「現在服務行業有五險一金的太少了。」蘇若燕心中盤算:「若非是廚神小店寫的工資待遇,我還這覺得是騙人的。」
坐了一會,蘇若燕起身,從桃溪路街頭走到街尾,桃溪路說長也不長,再加上蘇若燕的步子挺快,所以沒多久就走完了。
不光走,蘇若燕還在腦子裏記下了些東西,比如街頭有便利店,如果食客需要幫忙買煙,可以去買,煙價和外麵一樣,沒漲價。
再比如街上有多少飯店,可能是小店的潛在對手之類的。
蘇若燕的口頭禪是「機會是給有準備的人」,這句話很有意思,照做了就是成功信條,但不照做就是一句雞湯。
二十分鍾後應聘開始,今日來應聘的共有五人,兩男三女。
「大家不用緊張,我們老闆人很好的。」周佳出來安慰眾人。
又十分鍾後,正式開始,周佳把五人領到店裏。
袁州第一眼就注意到了蘇若燕。
不是因為其他,是因為蘇若燕帶著一副眼鏡,紮馬尾,露出額頭,顯得很稚氣,像個高中生。
「袁老闆你放心,我已經滿了二十歲,簡歷上也寫明了,如果袁老闆不相信,我隨身攜帶了身份證。」蘇若燕看到了袁州的目光,所以開口解釋。
「好的,我知道了。」袁州並未多說什麽。
「一個店員的職位都要求投簡歷,我知道這個要求是有些不可思議。」袁州道:「但我招聘店員主要看是否踏實,而踏不踏實,從簡歷就能看出很大一部分。」
袁州也是主持過廚藝國家隊的人,並且因為目前擁有的名氣,所以說話自帶一股氣勢以及說服力,讓來的五人,不由自主的信服。
其實來應聘的,還有部分是廚師,好比今天來的韓遊,之前就是一位小飯店主廚。
雖說是小飯店主廚,但辛苦一個月,還是有七八千工資,放棄七八千工資跑來應聘店員,自然是想在袁州這裏學到個一鱗半爪的。
畢竟不是所有人,都有汪強和劉理幾人那麽壕,可以天天在店裏吃著學。
況且,如果什麽都不買,就光跑來學人家廚藝,韓遊也覺得不好意思。
「嘿嘿,這波我絕對是穩了,畢竟我身上的廚師氣魄,相信作為同類,袁老闆百分之百是會選我。」韓遊信心滿滿。
「等我當兩三年店員,然後學到袁主廚三分……不對學到兩三道菜作為拿手菜,再以拿手菜作為賣點,自己開家店那就美滋滋了。」韓遊心情激動,感覺自己要走上人生巔峰了。
從簡歷上來說,今天來招聘的五人,都還挺認真的,袁州研究了一番,每人問了些問題,隨後就叫五人在門外稍等片刻,他要考慮考慮。
其實從簡歷到回答問題就可以看出的性格,袁州比較滿意的是蘇若燕和韓遊。
最終思考再三,讓周佳把韓遊叫了進來。
瞅著自己第一個被叫進去,韓遊心裏高興啊,琢磨著:「這波肯定是穩了。」
「韓遊,我看你的簡歷,說以前是一家小飯店的主廚。」袁州開門見山的問:「所以你想來當店員,是想要提升廚藝,對嗎?」
「是的,袁主廚,我覺得我還是個年輕人,年輕人就是要多學點東西,所以才想來袁主廚這裏想要學到一點東西。」韓遊也沒有想隱瞞,隻是解釋道:「但袁主廚你放心,我做事很踏實的,不會半途而廢,一兩個月就要走。」
「嗯,這點我相信。」袁州道:「肯靜心學一門手藝的年輕人,都踏實。」
被一位廚藝大師肯定,韓遊心裏還是有些小激動。
「但很抱歉,這次應聘我不能選你。」袁州道。
「呃……還是失敗了啊。」韓遊哭喪臉。
韓遊會正大光明的說是來學廚藝,一方麵是性格直率,另一方麵是網上很多人說,袁主廚是沒有門戶之見的,就是你作為食客,能夠學到也沒問題。
據小道消息透露,蓉城著名的連鎖蛋糕品牌「漫屋」創始人,就是從袁州小店學了些東西的。
還有一家連鎖快餐,醬料是一絕,據說也是模仿廚神小店的醬料打造。
等等,雖然網上有很多例子,但被拒絕的韓遊感覺很正常,他心裏很有逼樹,說白了他就是來蹭廚藝的,再難聽點就是占便宜的,所以韓遊也做好了被拒絕的準備。
有準備,是一回事,但失敗了難免還是會不開心,所以哭喪著臉的韓遊低頭準備離開。
袁州叫住了韓遊,嚴肅地說道:「如果是兩年前,我會答應你,但現在,即使你當店員,但也學不到什麽,因為我現在已經跨過了使用技巧的階段。」
袁州的話總結出來了就是,他廚藝太高,沒有一定堅實的基礎,壓根就學不到什麽東西。
這就像是,一個才築基的修仙新手,跑去拜在大羅金仙手下當小廝看大羅金仙修煉,你覺得能學到什麽?
如果這位築基新手拜師還好,因為有什麽不會,大羅金仙會教授,但小廝和店員,與徒弟那是兩個概率。
「所以你想要廚藝進步的話,我可以推薦你去其他飯店。」袁州認真的建議道。
「呃……」韓遊回神,問:「袁主廚,您要推薦我去其他飯店?」
袁州很坦然的道:「嗯,如果沒問題,蜀樓、明閣樓、新川飯店都可以。」
坐了一會,蘇若燕起身,從桃溪路街頭走到街尾,桃溪路說長也不長,再加上蘇若燕的步子挺快,所以沒多久就走完了。
不光走,蘇若燕還在腦子裏記下了些東西,比如街頭有便利店,如果食客需要幫忙買煙,可以去買,煙價和外麵一樣,沒漲價。
再比如街上有多少飯店,可能是小店的潛在對手之類的。
蘇若燕的口頭禪是「機會是給有準備的人」,這句話很有意思,照做了就是成功信條,但不照做就是一句雞湯。
二十分鍾後應聘開始,今日來應聘的共有五人,兩男三女。
「大家不用緊張,我們老闆人很好的。」周佳出來安慰眾人。
又十分鍾後,正式開始,周佳把五人領到店裏。
袁州第一眼就注意到了蘇若燕。
不是因為其他,是因為蘇若燕帶著一副眼鏡,紮馬尾,露出額頭,顯得很稚氣,像個高中生。
「袁老闆你放心,我已經滿了二十歲,簡歷上也寫明了,如果袁老闆不相信,我隨身攜帶了身份證。」蘇若燕看到了袁州的目光,所以開口解釋。
「好的,我知道了。」袁州並未多說什麽。
「一個店員的職位都要求投簡歷,我知道這個要求是有些不可思議。」袁州道:「但我招聘店員主要看是否踏實,而踏不踏實,從簡歷就能看出很大一部分。」
袁州也是主持過廚藝國家隊的人,並且因為目前擁有的名氣,所以說話自帶一股氣勢以及說服力,讓來的五人,不由自主的信服。
其實來應聘的,還有部分是廚師,好比今天來的韓遊,之前就是一位小飯店主廚。
雖說是小飯店主廚,但辛苦一個月,還是有七八千工資,放棄七八千工資跑來應聘店員,自然是想在袁州這裏學到個一鱗半爪的。
畢竟不是所有人,都有汪強和劉理幾人那麽壕,可以天天在店裏吃著學。
況且,如果什麽都不買,就光跑來學人家廚藝,韓遊也覺得不好意思。
「嘿嘿,這波我絕對是穩了,畢竟我身上的廚師氣魄,相信作為同類,袁老闆百分之百是會選我。」韓遊信心滿滿。
「等我當兩三年店員,然後學到袁主廚三分……不對學到兩三道菜作為拿手菜,再以拿手菜作為賣點,自己開家店那就美滋滋了。」韓遊心情激動,感覺自己要走上人生巔峰了。
從簡歷上來說,今天來招聘的五人,都還挺認真的,袁州研究了一番,每人問了些問題,隨後就叫五人在門外稍等片刻,他要考慮考慮。
其實從簡歷到回答問題就可以看出的性格,袁州比較滿意的是蘇若燕和韓遊。
最終思考再三,讓周佳把韓遊叫了進來。
瞅著自己第一個被叫進去,韓遊心裏高興啊,琢磨著:「這波肯定是穩了。」
「韓遊,我看你的簡歷,說以前是一家小飯店的主廚。」袁州開門見山的問:「所以你想來當店員,是想要提升廚藝,對嗎?」
「是的,袁主廚,我覺得我還是個年輕人,年輕人就是要多學點東西,所以才想來袁主廚這裏想要學到一點東西。」韓遊也沒有想隱瞞,隻是解釋道:「但袁主廚你放心,我做事很踏實的,不會半途而廢,一兩個月就要走。」
「嗯,這點我相信。」袁州道:「肯靜心學一門手藝的年輕人,都踏實。」
被一位廚藝大師肯定,韓遊心裏還是有些小激動。
「但很抱歉,這次應聘我不能選你。」袁州道。
「呃……還是失敗了啊。」韓遊哭喪臉。
韓遊會正大光明的說是來學廚藝,一方麵是性格直率,另一方麵是網上很多人說,袁主廚是沒有門戶之見的,就是你作為食客,能夠學到也沒問題。
據小道消息透露,蓉城著名的連鎖蛋糕品牌「漫屋」創始人,就是從袁州小店學了些東西的。
還有一家連鎖快餐,醬料是一絕,據說也是模仿廚神小店的醬料打造。
等等,雖然網上有很多例子,但被拒絕的韓遊感覺很正常,他心裏很有逼樹,說白了他就是來蹭廚藝的,再難聽點就是占便宜的,所以韓遊也做好了被拒絕的準備。
有準備,是一回事,但失敗了難免還是會不開心,所以哭喪著臉的韓遊低頭準備離開。
袁州叫住了韓遊,嚴肅地說道:「如果是兩年前,我會答應你,但現在,即使你當店員,但也學不到什麽,因為我現在已經跨過了使用技巧的階段。」
袁州的話總結出來了就是,他廚藝太高,沒有一定堅實的基礎,壓根就學不到什麽東西。
這就像是,一個才築基的修仙新手,跑去拜在大羅金仙手下當小廝看大羅金仙修煉,你覺得能學到什麽?
如果這位築基新手拜師還好,因為有什麽不會,大羅金仙會教授,但小廝和店員,與徒弟那是兩個概率。
「所以你想要廚藝進步的話,我可以推薦你去其他飯店。」袁州認真的建議道。
「呃……」韓遊回神,問:「袁主廚,您要推薦我去其他飯店?」
袁州很坦然的道:「嗯,如果沒問題,蜀樓、明閣樓、新川飯店都可以。」