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悠閑鄉村直播間(上) 作者：名窯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「第二屜？」
「剛不是說了，這是三屜長桌宴。」
李楓笑說道。「是咱們湘西最高的宴席標準了。」
「可為啥叫三屜啊？」
「對啊。」
「這是說來就話長了，郭正你該知道，湘西酒席中有十大碗。」李楓說道。
郭正點點，這個他當然知道，鴻蜃樓這邊都有十大碗的宴席。「這難道和十大碗有關係。」
「是有點關係。」
李楓說道。「湘西苗講究是雙數為吉，宴席六，八，十二，一直比較高的十六道為止。」
「這些菜過去一半都是蒸籠蒸出來的。」
「一桌一屜。」
李楓放下筷子說道。「三屜宴是最高等的長桌宴，按著規矩，第一屜是點心，第二屜來了。」
眾人桌上的點心屜全部撤了下去，直接送第二屜。「是涼菜啊？」
這次是六分格倒是比剛剛要大一些。「大家都別客氣了。」李楓笑說道。「這個可要吃完啊，別浪費了。」
點心吃不完收拾一下還能再用，可涼菜倒是不好再用的，這裏有涼拌辣味十足的牛血，米豆腐，醬驢肉，辣魚片，芋頭粉疙瘩，還有一道酸辣蘿蔔條。
這都是爽快的小菜，李楓招呼眾人別客氣了。「這蘿蔔味道還不賴。」
「這道米豆腐也不錯。」
幾道小菜量都不大，一會功夫吃著七七八八了，張家兄弟很快第二屜給收了走。「這是要擺第三屜了。」
跟著第三屜上來的是苗族敬酒禮，好嘛，除卻幾個開車的，全都被追討著喝酒。「大家喝點。」李楓笑說道。「除了開車的大家都嚐嚐這苗家米酒。」
幸好自己和姑父說了一聲，沒上酒鬼酒，要不然不知道幾人要倒下呢。「哇，這是敬酒歌啊？」
「是啊。」
第三屜是十六碟碗，是按著宴席來的，有苗家特色酸湯魚，酸辣肉，粉蒸肉等，師傅手藝精湛，再有現殺的黑豬肉，味道香醇。「好味道。」
雖說精緻肯定比不了飯店，可味道卻一點不差啊。「大家快點吃，一會可沒時間吃了。」
果然，李楓話音剛落，這邊蘆笙就吹響了，敬酒娘來了。「這不剛剛喝了酒嗎？」
「剛那隻是第一道啊。」
李楓笑說道。「咱們沒喝迎門酒，剛不過補上，這會才是正菜。」
「大家一會別碰碗杯啊。」
「啊。」
好在李家坡這邊都懂的這個道理，郭正幾個小聲交流一番也明白過來，這酒杯碰不得。「來了。」張錦程這邊告訴那幾位是開車，不能喝酒。
其他人肯定要喝好了，這些姑娘婦女可一個個像是看著待宰的羔羊看著眾人。「總有種腳底發寒的感覺。」
「別說了。」
「來了。」
敬酒娘唱著敬酒歌，一排排走著過來，前邊姑娘們端著酒碗就算了，後麵還有一排姑娘提著酒壺。
「我嚐嚐。」
郭濤笑嘻嘻接過酒碗。
李楓看了一眼郭正。「沒告訴他嗎？」
郭正一愣，剛說了，難道這小子沒聽到。「這小子，沒事，這小子酒量還不錯。」
「好吧。」
希望等會還能走回車裏，郭正這一下端住酒壺，這可成了閃亮的星星了，五六個姑娘過來。「這是幹什麽啊？」
「聽說過九道灣，六道瀑嗎？」
李楓苦笑，這下看來抬著回去了。
「什麽意思？」
郭正懵逼了，隻見幾個一姑娘端著酒碗餵著郭星另外一姑娘站在身後微微屈膝微蹲著把酒壺的酒倒進酒碗，這還不算完，這姑娘身後還有一姑娘把酒壺裏的酒倒進前邊姑娘的酒壺裏，一個接著一個竟然形成了一道落差將近一米的酒瀑布啊。
「這不是一下要喝五壺酒嗎？」
「是啊。」
李楓哭笑不得。「苗寨的酒碗是隨便摸的嘛，尤其是喜事的時候，你這一摸碗，不是告訴沒喝好嘛。」
「那怎麽辦，總不能這麽全喝了吧。」
郭正苦笑。
「找兩個人接著。」
「啊？」
「這還算好的隻有五道灣，最高九道灣那才是厲害呢。」
李楓苦笑。「我去說一下。」
李家兄弟一聽二話沒說就答應下來，總不能讓客人喝多了吧，郭濤被苗家女孩敬酒歌和米酒弄的暈暈乎乎的，一個勁喝了不知道多少，幸好這邊李慶富和李慶祝接著過來了。
「沒事吧？」
「沒事酒挺好喝的，甜絲絲的。」
米酒甜可後勁大，沒一會功夫郭濤就兩眼泛紅，醉了。「這小子。」郭正，這不是說什麽好了。
「三子過來一下。」
李楓跟著李福林來到屋裏。「三子，快坐。」張錦程，張梁都在，石秀蘭笑笑。「你這孩子，你說你，存摺回頭你帶回去。」
「阿姨，這樣，要不給佳佳好了，當私房錢。」
李楓笑說道。「喜歡什麽買一點。」
張成一聽這倒是不錯。「行了，就聽三子的吧。」
「三子，這會叫你們過來，是確定一下，迎親的時間，隊伍人數。」張梁說道。「咱們這邊好準備。」
要知道迎親隊伍按理要在這邊住一晚上的。「福林叔，六叔開的單子在你那呢吧？」
「剛不是說了，這是三屜長桌宴。」
李楓笑說道。「是咱們湘西最高的宴席標準了。」
「可為啥叫三屜啊？」
「對啊。」
「這是說來就話長了，郭正你該知道，湘西酒席中有十大碗。」李楓說道。
郭正點點，這個他當然知道，鴻蜃樓這邊都有十大碗的宴席。「這難道和十大碗有關係。」
「是有點關係。」
李楓說道。「湘西苗講究是雙數為吉，宴席六，八，十二，一直比較高的十六道為止。」
「這些菜過去一半都是蒸籠蒸出來的。」
「一桌一屜。」
李楓放下筷子說道。「三屜宴是最高等的長桌宴，按著規矩，第一屜是點心，第二屜來了。」
眾人桌上的點心屜全部撤了下去，直接送第二屜。「是涼菜啊？」
這次是六分格倒是比剛剛要大一些。「大家都別客氣了。」李楓笑說道。「這個可要吃完啊，別浪費了。」
點心吃不完收拾一下還能再用，可涼菜倒是不好再用的，這裏有涼拌辣味十足的牛血，米豆腐，醬驢肉，辣魚片，芋頭粉疙瘩，還有一道酸辣蘿蔔條。
這都是爽快的小菜，李楓招呼眾人別客氣了。「這蘿蔔味道還不賴。」
「這道米豆腐也不錯。」
幾道小菜量都不大，一會功夫吃著七七八八了，張家兄弟很快第二屜給收了走。「這是要擺第三屜了。」
跟著第三屜上來的是苗族敬酒禮，好嘛，除卻幾個開車的，全都被追討著喝酒。「大家喝點。」李楓笑說道。「除了開車的大家都嚐嚐這苗家米酒。」
幸好自己和姑父說了一聲，沒上酒鬼酒，要不然不知道幾人要倒下呢。「哇，這是敬酒歌啊？」
「是啊。」
第三屜是十六碟碗，是按著宴席來的，有苗家特色酸湯魚，酸辣肉，粉蒸肉等，師傅手藝精湛，再有現殺的黑豬肉，味道香醇。「好味道。」
雖說精緻肯定比不了飯店，可味道卻一點不差啊。「大家快點吃，一會可沒時間吃了。」
果然，李楓話音剛落，這邊蘆笙就吹響了，敬酒娘來了。「這不剛剛喝了酒嗎？」
「剛那隻是第一道啊。」
李楓笑說道。「咱們沒喝迎門酒，剛不過補上，這會才是正菜。」
「大家一會別碰碗杯啊。」
「啊。」
好在李家坡這邊都懂的這個道理，郭正幾個小聲交流一番也明白過來，這酒杯碰不得。「來了。」張錦程這邊告訴那幾位是開車，不能喝酒。
其他人肯定要喝好了，這些姑娘婦女可一個個像是看著待宰的羔羊看著眾人。「總有種腳底發寒的感覺。」
「別說了。」
「來了。」
敬酒娘唱著敬酒歌，一排排走著過來，前邊姑娘們端著酒碗就算了，後麵還有一排姑娘提著酒壺。
「我嚐嚐。」
郭濤笑嘻嘻接過酒碗。
李楓看了一眼郭正。「沒告訴他嗎？」
郭正一愣，剛說了，難道這小子沒聽到。「這小子，沒事，這小子酒量還不錯。」
「好吧。」
希望等會還能走回車裏，郭正這一下端住酒壺，這可成了閃亮的星星了，五六個姑娘過來。「這是幹什麽啊？」
「聽說過九道灣，六道瀑嗎？」
李楓苦笑，這下看來抬著回去了。
「什麽意思？」
郭正懵逼了，隻見幾個一姑娘端著酒碗餵著郭星另外一姑娘站在身後微微屈膝微蹲著把酒壺的酒倒進酒碗，這還不算完，這姑娘身後還有一姑娘把酒壺裏的酒倒進前邊姑娘的酒壺裏，一個接著一個竟然形成了一道落差將近一米的酒瀑布啊。
「這不是一下要喝五壺酒嗎？」
「是啊。」
李楓哭笑不得。「苗寨的酒碗是隨便摸的嘛，尤其是喜事的時候，你這一摸碗，不是告訴沒喝好嘛。」
「那怎麽辦，總不能這麽全喝了吧。」
郭正苦笑。
「找兩個人接著。」
「啊？」
「這還算好的隻有五道灣，最高九道灣那才是厲害呢。」
李楓苦笑。「我去說一下。」
李家兄弟一聽二話沒說就答應下來，總不能讓客人喝多了吧，郭濤被苗家女孩敬酒歌和米酒弄的暈暈乎乎的，一個勁喝了不知道多少，幸好這邊李慶富和李慶祝接著過來了。
「沒事吧？」
「沒事酒挺好喝的，甜絲絲的。」
米酒甜可後勁大，沒一會功夫郭濤就兩眼泛紅，醉了。「這小子。」郭正，這不是說什麽好了。
「三子過來一下。」
李楓跟著李福林來到屋裏。「三子，快坐。」張錦程，張梁都在，石秀蘭笑笑。「你這孩子，你說你，存摺回頭你帶回去。」
「阿姨，這樣，要不給佳佳好了，當私房錢。」
李楓笑說道。「喜歡什麽買一點。」
張成一聽這倒是不錯。「行了，就聽三子的吧。」
「三子，這會叫你們過來，是確定一下，迎親的時間，隊伍人數。」張梁說道。「咱們這邊好準備。」
要知道迎親隊伍按理要在這邊住一晚上的。「福林叔，六叔開的單子在你那呢吧？」