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    林滿堂將昨晚泡好的豌豆搬下來,守著磨坊的老頭在這磨坊裏支了張桌子,上麵擺著筆墨紙硯。


    老頭看到豌豆居然是泡好的, 微微有些驚訝, 不過他倒是什麽都沒問。


    老頭告訴林滿堂像他這豆子泡好的,白天加晚上大概能磨出兩百斤, 費用一個時辰按兩文來算。


    林滿堂問為什麽他磨這麽多,價格反而更貴了。


    老頭也有自己的說法, “我們族長開這個磨坊本意是方便本村村民。你這量多, 石磨就一直閑不下來。自然要貴一些。而多下來的錢,咱們族長也會入公中。”


    林滿堂無語,他算是見識到了這讀書人好名聲體現在方方麵麵, 生怕人家說他見錢眼開。故而提高價格也得找個冠冕堂皇的理由。


    不過價格貴了一些,但是磨的豆子也多了, 林滿堂算了下, 還是很劃算的。


    老頭叮囑,林滿堂記得早晚過來拿一次,然後讓林滿堂在一個本子上按指印。


    林滿堂接過本子瞧了一眼,都是繁體字,雖然他不會寫, 倒是都認得。


    不過他現在還是個文盲, 不能崩人設,還是在自己的人名上按了指印。


    從磨坊出來,兩人推著板車往村外走, 林滿堂想起做涼粉還缺幾樣東西。


    一是熬涼粉得要用鐵鍋,家裏現在隻有一個鐵鍋,肯定不夠用。


    他昨天趕集定了一口鐵鍋, 得要七日後才能取。而明天就得熬涼粉,一時半會兒也趕不及了。


    林福全拍板道,“我幫你借。”


    以林滿堂現在的名聲,估計人家也不肯借東西給他,但林福全就不一樣了,他在村裏名聲極好,許多人都樂意跟他來往。


    “還有我想找木匠定做點東西。大哥,你知道咱們附近哪家木匠做的活好嗎?”


    涼粉熬出來得放在一個木匣定型,相當於做豆腐的磨具。


    這個東西借不到,隻能自己定做。


    林福全告訴他,大莊村有個姓郝的木匠手藝不錯。


    擔心二弟找不到,他們也不急著回村,直接往大莊村拐。


    郝木匠給他拿了模板,林滿堂發現這磨具底下還有圖形,三行四列平均分配的小方塊。


    郝木匠解釋,“有了這個,切豆腐的時候也能方便些。而且大小也差不多。”


    林滿堂暗自佩服古人的智慧,跟木匠定了五十個磨具。


    郝木匠聽他要這麽多,遺憾得直搖頭,“你晚上就要,我可做不出來。”


    林滿堂笑了,“你能做幾個,就先給我送幾個。剩下的,等你做完再送到我家。”


    郝木匠聽到這話,便點頭答應了。


    林滿堂想著賣涼粉,還得要木桶。


    郝木匠帶他到東屋看,裏麵擺放許多木桶,“各種大小都有,你自己選。”


    林滿堂瞠目結舌,這些木桶最小的隻到他腿肚。最高的足有他膝蓋這麽高。


    “大的用來洗澡,小的就用來拎水。”郝木匠從中挑了個大小適中的,“一般擔水都用這樣的。我這邊有現成的貨,十個。夠你用嗎?”


    林滿堂點頭,“足夠了。”


    交完定金,林滿堂和林福全將木桶搬上板車,再將這些木桶送到劉家村。


    晌午,林滿堂去了趟劉家村,將磨好的半桶豌豆汁推回家。


    磨好的豌豆連著汁水,汁水再經過六個時辰的沉澱分離出澱粉和酸漿,將澱粉倒入大鍋,加水熬製成糊。


    如果是幹澱粉,水和粉的比例一比七最合適。一斤幹澱粉可以出五斤涼粉。


    可現在是濕的,李秀琴隻能憑感覺加水。


    灶房裏,李秀琴站在灶旁,用木棒不停攪拌糊糊。


    林滿堂坐著燒火,林曉和林老太站在門口不停張望。


    林老太性子急,不停問,“好了嗎?”


    林滿堂一邊用袖子抹汗,一邊慢悠悠回答,“還沒。”


    這一攪就是半個時辰,期間林滿堂和李秀琴的衣服渾身濕透了。


    做完後,李秀琴將糊糊撈到麵盆裏。麵盆內側被她刷過一層豆油。


    半個時辰後,涼粉冷卻定型。


    李秀琴拿著菜刀,要將涼粉劃開,林滿堂阻止了她,連盆帶涼粉盛了重,去除盆的重量,有十一斤涼粉。


    而之前他用了五斤豌豆,相當於一斤豌豆出兩斤二兩的涼粉,相當於每斤涼粉成本不到半文錢。


    那他之前說三文錢一斤,還是很有賺頭的。


    要知道老豆腐也是三文一斤呢。他賣的跟豆腐一個價,也挺合理。


    不過批發給村民們,自然不能三文。嗯,那就定兩文五好了。


    李秀琴切好涼粉,特地調了料汁,澆在涼粉上,端給林老太嚐。


    這涼粉切得方方正正,顏色白嫩玲瓏,好似上等瓊脂凝聚而成,微微觸碰便覺彈力。


    林老太眼底驚訝萬分,“哎喲,還真叫你們製出來了。”


    她拿著勺子嚐了一口,清涼爽滑,又香又好吃,她笑眯眯道,“你打算賣多少錢一斤啊?”


    林滿堂笑著回答,“三文一斤。”


    林老太點頭,“不貴。”


    李秀琴又調了三碗出來,每人一碗,等四人吃完,林滿堂讓李秀琴再調出兩大碗,他好端出去送人,外加幫忙掌眼。


    林滿堂和林曉每人端了一碗涼粉到了關屠夫家。


    關屠夫正在門口乘涼,見他手裏端著吃食,不免驚訝,“弄出來了?”


    關屠夫家門口站著好些村民,瞧見這白色透明、呈水晶狀的吃食,不免有些驚奇,“啥東西?吃的?”


    林滿堂笑著將手裏那碗涼粉呈給關屠夫,“關叔,這是特地感謝您前天帶我去集市。我這剛做出來,也請您幫著掌掌眼。”


    關屠夫見他這麽懂禮,心中很是受用,笑著接過來,嚐了一口。


    其他人眼巴巴看著,緊盯著他不放,“關叔,味道咋樣啊?”


    關大郎也急了,“爹,咋樣啊?這咋這麽香呢?”


    上麵放了大蒜,大蔥,還有花生,芝麻,聞著就香,估計滋味差不了。


    關屠夫笑眯了眼,“太好吃了。吃進肚裏涼涼的,正適合這麽熱的天吃。”


    說到這裏,他讚道,“你打算賣多少文啊?”


    林滿堂又回答了一遍,關屠夫笑了,“跟老豆腐一個價,我看準成。一天起碼能賣三四百斤。”


    這玩意便宜,又適合熱天吃。三四百斤絕對不成問題。


    林滿堂笑了,“那就借您老吉言了。”


    他又笑著拱手,“關叔,您在集市有固定攤位,不如我放一桶在您攤子旁。我收您兩文五一斤,您賣三文。您看怎麽樣?”


    關屠夫瞪圓眼睛,“你不賣?”


    林滿堂搖頭,“賣啊。但是我擔心那些有錢人不買蔬菜。我多支個攤子,也能多賣些。”


    關屠夫明白了,讚道,“你小子還挺精明。行,我答應了。”


    林滿堂笑笑,又看向其他人,“你們誰要想走街串巷賣涼粉。我也可以給你們同樣的批發價。我就掙個辛苦錢。”


    眾人聽後蠢蠢欲動。


    尤其是關大郎,他是個收豬的。本來就得天天去各個村子買豬。要是真能賣,也是一筆不錯的進項。


    不過他這念頭隻是一閃而過。


    畢竟收豬跟賣豬不一樣。收的豬臭烘烘的。他牛車上要是放這吃食,哪有人肯買?


    其他人卻是蠢蠢欲動,覺得這吃食挺新鮮,應該能有賺頭。但是他們舍不得本,擔心虧本。


    林滿堂見大家想賣又不敢的樣子,接過女兒手裏的那碗涼粉,讓大家挨個品嚐,“你們先嚐嚐。嚐過了,你們才知道這究竟能不能賣。”


    大家早就饞了,隻是礙於臉麵,不好張嘴,現在見他主動吆喝,大家也顧不上,一個個全都舀了一個嚐嚐。


    哇!這涼粉太滑太嫩了。


    這究竟是怎麽做的?味道太好了。


    原先就有些意動的人,當下搓著手,“滿堂,我家沒那麽多,我可以隻要十斤嗎?先試試。”


    林滿堂很爽快應了,“行啊。不過等明天,今天來不及了,”


    那人狂點頭,“好,就明天。”


    見有人開了口,其他人也都意動了,“那我也要十斤。”


    “對,我也要十斤。”


    ……


    林滿堂見這麽多人要,“要可以,但你們不能去一個村子,以免賣不掉。這涼粉當天賣不掉就壞了。”


    大家一聽會壞,忙道,“我去周家村。”


    “我去張家莊。”


    “我去大莊村。”


    “我去劉家村。”


    ……


    林滿堂見大家決定好了,便也放了心。


    一共有十一家要賣涼粉,最少的要十斤,最多的要三十斤。加起來一共一百八十斤。


    林滿堂打算讓媳婦做兩百斤涼粉,剩下的二十斤,他和大哥也去試試水。


    林滿堂想了想,又補充道,“你們去賣涼粉的時候,順便幫著收豌豆。一石我給一百文。”


    一石是一百二十斤,糧販下來收,一般一石隻給八1九十文。


    聽到還能收豌豆掙錢,大家眼睛亮了起來。這生意可做。


    收到就能賣,比賣涼粉還穩當。大家摩拳擦掌準備大幹一場。


    村長媳婦接過來,“這怎麽好意思。就借些調料罷了。上次給了餅,這次又給了新吃食。你這也太客氣了。”


    李秀琴重重歎了口氣,語氣誠懇,“對您來說隻是調料,卻是幫了我大忙。自打公公去了以後,婆婆一直食不下咽,吃啥都沒胃口,我這也是沒辦法,瞧著心疼,就讓孩子她爹買了半斤肉。可是您也知道這肉腥膻,沒有調料,根本蓋不住。好在,我婆婆很喜歡。吃了肉,人也精神了,氣色也好了。”


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    村長媳婦連連誇讚兩人孝順,末了又在李秀琴的提醒下,品嚐一口涼粉。


    嚐了一口,這味道果真絕了,當即讚不絕口。


    李秀琴見此,對這生意倒是又多了幾分信心,心願達成,她便拿著空碗離開了。


    村長媳婦看著她的背影,豔羨得不行,看來能吃也是有好處的,居然能做出這麽好吃的東西。這林福全真是好福氣。


    林滿堂和林曉回到家,正好遇到李秀琴從外麵回來。


    林滿堂立刻將明兒要做兩百斤涼粉的事兒與她說了,李秀琴麵色立刻沉下來,“一天做兩百斤,你也太會奴役我了吧?我不幹。”


    他到底知不知道熬一鍋涼粉要多久啊。他上下嘴皮一碰,就讓她拿命幹活,這是拿她當黃牛使了。


    林老太坐在旁邊聽到這話,不可思議看著她。這兒媳婦哪來的臉說不幹呀。


    這家都窮成啥樣了。好不容易琢磨出一項掙錢的買賣。她可倒好,說不幹。以前隻知道她饞,何著她還沾了個懶字。這敗家媳婦,是不是該打?


    林老太氣得不輕,想著攛掇二兒子收拾她一頓。


    林滿堂想得卻跟老太太完全相反。他媳婦娘家沒出事前,一直被嶽父嶽母嬌養到大,啥都給最好的。後來平反,她似乎要把吃過的苦全找補回來。就可著勁兒地花錢。


    就拿那化妝品來說,像她那個年紀,大多數人過日子都是能省則省,偏他媳婦不。她比誰都會花錢。化妝品一套都上萬。那包包好幾萬一個。他們家有個衣帽間,有一麵牆全是她的包包。


    還有家裏吃的菜,糧食,都得是有機的。


    衣服倒好點,至少能接受國內一線大牌。


    至於家裏的東西全都很有品味,價格也貴到離譜。


    作者有話要說:  再求一波營養液,麽麽噠。


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