第48章 都是水煮菜差別有點大
重生，超級吃貨和她的貓妖老公 作者：香酥小鍋巴 投票推薦 加入書簽 留言反饋
柳爸爸朝柳媽媽招了招手，柳媽媽立刻心領神會，兩個人跑到了家中陽台之上，很快就搬了一個圓形的折疊桌出來。
柳圓圓拍了拍腦門，過了10年，忘了家裏還有這麽個折疊桌了。
收拾好客廳後，柳圓圓又回到廚房，將剛才用砂鍋盛的菜用碗分成了小份，還配上了湯頭。
端出來時，瞬間滿屋子飄滿了香氣，柳圓圓笑著對唐家老爺子說道：“唐爺爺，雖然你想吃些外麵重口味的東西，可我覺得李醫生有些話說的是對的，所以我也不敢帶你到外麵亂吃，但是我也想滿足你的心願，所以你嚐嚐我的手藝如何？”
唐老爺子看著自己麵前的碗裏麵有蘿卜、海帶、丸子、土豆、還有些像豆腐一樣，但明顯又不是豆腐的東西。
中間還有好幾個小料碗，看上去像是香油、醬油、醋，甚至還有三七醬之類的。
唐家老爺子有些不解的看向柳圓圓：“小丫頭，這是什麽東西？”
柳圓圓笑咪咪的說：“關東煮，不過是我自己弄的秘製關東煮。現在外麵賣的關東煮大部分是甜不辣和魚丸的。我弄的這些關東煮的，菜樣更接近豆參國的關東煮，不過調的料嘛更接近咱們老京城火鍋蘸料。當然也有些稍微的改動。”
唐老爺子聽了柳圓圓的話，眼睛微微一亮，有些迫不及待的對柳圓圓說道：“小丫頭趕緊給我調個料，我來嚐嚐。”
柳圓圓笑著點了點頭，上前端起唐老爺子的碗，用各個調料碗裏的小勺分別舀了點醬料放到了唐老爺子的碗裏，然後用碗裏的串串攪了攪笑著繼續跟唐老爺子說：“這個關東煮不光菜好吃，這湯也是好喝的，您嚐嚐。”
柳圓圓說完才看著旁邊有些詫異的李承澤和司機小哥說道：“你們也坐下吃吧，我去把裏麵的麻辣燙端出來。”
等柳圓圓端出兩大碗麻辣燙的時候，就看到自己爸媽還有李承澤和司機小哥正在動手對著關東煮的調料，而一旁的唐爺爺則吃的笑容滿麵。
看見柳圓圓又端出麻辣燙唐老爺子笑著對柳圓圓說：“小丫頭沒想到啊，手藝還這麽不錯。做的可比我們家廚子好吃多了。同樣是水煮菜，你做的比他們有味道。”說著還不忘一臉嫌棄的瞥了李承澤一眼。
一旁的李承澤聽著唐老爺子的話，有些無奈的摸了摸鼻子。畢竟唐家廚師做的菜都是經過他吩咐的。雖然不好吃，但勝在健康，營養均衡，也容易吸收。
不過看柳圓圓做的這道關東煮，也許老爺子的水煮菜可以稍微改良一下。等會走的時候可以問問柳圓圓她這個關東煮是怎麽做的。就是不知道小姑娘的配方保密不保密。
柳圓圓聽了唐老爺子的話笑的很開心，她第一次覺得做飯原來也是一件這麽愉悅的事情，上輩子她回了陸家除了周末節假日會回陸家意思一下，平時她都是一個人住一個人吃，從未感受過這種開心的成就感。
“唐爺爺您要是喜歡的話就多吃點，鍋裏還有的是，這東西越泡越入味的。”
柳圓圓一邊彎著眉眼笑著說一邊把一碗麻辣燙放到了唐老爺子麵前，又將其中一碗放到了自己爸爸麵前，然後又從廚房裏端出了剩下的兩碗，一碗給了媽媽，一碗給了司機小哥，最後才端給了李承澤。
李承澤看了看自己麵前的麻辣燙，推了推個眼鏡，有些疑惑的說道：“你這麻辣燙跟外麵的麻辣燙不太一樣啊。”
柳圓圓心下想到：肯定不一樣啊，現在的麻辣燙還都是那種大紅湯，超麻超辣的真正麻辣燙。
而自己做的的麻辣燙可是後來出的奶香大骨濃湯麻辣燙。
裏麵的辣味兒大多取自於蒜蓉，因為煮熟了並不腥辣也不刺激，麻用的是麻椒提取的油料淋在上麵。
對於像唐老爺子這種吃不了刺激食物，但是又偏重口的人來說，剛剛好。
“這個其實也類似於火鍋吧，隻不過這是大骨湯的湯底與市麵上的紅油麻辣燙還是有區別的，你們嚐嚐。
如果還是喜歡吃辣，我去給你們那辣椒油，想放多少自己放，桌麵上的三七醬大家也可以放點，還有蒜蓉也可以放點更提味。”
唐老爺子聽了柳圓圓的話，放下手中的關東煮，拿起勺子就想去舀碗裏的蒜蓉，卻被李承澤給擋了下來。
老爺子有些不耐，可也並沒有太過執著，放下蒜蓉碗裏的勺子，拿起了三七醬裏的勺子，狠狠的舀了兩大勺放到了自己的碗裏，把麻辣燙攪了攪，拿著筷子吃了起來。
吃了兩大口麻辣燙，老爺子再次露出了滿足的笑容，點了點頭看著柳圓圓說：“小丫頭，你挺厲害的呀。都是水煮菜，而且我看了看這關東煮裏菜的種類和這麻辣燙裏的種類裏麵有些是重複的，可做出來的味道卻完全不同。都很好吃。今後你有機會再煮給爺爺吃好不好？”
再次得到肯定，柳圓圓笑的更加開懷著：“好。以後您老想吃了就提前給我留言，周六晚上我煮給你吃。”
一旁爸媽也是一邊讚不絕口。
“圓圓，沒想到啊，你這夢裏練就的技術還是真的，這水平去外麵開個店沒問題了。”
唐老爺子一邊招呼柳圓圓：“小丫頭，你可是這頓飯的大功臣，坐過來一起吃呀，”一邊疑惑的問，“還有啊，你這做飯技術還能在夢裏連還真神奇。”
柳圓圓拖了把椅子坐到餐桌旁，托著臉蛋看著大家，笑著說：“唐爺爺你們先吃吧，如果我要是動了筷子，恐怕就沒你們的份兒了，等你們吃完了吃夠了，剩下的就都是我的了。至於這夢裏練技術是因為我之前出車禍昏迷了半個多月。這期間我做了一個很長的夢，夢裏又是吃好吃的，又是學做好吃的。最重要的是醒了以後我竟然還記得。所疑說這不是在夢裏練就了一身好廚藝。”
柳圓圓一本正經的胡說八道著。
柳媽媽雖然知道柳圓圓是想轉移話題，但因為她這胡說八道忍不住瞪了她一眼，然後替找補道：“嗨，唐先生別聽著小丫頭胡說八道，我跟她爸爸忙的時候中午不回家，中午都是她自己弄著吃，所以她打小就會做飯。”
柳爸爸和柳圓圓同時詫異的開口。
“我怎麽不知道？”
“媽媽你竟然知道！”
柳圓圓拍了拍腦門，過了10年，忘了家裏還有這麽個折疊桌了。
收拾好客廳後，柳圓圓又回到廚房，將剛才用砂鍋盛的菜用碗分成了小份，還配上了湯頭。
端出來時，瞬間滿屋子飄滿了香氣，柳圓圓笑著對唐家老爺子說道：“唐爺爺，雖然你想吃些外麵重口味的東西，可我覺得李醫生有些話說的是對的，所以我也不敢帶你到外麵亂吃，但是我也想滿足你的心願，所以你嚐嚐我的手藝如何？”
唐老爺子看著自己麵前的碗裏麵有蘿卜、海帶、丸子、土豆、還有些像豆腐一樣，但明顯又不是豆腐的東西。
中間還有好幾個小料碗，看上去像是香油、醬油、醋，甚至還有三七醬之類的。
唐家老爺子有些不解的看向柳圓圓：“小丫頭，這是什麽東西？”
柳圓圓笑咪咪的說：“關東煮，不過是我自己弄的秘製關東煮。現在外麵賣的關東煮大部分是甜不辣和魚丸的。我弄的這些關東煮的，菜樣更接近豆參國的關東煮，不過調的料嘛更接近咱們老京城火鍋蘸料。當然也有些稍微的改動。”
唐老爺子聽了柳圓圓的話，眼睛微微一亮，有些迫不及待的對柳圓圓說道：“小丫頭趕緊給我調個料，我來嚐嚐。”
柳圓圓笑著點了點頭，上前端起唐老爺子的碗，用各個調料碗裏的小勺分別舀了點醬料放到了唐老爺子的碗裏，然後用碗裏的串串攪了攪笑著繼續跟唐老爺子說：“這個關東煮不光菜好吃，這湯也是好喝的，您嚐嚐。”
柳圓圓說完才看著旁邊有些詫異的李承澤和司機小哥說道：“你們也坐下吃吧，我去把裏麵的麻辣燙端出來。”
等柳圓圓端出兩大碗麻辣燙的時候，就看到自己爸媽還有李承澤和司機小哥正在動手對著關東煮的調料，而一旁的唐爺爺則吃的笑容滿麵。
看見柳圓圓又端出麻辣燙唐老爺子笑著對柳圓圓說：“小丫頭沒想到啊，手藝還這麽不錯。做的可比我們家廚子好吃多了。同樣是水煮菜，你做的比他們有味道。”說著還不忘一臉嫌棄的瞥了李承澤一眼。
一旁的李承澤聽著唐老爺子的話，有些無奈的摸了摸鼻子。畢竟唐家廚師做的菜都是經過他吩咐的。雖然不好吃，但勝在健康，營養均衡，也容易吸收。
不過看柳圓圓做的這道關東煮，也許老爺子的水煮菜可以稍微改良一下。等會走的時候可以問問柳圓圓她這個關東煮是怎麽做的。就是不知道小姑娘的配方保密不保密。
柳圓圓聽了唐老爺子的話笑的很開心，她第一次覺得做飯原來也是一件這麽愉悅的事情，上輩子她回了陸家除了周末節假日會回陸家意思一下，平時她都是一個人住一個人吃，從未感受過這種開心的成就感。
“唐爺爺您要是喜歡的話就多吃點，鍋裏還有的是，這東西越泡越入味的。”
柳圓圓一邊彎著眉眼笑著說一邊把一碗麻辣燙放到了唐老爺子麵前，又將其中一碗放到了自己爸爸麵前，然後又從廚房裏端出了剩下的兩碗，一碗給了媽媽，一碗給了司機小哥，最後才端給了李承澤。
李承澤看了看自己麵前的麻辣燙，推了推個眼鏡，有些疑惑的說道：“你這麻辣燙跟外麵的麻辣燙不太一樣啊。”
柳圓圓心下想到：肯定不一樣啊，現在的麻辣燙還都是那種大紅湯，超麻超辣的真正麻辣燙。
而自己做的的麻辣燙可是後來出的奶香大骨濃湯麻辣燙。
裏麵的辣味兒大多取自於蒜蓉，因為煮熟了並不腥辣也不刺激，麻用的是麻椒提取的油料淋在上麵。
對於像唐老爺子這種吃不了刺激食物，但是又偏重口的人來說，剛剛好。
“這個其實也類似於火鍋吧，隻不過這是大骨湯的湯底與市麵上的紅油麻辣燙還是有區別的，你們嚐嚐。
如果還是喜歡吃辣，我去給你們那辣椒油，想放多少自己放，桌麵上的三七醬大家也可以放點，還有蒜蓉也可以放點更提味。”
唐老爺子聽了柳圓圓的話，放下手中的關東煮，拿起勺子就想去舀碗裏的蒜蓉，卻被李承澤給擋了下來。
老爺子有些不耐，可也並沒有太過執著，放下蒜蓉碗裏的勺子，拿起了三七醬裏的勺子，狠狠的舀了兩大勺放到了自己的碗裏，把麻辣燙攪了攪，拿著筷子吃了起來。
吃了兩大口麻辣燙，老爺子再次露出了滿足的笑容，點了點頭看著柳圓圓說：“小丫頭，你挺厲害的呀。都是水煮菜，而且我看了看這關東煮裏菜的種類和這麻辣燙裏的種類裏麵有些是重複的，可做出來的味道卻完全不同。都很好吃。今後你有機會再煮給爺爺吃好不好？”
再次得到肯定，柳圓圓笑的更加開懷著：“好。以後您老想吃了就提前給我留言，周六晚上我煮給你吃。”
一旁爸媽也是一邊讚不絕口。
“圓圓，沒想到啊，你這夢裏練就的技術還是真的，這水平去外麵開個店沒問題了。”
唐老爺子一邊招呼柳圓圓：“小丫頭，你可是這頓飯的大功臣，坐過來一起吃呀，”一邊疑惑的問，“還有啊，你這做飯技術還能在夢裏連還真神奇。”
柳圓圓拖了把椅子坐到餐桌旁，托著臉蛋看著大家，笑著說：“唐爺爺你們先吃吧，如果我要是動了筷子，恐怕就沒你們的份兒了，等你們吃完了吃夠了，剩下的就都是我的了。至於這夢裏練技術是因為我之前出車禍昏迷了半個多月。這期間我做了一個很長的夢，夢裏又是吃好吃的，又是學做好吃的。最重要的是醒了以後我竟然還記得。所疑說這不是在夢裏練就了一身好廚藝。”
柳圓圓一本正經的胡說八道著。
柳媽媽雖然知道柳圓圓是想轉移話題，但因為她這胡說八道忍不住瞪了她一眼，然後替找補道：“嗨，唐先生別聽著小丫頭胡說八道，我跟她爸爸忙的時候中午不回家，中午都是她自己弄著吃，所以她打小就會做飯。”
柳爸爸和柳圓圓同時詫異的開口。
“我怎麽不知道？”
“媽媽你竟然知道！”