第9頁
[韓娛]我在nh做食堂大媽的日子 作者：焦石頭 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「東西不多，隻能分給你一個。」
「小氣鬼。」李棟赫撒嬌，「快點快點，我好餓。」
「你還真的是……」
李棟赫撒嬌吃飯的時候，外麵的兩個女孩子也動起筷子。
韓國料理相對於國內料理的變化，那肯定是少。他們的滋味大部分是辣，再然後是甜，食物少油。像是紅燒肉這種濃油赤醬少，他們接受程度比較差，但是其中的滋味是比他們要好上不少。
林娜連和琻智秀其實也是一樣，對於眼前的食物多少有些好奇。互相對視一眼之後，都舉起來筷子。
鼻尖的香味，嗅過之後，是一種自己形容不上來的複雜。
隻是大約剛吃過泡菜，現在正想吃肉，拿著筷子夾了一小塊，先送進嘴巴裏麵想要嚐嚐到底是什麽味道。
好的紅燒肉一定要做到肥而不膩。這四個字是總結，但是真的要到這一步是很難。豬肉的選擇，料理的方法，甚至於是火候的把握，都需要剛剛好。
入口先是甜味，再然後是鹹鮮，膩是根本不存在的。
肥肉在嘴裏化開，舌尖幾乎是瞬間就能感覺到油脂的香，再然後才是瘦肉的纖維。厚厚的豬皮現在也不是拖後腿的部分，而是恰到好處的加分！咬上一口，豬皮仿佛是在和自己的唇齒做鬥爭，q彈勁道，但是卻不會讓人覺得費力。
隻是一口，兩個人忍不住雙眼一亮的互相對視起來。
「好吃哎。」林娜連興奮的笑道：「看起來可能會有些膩，沒想到真的好吃，而且我覺得不膩。」
琻智秀也急忙點頭，手上的筷子卻急忙下手繼續去夾。
屋子裏麵的趙一禾，伸著腦袋看了一眼，這個畫麵倒是覺得賞心悅目。
美女吃飯，果然是畫。
男生吃飯……
她眉頭微蹙，算了，不想這些不開心的事兒。
除去紅燒肉之外，趙一禾還做個快炒給送過去，一個小份的青菜，泡菜的蘿蔔皮也給送上一些，還有豇豆、黃瓜和白菜幫。
「米飯需要嗎？」
兩個人都是急忙點頭。
「小碗還是大碗。」
「我小碗的吧，前段時間我們負責人還說我長胖了。」
「我就更別說了，一樣。」
「兩個小份。」
「嗯嗯，謝謝啦。」
趙一禾再進去廚房，李棟赫果然在吃紅燒肉，吃的很大口，嘴角都是醬汁。再想想外麵的兩個姑娘，低頭看看臭小子，她從一邊抽了紙巾遞給東赫，幫外麵的人盛飯。
兩個女孩子剛才還吃的斯文，現在已經把頭髮都紮起來。等飯的時候，隔壁的大姐正好過來，手裏麵端著炒大蝦，看起來也是誘人十足。
「看起來我是正好趕上。」
「對，正好。」趙一禾確定大姐的兒子也在，讓她多端走兩個，順便還問了一句有沒有饅頭。
「有，我昨天剛蒸了不少，你要吃讓你弟弟來拿。」
趙一禾側頭下意識的喊句李棟赫，說的是中文，把小孩喊得有些懵，抬頭的時候，臉頰上還帶著紅燒肉的醬，更像是小花貓，惹得大姐和趙一禾都笑出聲，她拽了紙巾微微俯身幫他擦擦臉頰，才用韓語說了那句話。
李棟赫跟著大姐一起出門去拿饅頭，外麵的兩個人吃的也不是很開心。
「姐姐~」林娜連笑著舉手喊道。
「嗯。」趙一禾伸出腦袋看向兩個人。
「沒有啦，還有這個肉嗎？」
「這個肉雖然還不錯，但是吃多了，可能也會有點膩，不如吃點其他的？」
「什麽呀？」
「稍等。」
昨天的滷味的湯，自己是絕對不可能丟掉的。剩下的今天又放在火上，鹵一些雞爪、雞脖。當然這都不是重點，重點是昨天自己滷的牛肉，現在正放在冰箱裏麵定型。
從冰箱裏麵取出來，肉汁的部分現在已經變成凍狀，和牛肉連在一起。切成薄片，隨便調個醋汁兒沾著吃，簡直是美味。
剛切好，李棟赫就回來了。對方除去拿回來饅頭之外，還帶回來幾張烙餅，趙一禾的雙眼一亮，指指廚房，讓他先進去。
兩個姑娘也有些好奇，但是一個個的咬著筷子，伸著脖子沒看到是什麽東西，到底還是沒看出來。
「先吃這個醬牛肉吧。」就是不知道能不能喝酒，如果能喝酒，那才是好滋味呢。
「或許，成年了嗎？」
「啊，還沒有。」兩個女孩子笑的不好意思。
「那就送你們汽水喝吧？」
「欸？謝謝！」
「不客氣，先好好的吃。」
趙一禾是個十足的酒鬼，喜歡喝酒也會自己釀。
他父親做的就是食品企業，自家的白酒、紅酒和黃酒，每個都自己釀過。趙一禾也學過一二。
其中最簡單的是米酒，接下來倒是可以自己釀著試試。
李棟赫又是端著鋼盆過來的，裏麵大個兒的白麵饅頭有比自己的拳頭還大。這麽大的個頭在北方人的餐桌上很常見，但是去南方，就秀氣下來。
每次想到這些，趙一禾都覺得有趣。
同樣的東西，在國內甚至還分南北方的差異，更何況是去其他國家。
這樣她又忍不住想起法國那個中餐廳的老闆娘，一方麵覺得改變也正常，一方麵又覺得和中國人的口味差異還是大。
「小氣鬼。」李棟赫撒嬌，「快點快點，我好餓。」
「你還真的是……」
李棟赫撒嬌吃飯的時候，外麵的兩個女孩子也動起筷子。
韓國料理相對於國內料理的變化，那肯定是少。他們的滋味大部分是辣，再然後是甜，食物少油。像是紅燒肉這種濃油赤醬少，他們接受程度比較差，但是其中的滋味是比他們要好上不少。
林娜連和琻智秀其實也是一樣，對於眼前的食物多少有些好奇。互相對視一眼之後，都舉起來筷子。
鼻尖的香味，嗅過之後，是一種自己形容不上來的複雜。
隻是大約剛吃過泡菜，現在正想吃肉，拿著筷子夾了一小塊，先送進嘴巴裏麵想要嚐嚐到底是什麽味道。
好的紅燒肉一定要做到肥而不膩。這四個字是總結，但是真的要到這一步是很難。豬肉的選擇，料理的方法，甚至於是火候的把握，都需要剛剛好。
入口先是甜味，再然後是鹹鮮，膩是根本不存在的。
肥肉在嘴裏化開，舌尖幾乎是瞬間就能感覺到油脂的香，再然後才是瘦肉的纖維。厚厚的豬皮現在也不是拖後腿的部分，而是恰到好處的加分！咬上一口，豬皮仿佛是在和自己的唇齒做鬥爭，q彈勁道，但是卻不會讓人覺得費力。
隻是一口，兩個人忍不住雙眼一亮的互相對視起來。
「好吃哎。」林娜連興奮的笑道：「看起來可能會有些膩，沒想到真的好吃，而且我覺得不膩。」
琻智秀也急忙點頭，手上的筷子卻急忙下手繼續去夾。
屋子裏麵的趙一禾，伸著腦袋看了一眼，這個畫麵倒是覺得賞心悅目。
美女吃飯，果然是畫。
男生吃飯……
她眉頭微蹙，算了，不想這些不開心的事兒。
除去紅燒肉之外，趙一禾還做個快炒給送過去，一個小份的青菜，泡菜的蘿蔔皮也給送上一些，還有豇豆、黃瓜和白菜幫。
「米飯需要嗎？」
兩個人都是急忙點頭。
「小碗還是大碗。」
「我小碗的吧，前段時間我們負責人還說我長胖了。」
「我就更別說了，一樣。」
「兩個小份。」
「嗯嗯，謝謝啦。」
趙一禾再進去廚房，李棟赫果然在吃紅燒肉，吃的很大口，嘴角都是醬汁。再想想外麵的兩個姑娘，低頭看看臭小子，她從一邊抽了紙巾遞給東赫，幫外麵的人盛飯。
兩個女孩子剛才還吃的斯文，現在已經把頭髮都紮起來。等飯的時候，隔壁的大姐正好過來，手裏麵端著炒大蝦，看起來也是誘人十足。
「看起來我是正好趕上。」
「對，正好。」趙一禾確定大姐的兒子也在，讓她多端走兩個，順便還問了一句有沒有饅頭。
「有，我昨天剛蒸了不少，你要吃讓你弟弟來拿。」
趙一禾側頭下意識的喊句李棟赫，說的是中文，把小孩喊得有些懵，抬頭的時候，臉頰上還帶著紅燒肉的醬，更像是小花貓，惹得大姐和趙一禾都笑出聲，她拽了紙巾微微俯身幫他擦擦臉頰，才用韓語說了那句話。
李棟赫跟著大姐一起出門去拿饅頭，外麵的兩個人吃的也不是很開心。
「姐姐~」林娜連笑著舉手喊道。
「嗯。」趙一禾伸出腦袋看向兩個人。
「沒有啦，還有這個肉嗎？」
「這個肉雖然還不錯，但是吃多了，可能也會有點膩，不如吃點其他的？」
「什麽呀？」
「稍等。」
昨天的滷味的湯，自己是絕對不可能丟掉的。剩下的今天又放在火上，鹵一些雞爪、雞脖。當然這都不是重點，重點是昨天自己滷的牛肉，現在正放在冰箱裏麵定型。
從冰箱裏麵取出來，肉汁的部分現在已經變成凍狀，和牛肉連在一起。切成薄片，隨便調個醋汁兒沾著吃，簡直是美味。
剛切好，李棟赫就回來了。對方除去拿回來饅頭之外，還帶回來幾張烙餅，趙一禾的雙眼一亮，指指廚房，讓他先進去。
兩個姑娘也有些好奇，但是一個個的咬著筷子，伸著脖子沒看到是什麽東西，到底還是沒看出來。
「先吃這個醬牛肉吧。」就是不知道能不能喝酒，如果能喝酒，那才是好滋味呢。
「或許，成年了嗎？」
「啊，還沒有。」兩個女孩子笑的不好意思。
「那就送你們汽水喝吧？」
「欸？謝謝！」
「不客氣，先好好的吃。」
趙一禾是個十足的酒鬼，喜歡喝酒也會自己釀。
他父親做的就是食品企業，自家的白酒、紅酒和黃酒，每個都自己釀過。趙一禾也學過一二。
其中最簡單的是米酒，接下來倒是可以自己釀著試試。
李棟赫又是端著鋼盆過來的，裏麵大個兒的白麵饅頭有比自己的拳頭還大。這麽大的個頭在北方人的餐桌上很常見，但是去南方，就秀氣下來。
每次想到這些，趙一禾都覺得有趣。
同樣的東西，在國內甚至還分南北方的差異，更何況是去其他國家。
這樣她又忍不住想起法國那個中餐廳的老闆娘，一方麵覺得改變也正常，一方麵又覺得和中國人的口味差異還是大。