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影視世界旅行家(上) 作者：昨夜大雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
江浩搖搖頭，指向和牛說道：「你剛剛介紹說，這是最頂級的和牛肉，我存疑。」
阪田主廚皺眉，「不知道您有什麽懷疑的。」
「如果我沒有看錯，這些和牛肉的品級應該是a2的，最多達到a3級別，a4、a5才是真正的頂級，所以你剛剛說是最頂級的和牛肉，這句話是有誤的。」
阪田主廚臉色微微一變。
江浩繼續吐槽：
「三文魚刺身，為什麽要使用新鮮魚肉呢。」江浩問道。
「因為這樣客人更喜歡。」阪田主廚道。
江浩嗬嗬一笑，「野生三文魚身上帶有大量寄生蟲，需要冷凍除蟲，零下20度以下冷凍一周，或者零下35度以下急凍一天，殺蟲後才能食用，這才是最正確的食用方法。」
阪田主廚看看江浩，沒有反駁。
江浩並沒有就此放過這個話題，對著攝像機鏡頭說道：「告訴大家一個常識，三文魚這種魚特別弔詭，即使即將腐敗，也依然黃澄澄的，既不變色也無異味，所以你看著很好的三文魚未必就是最好的。」
阪田主廚心裏那個氣啊，你這話是什麽意思，現在這個時候貶低三文魚，明顯意有所指嗎，可江浩又沒有指著他們的魚說，他也隻能忍了。
「至於河豚全宴，做的確實不錯，我本人非常喜歡，可問題是，主廚說這條魚是從日本空運過來的，我想說，這魚應該是中國養殖的吧，怎麽會從日本空運來。」江浩看著主廚說道。
阪田主廚眼皮跳了跳，心說，這個王八蛋怎麽連這個都知道，不過他還是矢口否認，「不，就是從日本運來的，最頂級的食材。」
江浩聳聳肩，「隨你怎麽說吧。」
「我最後的評價是，6分，剛剛及格，食物很精緻，主廚的話有些誇大，性價比不高，這點東西就要一萬多，我隻能說貴了。」江浩對著攝像機道。
阪田主廚一聽就急了，怒道：「你怎麽可以如此評價我們，你要收回剛剛的言論。」
「還有，我們是米其林評分店，你又有什麽資格為我們店評分，你們的拍攝被終止了，你們必須留下錄像帶才能離開。」
已經不是第一次遇到這種情況了，甄小秋立刻道：「我們拍攝也是你們之前允許的。」
「你們更沒權利留下任何東西，吃飯我們可是付了帳的。」
阪田主廚氣的臉色發白，知道上當了。
這些做電視節目的傢夥真是太狡猾了。
日本人報了警，警察來了，可對這種事情，警察又能怎麽辦，電視台並沒有違反什麽規定，而且江浩非常雞賊，進來和壽司店協商拍攝的過程都用攝像機錄下來了，日本人也隻能捏著鼻子認。
第二天，節目組又挑選了一家米其林評分的法國餐廳，在徵求餐廳同意後，節目組開幹，甄小秋和江浩兩人點了普羅旺斯魚湯、聖雅克扇貝、煎鵝肝、白汁燉小牛肉、法式蝸牛、法式幹煎塌目魚、土豆泥焗牛絞肉、蘋果黑血腸、酥皮洋蔥湯。
都是經典法國菜式。
法國菜是一道一道吃，所以吃飯過程很繁瑣，時間也很長，在吃飯期間，江浩和小秋對桌而坐，把兩人拍得像是情侶就餐一樣，一轉之前的逗比畫風。
在就餐期間，江浩就會隨口點評這些菜，從經典菜式做法，到各種演變，再到口味、配菜等方麵。
小秋聽得也是津津有味。
當然，江浩心情也比較愉快，因為他又吸收到不少美食滋味任務點，任務完成又進一步。
吃完飯，又到了評價時間。
江浩看向甄小秋說道：「美食評價，主要從『色香味形器』幾方麵入手。色就是色彩的運用和搭配，冷暖搭配，明暗搭配，深淺搭配等等，最主要就是要賞心悅目。」
「香就是香味，聞起來最起碼要有食慾，不能聞之欲嘔。」
「味就是味道，吃起來要好吃，這個是基本的，外表再漂亮，吃著味如嚼蠟，也不行。」
「形就是外表，色是色彩，形就是整體布局，要有機的搭配，讓人不反感，在這一點上，法國菜做的不錯。」
「器就是器皿，現在比較講究這個，打個比方，一小盤菜放在一個大桶裏，當然不好看。」
說完好的，自然要開啟吐槽模式。
其實對美食的品鑑，有很強的主觀性，畢竟每個人的口味不同，強行說一道菜的好壞，口味如何是不公平的。
第44章：砍死他
江浩讓服務員將這一桌菜的主廚請來，沒想到是一個二十多歲的女廚師，長得還不錯。
「歡迎你們來就餐，對今天的菜還滿意嗎，如果有什麽要求和建議可以提出來，我們下次改進。」女大廚很客氣地說道。
既然對方如此有誠意的請教，江浩自然不會吝嗇口水，
「普羅旺斯魚湯，黃油放的太多。」
「煎鵝肝火候沒有掌握好。」
「白汁燉小牛肉，奶酪味道太重了，壓住了主菜的味道。」
「蘋果黑血腸，蘋果處理的並不好，都煮爛了。」
「還有那道烤魚的醬汁，應該是你自己調製的吧，說實話，味道並不好，還不如傳統醬汁好吃。」
「……」
女主廚都聽傻了，一般食客，大都會說味道很美，很棒，很好吃之類的話，沒想到這位客人說出如此多的毛病。
阪田主廚皺眉，「不知道您有什麽懷疑的。」
「如果我沒有看錯，這些和牛肉的品級應該是a2的，最多達到a3級別，a4、a5才是真正的頂級，所以你剛剛說是最頂級的和牛肉，這句話是有誤的。」
阪田主廚臉色微微一變。
江浩繼續吐槽：
「三文魚刺身，為什麽要使用新鮮魚肉呢。」江浩問道。
「因為這樣客人更喜歡。」阪田主廚道。
江浩嗬嗬一笑，「野生三文魚身上帶有大量寄生蟲，需要冷凍除蟲，零下20度以下冷凍一周，或者零下35度以下急凍一天，殺蟲後才能食用，這才是最正確的食用方法。」
阪田主廚看看江浩，沒有反駁。
江浩並沒有就此放過這個話題，對著攝像機鏡頭說道：「告訴大家一個常識，三文魚這種魚特別弔詭，即使即將腐敗，也依然黃澄澄的，既不變色也無異味，所以你看著很好的三文魚未必就是最好的。」
阪田主廚心裏那個氣啊，你這話是什麽意思，現在這個時候貶低三文魚，明顯意有所指嗎，可江浩又沒有指著他們的魚說，他也隻能忍了。
「至於河豚全宴，做的確實不錯，我本人非常喜歡，可問題是，主廚說這條魚是從日本空運過來的，我想說，這魚應該是中國養殖的吧，怎麽會從日本空運來。」江浩看著主廚說道。
阪田主廚眼皮跳了跳，心說，這個王八蛋怎麽連這個都知道，不過他還是矢口否認，「不，就是從日本運來的，最頂級的食材。」
江浩聳聳肩，「隨你怎麽說吧。」
「我最後的評價是，6分，剛剛及格，食物很精緻，主廚的話有些誇大，性價比不高，這點東西就要一萬多，我隻能說貴了。」江浩對著攝像機道。
阪田主廚一聽就急了，怒道：「你怎麽可以如此評價我們，你要收回剛剛的言論。」
「還有，我們是米其林評分店，你又有什麽資格為我們店評分，你們的拍攝被終止了，你們必須留下錄像帶才能離開。」
已經不是第一次遇到這種情況了，甄小秋立刻道：「我們拍攝也是你們之前允許的。」
「你們更沒權利留下任何東西，吃飯我們可是付了帳的。」
阪田主廚氣的臉色發白，知道上當了。
這些做電視節目的傢夥真是太狡猾了。
日本人報了警，警察來了，可對這種事情，警察又能怎麽辦，電視台並沒有違反什麽規定，而且江浩非常雞賊，進來和壽司店協商拍攝的過程都用攝像機錄下來了，日本人也隻能捏著鼻子認。
第二天，節目組又挑選了一家米其林評分的法國餐廳，在徵求餐廳同意後，節目組開幹，甄小秋和江浩兩人點了普羅旺斯魚湯、聖雅克扇貝、煎鵝肝、白汁燉小牛肉、法式蝸牛、法式幹煎塌目魚、土豆泥焗牛絞肉、蘋果黑血腸、酥皮洋蔥湯。
都是經典法國菜式。
法國菜是一道一道吃，所以吃飯過程很繁瑣，時間也很長，在吃飯期間，江浩和小秋對桌而坐，把兩人拍得像是情侶就餐一樣，一轉之前的逗比畫風。
在就餐期間，江浩就會隨口點評這些菜，從經典菜式做法，到各種演變，再到口味、配菜等方麵。
小秋聽得也是津津有味。
當然，江浩心情也比較愉快，因為他又吸收到不少美食滋味任務點，任務完成又進一步。
吃完飯，又到了評價時間。
江浩看向甄小秋說道：「美食評價，主要從『色香味形器』幾方麵入手。色就是色彩的運用和搭配，冷暖搭配，明暗搭配，深淺搭配等等，最主要就是要賞心悅目。」
「香就是香味，聞起來最起碼要有食慾，不能聞之欲嘔。」
「味就是味道，吃起來要好吃，這個是基本的，外表再漂亮，吃著味如嚼蠟，也不行。」
「形就是外表，色是色彩，形就是整體布局，要有機的搭配，讓人不反感，在這一點上，法國菜做的不錯。」
「器就是器皿，現在比較講究這個，打個比方，一小盤菜放在一個大桶裏，當然不好看。」
說完好的，自然要開啟吐槽模式。
其實對美食的品鑑，有很強的主觀性，畢竟每個人的口味不同，強行說一道菜的好壞，口味如何是不公平的。
第44章：砍死他
江浩讓服務員將這一桌菜的主廚請來，沒想到是一個二十多歲的女廚師，長得還不錯。
「歡迎你們來就餐，對今天的菜還滿意嗎，如果有什麽要求和建議可以提出來，我們下次改進。」女大廚很客氣地說道。
既然對方如此有誠意的請教，江浩自然不會吝嗇口水，
「普羅旺斯魚湯，黃油放的太多。」
「煎鵝肝火候沒有掌握好。」
「白汁燉小牛肉，奶酪味道太重了，壓住了主菜的味道。」
「蘋果黑血腸，蘋果處理的並不好，都煮爛了。」
「還有那道烤魚的醬汁，應該是你自己調製的吧，說實話，味道並不好，還不如傳統醬汁好吃。」
「……」
女主廚都聽傻了，一般食客，大都會說味道很美，很棒，很好吃之類的話，沒想到這位客人說出如此多的毛病。