……
再說柳婉詩。
當牛肉丸子在油裏被炸到金黃後將其撈出。
倒掉大部分油,留下少部分,放入油菜及胡蘿蔔絲略炒,再將炸好的肉丸倒入,加入醬油、清水、料酒同燒。
中火燜煮20分鍾後,牛肉丸子已熟透,掀開鍋蓋再繼續加材料。
這時候,撲鼻香味從鍋裏飄出。
諸多武者下意識的嗅了一嗅,整個人頓時陶然起來。
「好香!」
君常笑詫異不已。
紅燒獅子頭他吃過,不覺著味道這麽好啊。
莫非是因為鐵釘牛肉的緣故,才會透發出這種香氣撲鼻的味道來?
刷!
柳婉詩將四個牛肉丸子倒入盤內,又用明油澆在上麵,一道淮揚名菜四喜丸子出鍋了!
所有人眼睛都在盯著那盤肉塊與汁液粘連的美食,下意識吞了一口唾沫。
十名評審團也是眼睛發亮。
若非另外九名參賽者還沒有結束,他們恨不得現在就去嚐一嚐。
……
本來有點拘謹的柳婉詩,經過前兩次熱身後,第三次烹飪倒也放開手,所以一道四喜丸子很快出爐了。
歐陽家嫡係的臉色異常難看。
因為,當香味飄出來,他們心境受到了肆擾。
尤其看到十名評審團那迫不及待的樣子,便暗暗猜測,這要吃一口,或許還得給滿分!
武者交手,最忌分心。
烹飪中的廚子,同樣也不能走神。
可是。
前有柳婉詩的美味佳肴壓著,他們想控製心態明顯很困難了。
半個時辰後。
九名歐陽家嫡係,在心煩意亂之下將自己的菜陸續做完,盛入盤內卻一個個垂頭喪氣。
菜做的如何,他們心裏自己就有了答案。
……
十道菜擺放在展示台上。
沈家長老還沒說話,評審員便齊齊圍在紅燒獅子頭麵前,有的拿起筷子,有的拿起勺子。
老者先行吃一口,身子頓然僵硬。
每粒牛肉都包裹著汁液,咬下去不僅鮮香味美,還非常有嚼勁!
鐵釘牛肉肉質硬,如果火候掌握不好,就會很難煮爛,甚至肉絲還會塞牙。
柳婉詩做四喜丸子,也是充分考慮到肉的特點,將其剁碎,先炸後煮,讓汁液滲入每一粒牛肉中,從而保持食材的彈性,又能鮮香可口。
細細品味後,老者評價道:「驚為天人!」
「人間美味!」
「麟肝鳳髓!」
「玉盤珍饈!」
「膾炙人口!」
十名評審員紛紛給予評價,各種誇讚美食的成語也是張口就來。
觀戰武者目光有著強烈的羨慕嫉妒恨!
第三道菜單從飄來的香味就能看出,絕對是頂級美食,自己如果能吃上一口,肯定極其幸福啊!
「諸位。」
沈家長老道:「評分吧。」
「十分!」
「十分!」
歐陽家嫡係真的未卜先知,柳婉詩第三道菜,仍然還是滿分!
這無疑創造了廚藝大比新紀錄。
三輪比試,三次滿分!
當然,比賽還沒就此結束,因為歐陽家嫡係做的九道菜還沒評分。
其實武者們知道,已經沒評分必要。
既然是比賽,肯定得公平,十名評審員漱口後,開始嚐試另外九道菜。
結果,歐陽家嫡係做的九道菜,清一色零分!
「這……」
當最後一人評分出來後,眾人徹底懵了。
專注廚藝數百年的歐陽家,在廚藝大比上竟然得零分,還是九個一起,這太不可思議了吧!
沒什麽不可思議。
歐陽家嫡繫心境被肆擾,根本無法安心烹飪。
在火候控製和材料上也是錯誤頻出,雖然最後勉強完成,但根本就不達標。
如果換做其他食物,就算有失誤,味道也不會太差。
但關鍵在於,這是鐵釘牛肉,稍為的瑕疵就會影響味道,所以十名評審員隻能給0分。
……
第三輪結束。
柳婉詩再次以滿分獲得勝利,並摘得冠軍。
上台領獎的時候,她激動不已道:「在這裏我要感謝我的掌門,感謝我的師兄師姐,沒有他們,就沒有我柳婉詩今天!」
君常笑搖頭道:「這丫頭,還真拿我給她的獲獎感言來說呀。」
站在旁邊的歐陽俊滿心苦澀不已。
如果一開始對女兒多加關照,並細心培養,或許她最應該感謝的是自己吧。
「當然。」
柳婉詩捧著獎盃,道:「我也要感謝我的父親,是他讓我誕生在這個世界,讓我明白,將食物和材料搭配在一起,可以做出讓人回味無窮的美食來。」
歐陽俊一怔。
漸漸地,眼睛濕潤起來。
我的女兒,隻要你能原諒父親曾經的過錯,是我應該感謝你才對!
「最後,我還要感謝歐陽家。」
「沒有他們的刁難和欺辱,我不會離開歐陽家,不會流浪在外麵,也就不會……」
說到這裏,柳婉詩的眼淚情難自禁流出來。
但是,臉上始終有微笑,在稍微調整情緒後,引以為豪的道:「有幸成為鐵骨錚錚派弟子!」
再說柳婉詩。
當牛肉丸子在油裏被炸到金黃後將其撈出。
倒掉大部分油,留下少部分,放入油菜及胡蘿蔔絲略炒,再將炸好的肉丸倒入,加入醬油、清水、料酒同燒。
中火燜煮20分鍾後,牛肉丸子已熟透,掀開鍋蓋再繼續加材料。
這時候,撲鼻香味從鍋裏飄出。
諸多武者下意識的嗅了一嗅,整個人頓時陶然起來。
「好香!」
君常笑詫異不已。
紅燒獅子頭他吃過,不覺著味道這麽好啊。
莫非是因為鐵釘牛肉的緣故,才會透發出這種香氣撲鼻的味道來?
刷!
柳婉詩將四個牛肉丸子倒入盤內,又用明油澆在上麵,一道淮揚名菜四喜丸子出鍋了!
所有人眼睛都在盯著那盤肉塊與汁液粘連的美食,下意識吞了一口唾沫。
十名評審團也是眼睛發亮。
若非另外九名參賽者還沒有結束,他們恨不得現在就去嚐一嚐。
……
本來有點拘謹的柳婉詩,經過前兩次熱身後,第三次烹飪倒也放開手,所以一道四喜丸子很快出爐了。
歐陽家嫡係的臉色異常難看。
因為,當香味飄出來,他們心境受到了肆擾。
尤其看到十名評審團那迫不及待的樣子,便暗暗猜測,這要吃一口,或許還得給滿分!
武者交手,最忌分心。
烹飪中的廚子,同樣也不能走神。
可是。
前有柳婉詩的美味佳肴壓著,他們想控製心態明顯很困難了。
半個時辰後。
九名歐陽家嫡係,在心煩意亂之下將自己的菜陸續做完,盛入盤內卻一個個垂頭喪氣。
菜做的如何,他們心裏自己就有了答案。
……
十道菜擺放在展示台上。
沈家長老還沒說話,評審員便齊齊圍在紅燒獅子頭麵前,有的拿起筷子,有的拿起勺子。
老者先行吃一口,身子頓然僵硬。
每粒牛肉都包裹著汁液,咬下去不僅鮮香味美,還非常有嚼勁!
鐵釘牛肉肉質硬,如果火候掌握不好,就會很難煮爛,甚至肉絲還會塞牙。
柳婉詩做四喜丸子,也是充分考慮到肉的特點,將其剁碎,先炸後煮,讓汁液滲入每一粒牛肉中,從而保持食材的彈性,又能鮮香可口。
細細品味後,老者評價道:「驚為天人!」
「人間美味!」
「麟肝鳳髓!」
「玉盤珍饈!」
「膾炙人口!」
十名評審員紛紛給予評價,各種誇讚美食的成語也是張口就來。
觀戰武者目光有著強烈的羨慕嫉妒恨!
第三道菜單從飄來的香味就能看出,絕對是頂級美食,自己如果能吃上一口,肯定極其幸福啊!
「諸位。」
沈家長老道:「評分吧。」
「十分!」
「十分!」
歐陽家嫡係真的未卜先知,柳婉詩第三道菜,仍然還是滿分!
這無疑創造了廚藝大比新紀錄。
三輪比試,三次滿分!
當然,比賽還沒就此結束,因為歐陽家嫡係做的九道菜還沒評分。
其實武者們知道,已經沒評分必要。
既然是比賽,肯定得公平,十名評審員漱口後,開始嚐試另外九道菜。
結果,歐陽家嫡係做的九道菜,清一色零分!
「這……」
當最後一人評分出來後,眾人徹底懵了。
專注廚藝數百年的歐陽家,在廚藝大比上竟然得零分,還是九個一起,這太不可思議了吧!
沒什麽不可思議。
歐陽家嫡繫心境被肆擾,根本無法安心烹飪。
在火候控製和材料上也是錯誤頻出,雖然最後勉強完成,但根本就不達標。
如果換做其他食物,就算有失誤,味道也不會太差。
但關鍵在於,這是鐵釘牛肉,稍為的瑕疵就會影響味道,所以十名評審員隻能給0分。
……
第三輪結束。
柳婉詩再次以滿分獲得勝利,並摘得冠軍。
上台領獎的時候,她激動不已道:「在這裏我要感謝我的掌門,感謝我的師兄師姐,沒有他們,就沒有我柳婉詩今天!」
君常笑搖頭道:「這丫頭,還真拿我給她的獲獎感言來說呀。」
站在旁邊的歐陽俊滿心苦澀不已。
如果一開始對女兒多加關照,並細心培養,或許她最應該感謝的是自己吧。
「當然。」
柳婉詩捧著獎盃,道:「我也要感謝我的父親,是他讓我誕生在這個世界,讓我明白,將食物和材料搭配在一起,可以做出讓人回味無窮的美食來。」
歐陽俊一怔。
漸漸地,眼睛濕潤起來。
我的女兒,隻要你能原諒父親曾經的過錯,是我應該感謝你才對!
「最後,我還要感謝歐陽家。」
「沒有他們的刁難和欺辱,我不會離開歐陽家,不會流浪在外麵,也就不會……」
說到這裏,柳婉詩的眼淚情難自禁流出來。
但是,臉上始終有微笑,在稍微調整情緒後,引以為豪的道:「有幸成為鐵骨錚錚派弟子!」