「嗯,都認識。」汪季客道:「郝誠你師父的蘇式糕點學到幾分了?」
果不其然,開口第一句話就是問廚藝,客套都不帶客套的。
郝誠回答:「呃……距離師父還是有不少差距,目前主要專研蘇錫菜係。」
蘇菜和川菜一樣,有好幾個派係,主要分為金陵、淮揚、蘇錫、徐海,其中徐海偏鹹,類似魯菜,而蘇錫味淡並注重色、香,而淮揚味是甜鹹,金陵就是刀工以及雅。
「嗯,很好,專注一派,廚藝不是看你掌握了多少菜係,而是看你能夠將其中一門菜係鑽研到什麽地步。」汪季客道。
郝誠道:「多謝汪季客主廚提點,我師傅也是這樣說的。」
「前幾天我才和黃老哥一起吃了飯,他給我說他家的小子廚藝天賦很好。」汪季客轉頭看向黃飛問道:「有沒有勤奮兌現自己的天賦。」
「一直在打磨基本功,我感覺自己的基本功還有進步的空間。」黃飛回答。
汪季客點頭:「嗯,基本功一定要夯實,否則再高的天賦,也都是空中樓閣,一壓就破。」
「謝謝汪主廚,我一定會記住。」黃飛道。
「劉理,你之前跟我保證過,要減肥,無論什麽手藝,身體是比基礎還基礎的東西,太胖之後,無論是身體機能,還是身體狀況,以及靈敏程度都會下降。」汪季客目光停留在劉理身上,神色逐漸變得鋒利。
「那個……」劉理不知道怎麽回答,所以隻能支吾。
「爸,我們該走了,再不去就排不上隊了。」汪強及時出言。
「嗯……回來我給你辦一個私教課,每周至少去三次。」汪季客起身。
「那個汪叔不用你破費了吧,那什麽我自己能行的。」劉理連忙道。
「不破費。」汪季客道:「如果你要是覺得我破費,可以私下把私教課的錢轉給我,我問題不大。」
說完,汪季客就沒有再想商量的意味,跟著汪強上了電梯。
劉理臉上不知道該是什麽表情,隻能垂著頭跟在後麵。
真是努力了,汪強無奈表示。
其實說起來,從小到大,汪季客在外人麵前都很給汪強麵子,哪怕是上小學,考得非常差,也從不會在同學麵前訓斥他。
另外關於健身房的事,汪季客一個五零後的人,但經常出入健身房。
敢信嗎?汪季客現在都還有腹肌和背肌。
就像是剛才汪季客自己說的,身體是最基礎的,他還沒有超過杭田,必須保持身體健康。
其實汪強在心裏暗戳戳的想,就目前自家老爸的身體,能比其他四虎活得更久,到時候……
汪強等人還是去的稍微晚了一會,第一批是輪不上了,所以隻能排在第二批。
隨著越來越臨近袁州小店的晚餐時間,隊伍就越來越長。
汪季客問:「袁主廚的店,每天都有這麽多人排隊嗎?」
「我們剛才領了號,袁主廚的店,不能叫爆滿,而是叫在營業時間都沒有位置空一分鍾以上。」汪強道:「領到號就是有位置的,而沒有領到的食客有很多。」
「嗯,和報紙上說的差不多。」汪季客點頭。
「那個爸,我們真的不用和袁主廚說一說嗎?」汪強再次提及這件事。
汪季客道:「臨時拜訪,還是在營業時間,你是多沒有禮節?所以就當個食客吃頓飯,當然我要嚐嚐,那個被你吹得神乎其技的三叉。」
最後一段話,汪季客罕見的有了情緒波動,很明顯他不覺得自己會輸給袁州。
同一道菜品的比試,那至少得刀工、火候、調味這些方方麵麵都相等,至於輸贏的話必須在其中一項,另一道菜要大幅度領先,這才叫贏。
想想也正常,揚州三叉作為汪季客的拿手招牌他怎麽可能覺得自己不如別人,況且汪季客要那麽容易承認認輸,就不是汪季客了。
在汪季客看來,袁州的揚州三叉最多隻是跟他各有千秋。
各有千秋,這是已經是非常高的評價了,要知道袁州隻是川省人,未在蘇省生活過。
「今天是好不了了。」黃飛在心裏暗自感嘆。
另一邊的郝誠也覺得,無論輸贏,都不可能平平淡淡的過去。
第一批客人進去點餐,說起來如同之前9元吃垮海底,那個事件一樣。
有小夥伴在網上發布了「窮遊打卡廚神小店」的帖子,不同於海底撈那個有些刻意占便宜的帖子,這個「窮遊打卡廚神小店」三觀還是比較正的。
點一份98的米百做,然後在廚神小店吃一頓打個卡,風風火火離開,說出去那也是在華夏最出名的飯店消費過的人。
98軟妹幣,雖然也不少,但絕對是大多數人都消費得起的。
而且米百做的做法多樣,還能吃的不落俗套。
有很多人討論:「建議飯前吧,吃頓好的開開胃額。」、「強烈飯後,否則你吃完了袁州的手藝,再吃其他的,味同嚼蠟啊!」……
關於飯前和飯後還爭論得挺厲害,說白了就是在討論,到底是吃了飯去吃,還是去了再吃,畢竟一碗米百做鐵定吃不飽。
而這個爭論至今還沒有定論。
第二批,輪到汪強五人,五人隨之進店。
汪強、郝誠、黃飛、劉理,還是按照自己計劃點菜。
果不其然,開口第一句話就是問廚藝,客套都不帶客套的。
郝誠回答:「呃……距離師父還是有不少差距,目前主要專研蘇錫菜係。」
蘇菜和川菜一樣,有好幾個派係,主要分為金陵、淮揚、蘇錫、徐海,其中徐海偏鹹,類似魯菜,而蘇錫味淡並注重色、香,而淮揚味是甜鹹,金陵就是刀工以及雅。
「嗯,很好,專注一派,廚藝不是看你掌握了多少菜係,而是看你能夠將其中一門菜係鑽研到什麽地步。」汪季客道。
郝誠道:「多謝汪季客主廚提點,我師傅也是這樣說的。」
「前幾天我才和黃老哥一起吃了飯,他給我說他家的小子廚藝天賦很好。」汪季客轉頭看向黃飛問道:「有沒有勤奮兌現自己的天賦。」
「一直在打磨基本功,我感覺自己的基本功還有進步的空間。」黃飛回答。
汪季客點頭:「嗯,基本功一定要夯實,否則再高的天賦,也都是空中樓閣,一壓就破。」
「謝謝汪主廚,我一定會記住。」黃飛道。
「劉理,你之前跟我保證過,要減肥,無論什麽手藝,身體是比基礎還基礎的東西,太胖之後,無論是身體機能,還是身體狀況,以及靈敏程度都會下降。」汪季客目光停留在劉理身上,神色逐漸變得鋒利。
「那個……」劉理不知道怎麽回答,所以隻能支吾。
「爸,我們該走了,再不去就排不上隊了。」汪強及時出言。
「嗯……回來我給你辦一個私教課,每周至少去三次。」汪季客起身。
「那個汪叔不用你破費了吧,那什麽我自己能行的。」劉理連忙道。
「不破費。」汪季客道:「如果你要是覺得我破費,可以私下把私教課的錢轉給我,我問題不大。」
說完,汪季客就沒有再想商量的意味,跟著汪強上了電梯。
劉理臉上不知道該是什麽表情,隻能垂著頭跟在後麵。
真是努力了,汪強無奈表示。
其實說起來,從小到大,汪季客在外人麵前都很給汪強麵子,哪怕是上小學,考得非常差,也從不會在同學麵前訓斥他。
另外關於健身房的事,汪季客一個五零後的人,但經常出入健身房。
敢信嗎?汪季客現在都還有腹肌和背肌。
就像是剛才汪季客自己說的,身體是最基礎的,他還沒有超過杭田,必須保持身體健康。
其實汪強在心裏暗戳戳的想,就目前自家老爸的身體,能比其他四虎活得更久,到時候……
汪強等人還是去的稍微晚了一會,第一批是輪不上了,所以隻能排在第二批。
隨著越來越臨近袁州小店的晚餐時間,隊伍就越來越長。
汪季客問:「袁主廚的店,每天都有這麽多人排隊嗎?」
「我們剛才領了號,袁主廚的店,不能叫爆滿,而是叫在營業時間都沒有位置空一分鍾以上。」汪強道:「領到號就是有位置的,而沒有領到的食客有很多。」
「嗯,和報紙上說的差不多。」汪季客點頭。
「那個爸,我們真的不用和袁主廚說一說嗎?」汪強再次提及這件事。
汪季客道:「臨時拜訪,還是在營業時間,你是多沒有禮節?所以就當個食客吃頓飯,當然我要嚐嚐,那個被你吹得神乎其技的三叉。」
最後一段話,汪季客罕見的有了情緒波動,很明顯他不覺得自己會輸給袁州。
同一道菜品的比試,那至少得刀工、火候、調味這些方方麵麵都相等,至於輸贏的話必須在其中一項,另一道菜要大幅度領先,這才叫贏。
想想也正常,揚州三叉作為汪季客的拿手招牌他怎麽可能覺得自己不如別人,況且汪季客要那麽容易承認認輸,就不是汪季客了。
在汪季客看來,袁州的揚州三叉最多隻是跟他各有千秋。
各有千秋,這是已經是非常高的評價了,要知道袁州隻是川省人,未在蘇省生活過。
「今天是好不了了。」黃飛在心裏暗自感嘆。
另一邊的郝誠也覺得,無論輸贏,都不可能平平淡淡的過去。
第一批客人進去點餐,說起來如同之前9元吃垮海底,那個事件一樣。
有小夥伴在網上發布了「窮遊打卡廚神小店」的帖子,不同於海底撈那個有些刻意占便宜的帖子,這個「窮遊打卡廚神小店」三觀還是比較正的。
點一份98的米百做,然後在廚神小店吃一頓打個卡,風風火火離開,說出去那也是在華夏最出名的飯店消費過的人。
98軟妹幣,雖然也不少,但絕對是大多數人都消費得起的。
而且米百做的做法多樣,還能吃的不落俗套。
有很多人討論:「建議飯前吧,吃頓好的開開胃額。」、「強烈飯後,否則你吃完了袁州的手藝,再吃其他的,味同嚼蠟啊!」……
關於飯前和飯後還爭論得挺厲害,說白了就是在討論,到底是吃了飯去吃,還是去了再吃,畢竟一碗米百做鐵定吃不飽。
而這個爭論至今還沒有定論。
第二批,輪到汪強五人,五人隨之進店。
汪強、郝誠、黃飛、劉理,還是按照自己計劃點菜。