沒辦法，按照莊子寫的，這門刀工真的太牛x了，就好比是突然有人給你一本修真功法一樣，不可思議又深感好奇。
袁州想的是，真實中能有七分厲害就好，懷揣如此心情，袁州開始在腦中觀閱起來。
二十分鍾後，囫圇吞棗先看了個大概的袁州深吸了一口氣，臉上的驚訝表情，常年練習的高冷都掩蓋不住了。
「是真的，這門刀工居然真如莊子寫得這般神奇。」
而且袁州發現，解牛刀並不隻是解牛，它應用於所有食材，但也隻有解牛，能夠達到如此神乎其技的水準。
並且解牛刀還準確的將刀工分為了四個階段「目無全牛」、「遊刃有餘」、「切中肯綮」、「庖丁解牛」。
「典藏刀工，光是這對牛的經驗，稱之為典藏就沒有任何問題。」袁州如此評價。
如同莊子所說，解牛刀是將「熟能生巧」四個字做到了極致，第一個境界目無全牛，了解牛的所有肌肉、筋骨，所以已經看不見整頭牛了。
就跟很多吃貨餓了一樣，看見地上跑的雞那不是雞，而是大盤雞、宮保雞丁、爆炒雞雜、芋兒雞、口水雞等等一係列的菜。
簡直是一樣樣的，都是強大的精神投射。
這本典藏刀工就記錄這庖丁對牛的理解。
這就是為什麽袁州說解牛刀應用所有食材，但隻有牛才這樣神奇，吃透庖丁對牛的了解，就能做到目無全牛。
而加上袁州本身的刀工底子，吃透後能夠直接達到「切中肯綮」，邁入最後一層，也隻是時間問題。
「賺了，賺了，這次是真的賺大了。」袁州嘀咕，接著埋頭繼續鑽研，解牛刀對他的吸引力太大了。
這次一向準時的袁州，直到鬧鈴第二次響起才收回了注意力，要去準備晚餐食材了。
「我是真的沒想到，也真的沒想過，有人對於食材，能夠了解到這種地步。」袁州一向都是自己處理所有食材，所以他對於食材的了解程度，可以說達到了如數家珍的地步。
但庖丁這貨就像是創造了牛這個生物一般，天氣變化對牛肉的影響，居住環境對牛肉的影響，牛情緒不好的變化等等。
袁州就在想，這得宰了多少頭牛，才能辦到這個地步。
「我歷史雖然不好，但也知道那個時期，牛很值錢，應該沒有這麽多肉牛，係統你說呢。」
袁州詢問係統，但係統又神隱了，不知道是不是係統長大到叛逆期了，老是不回話。
對此袁州老父親覺得很操心。
沒有答案的袁州也沒有太糾結這件事，畢竟他並非研究歷史的，細緻的洗完手，就直接投入廚房準備起食材來。
晚餐時間，微胖界最帥和最美的兩位來到了袁州小店。
一男一女，其實這兩人也不是第一次來店裏了，名叫徐列和鄭奕雨，準確來說他們也不胖，隻不過長點肉，就長在臉上，看起來肉乎乎的。
「徐列還有奕雨你們來了？」婉姐跟兩人打招呼。
「好久不見，婉姐還是一樣漂亮。」徐列道。
鄭奕雨道：「嗯嗯，我們倆從郵輪上回來了。」
「我還沒有坐過郵輪。」婉姐些許好奇的問：「怎麽樣，郵輪好玩嗎？」
陳維立刻狗腿道：「小婉想去郵輪？我立刻安排。」
「不存錢了？」婉姐白了陳維一眼，後者嘿嘿直笑，因為在他眼中，婉姐就是翻白眼都漂亮，總之是怎麽樣都漂亮。
兩人撒狗糧，隻不過鄭奕雨和徐列也是一對，所以沒什麽感覺。
「看看海還是不錯，但郵輪上的餐食真的太難吃了，我給你講，一點都不辣。」
鄭奕雨控訴道：「準確的說，船上的辣椒都沒有辣味，我都用辣椒拌飯了，還是一點辣味都沒有。」
「在船上飄了三周，可憋死我了，我必須要好好吃一波，小佳佳什麽東西辣，給我推薦。」鄭奕雨的氣勢，看上去就是要大幹一場，點了自貢的菜，什麽跳水兔以及跳水魚之類的紅艷艷的好幾個菜。
一點都不誇張，要知道鄭奕雨是川妹子，並且還是非常喜歡吃辣，又喜歡吃麻的川妹子，三周沒辣是什麽感覺？
「我倒是覺得船上東西挺好吃，挺清淡的。」就在這時徐列開口道：「袁老闆你終於出蘇菜了，雖然之前的蓉派菜係也有不辣的，但肯定沒有蘇菜好吃。」
這對情侶的口徑完全相反，周佳和婉姐她們都知道，一個是吃辣川妹子，一個吃點辣就會被辣得流眼淚的魔都人。
「不辣的食物是沒有靈魂的。」鄭奕雨道。
徐列立馬就槓上了：「什麽失去靈魂，辣味那麽重，掩蓋了食物最本身的味道，這才是失去靈魂。」
兩人誰也說服不了誰，並且這樣辣與不辣的爭執已經不是一次兩次了，反正周佳已經見過好多次了，當然兩人聲音壓得很小，不會影響旁邊食客。
徐列和鄭奕雨點完餐，前者點的是清淡蘇菜，而後者點的是重口味自貢菜係。
兩人吃得那叫香，風風火火吃完了，微胖界的兩個人離開小店。
要走到桃溪路街頭的時候，聽見身後有人叫他們倆。
「徐列還有奕雨，等等。」
兩人一回頭，看見是挺熟悉的一人淩宏，徐列家的公司和淩宏自己公司有生意上的合作，所以並不單是袁州小店這層關係。
袁州想的是，真實中能有七分厲害就好，懷揣如此心情，袁州開始在腦中觀閱起來。
二十分鍾後，囫圇吞棗先看了個大概的袁州深吸了一口氣，臉上的驚訝表情，常年練習的高冷都掩蓋不住了。
「是真的，這門刀工居然真如莊子寫得這般神奇。」
而且袁州發現，解牛刀並不隻是解牛，它應用於所有食材，但也隻有解牛，能夠達到如此神乎其技的水準。
並且解牛刀還準確的將刀工分為了四個階段「目無全牛」、「遊刃有餘」、「切中肯綮」、「庖丁解牛」。
「典藏刀工，光是這對牛的經驗，稱之為典藏就沒有任何問題。」袁州如此評價。
如同莊子所說，解牛刀是將「熟能生巧」四個字做到了極致，第一個境界目無全牛，了解牛的所有肌肉、筋骨，所以已經看不見整頭牛了。
就跟很多吃貨餓了一樣，看見地上跑的雞那不是雞，而是大盤雞、宮保雞丁、爆炒雞雜、芋兒雞、口水雞等等一係列的菜。
簡直是一樣樣的，都是強大的精神投射。
這本典藏刀工就記錄這庖丁對牛的理解。
這就是為什麽袁州說解牛刀應用所有食材，但隻有牛才這樣神奇，吃透庖丁對牛的了解，就能做到目無全牛。
而加上袁州本身的刀工底子，吃透後能夠直接達到「切中肯綮」，邁入最後一層，也隻是時間問題。
「賺了，賺了，這次是真的賺大了。」袁州嘀咕，接著埋頭繼續鑽研，解牛刀對他的吸引力太大了。
這次一向準時的袁州，直到鬧鈴第二次響起才收回了注意力，要去準備晚餐食材了。
「我是真的沒想到，也真的沒想過，有人對於食材，能夠了解到這種地步。」袁州一向都是自己處理所有食材，所以他對於食材的了解程度，可以說達到了如數家珍的地步。
但庖丁這貨就像是創造了牛這個生物一般，天氣變化對牛肉的影響，居住環境對牛肉的影響，牛情緒不好的變化等等。
袁州就在想，這得宰了多少頭牛，才能辦到這個地步。
「我歷史雖然不好，但也知道那個時期，牛很值錢，應該沒有這麽多肉牛，係統你說呢。」
袁州詢問係統，但係統又神隱了，不知道是不是係統長大到叛逆期了，老是不回話。
對此袁州老父親覺得很操心。
沒有答案的袁州也沒有太糾結這件事，畢竟他並非研究歷史的，細緻的洗完手，就直接投入廚房準備起食材來。
晚餐時間，微胖界最帥和最美的兩位來到了袁州小店。
一男一女，其實這兩人也不是第一次來店裏了，名叫徐列和鄭奕雨，準確來說他們也不胖，隻不過長點肉，就長在臉上，看起來肉乎乎的。
「徐列還有奕雨你們來了？」婉姐跟兩人打招呼。
「好久不見，婉姐還是一樣漂亮。」徐列道。
鄭奕雨道：「嗯嗯，我們倆從郵輪上回來了。」
「我還沒有坐過郵輪。」婉姐些許好奇的問：「怎麽樣，郵輪好玩嗎？」
陳維立刻狗腿道：「小婉想去郵輪？我立刻安排。」
「不存錢了？」婉姐白了陳維一眼，後者嘿嘿直笑，因為在他眼中，婉姐就是翻白眼都漂亮，總之是怎麽樣都漂亮。
兩人撒狗糧，隻不過鄭奕雨和徐列也是一對，所以沒什麽感覺。
「看看海還是不錯，但郵輪上的餐食真的太難吃了，我給你講，一點都不辣。」
鄭奕雨控訴道：「準確的說，船上的辣椒都沒有辣味，我都用辣椒拌飯了，還是一點辣味都沒有。」
「在船上飄了三周，可憋死我了，我必須要好好吃一波，小佳佳什麽東西辣，給我推薦。」鄭奕雨的氣勢，看上去就是要大幹一場，點了自貢的菜，什麽跳水兔以及跳水魚之類的紅艷艷的好幾個菜。
一點都不誇張，要知道鄭奕雨是川妹子，並且還是非常喜歡吃辣，又喜歡吃麻的川妹子，三周沒辣是什麽感覺？
「我倒是覺得船上東西挺好吃，挺清淡的。」就在這時徐列開口道：「袁老闆你終於出蘇菜了，雖然之前的蓉派菜係也有不辣的，但肯定沒有蘇菜好吃。」
這對情侶的口徑完全相反，周佳和婉姐她們都知道，一個是吃辣川妹子，一個吃點辣就會被辣得流眼淚的魔都人。
「不辣的食物是沒有靈魂的。」鄭奕雨道。
徐列立馬就槓上了：「什麽失去靈魂，辣味那麽重，掩蓋了食物最本身的味道，這才是失去靈魂。」
兩人誰也說服不了誰，並且這樣辣與不辣的爭執已經不是一次兩次了，反正周佳已經見過好多次了，當然兩人聲音壓得很小，不會影響旁邊食客。
徐列和鄭奕雨點完餐，前者點的是清淡蘇菜，而後者點的是重口味自貢菜係。
兩人吃得那叫香，風風火火吃完了，微胖界的兩個人離開小店。
要走到桃溪路街頭的時候，聽見身後有人叫他們倆。
「徐列還有奕雨，等等。」
兩人一回頭，看見是挺熟悉的一人淩宏，徐列家的公司和淩宏自己公司有生意上的合作，所以並不單是袁州小店這層關係。