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[韓娛]我在nh做食堂大媽的日子 作者：焦石頭 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「我外麵是跑腿，現在還是嗎？」李秀根笑道：「兒子等下要不要幫忙去拿？」
「內！我當然可以的~」
早上這頓飯吃的快，趙一禾吃完就開始收拾之前準備的食材。
今天趙一禾純粹是想要串，但是燒烤的話，雖然省去不少前期準備，但是後期自己費力比較多，所以這次就是做缽缽雞，也叫冷吃串串。
前期雖然準備多，但是後期會簡單。
外麵的人吃完飯之後，也跟著進到廚房來幫忙。趙一禾拒絕過，樸誌灩笑道：「當然要幫忙了，不能白吃這頓飯。」
趙一禾擺手：「根叔根本就在幫忙，你們吃完就去附近逛逛吧，等我們收拾好再回來，趕上吃一頓午餐。」
「那怎麽可以。」
「當然可以。」
趙一禾十分堅定，還順便看向李秀根。對方也跟著點頭，將自己老婆和兒子趕走。
他們吃完飯，弘大附近正好也熱鬧起來，逛逛街也好。
冷吃串串的東西，就比較隨意一些。按著當下菜市場有什麽菜，就可以準備什麽。
趙一禾的素材有蘑菇、蓮藕、金針菇、木耳、銀耳、白菜、筍等等，葷菜的話，就是脫骨雞爪、雞胗、肉片、下水、丸子等等。
把這些東西簡單的處理方法都告訴李秀根之後，趙一禾就開始準備煮串串的湯，以及等下蘸的底料湯。
這些東西不算是很難，就是牛骨和雞骨一起燉煮，留下來這個湯之後，再在裏調製一些其他的調料，像是蒜泥、辣椒油等等。
趙一禾做的辣椒油一直都是一絕，而且每次做的都特別香。旁邊的大姐肯定會過來。
「我反正按著你的配方來了好幾次。」大姐理直氣壯的叉腰說道：「每次都不如你做的好吃，我能怎麽辦？」
趙一禾無奈，分給大姐一些之後，對方還不忘記放下自己做的包子。
調料也準備好，就正式的開始煮食材。
這件事簡單，大概也沒花費多長時間。
趙一禾還在煮的時候，外麵就有人上門。
門口站著的是禹智皓，旁邊跟著的是好長時間都沒看到人的宋旻皓、以及一個趙一禾第一次看到的人。
李秀根出門接待三人，讓他們坐下來。
「今天來的正好，馬上就出鍋。」
「是什麽？」
「今天是串。」
「哦！燒烤嗎？」
「不是。」李秀根笑道：「但是肯定更好吃。」
按著三個人的數量，每個串串都來上一串，放到之前準備好的調料裏麵蘸過幾遍。串串的外表被紅油和芝麻沾滿，光是看著就覺得食慾大增。
「上菜吧。」趙一禾擦擦手，李秀根走進來把趙一禾準備好的三份串串都端出去。
這樣炎熱的天氣，前幾天的炒米粉是以熱製熱。現在這個冷吃串，看起來像是以熱製熱，但是在趙一禾看，串串不燙，也不是辣的，吃起來可能唯獨占一個爽字。
這樣的天氣吃一份這樣的串串，也不過如此了。
「哦！這麽快嗎？」表智勛略顯驚訝，低頭看著眼前的串，再抬頭看廚房的時候，趙一禾已經出來，他急忙站起身，「老闆好。」
「這個是我們組合的忙內。」禹智皓小聲介紹道。
宋旻皓也跟著開口：「是我的好朋友。」
趙一禾點頭：「嗯，先吃，如果覺得那個好吃，到時候再加。」
「嗯？」禹智皓和宋旻皓倆人同時驚訝，「還能再加嗎？」
「你們這個能吃好的話，當然不需要再加。」
「好！我們開動啦。」
屋子裏的五個人，都將目光落在跟前的串串上。
隻是看顏色，紅彤彤的誘人。香味不如熱的串串傳播的遠，但是湊近之後辣椒油的香味撲麵而來。
三個人選的東西各不相同。
宋旻皓第一個選的是蓮藕，入口清脆，外麵沾滿了辣椒油，一絲絲的鹹味、鮮味、淡淡的辣！再混合著蓮藕的清香。
『哢吱哢吱』
這大概也是蓮藕的魅力所在。
表智勛選的是雞胗，口感同樣的脆爽，筋膜的部分嚼勁兒十足，鹹鮮的口感簡直讓人滿足感爆棚。
最後是禹智皓，他吃的就是最大片的白菜。焯水之後的白菜，菜幫的部分會略甜，趙一禾多費一些時間，將白菜的勁去掉。菜葉吸滿了辣椒油和高湯的底料，可以用汁水炸.彈來形容。
他大概是幾個人最會吃的，將菜幫吃掉之後，把牛肉片、土豆片卷在一起。
旁邊的兩個人看著禹智皓長大的嘴，也跟著下意識的張開嘴。麵對對麵滿足的要翻白眼的表情，自己也咬著牙開始卷菜。
趙一禾坐在收銀台後麵看著幾個人，略顯無奈的嘆氣。
果然對於韓國人來說，萬物都可以包起來吧？
第71章 麻油雞。
難得趙一禾讓他們敞開吃, 趙一禾準備的這一鍋串串，幾乎被三個人吃的差不多。
離開的時候，光是他們這頓, 趙一禾就差不多可以回本。
三個人吃的倒是一臉開心，拍拍自己的肚皮, 詢問趙一禾什麽時候還能再來一次這樣讓人吃飽的菜單。
趙一禾給他們小票, 皺起眉頭：「我之前沒讓你們吃飽？」
旁邊收拾的李秀根小聲說道：「想好再回答。」
「內！我當然可以的~」
早上這頓飯吃的快，趙一禾吃完就開始收拾之前準備的食材。
今天趙一禾純粹是想要串，但是燒烤的話，雖然省去不少前期準備，但是後期自己費力比較多，所以這次就是做缽缽雞，也叫冷吃串串。
前期雖然準備多，但是後期會簡單。
外麵的人吃完飯之後，也跟著進到廚房來幫忙。趙一禾拒絕過，樸誌灩笑道：「當然要幫忙了，不能白吃這頓飯。」
趙一禾擺手：「根叔根本就在幫忙，你們吃完就去附近逛逛吧，等我們收拾好再回來，趕上吃一頓午餐。」
「那怎麽可以。」
「當然可以。」
趙一禾十分堅定，還順便看向李秀根。對方也跟著點頭，將自己老婆和兒子趕走。
他們吃完飯，弘大附近正好也熱鬧起來，逛逛街也好。
冷吃串串的東西，就比較隨意一些。按著當下菜市場有什麽菜，就可以準備什麽。
趙一禾的素材有蘑菇、蓮藕、金針菇、木耳、銀耳、白菜、筍等等，葷菜的話，就是脫骨雞爪、雞胗、肉片、下水、丸子等等。
把這些東西簡單的處理方法都告訴李秀根之後，趙一禾就開始準備煮串串的湯，以及等下蘸的底料湯。
這些東西不算是很難，就是牛骨和雞骨一起燉煮，留下來這個湯之後，再在裏調製一些其他的調料，像是蒜泥、辣椒油等等。
趙一禾做的辣椒油一直都是一絕，而且每次做的都特別香。旁邊的大姐肯定會過來。
「我反正按著你的配方來了好幾次。」大姐理直氣壯的叉腰說道：「每次都不如你做的好吃，我能怎麽辦？」
趙一禾無奈，分給大姐一些之後，對方還不忘記放下自己做的包子。
調料也準備好，就正式的開始煮食材。
這件事簡單，大概也沒花費多長時間。
趙一禾還在煮的時候，外麵就有人上門。
門口站著的是禹智皓，旁邊跟著的是好長時間都沒看到人的宋旻皓、以及一個趙一禾第一次看到的人。
李秀根出門接待三人，讓他們坐下來。
「今天來的正好，馬上就出鍋。」
「是什麽？」
「今天是串。」
「哦！燒烤嗎？」
「不是。」李秀根笑道：「但是肯定更好吃。」
按著三個人的數量，每個串串都來上一串，放到之前準備好的調料裏麵蘸過幾遍。串串的外表被紅油和芝麻沾滿，光是看著就覺得食慾大增。
「上菜吧。」趙一禾擦擦手，李秀根走進來把趙一禾準備好的三份串串都端出去。
這樣炎熱的天氣，前幾天的炒米粉是以熱製熱。現在這個冷吃串，看起來像是以熱製熱，但是在趙一禾看，串串不燙，也不是辣的，吃起來可能唯獨占一個爽字。
這樣的天氣吃一份這樣的串串，也不過如此了。
「哦！這麽快嗎？」表智勛略顯驚訝，低頭看著眼前的串，再抬頭看廚房的時候，趙一禾已經出來，他急忙站起身，「老闆好。」
「這個是我們組合的忙內。」禹智皓小聲介紹道。
宋旻皓也跟著開口：「是我的好朋友。」
趙一禾點頭：「嗯，先吃，如果覺得那個好吃，到時候再加。」
「嗯？」禹智皓和宋旻皓倆人同時驚訝，「還能再加嗎？」
「你們這個能吃好的話，當然不需要再加。」
「好！我們開動啦。」
屋子裏的五個人，都將目光落在跟前的串串上。
隻是看顏色，紅彤彤的誘人。香味不如熱的串串傳播的遠，但是湊近之後辣椒油的香味撲麵而來。
三個人選的東西各不相同。
宋旻皓第一個選的是蓮藕，入口清脆，外麵沾滿了辣椒油，一絲絲的鹹味、鮮味、淡淡的辣！再混合著蓮藕的清香。
『哢吱哢吱』
這大概也是蓮藕的魅力所在。
表智勛選的是雞胗，口感同樣的脆爽，筋膜的部分嚼勁兒十足，鹹鮮的口感簡直讓人滿足感爆棚。
最後是禹智皓，他吃的就是最大片的白菜。焯水之後的白菜，菜幫的部分會略甜，趙一禾多費一些時間，將白菜的勁去掉。菜葉吸滿了辣椒油和高湯的底料，可以用汁水炸.彈來形容。
他大概是幾個人最會吃的，將菜幫吃掉之後，把牛肉片、土豆片卷在一起。
旁邊的兩個人看著禹智皓長大的嘴，也跟著下意識的張開嘴。麵對對麵滿足的要翻白眼的表情，自己也咬著牙開始卷菜。
趙一禾坐在收銀台後麵看著幾個人，略顯無奈的嘆氣。
果然對於韓國人來說，萬物都可以包起來吧？
第71章 麻油雞。
難得趙一禾讓他們敞開吃, 趙一禾準備的這一鍋串串，幾乎被三個人吃的差不多。
離開的時候，光是他們這頓, 趙一禾就差不多可以回本。
三個人吃的倒是一臉開心，拍拍自己的肚皮, 詢問趙一禾什麽時候還能再來一次這樣讓人吃飽的菜單。
趙一禾給他們小票, 皺起眉頭：「我之前沒讓你們吃飽？」
旁邊收拾的李秀根小聲說道：「想好再回答。」