「已經辦了,在烏海那裏。」袁州道。
「那就好。」殷雅點頭,然後告別。
照例的袁州站在門口目送殷雅走出後巷,然後才回身關上店門,再次上樓洗漱一番開始準備晚餐食材。
但在晚餐食材前,袁州再次接到了一個越洋電話,來自楚梟。
「我是袁州。」袁州接起手機道。
「嗯,我是楚梟。」楚梟也道。
「什麽事。」袁州直接問道。
「有個事情想請你幫忙。」楚梟直接道。
「什麽事。」袁州道。
「我不擅長做華夏菜,也不擅長做華夏麵點。」楚梟道。
「我知道。」袁州道。
「我想學一道簡單能夠在電話裏說清楚的麵條。」楚梟直接說道。
「你想向我學習一道麵食。」袁州直白道。
「是這樣的。」楚梟大方承認道。
「沒問題。」袁州道。
「多謝,我會用法餐的餐單來換。」楚梟自然是不想袁州吃虧的,主動說道。
「可以。」袁州點頭同意了。
「那麽你準備教我哪道?」楚梟問道。
「我給你拍一個筆記,上麵有一道詳細的麵條做法,這道麵條用的食材,是你在法國能買到的食材。」袁州道。
「好的,我就不說謝了。」楚梟道。
「自然不用。」袁州道。
「我也拍我的一道法餐筆記給你。」楚梟道。
「好的。」袁州應聲,讓後掛斷電話。
「向我學習麵點嗎?這倒是有趣。」袁州喃喃自語了一句,然後再次上樓去了。
袁州的廚藝筆記自然是放在樓上的,需要上樓去取。
第1426章 一碗拌麵
「踏踏踏」袁州幾步上樓,然後徑直推開自己的房門,走到連木匠幫忙重新打造的博物架那裏取下一本黑皮封麵的筆記本。
這本筆記本摸在手裏很有質感,厚厚的一本,捏起來很柔軟,翻開一看上麵已經被寫完了。
而這樣的筆記本,袁州的博物架上還有很多本。
可以說若是在烏海的畫室裏最值錢的是烏海的畫作,那麽在袁州的房間裏最值錢的就是這些記載了袁州所有學過菜品記錄的筆記本了。
這些東西的價值別說對於廚師來說有多麽貴重了,就是普通看到這些記載如此清楚的做法都會變成一個不錯的廚師。
可想而知這個筆記是多麽詳細了。
而袁州對於自己的筆記自然是非常了解的,這不直接就翻到了記錄麵條的地方,然後用手機拍攝了兩下,然後直接用微信傳給了楚梟。
楚梟那邊很快給了回復。
[多謝,已收到。]楚梟
[不客氣。]袁州
[我的也已經發送,請查收。]楚梟。
[好的。]袁州
回復完後,袁州就直接下樓了,沒有直接開始查看楚梟發來的法餐餐譜。
畢竟馬上到來的晚餐才是袁州現在需要關注的重點。
而那邊楚梟所在的法國則正是早晨九點,一天開始的時候,是以得到菜單楚梟轉身就開始回自己辦公室去了。
「這傢夥還是這麽嚴謹。」楚梟粗略的看了看密密麻麻的關於麵條的記載,忍不住笑道。
說起來楚梟為什麽突然向袁州請教麵條的做法,那還真不是因為想窺探袁州的廚藝。
畢竟楚梟要是想知道就直接飛回蓉城去親自試吃了,畢竟楚梟可是說過的,法國飛蓉城還是很順利的。
哪怕沒有直飛要轉機的時候那也是順路的。
是以,楚梟突然向袁州請教麵條做法這事的原因還得從前幾天說起。
法國作為一個國際美食之都,平時舉辦的各類大大小小的廚藝比賽非常之多。
這不楚梟前幾天就參加了一個西式配餐的比賽,是的這個比賽很奇怪就隻是比拚法餐中佐餐配餐的花樣。
這個比賽看起來逼格不高,但實際卻是為了紀念十七世紀著名的法國名廚維特爾舉辦的。
這位維特爾廚師的廚藝非常高超,在他服務的餐廳曾經接待過各國皇室以及政要。
但他的死亡卻正是由於他的高標準以及完美主義,起因隻是因為在他接待路易十四國王的時候他最拿手的一道菜其中的魚沒有送到。
而極度追求完美的維特爾因為忍受不了這樣的差錯,直接選擇以劍自刎這樣的方式來祭奠他對廚藝的追求。
這絕對是個狼人,比狠人還多一點。
正因為這位狼人的存在,以及他的追求完美的事跡,法國的廚師聯盟才舉辦了一個關於配菜的比賽。
寓意:一切完美
完美不是單單隻主菜,而是所有一切的完美,包括配菜。
這是個歷史悠久,並且很有影響力的比賽,楚梟作為力壓法國年輕一代的名廚存在,自然也是受到參加。
毫無疑問楚梟的廚藝,在有了袁州這樣的人生對手後,是騎著小母牛進步更加快速的,是以這第一的名次自然也就被楚梟收歸囊中了。
但就在頒獎結束後的酒宴裏,楚梟卻聽見了不和諧的聲音。
那是獲得第二名次的一個中年大叔加布裏埃爾,身材修長,留著法國人鍾愛的金色鬍子,金色的發色,是一個看起來很成熟迷人的中年男人。
但有木有樣的外表下,嘴裏吐出的話可就不怎麽好聽。
「那就好。」殷雅點頭,然後告別。
照例的袁州站在門口目送殷雅走出後巷,然後才回身關上店門,再次上樓洗漱一番開始準備晚餐食材。
但在晚餐食材前,袁州再次接到了一個越洋電話,來自楚梟。
「我是袁州。」袁州接起手機道。
「嗯,我是楚梟。」楚梟也道。
「什麽事。」袁州直接問道。
「有個事情想請你幫忙。」楚梟直接道。
「什麽事。」袁州道。
「我不擅長做華夏菜,也不擅長做華夏麵點。」楚梟道。
「我知道。」袁州道。
「我想學一道簡單能夠在電話裏說清楚的麵條。」楚梟直接說道。
「你想向我學習一道麵食。」袁州直白道。
「是這樣的。」楚梟大方承認道。
「沒問題。」袁州道。
「多謝,我會用法餐的餐單來換。」楚梟自然是不想袁州吃虧的,主動說道。
「可以。」袁州點頭同意了。
「那麽你準備教我哪道?」楚梟問道。
「我給你拍一個筆記,上麵有一道詳細的麵條做法,這道麵條用的食材,是你在法國能買到的食材。」袁州道。
「好的,我就不說謝了。」楚梟道。
「自然不用。」袁州道。
「我也拍我的一道法餐筆記給你。」楚梟道。
「好的。」袁州應聲,讓後掛斷電話。
「向我學習麵點嗎?這倒是有趣。」袁州喃喃自語了一句,然後再次上樓去了。
袁州的廚藝筆記自然是放在樓上的,需要上樓去取。
第1426章 一碗拌麵
「踏踏踏」袁州幾步上樓,然後徑直推開自己的房門,走到連木匠幫忙重新打造的博物架那裏取下一本黑皮封麵的筆記本。
這本筆記本摸在手裏很有質感,厚厚的一本,捏起來很柔軟,翻開一看上麵已經被寫完了。
而這樣的筆記本,袁州的博物架上還有很多本。
可以說若是在烏海的畫室裏最值錢的是烏海的畫作,那麽在袁州的房間裏最值錢的就是這些記載了袁州所有學過菜品記錄的筆記本了。
這些東西的價值別說對於廚師來說有多麽貴重了,就是普通看到這些記載如此清楚的做法都會變成一個不錯的廚師。
可想而知這個筆記是多麽詳細了。
而袁州對於自己的筆記自然是非常了解的,這不直接就翻到了記錄麵條的地方,然後用手機拍攝了兩下,然後直接用微信傳給了楚梟。
楚梟那邊很快給了回復。
[多謝,已收到。]楚梟
[不客氣。]袁州
[我的也已經發送,請查收。]楚梟。
[好的。]袁州
回復完後,袁州就直接下樓了,沒有直接開始查看楚梟發來的法餐餐譜。
畢竟馬上到來的晚餐才是袁州現在需要關注的重點。
而那邊楚梟所在的法國則正是早晨九點,一天開始的時候,是以得到菜單楚梟轉身就開始回自己辦公室去了。
「這傢夥還是這麽嚴謹。」楚梟粗略的看了看密密麻麻的關於麵條的記載,忍不住笑道。
說起來楚梟為什麽突然向袁州請教麵條的做法,那還真不是因為想窺探袁州的廚藝。
畢竟楚梟要是想知道就直接飛回蓉城去親自試吃了,畢竟楚梟可是說過的,法國飛蓉城還是很順利的。
哪怕沒有直飛要轉機的時候那也是順路的。
是以,楚梟突然向袁州請教麵條做法這事的原因還得從前幾天說起。
法國作為一個國際美食之都,平時舉辦的各類大大小小的廚藝比賽非常之多。
這不楚梟前幾天就參加了一個西式配餐的比賽,是的這個比賽很奇怪就隻是比拚法餐中佐餐配餐的花樣。
這個比賽看起來逼格不高,但實際卻是為了紀念十七世紀著名的法國名廚維特爾舉辦的。
這位維特爾廚師的廚藝非常高超,在他服務的餐廳曾經接待過各國皇室以及政要。
但他的死亡卻正是由於他的高標準以及完美主義,起因隻是因為在他接待路易十四國王的時候他最拿手的一道菜其中的魚沒有送到。
而極度追求完美的維特爾因為忍受不了這樣的差錯,直接選擇以劍自刎這樣的方式來祭奠他對廚藝的追求。
這絕對是個狼人,比狠人還多一點。
正因為這位狼人的存在,以及他的追求完美的事跡,法國的廚師聯盟才舉辦了一個關於配菜的比賽。
寓意:一切完美
完美不是單單隻主菜,而是所有一切的完美,包括配菜。
這是個歷史悠久,並且很有影響力的比賽,楚梟作為力壓法國年輕一代的名廚存在,自然也是受到參加。
毫無疑問楚梟的廚藝,在有了袁州這樣的人生對手後,是騎著小母牛進步更加快速的,是以這第一的名次自然也就被楚梟收歸囊中了。
但就在頒獎結束後的酒宴裏,楚梟卻聽見了不和諧的聲音。
那是獲得第二名次的一個中年大叔加布裏埃爾,身材修長,留著法國人鍾愛的金色鬍子,金色的發色,是一個看起來很成熟迷人的中年男人。
但有木有樣的外表下,嘴裏吐出的話可就不怎麽好聽。