之有理，無法反駁。」甄祖還補充了一句。
這下子，是捅了馬蜂窩了比如貴菜的會長鄧宣以及副會長林蘊，還有滇菜協會的人，那絕對的不同意。
說來也是有意思，之前貴菜的某廚師不服氣袁州掛一個廚神的招牌，還跑去挑戰，然後鄧宣這會長，也是覺得袁州不會貴菜，然而在臨時廚師大會上被袁州拍平了。
現在鄧宣和林蘊一致覺得，袁州就是貴菜的希望，袁州就是貴菜的代表，袁州就是閃閃紅星放光芒！
言歸正傳，一群會長級別的人物爭論著，很多廚師也不敢開口，因為插不進去話。
而湘菜、浙菜的廚師們也有緊迫感，畢竟浙菜和蘇菜相似，還經常並稱江浙菜係，袁州蘇菜都那麽厲害，肯定浙菜也不差，還有湘菜和川菜有不少菜那也是相通的。
至於閩菜和徽菜就比較淡定了。
最後還得周世傑這個廚聯會長出言：「好了，無論你們怎麽爭，袁州都是我們華夏的廚師。」
「今天是來觀看詐馬宴，不是來爭論的，注意場合有很多媒體在，注意你們的形象。」周世傑道。
周世傑能夠成為廚聯會長，那還是很有聲望的，所以他出言後這件事暫時就放下了。
「滇菜、貴菜、蘇菜、川菜、粵菜，小袁精通五個菜係，說起來怎麽不見他研究魯菜，我們魯菜也是很厲害的。」周世傑心中突然想到。
周世傑決定，在詐馬宴結束後，一定要好好給袁州說說魯菜的好。
畢竟上次他們交流後，袁州也沒見推出魯菜，這讓周世傑有點著急了。
說回現場，吳雲貴的安排是非常徹底的，分成了三個區域，媒體區、廚師區、遊客區。
不僅如此，為了讓後麵的人能夠看清楚，還安放了巨大的顯示屏，現場有足夠的安保維持，簡單而言這是天王歌手級別演唱會的規格。
九點整。
正主到場，袁州來到眾人目光的中心點。
現場安排的工作人員，迅速的給袁州遞上了話筒。
「謝謝諸位能來，詐馬宴不會讓諸位失望的。」袁州說完就把話筒遞了回去，話不多說，直接開始。
吳雲貴本來是想讓袁州說兩句開幕式之類的話，但袁州實行的是能動手，絕對不bb。
效果也是極好的，現場的人也不是來聽人講大話的，而是來看大場麵的。
下一刻，牛從後麵運了進來，是直接到牧場運的牛，吳雲貴的車。
搬運過來的牛乃是成年天都牛體重標準來說是一千八百斤左右，而眼前這頭成年天都牛顯然是體重剛剛達到一千八百斤。
眼前這頭牛整體呈現褐色，雖然已經殺好在專門準備好的墊子上，但還是能看出其毛色鮮亮，皮色光滑，顯然養的極好。
「不愧是係統出品的天都牛。」袁州仔細看著牛，心裏暗道。
隨著袁州開始觀察牛，圍觀人群的喧鬧也慢慢小聲起來，但人多口雜還是免不了有些窸窸窣窣的聲響。
這在五感敏銳的袁州聽來還是挺吵的，吳雲貴曾經提議需不需要耳塞，但袁州一口拒絕，他早就能做到鬧市中靜心，是以並不影響。
袁州一臉沉靜的觀察著牛，另一邊外行看著隻覺袁州嚴肅又認真，而內行的那些廚師們則是佩服了。
說起來廚師其實需要自己宰殺食材的時候不多，或者說對於他們這些大師傅、主廚來說不多，送到他們麵前時，就是已經分割好了。
而對著這麽大一頭，肩高超過一百三的整牛，在場的廚師每一人敢說自己能夠一個人很好的分割。
是以，看著袁州觀察牛，他們也就認真的看著，不想錯過一絲一毫。
「這頭牛的品種似乎有點不同。」
「嗯，的確和我們常見的不同，可能是國外的牛種。」
看著牛，許多廚師們就發現了天都牛的長相與之不同，當然他們也是認不出來的，畢竟全世界牛的品種太多了，沒有人敢說自己能認全。
大約五分鍾後，袁州重新在牛頭麵前站定，腰背挺直，整個人靜默在牛麵前，十秒鍾後睜開眼。
「我要開始動手了。」袁州聲音不大，但吳雲貴是多貼心的人，以防袁州中途解說，預備了領夾麥克風，所以袁州說的每個字，後麵的人都聽得很清楚。
這時整個場地都安靜了下來。
而隨著這句話結束，袁州直接把牛立起，架子支撐著牛讓它四肢著地。
這架子自然是一早就準備好的，做完這些袁州往側麵走了幾步，拿出那把已經爛熟於心的解牛刀，帶上口罩。
刀身極薄，在熱烈的太陽光下閃出銀色的光芒，顯然這刀非常鋒利。
「杭老弟，你這話說得就有點不地道了，我在旁邊都聽不下去了。」宋銘不緊不慢的出言。
宋銘是粵菜協會會長，和甄祖一起來的，他年齡比杭田要大幾歲，所以這一聲老弟，也沒有叫錯。
張焱門清，他可知道宋銘這老頭壞得很，無利不起早，是不可能幫他說話的。
果不其然，隻聽宋銘繼續道：「在亞太文化交流會上，袁主廚用的是我們粵菜和川菜，所以再怎麽說，袁主廚也隻會是川菜廚師，或者是我們粵菜廚師才對嘛。」
「宋會長說得言之有理，無法反駁。」甄祖還補充了一句。
這下子，是捅了馬蜂窩了比如貴菜的會長鄧宣以及副會長林蘊，還有滇菜協會的人，那絕對的不同意。
說來也是有意思，之前貴菜的某廚師不服氣袁州掛一個廚神的招牌，還跑去挑戰，然後鄧宣這會長，也是覺得袁州不會貴菜，然而在臨時廚師大會上被袁州拍平了。
現在鄧宣和林蘊一致覺得，袁州就是貴菜的希望，袁州就是貴菜的代表，袁州就是閃閃紅星放光芒！
言歸正傳，一群會長級別的人物爭論著，很多廚師也不敢開口，因為插不進去話。
而湘菜、浙菜的廚師們也有緊迫感，畢竟浙菜和蘇菜相似，還經常並稱江浙菜係，袁州蘇菜都那麽厲害，肯定浙菜也不差，還有湘菜和川菜有不少菜那也是相通的。
至於閩菜和徽菜就比較淡定了。
最後還得周世傑這個廚聯會長出言：「好了，無論你們怎麽爭，袁州都是我們華夏的廚師。」
「今天是來觀看詐馬宴，不是來爭論的，注意場合有很多媒體在，注意你們的形象。」周世傑道。
周世傑能夠成為廚聯會長，那還是很有聲望的，所以他出言後這件事暫時就放下了。
「滇菜、貴菜、蘇菜、川菜、粵菜，小袁精通五個菜係，說起來怎麽不見他研究魯菜，我們魯菜也是很厲害的。」周世傑心中突然想到。
周世傑決定，在詐馬宴結束後，一定要好好給袁州說說魯菜的好。
畢竟上次他們交流後，袁州也沒見推出魯菜，這讓周世傑有點著急了。
說回現場，吳雲貴的安排是非常徹底的，分成了三個區域，媒體區、廚師區、遊客區。
不僅如此，為了讓後麵的人能夠看清楚，還安放了巨大的顯示屏，現場有足夠的安保維持，簡單而言這是天王歌手級別演唱會的規格。
九點整。
正主到場，袁州來到眾人目光的中心點。
現場安排的工作人員，迅速的給袁州遞上了話筒。
「謝謝諸位能來，詐馬宴不會讓諸位失望的。」袁州說完就把話筒遞了回去，話不多說，直接開始。
吳雲貴本來是想讓袁州說兩句開幕式之類的話，但袁州實行的是能動手，絕對不bb。
效果也是極好的，現場的人也不是來聽人講大話的，而是來看大場麵的。
下一刻，牛從後麵運了進來，是直接到牧場運的牛，吳雲貴的車。
搬運過來的牛乃是成年天都牛體重標準來說是一千八百斤左右，而眼前這頭成年天都牛顯然是體重剛剛達到一千八百斤。
眼前這頭牛整體呈現褐色，雖然已經殺好在專門準備好的墊子上，但還是能看出其毛色鮮亮，皮色光滑，顯然養的極好。
「不愧是係統出品的天都牛。」袁州仔細看著牛，心裏暗道。
隨著袁州開始觀察牛，圍觀人群的喧鬧也慢慢小聲起來，但人多口雜還是免不了有些窸窸窣窣的聲響。
這在五感敏銳的袁州聽來還是挺吵的，吳雲貴曾經提議需不需要耳塞，但袁州一口拒絕，他早就能做到鬧市中靜心，是以並不影響。
袁州一臉沉靜的觀察著牛，另一邊外行看著隻覺袁州嚴肅又認真，而內行的那些廚師們則是佩服了。
說起來廚師其實需要自己宰殺食材的時候不多，或者說對於他們這些大師傅、主廚來說不多，送到他們麵前時，就是已經分割好了。
而對著這麽大一頭，肩高超過一百三的整牛，在場的廚師每一人敢說自己能夠一個人很好的分割。
是以，看著袁州觀察牛，他們也就認真的看著，不想錯過一絲一毫。
「這頭牛的品種似乎有點不同。」
「嗯，的確和我們常見的不同，可能是國外的牛種。」
看著牛，許多廚師們就發現了天都牛的長相與之不同，當然他們也是認不出來的，畢竟全世界牛的品種太多了，沒有人敢說自己能認全。
大約五分鍾後，袁州重新在牛頭麵前站定，腰背挺直，整個人靜默在牛麵前，十秒鍾後睜開眼。
「我要開始動手了。」袁州聲音不大，但吳雲貴是多貼心的人，以防袁州中途解說，預備了領夾麥克風，所以袁州說的每個字，後麵的人都聽得很清楚。
這時整個場地都安靜了下來。
而隨著這句話結束，袁州直接把牛立起，架子支撐著牛讓它四肢著地。
這架子自然是一早就準備好的，做完這些袁州往側麵走了幾步，拿出那把已經爛熟於心的解牛刀，帶上口罩。
刀身極薄，在熱烈的太陽光下閃出銀色的光芒，顯然這刀非常鋒利。