第93章 橘子蛋糕
我就是個廚子啊，不會治病救國！ 作者：木易三先生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聽了孔嬤嬤的話，上官夫人收拾好妝容來到前院，就見到管家柴方正在小廳詢問著張衛國。
“這麽說西市賣餛飩的那個人是你？”柴房審視著張衛國，他實在是沒想到那麽好吃的餛飩居然出自一個年輕人之手。
張衛國拱手點頭，“某不才，對吃食上有些許研究，味道尚可。”
何止尚可啊，簡直好極了，不然自己家大娘子別的吃不下單單能吃得下餛飩呢。
隻是近日來憂思過重，連餛飩粥湯也吃不下。
“你都會做些什麽？”上官夫人慢慢的走過來，絲毫不見剛剛失態時的樣子。
張衛國打量了一下來人，穿著暗紅色的齊胸襦裙，一條墨綠色的披帛挽在胳膊上，頭上戴著翡翠簪子。
別的張衛國可能不認得，但翡翠肯定還是認得的，所以麵前這位夫人肯定是太傅家能作主的人了。
低下頭，張衛國平聲說道，“尋常的都會做，如果是稀有的食材，需要看過才知道能不能做。”
如果給自己整個熊掌來，張衛國還真不敢做，畢竟在他的潛意識裏那可是保護動物，吃了要犯法的啊!
“我兒並非真的生病了，她隻是憂思過重，這才吃不下……”
“夫人……”孔嬤嬤不解的看著自己夫人，怎麽就給說出來了呢。
上官夫人抬手製止了孔嬤嬤想要說出口的話，笑著回頭看了她一眼，
“沒什麽不能說的，如果讓我在女兒的身體和麵子中選一個，我希望她能健康的快樂的活著。”
張衛國點點頭，確實沒錯，什麽都沒有自己的身體重要。
“某想問一下貴府娘子……緣何如此？”
張衛國不是沒看到匆匆離去的大夫，如果連大夫都治不了，恐怕著五百兩銀子自己也掙不著了。
張開嘴的上官夫人還沒有說出話就哽咽起來，被孔嬤嬤扶著坐在圈椅上。
孔嬤嬤回頭不滿的瞪了一眼張衛國，等把自家夫人安撫好這才把張衛國拉到一邊小聲的說道：
“我們家的小郎君在三年前走丟了，全洛京都知道，你不知道？”
張衛國還真不知道，畢竟自己也才來沒多久，有些事情還真沒想起來。
見張衛國搖了搖頭，看來是真不知道，不知道也好，孔嬤嬤也著說道：
“大娘子一直埋怨自己，如果不是她私自拉著小郎君出去看花燈，小郎君也就不會丟。”
“這三年來大娘子一直在怪自己，原本天真爛漫的姑娘現在整日垂淚，就連飯都不能好好吃，”
說道這裏，孔嬤嬤擦拉擦眼淚，“如果不是我家夫人求著她，恐怕……恐怕她已經在小郎君丟的那一年也跟著去了。”
張衛國點著頭，還真是，任誰把自己的親弟弟弄丟恐怕殺了自己的心都有了。
更何況他們還是一母同胞的親姐弟。
“那就沒找找？”雖然張衛國這麽問著，但他也知道找人無異於大海撈針，不容易啊！
孔嬤嬤搖著頭，“找了，怎麽沒找，年年都找，甚至派人給各處官府都發了畫像，可是……”
“哎，算了，我今兒個怎麽和你說了這麽多呢！”孔嬤嬤心裏想著，麵前這人也沒什麽與眾不同啊，自己怎麽什麽都跟他說了。
嗯，也就看著親切點。
“大娘子之前吃了你多的餛飩，可自從在公主舉辦的遊園會上，被尚書府家等小姐奚落之後，別說餛飩了，就是粥也是我家夫人求著喝的。”
“大娘子隻怕是想……想要……”孔嬤嬤拍了一下自己的臉，沒說完下麵的話。
“總之，隻要你能讓大娘子吃的下東西，我家夫人會感謝你的，”孔嬤嬤說完，對著張衛國行了個禮。
張衛國躲開了孔嬤嬤的禮，雙手抱拳躬腰說道，“不敢當謝，某一定盡力。”
對著孔嬤嬤的謝張衛國有些心虛，畢竟自己是衝著那五百兩銀子來到，收了銀子哪還能讓人家感謝呢！
既然知道是什麽原因導致的沒有食欲，張衛國心裏已經有了想法。
心情抑鬱的人最好吃些甜的，沒有胃口那就做些酸辣爽口的開胃涼菜。
廚房已經接到通知，今天的主廚是一個揭了告示的廚子，盡管主廚馬建功不太高興，但還是盡量滿足了張衛國的需求。
看到張衛國拿起蜂蜜，看到架子上有一筐橘子，也拿了些許下來，再從籃子裏拿上幾個雞蛋，張衛國已經想出要做什麽了。
橘子含有很多的膳食纖維，還能開胃理氣，對於心情抑鬱的人來說是一種很好的水果。
張衛國先把雞蛋分離，分別放在了兩個無水無油的大碗裏，至於打蛋清的工作，就交給黑著臉的馬建功。
“抓一把筷子，用力的抽打，”張衛國把裝著蛋清的大碗塞到馬建功的手裏轉身就開始攪蛋黃。
馬建功覺得自己被小瞧了，可他沒有證據，不然一個打雞蛋這麽簡單的活怎麽就交給自己了呢。
但他無可奈何，自己不能讓大娘子吃下飯，那就是自己的失職，現在來了一個人，他也沒有理由去阻攔他。
隻見張衛國把橘子擠成汁，倒了一半在蛋黃裏，然後又在蛋黃裏加入一半的清油，這也就太傅家有這些東西，平常家裏哪有清油啊！
又把剛剛拿的蜂蜜倒了少許進去，捏了一小撮的鹽，開始攪拌。
等把它們攪到完全乳化後，他看到馬建功居然隻是把蛋清攪散就放在了那裏。
“這個不行，接著攪，”張衛國把大碗塞到馬建工的手裏，轉身就開始篩麵粉。
好吧，馬建功現在肯定張衛國就是瞧不起他。
輕輕的拿著鍋鏟把它們翻拌均勻，準備混合蛋清的時候張衛國才發現馬建功還沒有把它們完全的打發。
話不多說的張衛國拿過來抓著筷子用力的抽打起來，“你用力太小，速度太慢，就是打到明天也你打不發！”
馬建功委屈啊，什麽是打發，我連見都沒見過，嗚嗚嗚。
可看到張衛國抽打的速度和手法，以及雞蛋發泡的速度，馬建功睜大了雙眼，怎麽回事兒？雞蛋怎麽還可以變成這樣？
馬建功開始亦步亦趨的跟著張衛國，“怎麽又把他們混在一起了？為什麽剛剛不直接放在一起攪拌呢？”
“這麽說西市賣餛飩的那個人是你？”柴房審視著張衛國，他實在是沒想到那麽好吃的餛飩居然出自一個年輕人之手。
張衛國拱手點頭，“某不才，對吃食上有些許研究，味道尚可。”
何止尚可啊，簡直好極了，不然自己家大娘子別的吃不下單單能吃得下餛飩呢。
隻是近日來憂思過重，連餛飩粥湯也吃不下。
“你都會做些什麽？”上官夫人慢慢的走過來，絲毫不見剛剛失態時的樣子。
張衛國打量了一下來人，穿著暗紅色的齊胸襦裙，一條墨綠色的披帛挽在胳膊上，頭上戴著翡翠簪子。
別的張衛國可能不認得，但翡翠肯定還是認得的，所以麵前這位夫人肯定是太傅家能作主的人了。
低下頭，張衛國平聲說道，“尋常的都會做，如果是稀有的食材，需要看過才知道能不能做。”
如果給自己整個熊掌來，張衛國還真不敢做，畢竟在他的潛意識裏那可是保護動物，吃了要犯法的啊!
“我兒並非真的生病了，她隻是憂思過重，這才吃不下……”
“夫人……”孔嬤嬤不解的看著自己夫人，怎麽就給說出來了呢。
上官夫人抬手製止了孔嬤嬤想要說出口的話，笑著回頭看了她一眼，
“沒什麽不能說的，如果讓我在女兒的身體和麵子中選一個，我希望她能健康的快樂的活著。”
張衛國點點頭，確實沒錯，什麽都沒有自己的身體重要。
“某想問一下貴府娘子……緣何如此？”
張衛國不是沒看到匆匆離去的大夫，如果連大夫都治不了，恐怕著五百兩銀子自己也掙不著了。
張開嘴的上官夫人還沒有說出話就哽咽起來，被孔嬤嬤扶著坐在圈椅上。
孔嬤嬤回頭不滿的瞪了一眼張衛國，等把自家夫人安撫好這才把張衛國拉到一邊小聲的說道：
“我們家的小郎君在三年前走丟了，全洛京都知道，你不知道？”
張衛國還真不知道，畢竟自己也才來沒多久，有些事情還真沒想起來。
見張衛國搖了搖頭，看來是真不知道，不知道也好，孔嬤嬤也著說道：
“大娘子一直埋怨自己，如果不是她私自拉著小郎君出去看花燈，小郎君也就不會丟。”
“這三年來大娘子一直在怪自己，原本天真爛漫的姑娘現在整日垂淚，就連飯都不能好好吃，”
說道這裏，孔嬤嬤擦拉擦眼淚，“如果不是我家夫人求著她，恐怕……恐怕她已經在小郎君丟的那一年也跟著去了。”
張衛國點著頭，還真是，任誰把自己的親弟弟弄丟恐怕殺了自己的心都有了。
更何況他們還是一母同胞的親姐弟。
“那就沒找找？”雖然張衛國這麽問著，但他也知道找人無異於大海撈針，不容易啊！
孔嬤嬤搖著頭，“找了，怎麽沒找，年年都找，甚至派人給各處官府都發了畫像，可是……”
“哎，算了，我今兒個怎麽和你說了這麽多呢！”孔嬤嬤心裏想著，麵前這人也沒什麽與眾不同啊，自己怎麽什麽都跟他說了。
嗯，也就看著親切點。
“大娘子之前吃了你多的餛飩，可自從在公主舉辦的遊園會上，被尚書府家等小姐奚落之後，別說餛飩了，就是粥也是我家夫人求著喝的。”
“大娘子隻怕是想……想要……”孔嬤嬤拍了一下自己的臉，沒說完下麵的話。
“總之，隻要你能讓大娘子吃的下東西，我家夫人會感謝你的，”孔嬤嬤說完，對著張衛國行了個禮。
張衛國躲開了孔嬤嬤的禮，雙手抱拳躬腰說道，“不敢當謝，某一定盡力。”
對著孔嬤嬤的謝張衛國有些心虛，畢竟自己是衝著那五百兩銀子來到，收了銀子哪還能讓人家感謝呢！
既然知道是什麽原因導致的沒有食欲，張衛國心裏已經有了想法。
心情抑鬱的人最好吃些甜的，沒有胃口那就做些酸辣爽口的開胃涼菜。
廚房已經接到通知，今天的主廚是一個揭了告示的廚子，盡管主廚馬建功不太高興，但還是盡量滿足了張衛國的需求。
看到張衛國拿起蜂蜜，看到架子上有一筐橘子，也拿了些許下來，再從籃子裏拿上幾個雞蛋，張衛國已經想出要做什麽了。
橘子含有很多的膳食纖維，還能開胃理氣，對於心情抑鬱的人來說是一種很好的水果。
張衛國先把雞蛋分離，分別放在了兩個無水無油的大碗裏，至於打蛋清的工作，就交給黑著臉的馬建功。
“抓一把筷子，用力的抽打，”張衛國把裝著蛋清的大碗塞到馬建功的手裏轉身就開始攪蛋黃。
馬建功覺得自己被小瞧了，可他沒有證據，不然一個打雞蛋這麽簡單的活怎麽就交給自己了呢。
但他無可奈何，自己不能讓大娘子吃下飯，那就是自己的失職，現在來了一個人，他也沒有理由去阻攔他。
隻見張衛國把橘子擠成汁，倒了一半在蛋黃裏，然後又在蛋黃裏加入一半的清油，這也就太傅家有這些東西，平常家裏哪有清油啊！
又把剛剛拿的蜂蜜倒了少許進去，捏了一小撮的鹽，開始攪拌。
等把它們攪到完全乳化後，他看到馬建功居然隻是把蛋清攪散就放在了那裏。
“這個不行，接著攪，”張衛國把大碗塞到馬建工的手裏，轉身就開始篩麵粉。
好吧，馬建功現在肯定張衛國就是瞧不起他。
輕輕的拿著鍋鏟把它們翻拌均勻，準備混合蛋清的時候張衛國才發現馬建功還沒有把它們完全的打發。
話不多說的張衛國拿過來抓著筷子用力的抽打起來，“你用力太小，速度太慢，就是打到明天也你打不發！”
馬建功委屈啊，什麽是打發，我連見都沒見過，嗚嗚嗚。
可看到張衛國抽打的速度和手法，以及雞蛋發泡的速度，馬建功睜大了雙眼，怎麽回事兒？雞蛋怎麽還可以變成這樣？
馬建功開始亦步亦趨的跟著張衛國，“怎麽又把他們混在一起了？為什麽剛剛不直接放在一起攪拌呢？”