「我要蘸油條咯。」汪強克製的再次抿了口豆漿，然後直接伸手拿起油條。
袁州這次的豆漿油條早餐是一個套餐，一碗豆漿加兩根油條，是的油條有兩根，就是小時候外麵賣的那麽大。
筷子長短，七厘米寬，還是一樣可以從中間分成兩跟的那種，拿在手上金黃的油條被炸的酥酥脆脆的樣子，稍微一捏還能聽見嚓嚓聲。
「哢嚓」汪強直接用手把油條掰成兩節，酥脆的油條瞬間斷開，露出裏麵蓬鬆的內裏。
油條內部中空，白色的麵團被炸的起了蜂窩眼，並且一股麥香味和麵粉香味混合著的油香味從斷開的地方直衝汪強的鼻尖。
「哎呦真香，聞著像小時候吃的感覺。」汪強驚奇的瞪大眼睛，迫不及待的直接咬了一口。
「嚓。」外層發出酥脆的聲音直接斷開，接著就是裏麵極致柔軟蜂窩狀的白色麵團。
因為外麵直接接觸高溫的熱油，所以吃起來油香味十足，還帶著一種焦香的感覺，而內裏的則沒有，吃起來帶著一股天然的麥子香氣，兩種混合之下口感極其美妙。
「好吃，又軟又脆的，比我小時候印象中的油條還要好吃。」汪強嚓嚓一會功夫就吃完了一半的油條。
習慣性的拿手帕準備擦手的時候汪強卻頓住了。
汪強常年握刀手指骨節粗大，手掌上的傷口和老繭都不少，總的來說這雙手並不好看，但卻是一個廚師的手。
但現在汪強卻盯著自己的手微微有些發呆。
「汪廚你怎麽了？」剛剛品完最後一口冰豆漿的黃飛注意到他的異狀關心的問道。
「我知道你小子心裏驕傲的很，平時對自己的廚藝也很自信對吧。」汪強並沒有立刻回答，而是轉而道。
「當然。」黃飛自傲地說道。
不過這自傲的目光在接觸到麵前的豆漿油條後忍不住補充了一句：「但不包括在袁主廚麵前。」
「我就想問問你炸油條能做到吃完手上不沾油嗎？」汪強沒理會他這最後一句，徑直問道。
「什麽？」黃飛下意識問道。
「你看我手上什麽都沒有。」汪強伸出剛剛拿著吃油條的手說道。
「這不可能。」黃飛反射性的搖頭，從常識到邏輯來說，這都是不科學的。
「你自己試試就知道。」汪強並未強行解釋，要知道就是別人這麽告訴他他也不會相信，除非像現在這樣親眼所見。
「如果是真的，這真的就太神奇了。」黃飛眉頭緊皺，聽出汪強話語很認真。
「確實神奇。」汪強點頭。
「不你沒懂我意思，可能汪廚你不知道，可能是你不知道，但我是聽說過頂級的大廚能夠做到炒飯油不沾盤，炸物油不沾手，但那不是傳說嗎。」黃飛盯著桌麵金黃的油條，忍不住咽了咽口水。
別誤會，黃飛這不是饞的，而是震驚的，好吧，聞著這麽香還是有點饞的，不過那不重要。
「什麽傳說？我連這個傳說都不知道。」汪強忍不住嘆氣，第一次覺得自己諮詢是不是稍微有些落後了。
「我也是聽我父親說的。」黃飛接著道：「說是幾百年前吧，有個巨富花費天價請了一個傳說中的禦廚來給他做了一頓早餐，裏麵就有一道油不沾手的點心巧果，據說美味非常。」
「所以你們家有記載？」汪強好奇的問道。
「當然……沒有，都說了是傳說，炸過後油不沾手這真的想都不敢想。」黃飛搖頭，說話大喘氣。
「多說無益，你拿起來試試就知道了。」汪強示意道。
「嗯，我會的。」黃飛拿出自己的手帕，鄭重的在自己手上擦拭了三遍這才拿起油條。
其實這裏就能看出，食評家和廚師，他們在吃袁州所做的美食時，和普通食客是不同的。
普通食客就是「難吃」，「好吃」，「好好吃」，「這就是袁老闆的味道」。
不會去想，「這怎麽可能」，又或者是「這道菜其中用了什麽厲害的技巧，又或手段」。
當然都是一張嘴吃東西，這兩種吃法，也不分高低，隻是說袁州的食物，是經得起琢磨，又直白的好吃。
「真酥脆，我怕我就這麽捏碎了。」黃飛忍不住道。
「不會，你吃完就懂了。」汪強搖頭。
「我這就試試。」黃飛再次把袁州的廚藝在心裏調高一個檔次後，這才掰開油條。
……
第1604章 是不是要表示表示
油條發出清脆的斷裂聲，在黃飛的手上斷成兩節，斷口處露出白色的麵團，並發出油條的焦香味。
「油而不膩，還帶著麵粉香氣，應該是今早現磨的小麥。」黃飛心道。
因為是兩手掰開的，黃飛自然的放下左手上的半截油條，然後就目光灼灼的盯著自己的手看。
果不其然，手上和剛剛一樣幹燥毫無油漬。
「這簡直就是不可能。」黃飛猶自不信邪的捏了捏手上的油條，這才讓手上沾染上了一層油光。
這下黃飛是徹底呆住了，說實話要不是捏過發現手上還是有油光的，黃飛都忍不住懷疑這油條不是用油炸的了。
有那麽一瞬間，黃飛在思考，油條是否能蒸煮。
「如何？」邊上的汪強道。
「我其實知道理論上是可以辦到油不沾手的。」黃飛愣愣地說道。
袁州這次的豆漿油條早餐是一個套餐，一碗豆漿加兩根油條，是的油條有兩根，就是小時候外麵賣的那麽大。
筷子長短，七厘米寬，還是一樣可以從中間分成兩跟的那種，拿在手上金黃的油條被炸的酥酥脆脆的樣子，稍微一捏還能聽見嚓嚓聲。
「哢嚓」汪強直接用手把油條掰成兩節，酥脆的油條瞬間斷開，露出裏麵蓬鬆的內裏。
油條內部中空，白色的麵團被炸的起了蜂窩眼，並且一股麥香味和麵粉香味混合著的油香味從斷開的地方直衝汪強的鼻尖。
「哎呦真香，聞著像小時候吃的感覺。」汪強驚奇的瞪大眼睛，迫不及待的直接咬了一口。
「嚓。」外層發出酥脆的聲音直接斷開，接著就是裏麵極致柔軟蜂窩狀的白色麵團。
因為外麵直接接觸高溫的熱油，所以吃起來油香味十足，還帶著一種焦香的感覺，而內裏的則沒有，吃起來帶著一股天然的麥子香氣，兩種混合之下口感極其美妙。
「好吃，又軟又脆的，比我小時候印象中的油條還要好吃。」汪強嚓嚓一會功夫就吃完了一半的油條。
習慣性的拿手帕準備擦手的時候汪強卻頓住了。
汪強常年握刀手指骨節粗大，手掌上的傷口和老繭都不少，總的來說這雙手並不好看，但卻是一個廚師的手。
但現在汪強卻盯著自己的手微微有些發呆。
「汪廚你怎麽了？」剛剛品完最後一口冰豆漿的黃飛注意到他的異狀關心的問道。
「我知道你小子心裏驕傲的很，平時對自己的廚藝也很自信對吧。」汪強並沒有立刻回答，而是轉而道。
「當然。」黃飛自傲地說道。
不過這自傲的目光在接觸到麵前的豆漿油條後忍不住補充了一句：「但不包括在袁主廚麵前。」
「我就想問問你炸油條能做到吃完手上不沾油嗎？」汪強沒理會他這最後一句，徑直問道。
「什麽？」黃飛下意識問道。
「你看我手上什麽都沒有。」汪強伸出剛剛拿著吃油條的手說道。
「這不可能。」黃飛反射性的搖頭，從常識到邏輯來說，這都是不科學的。
「你自己試試就知道。」汪強並未強行解釋，要知道就是別人這麽告訴他他也不會相信，除非像現在這樣親眼所見。
「如果是真的，這真的就太神奇了。」黃飛眉頭緊皺，聽出汪強話語很認真。
「確實神奇。」汪強點頭。
「不你沒懂我意思，可能汪廚你不知道，可能是你不知道，但我是聽說過頂級的大廚能夠做到炒飯油不沾盤，炸物油不沾手，但那不是傳說嗎。」黃飛盯著桌麵金黃的油條，忍不住咽了咽口水。
別誤會，黃飛這不是饞的，而是震驚的，好吧，聞著這麽香還是有點饞的，不過那不重要。
「什麽傳說？我連這個傳說都不知道。」汪強忍不住嘆氣，第一次覺得自己諮詢是不是稍微有些落後了。
「我也是聽我父親說的。」黃飛接著道：「說是幾百年前吧，有個巨富花費天價請了一個傳說中的禦廚來給他做了一頓早餐，裏麵就有一道油不沾手的點心巧果，據說美味非常。」
「所以你們家有記載？」汪強好奇的問道。
「當然……沒有，都說了是傳說，炸過後油不沾手這真的想都不敢想。」黃飛搖頭，說話大喘氣。
「多說無益，你拿起來試試就知道了。」汪強示意道。
「嗯，我會的。」黃飛拿出自己的手帕，鄭重的在自己手上擦拭了三遍這才拿起油條。
其實這裏就能看出，食評家和廚師，他們在吃袁州所做的美食時，和普通食客是不同的。
普通食客就是「難吃」，「好吃」，「好好吃」，「這就是袁老闆的味道」。
不會去想，「這怎麽可能」，又或者是「這道菜其中用了什麽厲害的技巧，又或手段」。
當然都是一張嘴吃東西，這兩種吃法，也不分高低，隻是說袁州的食物，是經得起琢磨，又直白的好吃。
「真酥脆，我怕我就這麽捏碎了。」黃飛忍不住道。
「不會，你吃完就懂了。」汪強搖頭。
「我這就試試。」黃飛再次把袁州的廚藝在心裏調高一個檔次後，這才掰開油條。
……
第1604章 是不是要表示表示
油條發出清脆的斷裂聲，在黃飛的手上斷成兩節，斷口處露出白色的麵團，並發出油條的焦香味。
「油而不膩，還帶著麵粉香氣，應該是今早現磨的小麥。」黃飛心道。
因為是兩手掰開的，黃飛自然的放下左手上的半截油條，然後就目光灼灼的盯著自己的手看。
果不其然，手上和剛剛一樣幹燥毫無油漬。
「這簡直就是不可能。」黃飛猶自不信邪的捏了捏手上的油條，這才讓手上沾染上了一層油光。
這下黃飛是徹底呆住了，說實話要不是捏過發現手上還是有油光的，黃飛都忍不住懷疑這油條不是用油炸的了。
有那麽一瞬間，黃飛在思考，油條是否能蒸煮。
「如何？」邊上的汪強道。
「我其實知道理論上是可以辦到油不沾手的。」黃飛愣愣地說道。