但還要將麵變得筋道,這就難了,按照廣理的描述,袁州覺得就算是用化學藥劑調配,也難以達到書中效果。
因此袁州還專程去了廚聯,以及古籍協會查詢了,除了《廣公遊記》之外,就再沒書籍有相關的記錄。
當然也不能因此,就覺得這記錄是假的,畢竟古代信息並不發達,況且除了真香水的記載,其餘記錄也都有跡可循。
遊記寫實的寫了一整本,總不能最後寫個虛假的東西出來吧。
「即使遊記中關於真香水作用描述有些誇張,但從廣理一路上對其他美食的評價,能看出對於美食他還是很挑剔的。」
打個比方,廣理吃完一碗麵比較快,隻需要五分鍾。
「去掉前後對比的味覺欺騙,那麽差不多十分鍾的情況下,至少也要提高兩分。」
提高麵食味道兩分,從麵食到味道,五分鍾以上,這跟魔術差不多了,袁州手撐著下巴,百思不得其解。
「係統,真的有這種真香水存在?」袁州在心中問係統。
係統現字:「是的。」
袁州問:「那麽你有嗎?」
「沒有。」係統現字相當幹脆。
「真香水連繫統你也沒有收錄。」袁州秒懂。
係統現字:「真香水已失傳。」
不止華夏,在世界大範圍內,都有很多菜品因為各種各樣的原因失傳。
但在袁州看來失傳有三種,第一種是沒有廚師會,但有古籍或者是古方有記錄。
第二種沒有廚師會,也沒有古籍古方流傳,但係統有保存。
最後是沒有廚師會,沒有古籍古方流傳,係統也沒有保存,隻能判定到底是否出現過,這種是真正意義上的失傳。
之前有說過,食材方麵,如果沒有流通,係統收錄不了,就像小龍山香菜,說起小龍山香菜,那是袁州這輩子的巔峰。
同食材一樣,配方也如此,如果沒有記錄過,也沒有口耳相傳,係統也沒法收錄。
「難怪除了遊記之外,沒有任何記錄,這樣看來這位麵食鋪老闆根本就沒有將這門手藝傳下來,甚至於自創出了後,就沒有告訴任何人。」袁州大概猜出了事情真相。
「係統快點發布一個任務給我吧,我來還原真香水。」袁州道。
就他和係統的關係,要個任務,也是很輕鬆的。
然後下一秒,真的發布了任務。
係統現字:「請問宿主是否接受任務[還原真香水]。」
「接受。」袁州立即查看,他是想看給他什麽獎勵。
【任務】還原真香水(未完成)
(提示:見識到《廣公遊記》中的神奇並且失傳的調料,勇敢的少年,快去征服它!)
【任務獎勵】街頭小吃大禮包
這獎勵,袁州相當滿意,之前還念叨著臭整條街的臭豆腐,沒想到現在就來了。
街頭小吃,和雞絲涼麵這種有明顯菜係的不同,街頭小吃沒有菜係,幾乎是在全國各地都能吃到的,不被菜係涵蓋。
炒酸奶、鐵板豆腐、鐵板魷魚,烤紅薯、水果刨冰,烤土豆……
說起來就胃口大開,之前袁州也做過鐵板魷魚,隻不過是專門做給殷雅吃的。
「係統小同誌,你真是深知朕的心意。」袁州哈哈大笑。
大笑之後,不由沉默,因為想拿到這個獎勵不容易,畢竟目前袁州對真香水是一點思路都沒有。
……
第1630章 我也是要臉的人
「謝謝袁老闆的招待!」漫漫吃完後,心滿意足的起身對袁州道謝。
「喂喂,是不是也要謝謝請你吃蛋糕的人。」在一旁的王鴻努力刷存在感。
漫漫不想和這種吹彩虹屁的人說話並在心裏認真想了想送袁老闆蛋糕這件事的可行性。
「白眼狼。」王鴻嘀咕,然後也認真道謝:「謝謝袁老闆,這紅絲絨蛋糕,絕逼是我吃過最好吃的。」
下一句王鴻也問出了漫漫的心聲,他問:「不知道什麽時候會出現在菜單上?」
「對於其他蛋糕,我的手藝還不是非常成熟,可能要過段時間。」袁州道。
不成熟都吊打了一眾蛋糕品牌,那麽成熟了是什麽樣子。
王鴻不知道,他也不敢問。
作為甜食愛好者的漫漫反正是非常期待,待蛋糕上線,她要天天來吃,畢竟漫漫現在已經是個小富婆了。
「那我就不打擾袁老闆,先走了。」王鴻道。
漫漫也接著道別,兩人一起離開。
袁州將兩人送到門口,並且目送兩人離開,然後回店內繼續想著真香水的事。
這不光是為了街邊小吃大禮包,還有這真香水是真的引起了袁州的興趣。
但直到該準備中午的食材了,都還沒有任何頭緒。
當然這段時間也沒有白浪費,袁州製訂了一個計劃。
若要一次就吃成一個胖子,那是非常困難的事,所以袁州將真香水解析分成了三個步驟:提味、提筋道、透明水狀。
先前說過提味很容易,隻要佐料的味道蓋過其本身麵味,就能夠達到目標,現在攻克讓麵變得筋道這個問題。
桃溪路,白天風風火火,這具體是指食客們,人來人往都挺繁華熱鬧的。
我們清心寡欲的於道一中午來排隊了。
因此袁州還專程去了廚聯,以及古籍協會查詢了,除了《廣公遊記》之外,就再沒書籍有相關的記錄。
當然也不能因此,就覺得這記錄是假的,畢竟古代信息並不發達,況且除了真香水的記載,其餘記錄也都有跡可循。
遊記寫實的寫了一整本,總不能最後寫個虛假的東西出來吧。
「即使遊記中關於真香水作用描述有些誇張,但從廣理一路上對其他美食的評價,能看出對於美食他還是很挑剔的。」
打個比方,廣理吃完一碗麵比較快,隻需要五分鍾。
「去掉前後對比的味覺欺騙,那麽差不多十分鍾的情況下,至少也要提高兩分。」
提高麵食味道兩分,從麵食到味道,五分鍾以上,這跟魔術差不多了,袁州手撐著下巴,百思不得其解。
「係統,真的有這種真香水存在?」袁州在心中問係統。
係統現字:「是的。」
袁州問:「那麽你有嗎?」
「沒有。」係統現字相當幹脆。
「真香水連繫統你也沒有收錄。」袁州秒懂。
係統現字:「真香水已失傳。」
不止華夏,在世界大範圍內,都有很多菜品因為各種各樣的原因失傳。
但在袁州看來失傳有三種,第一種是沒有廚師會,但有古籍或者是古方有記錄。
第二種沒有廚師會,也沒有古籍古方流傳,但係統有保存。
最後是沒有廚師會,沒有古籍古方流傳,係統也沒有保存,隻能判定到底是否出現過,這種是真正意義上的失傳。
之前有說過,食材方麵,如果沒有流通,係統收錄不了,就像小龍山香菜,說起小龍山香菜,那是袁州這輩子的巔峰。
同食材一樣,配方也如此,如果沒有記錄過,也沒有口耳相傳,係統也沒法收錄。
「難怪除了遊記之外,沒有任何記錄,這樣看來這位麵食鋪老闆根本就沒有將這門手藝傳下來,甚至於自創出了後,就沒有告訴任何人。」袁州大概猜出了事情真相。
「係統快點發布一個任務給我吧,我來還原真香水。」袁州道。
就他和係統的關係,要個任務,也是很輕鬆的。
然後下一秒,真的發布了任務。
係統現字:「請問宿主是否接受任務[還原真香水]。」
「接受。」袁州立即查看,他是想看給他什麽獎勵。
【任務】還原真香水(未完成)
(提示:見識到《廣公遊記》中的神奇並且失傳的調料,勇敢的少年,快去征服它!)
【任務獎勵】街頭小吃大禮包
這獎勵,袁州相當滿意,之前還念叨著臭整條街的臭豆腐,沒想到現在就來了。
街頭小吃,和雞絲涼麵這種有明顯菜係的不同,街頭小吃沒有菜係,幾乎是在全國各地都能吃到的,不被菜係涵蓋。
炒酸奶、鐵板豆腐、鐵板魷魚,烤紅薯、水果刨冰,烤土豆……
說起來就胃口大開,之前袁州也做過鐵板魷魚,隻不過是專門做給殷雅吃的。
「係統小同誌,你真是深知朕的心意。」袁州哈哈大笑。
大笑之後,不由沉默,因為想拿到這個獎勵不容易,畢竟目前袁州對真香水是一點思路都沒有。
……
第1630章 我也是要臉的人
「謝謝袁老闆的招待!」漫漫吃完後,心滿意足的起身對袁州道謝。
「喂喂,是不是也要謝謝請你吃蛋糕的人。」在一旁的王鴻努力刷存在感。
漫漫不想和這種吹彩虹屁的人說話並在心裏認真想了想送袁老闆蛋糕這件事的可行性。
「白眼狼。」王鴻嘀咕,然後也認真道謝:「謝謝袁老闆,這紅絲絨蛋糕,絕逼是我吃過最好吃的。」
下一句王鴻也問出了漫漫的心聲,他問:「不知道什麽時候會出現在菜單上?」
「對於其他蛋糕,我的手藝還不是非常成熟,可能要過段時間。」袁州道。
不成熟都吊打了一眾蛋糕品牌,那麽成熟了是什麽樣子。
王鴻不知道,他也不敢問。
作為甜食愛好者的漫漫反正是非常期待,待蛋糕上線,她要天天來吃,畢竟漫漫現在已經是個小富婆了。
「那我就不打擾袁老闆,先走了。」王鴻道。
漫漫也接著道別,兩人一起離開。
袁州將兩人送到門口,並且目送兩人離開,然後回店內繼續想著真香水的事。
這不光是為了街邊小吃大禮包,還有這真香水是真的引起了袁州的興趣。
但直到該準備中午的食材了,都還沒有任何頭緒。
當然這段時間也沒有白浪費,袁州製訂了一個計劃。
若要一次就吃成一個胖子,那是非常困難的事,所以袁州將真香水解析分成了三個步驟:提味、提筋道、透明水狀。
先前說過提味很容易,隻要佐料的味道蓋過其本身麵味,就能夠達到目標,現在攻克讓麵變得筋道這個問題。
桃溪路,白天風風火火,這具體是指食客們,人來人往都挺繁華熱鬧的。
我們清心寡欲的於道一中午來排隊了。