周世傑的解決方式簡單粗暴,準備把這些頭銜都給袁州加上,畢竟袁州這麽出色那肯定要讓更多人知道的。
俗話說,不想當木匠的冰雕大師,不是一個好廚子。
周世傑的話自然是好使的,不過一會這電話會議就開始了。
參加電話會議的人有袁州的正牌師傅連木匠,曾經和袁州交流冰雕的楊樹心代表的是冰雕界,以及計乙計包子這個點心界的。
還有就是各省廚師聯盟的會長,比如貴省的會長鄧宣,粵省的會長宋銘以及滇省的會長毛毅,以及暗搓搓加入的蘇菜會長,最後當然還有少不了的川省會長張焱,由這幾人組成了這個電話會議。
「周會長好,找我們什麽事?」幾人紛紛問好,然後由張焱開口問道。
「事情很簡單,你們各省的報紙都看了吧,現在官媒那裏需要一個關於袁州準確的身份。」周世傑對著電話直接開口道。
「這有什麽好說的,這袁州那也是咱們川省的人,才獲得了川省示範店,自然是川菜大師。」張焱第一個開口道。
「去你的,袁州還是黔菜大師呢,手藝高超,這是經過確定了的,黔菜大師必須也得加上。」貴省廚聯鄧宣說起這個就沒有一貫的溫和好說話了,口氣強硬。
「等等,你們爭論什麽,袁老闆這次代表的可是咱們粵菜和川菜參加的交流會,不能沒主次,說袁州是粵菜大師,還有什麽意見?」宋銘不慌不忙的開口。
「說是這麽說,但咱們滇菜的劉建大師和袁主廚也是忘年之交,關係極好,並且劉建大師評價的是,袁州在滇菜上的本事,年輕一輩無人出其左右,如此這種水平都不是滇菜大師,那我也不敢當這滇菜的會長了。」滇菜的會長毛毅慢條斯理的開口道。
「說那麽多有什麽用,袁州那小子是我徒弟,明白不,徒弟。」連木匠冷哼一聲,直接出聲。
「對對對,袁州先生哪裏單單是廚師,他也是咱們冰雕界的,南派冰雕是獨苗,雲龍九現不相信可以來我們冰城看。」楊樹心立刻接著道。
「此言差矣,袁主廚先是廚師才是連木匠先生的徒弟,我早就聽說袁主廚還擅長咱們蘇菜,所以這蘇菜大師,也是需要加上。」蘇菜會長說話文縐縐的,聲音雖溫和但口氣卻篤定。
「一個個的搶什麽表現,袁州那是早就定性的點心大師。」計乙出聲道:「還上過節目。」
這下子關於袁州的身份問題一下子就讓電話裏的幾人隔著電話爭論了起來,你一言我一語的毫不停歇。
其實倒也不是這些會長要這樣,實在是一個袁州確實會這些技藝,並且水平是相當的高,二來為了各自菜係的宣傳。
畢竟跟著袁州上一次官媒那也是非常好的宣傳,何況袁州現在還是最年輕的廚藝大師,最年輕的亞太交流總廚,註定會光芒萬丈!
總之就是爭到了好處多多,還能和袁州的關係更加緊密,誰會放棄呢。
「行了,別爭了,我早就和官媒說好了,這些身份都加上,現在找你們來的目的是看看排名的問題,總不能亂糟糟的寫一堆。」周世傑聲音沉穩的直接喝止了這場爭論。
「還是會在高明,確實應該都加上。」楊樹心第一個贊同。
「確實如此,那既然都加上按照袁州的籍貫來說咱們川菜應該排在第一個。」張焱再次第一個出聲。
「說什麽籍貫,算起來袁主廚那都是華夏人,一個官媒哪裏能按籍貫來,我不同意。」鄧宣直接道。
「其實這個很好解決,咱們按照拚音的順序來排名就可以了。」楊樹心偷偷摸摸的建議道。
是的,楊樹心打的主意很簡單,要是按照拚音來排名他冰雕界那就是第一個,就是川菜都得排在他的後麵,這多爽。
「嗯,這主意不錯。」楊樹心的建議得到了周世傑的贊同。
「我不同意。」張焱立刻反應過來,大聲道。
「對,我也不同意,這太兒戲了。」宋銘也出聲道。
開玩笑,按拚音先不說其他,他粵菜還不得排最後去。
「按拚音來排位,不過這拚音隻針對菜係,畢竟袁州是個廚師。」周世傑道。
「這個可以。」張焱立刻改口同意。
畢竟這樣一來他川菜那就是當之無愧的第一了。
定下了這個方案後,後麵的事情就很好解決了,第一個是川菜,最後的是粵菜,哪怕蘇菜都排在了粵菜的前麵。
宋銘雖說不滿,但其他人一致贊同,他也就不好多說了,而後麵的排名依次是點心大師、木匠傳人,最後才是楊樹心期待的冰雕大師。
楊樹心私心裏自然是不願意承認這個排名的,但最後迫於廚師界的人多勢眾,他最後不得不承認,畢竟他打不過那麽多廚師,何況還是提著菜刀的那種。
……
第1469章 食材一般
就在周世傑他們討論袁州名字後的關於菜品的排名的時候,袁州正帶著人在華夏大飯店提供的廚房裏忙碌。
應該說袁州現在不在忙碌,而是在開始巡視,看哪裏需要他幫忙調度的。
因為袁州前期的材料以及準備妥當了,該履行他作為總廚的職責了。
「袁主廚,沒想的這華夏大飯店提供的食材還挺好的。」邱集拿起一塊土豆掂量了一番說道。
俗話說,不想當木匠的冰雕大師,不是一個好廚子。
周世傑的話自然是好使的,不過一會這電話會議就開始了。
參加電話會議的人有袁州的正牌師傅連木匠,曾經和袁州交流冰雕的楊樹心代表的是冰雕界,以及計乙計包子這個點心界的。
還有就是各省廚師聯盟的會長,比如貴省的會長鄧宣,粵省的會長宋銘以及滇省的會長毛毅,以及暗搓搓加入的蘇菜會長,最後當然還有少不了的川省會長張焱,由這幾人組成了這個電話會議。
「周會長好,找我們什麽事?」幾人紛紛問好,然後由張焱開口問道。
「事情很簡單,你們各省的報紙都看了吧,現在官媒那裏需要一個關於袁州準確的身份。」周世傑對著電話直接開口道。
「這有什麽好說的,這袁州那也是咱們川省的人,才獲得了川省示範店,自然是川菜大師。」張焱第一個開口道。
「去你的,袁州還是黔菜大師呢,手藝高超,這是經過確定了的,黔菜大師必須也得加上。」貴省廚聯鄧宣說起這個就沒有一貫的溫和好說話了,口氣強硬。
「等等,你們爭論什麽,袁老闆這次代表的可是咱們粵菜和川菜參加的交流會,不能沒主次,說袁州是粵菜大師,還有什麽意見?」宋銘不慌不忙的開口。
「說是這麽說,但咱們滇菜的劉建大師和袁主廚也是忘年之交,關係極好,並且劉建大師評價的是,袁州在滇菜上的本事,年輕一輩無人出其左右,如此這種水平都不是滇菜大師,那我也不敢當這滇菜的會長了。」滇菜的會長毛毅慢條斯理的開口道。
「說那麽多有什麽用,袁州那小子是我徒弟,明白不,徒弟。」連木匠冷哼一聲,直接出聲。
「對對對,袁州先生哪裏單單是廚師,他也是咱們冰雕界的,南派冰雕是獨苗,雲龍九現不相信可以來我們冰城看。」楊樹心立刻接著道。
「此言差矣,袁主廚先是廚師才是連木匠先生的徒弟,我早就聽說袁主廚還擅長咱們蘇菜,所以這蘇菜大師,也是需要加上。」蘇菜會長說話文縐縐的,聲音雖溫和但口氣卻篤定。
「一個個的搶什麽表現,袁州那是早就定性的點心大師。」計乙出聲道:「還上過節目。」
這下子關於袁州的身份問題一下子就讓電話裏的幾人隔著電話爭論了起來,你一言我一語的毫不停歇。
其實倒也不是這些會長要這樣,實在是一個袁州確實會這些技藝,並且水平是相當的高,二來為了各自菜係的宣傳。
畢竟跟著袁州上一次官媒那也是非常好的宣傳,何況袁州現在還是最年輕的廚藝大師,最年輕的亞太交流總廚,註定會光芒萬丈!
總之就是爭到了好處多多,還能和袁州的關係更加緊密,誰會放棄呢。
「行了,別爭了,我早就和官媒說好了,這些身份都加上,現在找你們來的目的是看看排名的問題,總不能亂糟糟的寫一堆。」周世傑聲音沉穩的直接喝止了這場爭論。
「還是會在高明,確實應該都加上。」楊樹心第一個贊同。
「確實如此,那既然都加上按照袁州的籍貫來說咱們川菜應該排在第一個。」張焱再次第一個出聲。
「說什麽籍貫,算起來袁主廚那都是華夏人,一個官媒哪裏能按籍貫來,我不同意。」鄧宣直接道。
「其實這個很好解決,咱們按照拚音的順序來排名就可以了。」楊樹心偷偷摸摸的建議道。
是的,楊樹心打的主意很簡單,要是按照拚音來排名他冰雕界那就是第一個,就是川菜都得排在他的後麵,這多爽。
「嗯,這主意不錯。」楊樹心的建議得到了周世傑的贊同。
「我不同意。」張焱立刻反應過來,大聲道。
「對,我也不同意,這太兒戲了。」宋銘也出聲道。
開玩笑,按拚音先不說其他,他粵菜還不得排最後去。
「按拚音來排位,不過這拚音隻針對菜係,畢竟袁州是個廚師。」周世傑道。
「這個可以。」張焱立刻改口同意。
畢竟這樣一來他川菜那就是當之無愧的第一了。
定下了這個方案後,後麵的事情就很好解決了,第一個是川菜,最後的是粵菜,哪怕蘇菜都排在了粵菜的前麵。
宋銘雖說不滿,但其他人一致贊同,他也就不好多說了,而後麵的排名依次是點心大師、木匠傳人,最後才是楊樹心期待的冰雕大師。
楊樹心私心裏自然是不願意承認這個排名的,但最後迫於廚師界的人多勢眾,他最後不得不承認,畢竟他打不過那麽多廚師,何況還是提著菜刀的那種。
……
第1469章 食材一般
就在周世傑他們討論袁州名字後的關於菜品的排名的時候,袁州正帶著人在華夏大飯店提供的廚房裏忙碌。
應該說袁州現在不在忙碌,而是在開始巡視,看哪裏需要他幫忙調度的。
因為袁州前期的材料以及準備妥當了,該履行他作為總廚的職責了。
「袁主廚,沒想的這華夏大飯店提供的食材還挺好的。」邱集拿起一塊土豆掂量了一番說道。