五香花生小作坊就設在陸家這老宅子裏,好在這房子雖然破舊了點,偏僻了點,但還是有一個明顯的好處,就是地方大。在後院隔出一塊地方搭個棚子,壘個簡易灶台就成。此時連偏僻都成了優點,不用擔心香氣飄出去誘惑村裏人。


    大毛嘴皮子比較利索,對村裏的情況也熟悉,顧瑤就讓他同時兼顧著這村裏收花生的活。大牛力氣更大,就主要負責搬運晾曬花生等體力活。


    有了大毛和大牛兩個勞動力,生產力明顯大大增加。當然防人之心不可無,最重要的香料配比,顧瑤還是掌握在自己手裏。


    和張老板約定的五天之期過後,張老板果然守信,給顧瑤介紹了不少客戶,有開雜貨鋪的王掌櫃,也有同樣開小飯館的李老板、吳老板等等。


    積少成多,每日的花生銷量逐漸穩定在三百斤左右,也就是說一天能有三兩銀子的收入。除去成本花銷,每日也能淨掙一兩多。


    為了慶祝,顧瑤打算做頓好的犒勞大家這些天的辛苦。除了在集市買的排骨、鯽魚和豬肉之外,顧瑤還特地買了幾斤麵粉,打算做一頓油潑麵。


    顧瑤是南方人,自小是吃米飯長大的。但是上大學的時候去了北方,嚐到了北方麵食,從此就一發不可收拾地愛上了這口感勁道的北方麵條,其中最愛的便是油潑麵。為此研究了不少視頻教程,從揉麵的力道,手法,到調料的配比,多次試驗,才總結出自己最喜歡的配方。


    上次發的綠豆芽反饋不錯,顧瑤便又發了一批綠豆芽,正好這次用來做油潑麵。


    陸家村地處南方,這裏的人也更習慣於吃米飯,油潑麵這種東西想來是沒吃過的,這次正好讓他們嚐嚐鮮。


    把麵粉和溫水按照一定比例混合,攪拌均勻,接下來就是用手將它揉成一個光滑的麵團。揉麵的過程中,吩咐陸錦心將配菜準備好,綠豆芽、青菜洗幹淨,黃瓜切絲,整齊地碼在一邊。


    陸景瑜好奇地進廚房來觀看,顧瑤下意識地揪了一個小麵團給她,讓她自己捏麵人玩。陸景瑜連連擺手拒絕,“這個是用來吃的,不能玩。”


    顧瑤有點慚愧,自己好像還沒有一個三歲的小娃娃懂事。


    陸景瑜出去之後,顧瑤看見陸錦心有些出神地地看著她。問:“怎麽了?”


    陸錦心回過神,不好意思地說:“我就是覺得……您和以前很不一樣,好像和別人也不太一樣。”


    “哪裏不一樣,不都是一個鼻子兩個眼睛嗎?”


    “我也不知道該怎麽說。我之前聽村裏人說,您家裏……您之前也說以前在家裏過得不好,但是我看您的說話行事不像是受過苦的人,也不像是村裏人。村裏的人不會拿糧食來玩,倒像是,說書先生說的大戶人家的小姐的做派。”


    顧瑤一驚,自己不知不覺間竟然有這麽多的破綻嗎?居然連一個小姑娘都能看出自己的不對勁。


    強作鎮定道:“那你覺得是什麽原因呢?”


    “我也不知道。”


    顧瑤笑了:“其實就是你想太多了,我就是原來的我,隻是做了那個夢之後,頭腦清明,有一種醍醐灌頂,大徹大悟的感覺。我身上就算有些特殊的地方,也隻能是我那過世的親娘偷偷給我的饋贈。這是個秘密,可別告訴別人哦!”


    陸錦心將信將疑地點點頭,沒再說什麽。


    顧瑤也暫時鬆了一口氣,提醒自己以後千萬要注意,不能仗著自己來自千年後就驕傲大意,不能小瞧任何一個人的智慧,尤其是陸家這四個孩子。


    陸景言和陸景行能以貧寒出身成為手握重權的大反派,智謀,運氣缺一不可,雖說比不上主角,但肯定比常人要強太多。陸景瑜和陸錦心和他們一母同胞,運氣先不說,智商應該是不會差的。


    搖搖頭把這些先放一邊,先專注當下。


    麵團醒發之後將之揉成長條,再切成小塊,擀成大約三指寬,手掌長的扁長條,放在刷了油的盤子裏再次醒發。


    半個時辰之後,起鍋燒水。扯住扁長條的兩端,一邊拍案板一邊扯長,長度到約莫比肩膀寬一些,便可以扔進沸騰的鍋裏了。


    麵條在沸水中煮熟後撈出瀝幹水分,放在碗底備用。接著,把豆芽和青菜、黃瓜絲焯水燙熟,鋪在麵條上麵。


    接下來就是關鍵的一步——製作調料。在碗裏加入適量的醬油、香醋、鹽、糖和辣椒粉,攪拌均勻後倒在麵上。再撒上蒜末和蔥花,最後淋上一勺滾燙的熱油,瞬間激發了香氣。


    隨著“呲啦”一聲,蒜末和蔥花在熱油的作用下散發出誘人的香味。頓時整個屋子裏都充滿了這又香又辣的香味。


    可惜這個時代調料還不夠豐富,像雞精、花椒粉之類的還沒有被發明出來,不然味道肯定更香。


    等哪天自己有空了倒是可以研究研究,說不定又是一條賺錢的渠道呢!


    這香氣把陸景瑜再一次吸引進來,跟在旁邊的還有隱藏小吃貨陸景行。


    “娘親,你在做什麽,好香啊!”


    “這是油潑麵。小心別燙著,出去叫哥哥們過來吃飯。”


    陸景瑜歡快地應了一聲,跑著去後院叫陸景言、大毛和大牛過來吃飯。


    顧瑤把麵碗一一放在幾個孩子麵前,讓他們用筷子拌勻了再吃。麵條和調料相互融合,每一根麵條都裹滿了濃鬱的醬汁,香氣濃鬱,噴香逼人。


    幾個孩子早被這麵條香氣誘惑得不行,攪拌均勻之後大口大口地吃起來,忙乎得頭也不抬。


    顧瑤招呼道:“別光顧著吃麵,嚐嚐我做的菜。”


    幾人這才注意到桌子上的幾道菜肴,糖醋排骨,清蒸鯽魚,炒青菜和辣椒炒肉。隻見糖醋排骨色澤紅亮油潤;清蒸鯽魚肉質細膩;炒青菜顏色清新;辣椒炒肉則是紅綠相間,泛著油光,肉香夾雜著辛辣味直鑽入鼻子,讓人口水泛濫,不用嚐就能想象到其中的美味。看著就非常有食欲。


    大概從未見過有人能將菜色做得如此誘人,別說大毛和大牛了,就是陸景言兄妹也未曾見過。一時間竟有些不敢動筷子,怕破壞了眼前的美好。


    陸家兄妹原先的娘親秦氏,雖然惠質蘭心,溫柔賢淑,還有一手好繡工,但是對家務並不精通,嫁給陸昭年之後才慢慢學著上手。對於能保證熟了、能吃,味道就不是很穩定了,這也是陸景言和陸錦心記憶中唯一可以笑話娘親的地方。當時隻覺尋常,如今回憶起來,竟成為了他們記憶中一抹不可磨滅的鮮亮顏色。


    至於陸錦心,小姑娘小的時候嬌養,不用做活。回鄉下老家之後,老陸家的人苛待四兄妹,讓他們小小年紀就要幹活,但可能是怕他們偷偷藏糧食,並不讓他們做飯。直到被分家之後,原主不管幾個孩子,陸錦心才摸索著學著做飯。好在鄰居牛嬸子心善,幫忙指導了不少,但也隻會做一些簡單吃食。


    顧瑤過來之後,不是在賺錢就是在想賺錢法子的路上,一直也抽不出時間來做飯,做飯的重任就一直在陸錦心的身上。


    “別愣著了,眼睛又嚐不出味道。”顧瑤伸手在眾人眼前揮了揮,提醒他們趕緊吃。


    眾人這才回神,朝著桌上的菜伸出筷子。幾個孩子都很有分寸,尤其是大牛和大毛,肉菜都隻夾一兩筷嚐味道,主要吃青菜和辣椒。顧瑤隻好主動給他們夾肉菜,讓他們多吃點。


    糖醋排骨色酸甜可口,肉質軟糯;清蒸鯽入口即化,帶著淡淡的魚香和蔥薑蒜的味道;炒青菜則是口感爽脆,每一片都帶著蔬菜固有的清香;而辣椒炒肉的肉片鮮嫩多汁,搭配著香辣的青椒,開胃又過癮。


    一頓飯下來,眾人都很不好意思地吃撐了。大牛和大毛原本還記得爹娘交代的話,在別人家裏,不要吃太多,顯得跟餓死鬼一樣沒家教。他們也不想吃多的,但是這菜,這麵,實在是太好吃了,顧瑤還一個勁地給他們夾菜,最後就這樣了。


    別說他們了,就連一向克製自持的陸景言,都忍不住悄悄打了一個飽嗝,陸錦心也不好意思的偷偷摸肚子。雙胞胎更是賴在顧瑤的懷裏,撒嬌地說自己肚子難受,要顧瑤幫忙揉肚子。


    顧瑤看著好笑,記得之前摘的山楂還剩了一些,便回廚房又煮了一鍋山楂湯,給大家消食。


    大毛捧著酸酸甜甜的山楂湯,心滿意足地喟歎一聲:“這樣的日子,給個神仙做都不換。”


    大牛也讚同道:”要是天天能吃到這樣好吃的飯菜,這輩子都值了!“


    陸景瑜也開心地說:“娘親做飯真好吃。


    顧瑤覺得這話題繼續下去就有點危險了,自己雖然喜歡鑽研廚藝,但是懶啊!心血來潮偶爾做一頓還行,要是讓自己天天做飯,那也太無聊了。


    便看向陸錦心問道:”錦心,你願意跟著我學習廚藝嗎?“


    陸錦心沒想到顧瑤會問自己這個問題,頓時驚喜地回答:”您……您願意教我?“


    顧瑤笑道:”是啊,不然我問你做什麽?“


    陸錦心又有點擔憂:”我怕自己太笨了學不會,怕辜負您的一番心意。“


    ”怕什麽,你這麽聰明,稍微一點撥就能學好。“見陸錦心還有點猶豫,又說:”所謂名師出高徒,就算你不相信自己,也應該相信我。放心,有我在,沒意外。“


    陸錦心這才放鬆地笑了,”嗯,我一定會好好學的。“


    這邊陸錦心在高興顧瑤願意傳授自己高超的廚藝,另一邊顧瑤也在心裏暗自偷樂,可算是把做飯的差事給轉出去了。


    不過孩子太沒自信了不太好,非得要誇自己才能達到目的,也太不好意思了。

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