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[七五同人]開封府小當家 作者：一卷春風綠 投票推薦 加入書簽 留言反饋
展昭還是禮貌地和蘇園道謝，又跟蘇園保證，回頭等她吃三頓肉。
「那敢情好。」
蘇園送走了展昭，轉頭見白玉堂還站在那裏，倒也沒見他打哈欠。
「不累？」
「你不累？」白玉堂以同樣的話反問。
蘇園這才想起來，自己熬了夜，好像是該覺得累。可大概是因為見包拯他們回來的緣故，高興了，所以一點都沒覺得倦怠。
「有那麽明顯麽？」蘇園以為白玉堂猜到她疲倦，是因為看到她有黑眼圈，就趕緊用手指按了按眼下。
「才剛更衣的時候，順耳聽小吏說，你昨日審案熬了夜。」白玉堂的目光順著蘇園白皙纖纖的手指，看向了她眼底的肌膚，「沒青。」
「不早說。」蘇園立刻放下手，感慨還是年輕好，熬一宿都沒什麽異樣。
「可吃飯沒有？」白玉堂問。
蘇園搖搖頭，「忙著查了一圈案子，『驚喜』連連，還沒顧上。」
「給你帶了我們金華特產。」白玉堂讓蘇園吃完了再審。
「那陳侍郎父子可要等久了。」
「等不及他們自會回去。」白玉堂不以為意道。
蘇園想想也是，但他們絕對不可能回去。鬧的話，如今有包大人坐鎮開封府，他們把真鬧不出什麽花兒來。再者說他們父子二人本就是怕丟人，才會這麽急於來休棄蘇喜，真鬧大了反而更容易招惹笑話。
蘇園便安安心心地坐在自己房裏，等著白玉堂帶的特產。從金華至東京，路途遙遠，能帶的特產大概也都是些耐儲存的東西，她倒挺好奇白玉堂帶了什麽小玩意兒給她。不過這裏頭應該少不了金華火腿，就等一會兒看她猜的對不對。
蘇園等了一炷香時間，沒等來白玉堂，眼皮就有些打架了，迷迷糊糊趴在桌上睡了。
然後她就做了個夢，夢裏有噴香噴香的肉，那香味兒太誘人了，蘇園忍不住張口就咬了一口，還真咬到了，果然很香很可口！
耳邊突然傳來男子低低的笑聲。
蘇園突然清醒了，然後看見自己嘴裏叼著個鴨腿，鴨腿的另一頭則被一雙筷子夾著，而用筷子的主人正是白玉堂。
蘇園忙叼著鴨腿坐直身子，便發現麵前有一桌子的菜，其中最顯眼的便桌中央的鹽水鴨和燒火腿。她本想直接用手抓住自己嘴裏的鴨腿，忽然想起自己沒洗手，幹脆就叼著鴨腿匆匆去水盆邊把手洗了，這才拿著鴨腿爽快地吃起來。
白玉堂笑：「你這吃相在我家那邊，怕是嫁不出去。」
「誰說我要嫁人了？男人有什麽好？」蘇園順口就道，然後她就感覺到屋子裏突然靜得落針可聞。
最怕氣氛突然安靜。
白玉堂則隻是一直靜靜看著她，沒吭聲。
蘇園把嘴裏的鴨腿肉嚼完咽肚之後，才補一句：「當然也有好的，不然我現在哪兒有鴨腿吃。」
「這是金華特產？」蘇園不等白玉堂反應，立刻重開話頭，轉移話題。
「不是，此為金陵鹽水鴨。」
「欸？你們還路過金陵了？那裏距離東京也很遠啊，居然沒放臭了，這鹽水鴨吃著挺新鮮好吃的。」蘇園神奇地感慨道。
「新鮮好吃是因為才做沒多久，」白玉堂解釋道，「我帶廚子來的。」
「原來如此！」蘇園稱讚，「五爺家的廚子手藝可是一絕，縱然我嘴刁，這鹽水鴨我是一點錯都挑不出來。表皮嫩黃，醃漬入味，不鹹不淡剛剛好。一般鴨胸口和雞胸口這塊的肉容易醃不到味兒，可這個全然不會。較雞而言，鴨肥，但我吃它絲毫不覺得膩味，也沒半點腥氣。」
「別說話了，好好吃飯。」白玉堂笑道。
蘇園隨即起筷子，躍躍欲試馳名全國的金華火腿。這可是最正宗的火腿，還是吃飯很挑的白玉堂帶回來的，肯定是火腿中的極品，味道錯不了。
這一盤菜具體點來說是火腿燒花菇，火腿自不必說，香味濃烈，滋味鮮美。幹花菇泡發之後與火腿一起燒製，卻比新鮮的花菇更容易吸湯汁，而且幹花菇的香味更濃，與金華火腿的味道相得益彰。花菇在吸飽了富含金華火腿肉香味的湯汁之後，便像是兩隻精靈一樣在人的舌尖跳舞，兩種香味的美妙融合，令人如癡如醉。
「為何比起火腿來，我覺得花菇更好吃，當然火腿也很好吃。」蘇園嘆道。
「正常，金華火腿最常用處就是點睛的輔菜，若以它為主，味道太過香烈，反而適得其反。」
白玉堂告訴蘇園，她這盤火腿燒花菇，已然是火腿肉放得較多的做法了。至於為何要選放肉多的菜品來做，自然是因為考慮到蘇園愛吃肉的特性。
「另外還有一種放肉較多的是切片蒸，下麵鋪一層豆腐，蒸過的豆腐便浸滿火腿的香，再與切成薄片的火腿一起入口，葷素搭配，口感迥然，反倒——」
「相得益彰！」蘇園和白玉堂異口同聲道。
因為剛才火腿燒花菇的時候，她就想到了這個詞兒。
白玉堂怔了下，勾唇笑應，又在看著蘇園吃飯的時候，跟她講了講番金華火腿的種類。
在隆冬季節醃製的，叫正冬腿；將腿修成月牙形的，叫月腿；用前腿加工呈長方形的，稱風腿；掛在鍋灶間，經常受到竹葉煙燻烤的，稱熏腿；用白糖醃製的，叫糖腿；還有與狗腿一起醃製的，稱戌腿。1
「那敢情好。」
蘇園送走了展昭，轉頭見白玉堂還站在那裏，倒也沒見他打哈欠。
「不累？」
「你不累？」白玉堂以同樣的話反問。
蘇園這才想起來，自己熬了夜，好像是該覺得累。可大概是因為見包拯他們回來的緣故，高興了，所以一點都沒覺得倦怠。
「有那麽明顯麽？」蘇園以為白玉堂猜到她疲倦，是因為看到她有黑眼圈，就趕緊用手指按了按眼下。
「才剛更衣的時候，順耳聽小吏說，你昨日審案熬了夜。」白玉堂的目光順著蘇園白皙纖纖的手指，看向了她眼底的肌膚，「沒青。」
「不早說。」蘇園立刻放下手，感慨還是年輕好，熬一宿都沒什麽異樣。
「可吃飯沒有？」白玉堂問。
蘇園搖搖頭，「忙著查了一圈案子，『驚喜』連連，還沒顧上。」
「給你帶了我們金華特產。」白玉堂讓蘇園吃完了再審。
「那陳侍郎父子可要等久了。」
「等不及他們自會回去。」白玉堂不以為意道。
蘇園想想也是，但他們絕對不可能回去。鬧的話，如今有包大人坐鎮開封府，他們把真鬧不出什麽花兒來。再者說他們父子二人本就是怕丟人，才會這麽急於來休棄蘇喜，真鬧大了反而更容易招惹笑話。
蘇園便安安心心地坐在自己房裏，等著白玉堂帶的特產。從金華至東京，路途遙遠，能帶的特產大概也都是些耐儲存的東西，她倒挺好奇白玉堂帶了什麽小玩意兒給她。不過這裏頭應該少不了金華火腿，就等一會兒看她猜的對不對。
蘇園等了一炷香時間，沒等來白玉堂，眼皮就有些打架了，迷迷糊糊趴在桌上睡了。
然後她就做了個夢，夢裏有噴香噴香的肉，那香味兒太誘人了，蘇園忍不住張口就咬了一口，還真咬到了，果然很香很可口！
耳邊突然傳來男子低低的笑聲。
蘇園突然清醒了，然後看見自己嘴裏叼著個鴨腿，鴨腿的另一頭則被一雙筷子夾著，而用筷子的主人正是白玉堂。
蘇園忙叼著鴨腿坐直身子，便發現麵前有一桌子的菜，其中最顯眼的便桌中央的鹽水鴨和燒火腿。她本想直接用手抓住自己嘴裏的鴨腿，忽然想起自己沒洗手，幹脆就叼著鴨腿匆匆去水盆邊把手洗了，這才拿著鴨腿爽快地吃起來。
白玉堂笑：「你這吃相在我家那邊，怕是嫁不出去。」
「誰說我要嫁人了？男人有什麽好？」蘇園順口就道，然後她就感覺到屋子裏突然靜得落針可聞。
最怕氣氛突然安靜。
白玉堂則隻是一直靜靜看著她，沒吭聲。
蘇園把嘴裏的鴨腿肉嚼完咽肚之後，才補一句：「當然也有好的，不然我現在哪兒有鴨腿吃。」
「這是金華特產？」蘇園不等白玉堂反應，立刻重開話頭，轉移話題。
「不是，此為金陵鹽水鴨。」
「欸？你們還路過金陵了？那裏距離東京也很遠啊，居然沒放臭了，這鹽水鴨吃著挺新鮮好吃的。」蘇園神奇地感慨道。
「新鮮好吃是因為才做沒多久，」白玉堂解釋道，「我帶廚子來的。」
「原來如此！」蘇園稱讚，「五爺家的廚子手藝可是一絕，縱然我嘴刁，這鹽水鴨我是一點錯都挑不出來。表皮嫩黃，醃漬入味，不鹹不淡剛剛好。一般鴨胸口和雞胸口這塊的肉容易醃不到味兒，可這個全然不會。較雞而言，鴨肥，但我吃它絲毫不覺得膩味，也沒半點腥氣。」
「別說話了，好好吃飯。」白玉堂笑道。
蘇園隨即起筷子，躍躍欲試馳名全國的金華火腿。這可是最正宗的火腿，還是吃飯很挑的白玉堂帶回來的，肯定是火腿中的極品，味道錯不了。
這一盤菜具體點來說是火腿燒花菇，火腿自不必說，香味濃烈，滋味鮮美。幹花菇泡發之後與火腿一起燒製，卻比新鮮的花菇更容易吸湯汁，而且幹花菇的香味更濃，與金華火腿的味道相得益彰。花菇在吸飽了富含金華火腿肉香味的湯汁之後，便像是兩隻精靈一樣在人的舌尖跳舞，兩種香味的美妙融合，令人如癡如醉。
「為何比起火腿來，我覺得花菇更好吃，當然火腿也很好吃。」蘇園嘆道。
「正常，金華火腿最常用處就是點睛的輔菜，若以它為主，味道太過香烈，反而適得其反。」
白玉堂告訴蘇園，她這盤火腿燒花菇，已然是火腿肉放得較多的做法了。至於為何要選放肉多的菜品來做，自然是因為考慮到蘇園愛吃肉的特性。
「另外還有一種放肉較多的是切片蒸，下麵鋪一層豆腐，蒸過的豆腐便浸滿火腿的香，再與切成薄片的火腿一起入口，葷素搭配，口感迥然，反倒——」
「相得益彰！」蘇園和白玉堂異口同聲道。
因為剛才火腿燒花菇的時候，她就想到了這個詞兒。
白玉堂怔了下，勾唇笑應，又在看著蘇園吃飯的時候，跟她講了講番金華火腿的種類。
在隆冬季節醃製的，叫正冬腿；將腿修成月牙形的，叫月腿；用前腿加工呈長方形的，稱風腿；掛在鍋灶間，經常受到竹葉煙燻烤的，稱熏腿；用白糖醃製的，叫糖腿；還有與狗腿一起醃製的，稱戌腿。1