「小袁來了,這裏坐。」周世傑起身招呼道。
而周世傑一起身,那剩下的八位廚師也都全部起身看著袁州。
「周會長。」袁州點頭,也招呼了一聲,然後抬腳往周世傑那裏走去。
周世傑做的位置在距離門最遠的地方,是以袁州走過去的時候會路過所有的廚師。
而袁州目不斜視,步伐穩健的徑直走過去,等到了自己的位置上才開口:「不好意思來晚了,各位久等了。」
「不晚,知道你小子忙,我特意讓小鍾這個時間去接你了,怕是你店裏的午餐時間剛剛結束吧。」周世傑立刻道。
周世傑的話裏充滿了維護,這直白的維護讓川省本省的廚師倒是很習慣,畢竟他們算是天天被迫聽袁州的厲害聽了兩三年了,也就習慣了。
倒是一旁粵省的第二屆鳳城美食節冠軍邱集挑了挑眉,側頭看向一旁的崔航。
說起來,邱集和崔航兩人並稱鳳城美食雙子星,一時之「邱崔」,聽上去挺中二的稱呼,但實際上還是很厲害的並稱。
而崔航則是笑了笑沒說話,隻是輕微點頭,顯然他們對於周世傑的維護有些小不滿,但對於會長兩人很尊重,所以並未將情緒展露出來。
「確實午餐剛剛結束。」袁州倒是誠實的點頭道。
「不晚,我們才剛到一會。」一旁川省的公館菜名廚吳嶽出聲道。
「沒錯,不晚,咱們也就剛剛到,屁股都才坐熱。」李煜道。
「你一個廚子說話就是屁股屁股的也太不雅觀了。」這次說話的是川式點心擅長麵點的湯泉。
「這屁股也是人身上的一部分怎麽就不雅觀了。」李煜笑眯眯地說道。
「雅不雅觀的確實不重要,就像他們說的,咱們確實還沒聊幾句呢。」粵省的廚師邱集似笑非笑的開口道。
「確實,時間並不久。」說這話的時候崔航看了看會客室裏的時鍾。
兩人這話乍一聽都沒什麽,但其中的含義袁州卻明白了,處在他這個位置久了,何況還有女王鍛鍊,袁州自然能聽出一句話的好壞,但臉上並未動聲色。
就是一旁的周世傑都沒開口,隻等著袁州自己處理。一方麵他很保護袁州,另一方麵也是會鍛鍊袁州的能力。
「既然如此,那我們就繼續。」袁州點頭,然後直接開口。
「剛剛在車上我已經看過各位的資料,上麵有寫了各位擅長的菜式,想來各位還不了解我擅長的,那麽我就說說我擅長的。」袁州道。
「不不不,袁主廚謙虛了,你擅長的菜式咱們都了解。」邱集開口道。
「確實,聽說袁主廚擅長粵式點心、川菜、以及黔菜和滇菜,著實非常厲害。」崔航也說道。
「希望這次我們有機會見識袁主廚的粵式點心。」粵式點心的兩位點心大廚也開口道。
「袁主廚你的事情咱們聽的多了,您擅長的菜咱們都會背了。」一旁川菜廚師吳嶽的開口緩和了一下氣氛。
「那好,既然大家都了解,我也就不多說。」袁州並未介意他的自我介紹被打斷。
「不知道這次交流袁主廚準備如何安排。」年紀略長的崔航問道。
「咱們還不算熟悉,不過這次的交流時間卻沒剩下多久了,不知道袁主廚準備怎麽安排。」邱集也貌似虛心的問道。
「我們聽從袁主廚您的安排。」川籍廚師李煜說著轉頭看向自己身邊的幾人。
「沒錯,我們都聽從袁主廚的安排。」這些人倒是很上道,一起附喝了起來。
想來這些川籍廚師也都感覺到了這些粵省廚師的隱隱針對,倒是一旁的周世傑就那麽看著也不說話。
而兩人背後站著的鍾麗麗有些擔心的看了看袁州,但還是低頭認真的做著記錄。
麵對這些問題,袁州四平八穩的開口:「既然大家都想知道我們怎麽安排的,不如幾位先各自露一手讓我了解一下大家的廚藝,由我品嚐過後再來安排。」
袁州說完後就那麽定定的看著大家,臉色嚴肅看不出什麽異常。
而這倒是正中粵籍廚師們的下懷,崔航和邱集立刻道:「這感情好,來來來,咱們給袁主廚露一手。」
「小鍾去七樓安排一個大廚房來。」周世傑轉頭吩咐起鍾麗麗。
「多謝周會長。」袁州道。
「不客氣。」周世傑笑道。
周世傑這模樣簡直就是袁州要收服眾人,而他負責提供場地。
……
第1454章 八仙過海,各顯神通
「場地周會長已經備好了,那麽直接過去吧。」袁州率先起身,然後道。
「好的,就聽袁主廚的。」邱集也起身道,看那樣子是很像露一手了。
有了附喝的人,剩下的人自然也就一一起身了。
「踏踏踏」袁州和周世傑兩人走在前麵,鍾麗麗側後跟著,後麵的人則自然而然的排成兩列跟著人往樓上去了。
因為人多,並且就在七樓大家也就麽坐電梯,直接就爬樓梯上去了。
作為廚聯總部,這裏用於實踐的廚房自然有很多的,這七樓就屬於比較大的一個廚房,上麵也常備著新鮮的食材,可以供廚師們使用。
並且因為是總部的關係,這裏麵的食材隻要不是特別珍貴的一般都有準備。
灶台還是一向兩兩相對,一列四個灶台,剛剛好八個。
而周世傑一起身,那剩下的八位廚師也都全部起身看著袁州。
「周會長。」袁州點頭,也招呼了一聲,然後抬腳往周世傑那裏走去。
周世傑做的位置在距離門最遠的地方,是以袁州走過去的時候會路過所有的廚師。
而袁州目不斜視,步伐穩健的徑直走過去,等到了自己的位置上才開口:「不好意思來晚了,各位久等了。」
「不晚,知道你小子忙,我特意讓小鍾這個時間去接你了,怕是你店裏的午餐時間剛剛結束吧。」周世傑立刻道。
周世傑的話裏充滿了維護,這直白的維護讓川省本省的廚師倒是很習慣,畢竟他們算是天天被迫聽袁州的厲害聽了兩三年了,也就習慣了。
倒是一旁粵省的第二屆鳳城美食節冠軍邱集挑了挑眉,側頭看向一旁的崔航。
說起來,邱集和崔航兩人並稱鳳城美食雙子星,一時之「邱崔」,聽上去挺中二的稱呼,但實際上還是很厲害的並稱。
而崔航則是笑了笑沒說話,隻是輕微點頭,顯然他們對於周世傑的維護有些小不滿,但對於會長兩人很尊重,所以並未將情緒展露出來。
「確實午餐剛剛結束。」袁州倒是誠實的點頭道。
「不晚,我們才剛到一會。」一旁川省的公館菜名廚吳嶽出聲道。
「沒錯,不晚,咱們也就剛剛到,屁股都才坐熱。」李煜道。
「你一個廚子說話就是屁股屁股的也太不雅觀了。」這次說話的是川式點心擅長麵點的湯泉。
「這屁股也是人身上的一部分怎麽就不雅觀了。」李煜笑眯眯地說道。
「雅不雅觀的確實不重要,就像他們說的,咱們確實還沒聊幾句呢。」粵省的廚師邱集似笑非笑的開口道。
「確實,時間並不久。」說這話的時候崔航看了看會客室裏的時鍾。
兩人這話乍一聽都沒什麽,但其中的含義袁州卻明白了,處在他這個位置久了,何況還有女王鍛鍊,袁州自然能聽出一句話的好壞,但臉上並未動聲色。
就是一旁的周世傑都沒開口,隻等著袁州自己處理。一方麵他很保護袁州,另一方麵也是會鍛鍊袁州的能力。
「既然如此,那我們就繼續。」袁州點頭,然後直接開口。
「剛剛在車上我已經看過各位的資料,上麵有寫了各位擅長的菜式,想來各位還不了解我擅長的,那麽我就說說我擅長的。」袁州道。
「不不不,袁主廚謙虛了,你擅長的菜式咱們都了解。」邱集開口道。
「確實,聽說袁主廚擅長粵式點心、川菜、以及黔菜和滇菜,著實非常厲害。」崔航也說道。
「希望這次我們有機會見識袁主廚的粵式點心。」粵式點心的兩位點心大廚也開口道。
「袁主廚你的事情咱們聽的多了,您擅長的菜咱們都會背了。」一旁川菜廚師吳嶽的開口緩和了一下氣氛。
「那好,既然大家都了解,我也就不多說。」袁州並未介意他的自我介紹被打斷。
「不知道這次交流袁主廚準備如何安排。」年紀略長的崔航問道。
「咱們還不算熟悉,不過這次的交流時間卻沒剩下多久了,不知道袁主廚準備怎麽安排。」邱集也貌似虛心的問道。
「我們聽從袁主廚您的安排。」川籍廚師李煜說著轉頭看向自己身邊的幾人。
「沒錯,我們都聽從袁主廚的安排。」這些人倒是很上道,一起附喝了起來。
想來這些川籍廚師也都感覺到了這些粵省廚師的隱隱針對,倒是一旁的周世傑就那麽看著也不說話。
而兩人背後站著的鍾麗麗有些擔心的看了看袁州,但還是低頭認真的做著記錄。
麵對這些問題,袁州四平八穩的開口:「既然大家都想知道我們怎麽安排的,不如幾位先各自露一手讓我了解一下大家的廚藝,由我品嚐過後再來安排。」
袁州說完後就那麽定定的看著大家,臉色嚴肅看不出什麽異常。
而這倒是正中粵籍廚師們的下懷,崔航和邱集立刻道:「這感情好,來來來,咱們給袁主廚露一手。」
「小鍾去七樓安排一個大廚房來。」周世傑轉頭吩咐起鍾麗麗。
「多謝周會長。」袁州道。
「不客氣。」周世傑笑道。
周世傑這模樣簡直就是袁州要收服眾人,而他負責提供場地。
……
第1454章 八仙過海,各顯神通
「場地周會長已經備好了,那麽直接過去吧。」袁州率先起身,然後道。
「好的,就聽袁主廚的。」邱集也起身道,看那樣子是很像露一手了。
有了附喝的人,剩下的人自然也就一一起身了。
「踏踏踏」袁州和周世傑兩人走在前麵,鍾麗麗側後跟著,後麵的人則自然而然的排成兩列跟著人往樓上去了。
因為人多,並且就在七樓大家也就麽坐電梯,直接就爬樓梯上去了。
作為廚聯總部,這裏用於實踐的廚房自然有很多的,這七樓就屬於比較大的一個廚房,上麵也常備著新鮮的食材,可以供廚師們使用。
並且因為是總部的關係,這裏麵的食材隻要不是特別珍貴的一般都有準備。
灶台還是一向兩兩相對,一列四個灶台,剛剛好八個。