等待片刻後，酸奶已經開始微微結塊。他又用鏟子把這些小塊來回翻炒，隨著時間的流逝，漸漸變成了固體。
等凝結得差不多了，宮陸將一些大塊的酸奶對半切開，放到早就準備好的小碗裏。
再點綴上些許配料，一份小份的炒酸奶就做好了。
馬尾辮有幾分迫不及待地接過了宮陸手裏的炒酸奶，在眾人的注視下吃了第一口。
「真的是冷的，」她眼中有幾分驚喜，「冰冰的，入口就化，有點像在吃雪糕。不過這個感覺比雪糕健康得多哎。」
聽到口感類似於雪糕，有幾個年輕人也忍不住付款購買起來。有兩個關係好的還合夥買了一個大份，看到宮陸倒了四杯酸奶以後滿意極了──這可比兩個小份要便宜兩塊呢！
喜歡嚐試新鮮食品的大多數年輕人，上了些年紀的倒是沒有那麽衝動。不過看了一圈，周圍人都吃上了冰冰涼的食物，隻覺得頭上的太陽又猛烈了幾分。
有個中年女人忍不住開口問宮陸：「小夥子，這個小孩能吃嗎？」
她這話引起了許多人的共鳴，旁邊一個老人也跟著說道：「現在天氣熱，小孩總吵著說要吃冰。但外麵冰棒加香精，雪糕吃多了也對身體不好。你這個起碼是拿酸奶做的，應該會健康一點吧？」
「小孩子身體弱，」宮陸連忙解釋道，「吃太多冷飲肯定是不好的啊。就算我這個凍的酸奶也一樣的，冰水喝多了都容易拉肚子呢。」
這話倒是說得公允，問話的人忍不住點點頭表示贊同。
不過別說小孩了，大人有的時候都忍不住想要吃點冰的。比較來看，這個炒酸奶看起來就要健康許多，起碼製作過程和原料都能看到。
中午願意讓小孩子吃冰的畢竟是少數，宮陸又賣了幾份以後便有些賣不動了。
圍觀的人也散了不少，他從冰箱裏拿出早就準備好的午飯，打算休息一會。
飯盒裏是自己做的涼皮，他不愛吃辣的，特意給自己調了一份麻醬的。
炎熱的夏天裏，爽口的涼皮配上醇香的麻醬，脆口的花生再加上清甜的黃瓜絲，實在是一份享受。
他這個餐車店的位置實在是不錯，有不少路過的人看到他在吃涼皮，都忍不住走上前詢問。
「這是賣什麽的呀？涼皮嗎？」
「涼皮多少錢一份啊？有紅油的嗎？」
「有沒有別的涼拌菜啊？」
在知道這裏隻賣炒酸奶以後，大多數人都直接遺憾離開了，有少數的也點了一份小份的炒酸奶嚐嚐鮮。
有幾個人在等著宮陸做炒酸奶的時候忍不住提議道：「你這個涼皮是自己調的吧？味道聞起來真不錯啊，怎麽就不賣呢？要不咱們加個好友吧，等你賣的時候給我發個消息，我鐵定來買。」
宮陸敏銳地察覺到了這裏麵的商機，他在這裏做炒酸奶最主要的目的是為了之後的引流，如果按照這個人的說法加微信做點涼拌菜或者涼皮的話，也不失為一個好辦法。
餐車裏是配有小冰箱的，為了保證新鮮，他一次不會買太多的酸奶，現在還空餘了不少位置。如果真的做涼拌菜和涼皮的話，也可以放在裏麵，等客人來拿。
宮陸是個想到就做的性子，他加上幾人的好友，順手拉了個群。
作者有話要說： 我第一次吃炒酸奶的時候，以為是和炸牛奶差不多類型的東西。所以我同學大熱天約我吃炒酸奶的時候我的內心是拒絕的_(:3」∠)_
第6章 我在校園文裏開食堂（6）
夏日炎炎，無論大人小孩都會想要吃點冰冰涼涼的東西。門口的小攤消失不見以後，零花錢並不多的小學生們失去了自由購物的快樂。
他們隻能在放學的時候撒撒嬌，寄希望於接自己放學的家長今天心情不錯，願意帶他們去買上一根冰棍或者一支雪糕。
隻是冰棍和雪糕不算健康，十次裏能吃到一次，就算好了。
但最近不一樣了，中心小學裏，流傳著一個神奇的「秘籍」。
如果你想吃冰的東西，就和家長說想吃門口附近的炒酸奶。
不需要繞路，製作材料健康，配料還能選擇水果。家長們明顯更願意購買這樣的東西。
更別提一份炒酸奶裝在小碗裏是一片一片的，不想讓小孩子吃那麽多的家長還可以自己也分吃幾片。
最先發現這個規律的是三年級的一個小男孩，他一周吃了兩次以後，忍不住和周圍沒吃上雪糕的同學炫耀，知道的人才越來越多。
低年級的小朋友們盼望著家長們帶他們去吃，高年級的學生手頭更鬆一些，甚至琢磨著要不要幾個人湊錢買一份回來分。
六年級的班級裏，一個名叫林思依的小姑娘就在和自己的小姐妹約好：「我攢了三塊，今天下午我們去一起嗎買炒酸奶吧？」
她的小姐妹麵露難色：「依依，我昨天買卡貼花了一塊錢，現在隻有兩塊了。」
「啊……那我們還差一塊才能買呢。」
「早知道我就不買那個卡貼了，今天好熱啊。」
兩個小女孩臉上的表情都不算快樂，雖說再攢攢明天吃也不錯，但今天的快樂就沒有了。
聽到他們的對話，林思依的同桌開口了：「你們說的是那個二口炒酸奶嗎？今天早上我媽媽說可以給我買一份，要不我們一起去？到時候問問宮哥哥能不能幫我們把一個大份分成兩份。」
等凝結得差不多了，宮陸將一些大塊的酸奶對半切開，放到早就準備好的小碗裏。
再點綴上些許配料，一份小份的炒酸奶就做好了。
馬尾辮有幾分迫不及待地接過了宮陸手裏的炒酸奶，在眾人的注視下吃了第一口。
「真的是冷的，」她眼中有幾分驚喜，「冰冰的，入口就化，有點像在吃雪糕。不過這個感覺比雪糕健康得多哎。」
聽到口感類似於雪糕，有幾個年輕人也忍不住付款購買起來。有兩個關係好的還合夥買了一個大份，看到宮陸倒了四杯酸奶以後滿意極了──這可比兩個小份要便宜兩塊呢！
喜歡嚐試新鮮食品的大多數年輕人，上了些年紀的倒是沒有那麽衝動。不過看了一圈，周圍人都吃上了冰冰涼的食物，隻覺得頭上的太陽又猛烈了幾分。
有個中年女人忍不住開口問宮陸：「小夥子，這個小孩能吃嗎？」
她這話引起了許多人的共鳴，旁邊一個老人也跟著說道：「現在天氣熱，小孩總吵著說要吃冰。但外麵冰棒加香精，雪糕吃多了也對身體不好。你這個起碼是拿酸奶做的，應該會健康一點吧？」
「小孩子身體弱，」宮陸連忙解釋道，「吃太多冷飲肯定是不好的啊。就算我這個凍的酸奶也一樣的，冰水喝多了都容易拉肚子呢。」
這話倒是說得公允，問話的人忍不住點點頭表示贊同。
不過別說小孩了，大人有的時候都忍不住想要吃點冰的。比較來看，這個炒酸奶看起來就要健康許多，起碼製作過程和原料都能看到。
中午願意讓小孩子吃冰的畢竟是少數，宮陸又賣了幾份以後便有些賣不動了。
圍觀的人也散了不少，他從冰箱裏拿出早就準備好的午飯，打算休息一會。
飯盒裏是自己做的涼皮，他不愛吃辣的，特意給自己調了一份麻醬的。
炎熱的夏天裏，爽口的涼皮配上醇香的麻醬，脆口的花生再加上清甜的黃瓜絲，實在是一份享受。
他這個餐車店的位置實在是不錯，有不少路過的人看到他在吃涼皮，都忍不住走上前詢問。
「這是賣什麽的呀？涼皮嗎？」
「涼皮多少錢一份啊？有紅油的嗎？」
「有沒有別的涼拌菜啊？」
在知道這裏隻賣炒酸奶以後，大多數人都直接遺憾離開了，有少數的也點了一份小份的炒酸奶嚐嚐鮮。
有幾個人在等著宮陸做炒酸奶的時候忍不住提議道：「你這個涼皮是自己調的吧？味道聞起來真不錯啊，怎麽就不賣呢？要不咱們加個好友吧，等你賣的時候給我發個消息，我鐵定來買。」
宮陸敏銳地察覺到了這裏麵的商機，他在這裏做炒酸奶最主要的目的是為了之後的引流，如果按照這個人的說法加微信做點涼拌菜或者涼皮的話，也不失為一個好辦法。
餐車裏是配有小冰箱的，為了保證新鮮，他一次不會買太多的酸奶，現在還空餘了不少位置。如果真的做涼拌菜和涼皮的話，也可以放在裏麵，等客人來拿。
宮陸是個想到就做的性子，他加上幾人的好友，順手拉了個群。
作者有話要說： 我第一次吃炒酸奶的時候，以為是和炸牛奶差不多類型的東西。所以我同學大熱天約我吃炒酸奶的時候我的內心是拒絕的_(:3」∠)_
第6章 我在校園文裏開食堂（6）
夏日炎炎，無論大人小孩都會想要吃點冰冰涼涼的東西。門口的小攤消失不見以後，零花錢並不多的小學生們失去了自由購物的快樂。
他們隻能在放學的時候撒撒嬌，寄希望於接自己放學的家長今天心情不錯，願意帶他們去買上一根冰棍或者一支雪糕。
隻是冰棍和雪糕不算健康，十次裏能吃到一次，就算好了。
但最近不一樣了，中心小學裏，流傳著一個神奇的「秘籍」。
如果你想吃冰的東西，就和家長說想吃門口附近的炒酸奶。
不需要繞路，製作材料健康，配料還能選擇水果。家長們明顯更願意購買這樣的東西。
更別提一份炒酸奶裝在小碗裏是一片一片的，不想讓小孩子吃那麽多的家長還可以自己也分吃幾片。
最先發現這個規律的是三年級的一個小男孩，他一周吃了兩次以後，忍不住和周圍沒吃上雪糕的同學炫耀，知道的人才越來越多。
低年級的小朋友們盼望著家長們帶他們去吃，高年級的學生手頭更鬆一些，甚至琢磨著要不要幾個人湊錢買一份回來分。
六年級的班級裏，一個名叫林思依的小姑娘就在和自己的小姐妹約好：「我攢了三塊，今天下午我們去一起嗎買炒酸奶吧？」
她的小姐妹麵露難色：「依依，我昨天買卡貼花了一塊錢，現在隻有兩塊了。」
「啊……那我們還差一塊才能買呢。」
「早知道我就不買那個卡貼了，今天好熱啊。」
兩個小女孩臉上的表情都不算快樂，雖說再攢攢明天吃也不錯，但今天的快樂就沒有了。
聽到他們的對話，林思依的同桌開口了：「你們說的是那個二口炒酸奶嗎？今天早上我媽媽說可以給我買一份，要不我們一起去？到時候問問宮哥哥能不能幫我們把一個大份分成兩份。」