「有吃的已經很不錯了,我找了幾家都關門了。」加布裏埃爾一臉慶幸地說道。
「進來吧,可以吃。」袁州簡單地說道。
「謝謝。」加布裏埃爾衝著袁州彎腰,然後才進門。
……
第1499章 酥肉粉絲湯
對於加布裏埃爾的道謝,袁州隻是點了點頭,並未多說。
今晚的袁州格外的不符合他平時寡言少語的形象,在做菜的間隙還會和桌前的朋友們聊天。
雖說話不多,但時不時也會說幾句,整個小店的氣氛格外的溫馨。
「今兒店裏能吃飯嗎?」就在這時候,有個蒼老的聲音從門口傳來。
袁州抬頭看去,門外站著兩個老人,一男一女,男性的老人穿著黑色的羽絨服,滿麵紅光看起來很是精神。
而女性的老人則穿著大紅色的棉襖,身材纖細,看得出來還畫著妝,很是整齊幹淨不說,還很知性漂亮,隨著自己老頭的目光一起期待的看著袁州。
「當然可以,隻是今天不能點餐。」袁州道。
「沒事沒事,咱們不挑,不過今天吃什麽?」老人問道。
「酥肉粉絲湯。」袁州道。
「這個好,熱乎又軟,吃得動。」那位看起來就很講究的老婆婆笑著道。
「對對對,那咱們就打擾了。」老頭子笑著對袁州道。
「不會。」袁州說完繼續煮湯去了。
而那個穿著周正的老頭則是側頭小心的牽著老婆婆跨過門檻,這才帶著人走過來做到了一旁的四人桌邊上去。
「不知道這酥肉粉絲湯多少錢一碗?」兩人坐定後老婆婆開口問道。
「今天不要錢,今天年三十袁老闆請客。」薑嫦曦看著兩位老人,笑著開口道。
「嗯,我請客。」袁州難得很給薑嫦曦麵子,直接點頭應道。
「這多不好意思。」老婆婆道。
「對啊,這年三十本來就打擾了,還不收錢,多不好意思。」老頭也連連道。
「每一年的年三十都不收錢。」袁州道。
「哦,這樣啊?那倒是小老闆你心善。」老婆婆道。
「嗯。」袁州這次沒反駁,淡淡的點頭,我袁州,大好人!
「對了,小老闆給我們一碗就行了,年紀大了吃不了太多東西了。」老婆婆看著袁州在盛湯,立刻道。
「就是勺子筷子得兩雙。」老頭笑著道。
「好。」袁州點頭。
應下後袁州接著開始盛湯,說是酥肉粉絲湯,那就是酥肉粉絲湯,而且是每人一碗。
這酥肉粉絲湯盛在一個二兩的大碗裏,淡白色的鮮湯上麵飄著金黃色被煮的軟糯的酥肉,粉絲沉在碗底,晶瑩剔透的,一看就是上好的紅薯粉,細看還能看見粉絲裏仿佛星光般的光點。
那是本來粉絲裏的小氣泡,被煮熟後才變成這樣的,而這樣的粉絲也會格外好吃。
金色的酥肉,淡白色的鮮湯上還飄著翠綠的蔥花,一端到手裏上麵冒著白色的熱氣,香味隨之而來。
「我覺得一碗太少了。」烏海端的時候,忍不住道。
「按照大家胃口而來的。」袁州道。
「我覺得這位先生說的有理,分量確實不多。」加布裏埃爾聞著香味,用蹩腳的中文道。
袁州看著這位最近常來已經被大家暗地裏叫加魯魯獸的外國人,不著痕跡的瞄了眼他的身材,然後道:「晚餐要吃少。」
「是的,晚餐要吃少,這樣才健康。」來端湯的老爺爺也點頭道。
「沒事,我能消化我晚上還畫畫的。」烏海嚴肅地說道。
「在我們法國沒有這樣的諺語。」加布裏埃爾道。
「我們這裏有。」袁州說著繼續往桌上放湯碗。
「年輕人消化確實好,不過這麽一大碗也夠吃了。」老爺爺勸說道。
顯然,老爺爺和老婆婆是第一次來,對於烏海和加布裏埃爾的食量一無所知。
「端了就趕緊讓開。」薑嫦曦一把扯住烏海的衣領,平穩的把人拉到了一邊,自己上前端湯。
而加布裏埃爾不想被人拉,是以自己很是自覺的站邊上去了,不過他倒是沒立刻坐下,而是端著碗站在邊上站著。
「呼嚕」加布裏埃爾輕輕喝了口熱湯。
一股鮮美帶著微鹹,炸過的肉類香味,還有蔥花的味道直衝喉嚨,讓人覺得有些欲罷不能。
但加布裏埃爾可不是第一次吃袁州做的菜了,還是有些抵抗力的,他隻是再次一連喝了三口才停下開口道:「我聽說這幾天是華夏很重要的節日,大家都會休息,袁主廚為什麽不休息?」
這段話加布裏埃爾說的坎坎坷坷的,但還是順暢的說完了。
「要知道在我們法國,遇到節日就應該休息。」加布裏埃爾接著道。
確實,這倒是事實,在西方人的觀念裏既定休息日那麽就應該休息,而袁州顯然不是這樣。
以他的手藝開一家這樣忙碌的小店,天天一天三頓的做菜,連個幫廚都沒有,無論是備菜還是洗菜、切菜以及做都是一個人,算是一年三百六十五天無休了,這自然讓加布裏埃爾感到驚訝。
「一把刀,越磨才會越快。」袁州道。
這話加布裏埃爾就聽不懂了,還是鄭家偉主動翻譯了一下加布裏埃爾才聽懂。
「進來吧,可以吃。」袁州簡單地說道。
「謝謝。」加布裏埃爾衝著袁州彎腰,然後才進門。
……
第1499章 酥肉粉絲湯
對於加布裏埃爾的道謝,袁州隻是點了點頭,並未多說。
今晚的袁州格外的不符合他平時寡言少語的形象,在做菜的間隙還會和桌前的朋友們聊天。
雖說話不多,但時不時也會說幾句,整個小店的氣氛格外的溫馨。
「今兒店裏能吃飯嗎?」就在這時候,有個蒼老的聲音從門口傳來。
袁州抬頭看去,門外站著兩個老人,一男一女,男性的老人穿著黑色的羽絨服,滿麵紅光看起來很是精神。
而女性的老人則穿著大紅色的棉襖,身材纖細,看得出來還畫著妝,很是整齊幹淨不說,還很知性漂亮,隨著自己老頭的目光一起期待的看著袁州。
「當然可以,隻是今天不能點餐。」袁州道。
「沒事沒事,咱們不挑,不過今天吃什麽?」老人問道。
「酥肉粉絲湯。」袁州道。
「這個好,熱乎又軟,吃得動。」那位看起來就很講究的老婆婆笑著道。
「對對對,那咱們就打擾了。」老頭子笑著對袁州道。
「不會。」袁州說完繼續煮湯去了。
而那個穿著周正的老頭則是側頭小心的牽著老婆婆跨過門檻,這才帶著人走過來做到了一旁的四人桌邊上去。
「不知道這酥肉粉絲湯多少錢一碗?」兩人坐定後老婆婆開口問道。
「今天不要錢,今天年三十袁老闆請客。」薑嫦曦看著兩位老人,笑著開口道。
「嗯,我請客。」袁州難得很給薑嫦曦麵子,直接點頭應道。
「這多不好意思。」老婆婆道。
「對啊,這年三十本來就打擾了,還不收錢,多不好意思。」老頭也連連道。
「每一年的年三十都不收錢。」袁州道。
「哦,這樣啊?那倒是小老闆你心善。」老婆婆道。
「嗯。」袁州這次沒反駁,淡淡的點頭,我袁州,大好人!
「對了,小老闆給我們一碗就行了,年紀大了吃不了太多東西了。」老婆婆看著袁州在盛湯,立刻道。
「就是勺子筷子得兩雙。」老頭笑著道。
「好。」袁州點頭。
應下後袁州接著開始盛湯,說是酥肉粉絲湯,那就是酥肉粉絲湯,而且是每人一碗。
這酥肉粉絲湯盛在一個二兩的大碗裏,淡白色的鮮湯上麵飄著金黃色被煮的軟糯的酥肉,粉絲沉在碗底,晶瑩剔透的,一看就是上好的紅薯粉,細看還能看見粉絲裏仿佛星光般的光點。
那是本來粉絲裏的小氣泡,被煮熟後才變成這樣的,而這樣的粉絲也會格外好吃。
金色的酥肉,淡白色的鮮湯上還飄著翠綠的蔥花,一端到手裏上麵冒著白色的熱氣,香味隨之而來。
「我覺得一碗太少了。」烏海端的時候,忍不住道。
「按照大家胃口而來的。」袁州道。
「我覺得這位先生說的有理,分量確實不多。」加布裏埃爾聞著香味,用蹩腳的中文道。
袁州看著這位最近常來已經被大家暗地裏叫加魯魯獸的外國人,不著痕跡的瞄了眼他的身材,然後道:「晚餐要吃少。」
「是的,晚餐要吃少,這樣才健康。」來端湯的老爺爺也點頭道。
「沒事,我能消化我晚上還畫畫的。」烏海嚴肅地說道。
「在我們法國沒有這樣的諺語。」加布裏埃爾道。
「我們這裏有。」袁州說著繼續往桌上放湯碗。
「年輕人消化確實好,不過這麽一大碗也夠吃了。」老爺爺勸說道。
顯然,老爺爺和老婆婆是第一次來,對於烏海和加布裏埃爾的食量一無所知。
「端了就趕緊讓開。」薑嫦曦一把扯住烏海的衣領,平穩的把人拉到了一邊,自己上前端湯。
而加布裏埃爾不想被人拉,是以自己很是自覺的站邊上去了,不過他倒是沒立刻坐下,而是端著碗站在邊上站著。
「呼嚕」加布裏埃爾輕輕喝了口熱湯。
一股鮮美帶著微鹹,炸過的肉類香味,還有蔥花的味道直衝喉嚨,讓人覺得有些欲罷不能。
但加布裏埃爾可不是第一次吃袁州做的菜了,還是有些抵抗力的,他隻是再次一連喝了三口才停下開口道:「我聽說這幾天是華夏很重要的節日,大家都會休息,袁主廚為什麽不休息?」
這段話加布裏埃爾說的坎坎坷坷的,但還是順暢的說完了。
「要知道在我們法國,遇到節日就應該休息。」加布裏埃爾接著道。
確實,這倒是事實,在西方人的觀念裏既定休息日那麽就應該休息,而袁州顯然不是這樣。
以他的手藝開一家這樣忙碌的小店,天天一天三頓的做菜,連個幫廚都沒有,無論是備菜還是洗菜、切菜以及做都是一個人,算是一年三百六十五天無休了,這自然讓加布裏埃爾感到驚訝。
「一把刀,越磨才會越快。」袁州道。
這話加布裏埃爾就聽不懂了,還是鄭家偉主動翻譯了一下加布裏埃爾才聽懂。