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我靠美食係統在星際發家致富 作者:臣夕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這次,兩人小心翼翼,成功度過了燒生紅石膏這一關,然後便開始用機器磨黃豆,榨漿。
黃豆裏麵的生漿被榨出來後,時冉把它放到一口大鍋裏麵,開大火煮沸。
時冉拿了個勺子把豆漿上麵的白沫撇開,對湯路領說:「你把我們剛才燒的那些石膏碾成粉,然後再加水拌成漿。」
鍋裏的生漿煮好後,時冉把它乘到了一個不鏽鋼大盆裏,讓湯路領把石膏漿倒進去,就有了一盆豆腐花。
最重要的一步點漿就算過去了。
剩下的步驟時冉就全部交給湯路領了,她在旁邊看著,湯路領仔細地按照步驟做了半個多小時,蓋板,再壓,第一塊水豆腐就出世了。
湯路領怔怔地看著自己做出的方方正正白白嫩嫩的豆腐,有些不敢相信這竟是自己一個上午就做出來的東西。
「要嚐嚐嗎?」時冉打斷了他的愣神。
第16章 麻婆豆腐(二更) 小蔥拌豆腐……
湯路領拿起一雙筷子,在豆腐邊角處小心翼翼地夾了一小塊。
他把那塊豆腐放到嘴裏,眼睛頓時亮了起來。
豆腐裏麵沒加一分一毫的調料,全都是原汁原味的豆香,豆腐入口即化,口感細膩清爽,好吃到讓人恨不得連著舌頭都一起吞下去。
湯路領咽了口口水,再也維持不住平日裏的淡然,「太好吃了!我從來沒有想過小小的黃豆竟然能變成這個樣子!」
「你想不到的事情可多了去了。」時冉笑了笑,「今天中午就讓你們見識見識我大華夏的小蔥拌豆腐和麻婆豆腐。」
小蔥拌豆腐湯路領還能勉強理解,但是麻婆豆腐是什麽?麻婆又是什麽?
這樣想著,他就順口問了一嘴。
這個知識點時冉還真了解過。
「麻婆姓陳,是清朝人,麻婆豆腐的發明者,麻婆豆腐真的超級好吃,想想就要流口水了,不愧是我最愛的川菜之一!」
時冉都這樣說,湯路領也對麻婆豆腐期待了起來。
正好現在已經十一點多了,時冉做兩個菜剛好能開一下大家的胃口,然後讓他們下線喝營養液飽腹(x)。
小蔥拌豆腐的做法非常簡單,蔥薑蒜醬油香油都是現成的,時冉隻需要把豆腐切碎,調好各個佐料和調味料的劑量就可以了,甚至都不用下鍋。
小蔥拌豆腐隻花了不到十分鍾的時間。
下麵這道才是硬菜。
時冉先把豆腐處理好,切好蒜苗,肉沫,薑末,備好醬,然後就開鍋放油,先把肉沫倒進去炒開,肉熟後,再放進去醬,薑,辣椒,一股辛辣刺鼻的味道頓時在廚房蔓延開來。
時冉看炒的差不多了,就把豆腐倒進去,放水悶煮,大概三分鍾左右,她又把之前切好的小塊小塊的蒜苗放進去翻炒,最後再加上醬油,花椒粉和適量的鹽炒上幾十秒,就可以出鍋了。
時冉把麻婆豆腐乘到盤子裏,為了美觀,想往上麵撒一層小蔥花,她邊撒蔥邊吩咐湯路領,「你把彤佳姐和胡碩哥叫下來吃飯吧。」
湯路領吞了口口水:「他們應該不需要我叫。」
時冉抬頭看他,剛想問為什麽,就看到於彤佳和胡碩在廚房門口擠著,看她看過去,還尷尬地擺了擺手。
「你們怎麽下來了?」時冉問。
於彤佳臉微微紅了下,她不好意思道:「這菜的味道實在是太勾人了,我在上麵忍了很長時間才下來的,胡碩哥可是一聞到味就出來了。」
胡碩瞪大眼睛:「怎麽還出賣我呢?還不是時老闆做的菜味道太香!」
「好了好了。」時冉打斷他們的爭辯,「反正今天也沒什麽工作,我不會計較那麽多的,快來吃飯吧!」
接下來,於彤佳他們三個就給時冉表演了一個什麽是狼吞虎咽。
吃一口麻婆豆腐,口齒生津辣到不行,再吃兩口小蔥拌豆腐壓壓辣味爽爽口,幾個人的筷子飛舞,一口麻婆豆腐一口小蔥拌豆腐,盤子裏的菜下得飛快。
胡碩本來就是個吃貨,現在更覺得自己這個工作找對地方了,他也顧不上說話,一口接一口不停地吃著,感覺吃了沒幾口呢,再下筷子竟然已經沒有了!
他看向於彤佳和湯路領,他們也算一臉意猶未盡。
時冉放下筷子,頓時就有三雙餓狼一般的眼睛盯住了她。
時冉挑眉:「看什麽看?十二點了,你們下班啦,快回去喝營養劑吧!」
胡碩三人噎住,這就是美好的幻想和骨感的現實嗎?
第17章 開分店! 開業大吉,恭喜發財!……
下午兩點,全息世界最繁華的五條美食街上憑空出現了一輛餐車。
街上的人都聚集到餐車前,紛紛議論起來。
「這是不是華夏食府的分店啊?」
「這餐車上怎麽什麽都沒寫?」
「我早就聽說華夏食府會開分店,看來不是空穴來風。」
「我隻關心烤串和煎餅果子是不是還限時限量,我好想一次買上百十來串啊。」
「臥槽,土豪,餓餓,飯飯。」
「……」
與此同時,一個詞條勢如破竹衝上熱搜榜。
#華夏食府 分店#
於是,這一個下午,那五個餐車再加上華策美食街一共六輛餐車周圍都不斷的有人轉悠。
下午三點五十,六輛餐車上的光屏同時亮起——
黃豆裏麵的生漿被榨出來後,時冉把它放到一口大鍋裏麵,開大火煮沸。
時冉拿了個勺子把豆漿上麵的白沫撇開,對湯路領說:「你把我們剛才燒的那些石膏碾成粉,然後再加水拌成漿。」
鍋裏的生漿煮好後,時冉把它乘到了一個不鏽鋼大盆裏,讓湯路領把石膏漿倒進去,就有了一盆豆腐花。
最重要的一步點漿就算過去了。
剩下的步驟時冉就全部交給湯路領了,她在旁邊看著,湯路領仔細地按照步驟做了半個多小時,蓋板,再壓,第一塊水豆腐就出世了。
湯路領怔怔地看著自己做出的方方正正白白嫩嫩的豆腐,有些不敢相信這竟是自己一個上午就做出來的東西。
「要嚐嚐嗎?」時冉打斷了他的愣神。
第16章 麻婆豆腐(二更) 小蔥拌豆腐……
湯路領拿起一雙筷子,在豆腐邊角處小心翼翼地夾了一小塊。
他把那塊豆腐放到嘴裏,眼睛頓時亮了起來。
豆腐裏麵沒加一分一毫的調料,全都是原汁原味的豆香,豆腐入口即化,口感細膩清爽,好吃到讓人恨不得連著舌頭都一起吞下去。
湯路領咽了口口水,再也維持不住平日裏的淡然,「太好吃了!我從來沒有想過小小的黃豆竟然能變成這個樣子!」
「你想不到的事情可多了去了。」時冉笑了笑,「今天中午就讓你們見識見識我大華夏的小蔥拌豆腐和麻婆豆腐。」
小蔥拌豆腐湯路領還能勉強理解,但是麻婆豆腐是什麽?麻婆又是什麽?
這樣想著,他就順口問了一嘴。
這個知識點時冉還真了解過。
「麻婆姓陳,是清朝人,麻婆豆腐的發明者,麻婆豆腐真的超級好吃,想想就要流口水了,不愧是我最愛的川菜之一!」
時冉都這樣說,湯路領也對麻婆豆腐期待了起來。
正好現在已經十一點多了,時冉做兩個菜剛好能開一下大家的胃口,然後讓他們下線喝營養液飽腹(x)。
小蔥拌豆腐的做法非常簡單,蔥薑蒜醬油香油都是現成的,時冉隻需要把豆腐切碎,調好各個佐料和調味料的劑量就可以了,甚至都不用下鍋。
小蔥拌豆腐隻花了不到十分鍾的時間。
下麵這道才是硬菜。
時冉先把豆腐處理好,切好蒜苗,肉沫,薑末,備好醬,然後就開鍋放油,先把肉沫倒進去炒開,肉熟後,再放進去醬,薑,辣椒,一股辛辣刺鼻的味道頓時在廚房蔓延開來。
時冉看炒的差不多了,就把豆腐倒進去,放水悶煮,大概三分鍾左右,她又把之前切好的小塊小塊的蒜苗放進去翻炒,最後再加上醬油,花椒粉和適量的鹽炒上幾十秒,就可以出鍋了。
時冉把麻婆豆腐乘到盤子裏,為了美觀,想往上麵撒一層小蔥花,她邊撒蔥邊吩咐湯路領,「你把彤佳姐和胡碩哥叫下來吃飯吧。」
湯路領吞了口口水:「他們應該不需要我叫。」
時冉抬頭看他,剛想問為什麽,就看到於彤佳和胡碩在廚房門口擠著,看她看過去,還尷尬地擺了擺手。
「你們怎麽下來了?」時冉問。
於彤佳臉微微紅了下,她不好意思道:「這菜的味道實在是太勾人了,我在上麵忍了很長時間才下來的,胡碩哥可是一聞到味就出來了。」
胡碩瞪大眼睛:「怎麽還出賣我呢?還不是時老闆做的菜味道太香!」
「好了好了。」時冉打斷他們的爭辯,「反正今天也沒什麽工作,我不會計較那麽多的,快來吃飯吧!」
接下來,於彤佳他們三個就給時冉表演了一個什麽是狼吞虎咽。
吃一口麻婆豆腐,口齒生津辣到不行,再吃兩口小蔥拌豆腐壓壓辣味爽爽口,幾個人的筷子飛舞,一口麻婆豆腐一口小蔥拌豆腐,盤子裏的菜下得飛快。
胡碩本來就是個吃貨,現在更覺得自己這個工作找對地方了,他也顧不上說話,一口接一口不停地吃著,感覺吃了沒幾口呢,再下筷子竟然已經沒有了!
他看向於彤佳和湯路領,他們也算一臉意猶未盡。
時冉放下筷子,頓時就有三雙餓狼一般的眼睛盯住了她。
時冉挑眉:「看什麽看?十二點了,你們下班啦,快回去喝營養劑吧!」
胡碩三人噎住,這就是美好的幻想和骨感的現實嗎?
第17章 開分店! 開業大吉,恭喜發財!……
下午兩點,全息世界最繁華的五條美食街上憑空出現了一輛餐車。
街上的人都聚集到餐車前,紛紛議論起來。
「這是不是華夏食府的分店啊?」
「這餐車上怎麽什麽都沒寫?」
「我早就聽說華夏食府會開分店,看來不是空穴來風。」
「我隻關心烤串和煎餅果子是不是還限時限量,我好想一次買上百十來串啊。」
「臥槽,土豪,餓餓,飯飯。」
「……」
與此同時,一個詞條勢如破竹衝上熱搜榜。
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於是,這一個下午,那五個餐車再加上華策美食街一共六輛餐車周圍都不斷的有人轉悠。
下午三點五十,六輛餐車上的光屏同時亮起——