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[韓娛]我在nh做食堂大媽的日子 作者：焦石頭 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隔壁的大姐這兩天也開始琢磨著開門。
2月份初是韓國大學開學的日子，也是新生入學。這段時間來往的人會很多，他們餐廳早點開門, 就能早點迎來這些流量。
「多賺一分是一分嘛，我現在也要開始給兒子準備買房子的錢了。」
趙一禾聽著嘆氣：「你這麽說, 我更覺得結婚累。」
「怎麽會累呢？」大姐一點都不同意, 「養孩子的這個過程, 特別快樂啊，你瞅著孩子會走，會說話，叫你.媽媽。」
「但是還有幼兒園、小學、初中、高中，現在的大學要花多少錢？要費心的也太多。」
大姐被這個問題問的不知道該怎麽回答, 半晌無奈的嘆氣：「但是人嘛，都不生孩子的話, 那國家咋發展？」
「少我一個人，也不會少到哪裏去吧？」
老一輩的想法和年輕人的想法，總是會得到碰撞。像是趙一禾覺得，養好孩子的錢, 不如花在自己的身上。光是教育孩子這件事, 趙一禾就不覺得自己能勝任。
說道這裏，就要再看看李棟赫。
假設自己兒子直接是李棟赫這麽大的孩子, 又懂事，又可愛, 長得雖然黑, 但是漂亮，那就簡直是太完美了。
在確定自己生不出李棟赫這樣的孩子之前，結婚這件事情, 暫時不在趙一禾的考慮範圍之內。
店裏安靜一段時間後，留學生就陸陸續續回到韓國。吵吵鬧鬧的帶回來一大堆土特產，說要讓趙一禾嚐嚐。
「也沒什麽很特別的東西。」
「對，這個是我從我們那邊帶的板栗。」
「我們那邊的大棗和核桃。」
「我就和他們不太一樣，我給老闆帶了我們那邊的茶，很出名的。」
「這個是我們那邊的牛肉幹。」
一群人帶的東西，將趙一禾的桌子擠得滿滿當當，就這樣還要往外掏東西。
什麽蘿蔔幹、蓮子等等。
根莖類的東西，是沒辦法入關。大家選的大部分都是一些二次處理的特產，趙一禾雖然表麵不動聲色，但是心裏卻還是感動。
「難得你們還想著我。」
「老闆，你都不知道我和我爸媽誇過你多少次。」
「我也是！在家裏麵也懷念老闆的餐食。」
「如果老闆到時候回國開餐廳的話，我肯定去光臨。」
趙一禾笑道：「再說吧，肯定會。」
吵吵鬧鬧留學生坐下來，趙一禾才進廚房，準備給他們做飯。
早上來的時候，她早早的就把今天要吃的麵準備好了。
今天要做的，就是熱幹麵。
武漢的熱幹麵，是中國最具有特色的五大麵食之一。
除去熱幹麵之外、還有刀削麵、擔擔麵、燴麵和伊府麵。
其中燴麵趙一禾之前會做，味道融會貫通，大家的好評也不錯。
這次的熱幹麵，趙一禾也同樣是早早的起床準備，自己做的麵，自己製作小料。
熱幹麵的麵條和平常吃到的麵，是不一樣的，這裏用的是鹼水麵。
鹼水麵可以在武漢這個炎熱的地方，保存更長的時間，同時煮製的麵條勁道、彈牙。
熱幹麵的麵條，一般需要先下鍋煮製到七八分熟。這樣的天氣，煮好的麵條在外麵降溫的時候，表麵塗上一層油，等到人吃的時候，再下鍋煮製，拌上調製好的醬料，香氣撲鼻。
趙一禾開火之後，把之前拌好的麵再下鍋。一個個撈起來之後，現場調製，送到外麵的留學生跟前。
「不是，老闆？是熱幹麵？」留學生滿臉寫著不敢相信。
「嗯。」趙一禾點頭：「嚐嚐看，好不好吃。」
「我以為老闆要問正宗不正宗呢。」
「在韓國，能這樣也不錯了。」
留學生眉開眼笑，特別是那個武漢的小朋友。捧著趙一禾的碗說道：「這個碗，應該用那種紙盒的碗。」
「快點吃，重要的是嚐嚐行不行。」
「欸，好勒。」
熱幹麵對於他們武漢人來說，幾乎是每天都要吃的東西。這個東西入口是什麽味道，幾乎是刻在他們的dna裏麵。其實隻要嗅一下，就能知道這個味道到底正宗不正宗。
留學生也是愛吃麵的人，之前在國內，甚至可以一天三頓都是麵。到韓國就像是戒斷一樣，如果不是趙一禾偶爾會讓她忘記之外，真的是想。
平時聽到熱幹麵三個字都要流口水的人，現在看到麵在自己跟前，怎麽可能不食指大動呢？
熱幹麵最重要的就是芝麻醬。芝麻醬裏要加入香油，這樣會更加突出麻醬的濃香。再加入少許之前煮好的高湯，調製好的醬油，喜歡醋的話，還可以放上一點點的醋，麵條撒上一點點小蔥花，攪拌均勻。
攪拌的時候，醋的酸味會一點點的冒出來。本來就是濃香，醋的酸逼地口水直流。
一大口的麵條送入口中，留學生就忍不住喟嘆一聲。
本來也沒有那麽期待的留學生覺得，這碗麵簡直拉高自己的期待值。
麵條的味道絕對是正宗，麻醬的調味、高湯的比例，都是恰到好處。麵條勁爽的同時，幹卻也不是很幹，香倒是真的香！
「老闆！」
「嗯？」趙一禾抬眸撇她一眼。
「太好吃了吧！如果不是人多的話，我就落淚了。」
2月份初是韓國大學開學的日子，也是新生入學。這段時間來往的人會很多，他們餐廳早點開門, 就能早點迎來這些流量。
「多賺一分是一分嘛，我現在也要開始給兒子準備買房子的錢了。」
趙一禾聽著嘆氣：「你這麽說, 我更覺得結婚累。」
「怎麽會累呢？」大姐一點都不同意, 「養孩子的這個過程, 特別快樂啊，你瞅著孩子會走，會說話，叫你.媽媽。」
「但是還有幼兒園、小學、初中、高中，現在的大學要花多少錢？要費心的也太多。」
大姐被這個問題問的不知道該怎麽回答, 半晌無奈的嘆氣：「但是人嘛，都不生孩子的話, 那國家咋發展？」
「少我一個人，也不會少到哪裏去吧？」
老一輩的想法和年輕人的想法，總是會得到碰撞。像是趙一禾覺得，養好孩子的錢, 不如花在自己的身上。光是教育孩子這件事, 趙一禾就不覺得自己能勝任。
說道這裏，就要再看看李棟赫。
假設自己兒子直接是李棟赫這麽大的孩子, 又懂事，又可愛, 長得雖然黑, 但是漂亮，那就簡直是太完美了。
在確定自己生不出李棟赫這樣的孩子之前，結婚這件事情, 暫時不在趙一禾的考慮範圍之內。
店裏安靜一段時間後，留學生就陸陸續續回到韓國。吵吵鬧鬧的帶回來一大堆土特產，說要讓趙一禾嚐嚐。
「也沒什麽很特別的東西。」
「對，這個是我從我們那邊帶的板栗。」
「我們那邊的大棗和核桃。」
「我就和他們不太一樣，我給老闆帶了我們那邊的茶，很出名的。」
「這個是我們那邊的牛肉幹。」
一群人帶的東西，將趙一禾的桌子擠得滿滿當當，就這樣還要往外掏東西。
什麽蘿蔔幹、蓮子等等。
根莖類的東西，是沒辦法入關。大家選的大部分都是一些二次處理的特產，趙一禾雖然表麵不動聲色，但是心裏卻還是感動。
「難得你們還想著我。」
「老闆，你都不知道我和我爸媽誇過你多少次。」
「我也是！在家裏麵也懷念老闆的餐食。」
「如果老闆到時候回國開餐廳的話，我肯定去光臨。」
趙一禾笑道：「再說吧，肯定會。」
吵吵鬧鬧留學生坐下來，趙一禾才進廚房，準備給他們做飯。
早上來的時候，她早早的就把今天要吃的麵準備好了。
今天要做的，就是熱幹麵。
武漢的熱幹麵，是中國最具有特色的五大麵食之一。
除去熱幹麵之外、還有刀削麵、擔擔麵、燴麵和伊府麵。
其中燴麵趙一禾之前會做，味道融會貫通，大家的好評也不錯。
這次的熱幹麵，趙一禾也同樣是早早的起床準備，自己做的麵，自己製作小料。
熱幹麵的麵條和平常吃到的麵，是不一樣的，這裏用的是鹼水麵。
鹼水麵可以在武漢這個炎熱的地方，保存更長的時間，同時煮製的麵條勁道、彈牙。
熱幹麵的麵條，一般需要先下鍋煮製到七八分熟。這樣的天氣，煮好的麵條在外麵降溫的時候，表麵塗上一層油，等到人吃的時候，再下鍋煮製，拌上調製好的醬料，香氣撲鼻。
趙一禾開火之後，把之前拌好的麵再下鍋。一個個撈起來之後，現場調製，送到外麵的留學生跟前。
「不是，老闆？是熱幹麵？」留學生滿臉寫著不敢相信。
「嗯。」趙一禾點頭：「嚐嚐看，好不好吃。」
「我以為老闆要問正宗不正宗呢。」
「在韓國，能這樣也不錯了。」
留學生眉開眼笑，特別是那個武漢的小朋友。捧著趙一禾的碗說道：「這個碗，應該用那種紙盒的碗。」
「快點吃，重要的是嚐嚐行不行。」
「欸，好勒。」
熱幹麵對於他們武漢人來說，幾乎是每天都要吃的東西。這個東西入口是什麽味道，幾乎是刻在他們的dna裏麵。其實隻要嗅一下，就能知道這個味道到底正宗不正宗。
留學生也是愛吃麵的人，之前在國內，甚至可以一天三頓都是麵。到韓國就像是戒斷一樣，如果不是趙一禾偶爾會讓她忘記之外，真的是想。
平時聽到熱幹麵三個字都要流口水的人，現在看到麵在自己跟前，怎麽可能不食指大動呢？
熱幹麵最重要的就是芝麻醬。芝麻醬裏要加入香油，這樣會更加突出麻醬的濃香。再加入少許之前煮好的高湯，調製好的醬油，喜歡醋的話，還可以放上一點點的醋，麵條撒上一點點小蔥花，攪拌均勻。
攪拌的時候，醋的酸味會一點點的冒出來。本來就是濃香，醋的酸逼地口水直流。
一大口的麵條送入口中，留學生就忍不住喟嘆一聲。
本來也沒有那麽期待的留學生覺得，這碗麵簡直拉高自己的期待值。
麵條的味道絕對是正宗，麻醬的調味、高湯的比例，都是恰到好處。麵條勁爽的同時，幹卻也不是很幹，香倒是真的香！
「老闆！」
「嗯？」趙一禾抬眸撇她一眼。
「太好吃了吧！如果不是人多的話，我就落淚了。」