第59章 居安思危
四合院：我一個小孩能有什麽壞心 作者：一雲開一 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這次易中海在醫院裏躺了好長一段時間。
跟上次被打不一樣，這回院裏好多人都去看望了一大爺，凡是去的，都沒有空著手。有拿三五個雞蛋的，有送幾兩肉票的……
易中海雖然身上很痛，但是看著一眾的鄰居這樣對自己，他的心裏很欣慰，知道自己在院裏的名聲算是立住了。
————
金秋，易中海早就出院了，又繼續在家裏躺著。這次傷得比上次重，估計沒四個月他不能去上班。
而且這次連嘴都傷了，說話也不方便，全靠著一大媽這個枕邊人對他熟悉，往往連蒙帶猜，才能明白他的意思。
少了易中海的摻和，中院要比平日裏清靜太多。
沒有了易中海的幫助，賈家的日子也沒見得有多難過。反而秦淮茹還時不時到易家，幫著一大媽做了好多事情。
沒有了師父，剛開始的時候，賈東旭在廠裏幹活出了差錯，難免會受到班組長的罵。不過對於賈東旭來說反而是好事兒，因為班組長罵完之後，多少都會指出他的毛病在哪兒，然後讓他好好練。
易中海第一次在家躺著的三個月裏，賈東旭的手藝就長了不少，很少再出殘次品。估計這一次的三四個月裏，賈東旭在班組長的罵聲中，能練出來三四級工的水平。
————
金秋，冷泉看到的是豐收的莊稼，還有那碩果累累的果樹。他心裏一抽，就想到了明年開始的浮誇，而且將大麵積有旱災，想著後年正式開始的大災。
這場全國性的災難一直持續三年，而老百姓肚皮，則一直得餓到62年的深秋，這波糧食收下來，才稍微改變了一些局麵。直到65年，才算是徹底收尾，大家基本上不用再為吃的方麵著急了。
他騎著車子去看燕大力的路上，就一直思索著自己該做哪些準備。
自己有儲存空間，可以提前準備些糧食和肉蛋之類的東西。
父母的級別不算低，估計在最困難的時期，每個月也能領到十來個雞蛋什麽的。但是口糧減少，這是肯定也會發生在自家人頭上的。
居安思危，要從現在做起。
————
燕大力像往常一樣，教著幹兒子功夫。不過他也看得出來，這小子有心事。
等練完了功，爺倆一起吃飯的時候，燕大力才問冷泉：
“小子，最近是不是功課挺忙的？”
“沒有啊，我學習不費勁兒。書看一遍就能記住。”冷泉規矩地回答著幹爹的問話。
“那你是不是碰到了喜歡的姑娘？”
“幹爹，我這才多大，剛滿十四周歲好吧。我身邊的同學可都比我大得多，有那個別的，我喊人家一聲姨兒都不過。”
“那你今天怎麽沒精打采的？”
“我……”冷泉不知道該怎麽回答了。
“說說吧，有什麽心事說出來，沒準兒我能幫你解決。”
“我哪有什麽心事，昨天晚上看書一不小心時間長了些，睡得太晚了。”
冷泉本來想問燕大力一些關於鴿子市、黑市的情況。可是編不出來太好的理由，所以幹脆一個字也不問。他想著明天見到傻柱，問問他也是一樣的。
燕大力喝著酒，微笑地看著幹兒子，他也沒有繼續問下去。
誰還沒有個心事兒，這孩子是長大了。
————
第二天一早練完功，冷泉騎著車子往家趕。離家還有老遠，迎頭正碰到傻柱。就見他咧著大嘴往前趕路，也不知道他傻樂什麽呢。
“柱子哥，這一大早去哪兒？”冷泉趕緊攔住了他。
“呦，這真是巧，出門就碰到了你。這不是有四桌席麵要做嘛，我得趕緊過去。”
“要是不太遠的話，我騎車馱著你，你還能省點勁兒。”
“那可感情好，棉簾子胡同，前邊右拐。”傻柱一點兒都不客氣，一屁股就坐在了車子的後座上。
冷泉載著傻柱往前走，找著話和傻柱閑聊著。
“柱子哥，你憑著手藝，一準兒能讓我芳芝姐的日子過得舒坦。”
“那可不，嫁漢嫁漢，穿衣吃飯。我要是讓芳芝吃不好，我這個廚子可就沒臉了。”
“呦，這麽說你手裏的肉票可不少。”
“嘿嘿嘿……，要什麽票，我做一次席麵，人家事主不光隻給錢，還得給點東西不是。”
“人家給你的？別再是你拂的吧。”
“放屁，我怎麽可能拂人家的東西。都是事前講好的，給個斤把肉或者別的什麽東西。”
何雨柱因為冷泉相勸，好幾年沒有拿過後廚的東西。這一養成了習慣，給人家做席的時候也不再拿。所以他聽到冷泉說自己，感覺有點委屈。
“我也就這麽一說，你還急了。我聽雨水說，你們家天天見肉，可你也不天天做席呀。再說了，張叔也隔三差五到你家喝酒，你哪來的這麽多好東西。”
“那不是還有鴿子市嘛，總能買點可口的不是。實在不行，去黑市也能買到。”
“鴿子市、黑市？看來你沒少去那些地方。等下個禮拜天，你帶我去見識見識唄。”
“那有什麽難的，下個禮拜天你夜裏兩點在大門口等我，我帶你去見見世麵。”傻柱感覺很開心，終於也有冷泉這小子不知道的東西了。
————
冷泉把傻柱送到地方，結果他走不了了。因為是自己的一個老師家有喜事兒，被迎出門的老師一把拉住留了下來。
冷泉哪裏好意思空手吃席，隻得去灶上給傻柱幫忙。
“我說兄弟，這世界可真小，到哪兒都能碰到熟人。”
“你給我閉嘴吧，要不是為了送你，我能來這兒幹活。”冷泉拿著大刀，正切著肉絲。
“泉子，要不你拜我學廚子吧。看你這刀功，一點兒都不比我差。”看著冷泉手下出的肉絲，傻柱很吃驚。
“嘁，這玩意還用刻意學？看兩眼就會的東西，你也好意思教我。”
“你就吹吧你。”
“你要是不信，一會兒這青椒肉絲我來，也讓你開開眼。”
“呃……，我看你還是炒一小份試試吧，別回頭一大鍋東西糟蹋嘍，咱沒地方買東西賠人家。”傻柱也很想看看冷泉的本事，但是他還是多有擔心。
冷泉也不廢話，切好菜之後，他就開始給肉絲上漿。傻柱看著冷泉給肉絲放著底鹽，又加些醬油、黑胡椒和黃酒，然後倒入蛋清，加入濕澱粉，抓均之後倒上油封上。傻柱傻眼了。
“我說泉子，你還真會。”
“那可不，等我炒出來你嚐嚐，就知道配不配當我師父了。”
冷泉燒幹鍋熥了一下青椒，然後才放油滑炒肉絲。等一切都準備好了，冷泉這才大火爆炒。
很快一盤肉絲擺在了傻柱的麵前。傻柱嚐了嚐，然後衝著冷泉挑了挑大指。
“兄弟，你這手藝可以。不過話說回來，在我的眼裏，水平也就這樣了。你要是願意學的話，改天我帶你去見見我師父，他一準兒喜歡你。”
冷泉知道自己的手藝是野路子，他也隻是想讓傻柱品評一下。他可不願意去學廚子，太累。
“得了吧我的哥哥，我大學一畢業就是國家幹部，我跟你師父再學廚子去？你怎麽能想得出來的。”
“也對哈，瞧我這腦子。”
兄弟倆說說笑笑，就把活給幹完了。冷泉想和傻柱一起在灶前解決午飯的問題，結果他被老師拉到了自己身邊坐了席。
“各位，這個小家夥叫冷泉，是我學生，是我最得意的學生。”陳方敬向在座的各位介紹著自己的學生。
“老陳，看著你這個學生的年齡可不大。”一位儒雅的老先生說道。
“老王，我這個學生才十四，已經讀大三了。這要是在以前，憑著他的才氣，估計也是宜重之流。現在還跟在陸教授身邊學訓詁學。很是有前途的一個年輕人。”陳方敬不遺餘力地介紹著自己的學生。
“哦？”王老先生聽了陳方敬的話，對冷泉來了一點興趣。
跟上次被打不一樣，這回院裏好多人都去看望了一大爺，凡是去的，都沒有空著手。有拿三五個雞蛋的，有送幾兩肉票的……
易中海雖然身上很痛，但是看著一眾的鄰居這樣對自己，他的心裏很欣慰，知道自己在院裏的名聲算是立住了。
————
金秋，易中海早就出院了，又繼續在家裏躺著。這次傷得比上次重，估計沒四個月他不能去上班。
而且這次連嘴都傷了，說話也不方便，全靠著一大媽這個枕邊人對他熟悉，往往連蒙帶猜，才能明白他的意思。
少了易中海的摻和，中院要比平日裏清靜太多。
沒有了易中海的幫助，賈家的日子也沒見得有多難過。反而秦淮茹還時不時到易家，幫著一大媽做了好多事情。
沒有了師父，剛開始的時候，賈東旭在廠裏幹活出了差錯，難免會受到班組長的罵。不過對於賈東旭來說反而是好事兒，因為班組長罵完之後，多少都會指出他的毛病在哪兒，然後讓他好好練。
易中海第一次在家躺著的三個月裏，賈東旭的手藝就長了不少，很少再出殘次品。估計這一次的三四個月裏，賈東旭在班組長的罵聲中，能練出來三四級工的水平。
————
金秋，冷泉看到的是豐收的莊稼，還有那碩果累累的果樹。他心裏一抽，就想到了明年開始的浮誇，而且將大麵積有旱災，想著後年正式開始的大災。
這場全國性的災難一直持續三年，而老百姓肚皮，則一直得餓到62年的深秋，這波糧食收下來，才稍微改變了一些局麵。直到65年，才算是徹底收尾，大家基本上不用再為吃的方麵著急了。
他騎著車子去看燕大力的路上，就一直思索著自己該做哪些準備。
自己有儲存空間，可以提前準備些糧食和肉蛋之類的東西。
父母的級別不算低，估計在最困難的時期，每個月也能領到十來個雞蛋什麽的。但是口糧減少，這是肯定也會發生在自家人頭上的。
居安思危，要從現在做起。
————
燕大力像往常一樣，教著幹兒子功夫。不過他也看得出來，這小子有心事。
等練完了功，爺倆一起吃飯的時候，燕大力才問冷泉：
“小子，最近是不是功課挺忙的？”
“沒有啊，我學習不費勁兒。書看一遍就能記住。”冷泉規矩地回答著幹爹的問話。
“那你是不是碰到了喜歡的姑娘？”
“幹爹，我這才多大，剛滿十四周歲好吧。我身邊的同學可都比我大得多，有那個別的，我喊人家一聲姨兒都不過。”
“那你今天怎麽沒精打采的？”
“我……”冷泉不知道該怎麽回答了。
“說說吧，有什麽心事說出來，沒準兒我能幫你解決。”
“我哪有什麽心事，昨天晚上看書一不小心時間長了些，睡得太晚了。”
冷泉本來想問燕大力一些關於鴿子市、黑市的情況。可是編不出來太好的理由，所以幹脆一個字也不問。他想著明天見到傻柱，問問他也是一樣的。
燕大力喝著酒，微笑地看著幹兒子，他也沒有繼續問下去。
誰還沒有個心事兒，這孩子是長大了。
————
第二天一早練完功，冷泉騎著車子往家趕。離家還有老遠，迎頭正碰到傻柱。就見他咧著大嘴往前趕路，也不知道他傻樂什麽呢。
“柱子哥，這一大早去哪兒？”冷泉趕緊攔住了他。
“呦，這真是巧，出門就碰到了你。這不是有四桌席麵要做嘛，我得趕緊過去。”
“要是不太遠的話，我騎車馱著你，你還能省點勁兒。”
“那可感情好，棉簾子胡同，前邊右拐。”傻柱一點兒都不客氣，一屁股就坐在了車子的後座上。
冷泉載著傻柱往前走，找著話和傻柱閑聊著。
“柱子哥，你憑著手藝，一準兒能讓我芳芝姐的日子過得舒坦。”
“那可不，嫁漢嫁漢，穿衣吃飯。我要是讓芳芝吃不好，我這個廚子可就沒臉了。”
“呦，這麽說你手裏的肉票可不少。”
“嘿嘿嘿……，要什麽票，我做一次席麵，人家事主不光隻給錢，還得給點東西不是。”
“人家給你的？別再是你拂的吧。”
“放屁，我怎麽可能拂人家的東西。都是事前講好的，給個斤把肉或者別的什麽東西。”
何雨柱因為冷泉相勸，好幾年沒有拿過後廚的東西。這一養成了習慣，給人家做席的時候也不再拿。所以他聽到冷泉說自己，感覺有點委屈。
“我也就這麽一說，你還急了。我聽雨水說，你們家天天見肉，可你也不天天做席呀。再說了，張叔也隔三差五到你家喝酒，你哪來的這麽多好東西。”
“那不是還有鴿子市嘛，總能買點可口的不是。實在不行，去黑市也能買到。”
“鴿子市、黑市？看來你沒少去那些地方。等下個禮拜天，你帶我去見識見識唄。”
“那有什麽難的，下個禮拜天你夜裏兩點在大門口等我，我帶你去見見世麵。”傻柱感覺很開心，終於也有冷泉這小子不知道的東西了。
————
冷泉把傻柱送到地方，結果他走不了了。因為是自己的一個老師家有喜事兒，被迎出門的老師一把拉住留了下來。
冷泉哪裏好意思空手吃席，隻得去灶上給傻柱幫忙。
“我說兄弟，這世界可真小，到哪兒都能碰到熟人。”
“你給我閉嘴吧，要不是為了送你，我能來這兒幹活。”冷泉拿著大刀，正切著肉絲。
“泉子，要不你拜我學廚子吧。看你這刀功，一點兒都不比我差。”看著冷泉手下出的肉絲，傻柱很吃驚。
“嘁，這玩意還用刻意學？看兩眼就會的東西，你也好意思教我。”
“你就吹吧你。”
“你要是不信，一會兒這青椒肉絲我來，也讓你開開眼。”
“呃……，我看你還是炒一小份試試吧，別回頭一大鍋東西糟蹋嘍，咱沒地方買東西賠人家。”傻柱也很想看看冷泉的本事，但是他還是多有擔心。
冷泉也不廢話，切好菜之後，他就開始給肉絲上漿。傻柱看著冷泉給肉絲放著底鹽，又加些醬油、黑胡椒和黃酒，然後倒入蛋清，加入濕澱粉，抓均之後倒上油封上。傻柱傻眼了。
“我說泉子，你還真會。”
“那可不，等我炒出來你嚐嚐，就知道配不配當我師父了。”
冷泉燒幹鍋熥了一下青椒，然後才放油滑炒肉絲。等一切都準備好了，冷泉這才大火爆炒。
很快一盤肉絲擺在了傻柱的麵前。傻柱嚐了嚐，然後衝著冷泉挑了挑大指。
“兄弟，你這手藝可以。不過話說回來，在我的眼裏，水平也就這樣了。你要是願意學的話，改天我帶你去見見我師父，他一準兒喜歡你。”
冷泉知道自己的手藝是野路子，他也隻是想讓傻柱品評一下。他可不願意去學廚子，太累。
“得了吧我的哥哥，我大學一畢業就是國家幹部，我跟你師父再學廚子去？你怎麽能想得出來的。”
“也對哈，瞧我這腦子。”
兄弟倆說說笑笑，就把活給幹完了。冷泉想和傻柱一起在灶前解決午飯的問題，結果他被老師拉到了自己身邊坐了席。
“各位，這個小家夥叫冷泉，是我學生，是我最得意的學生。”陳方敬向在座的各位介紹著自己的學生。
“老陳，看著你這個學生的年齡可不大。”一位儒雅的老先生說道。
“老王，我這個學生才十四，已經讀大三了。這要是在以前，憑著他的才氣，估計也是宜重之流。現在還跟在陸教授身邊學訓詁學。很是有前途的一個年輕人。”陳方敬不遺餘力地介紹著自己的學生。
“哦？”王老先生聽了陳方敬的話，對冷泉來了一點興趣。