朱逸群和大麗不信「邪」,去城裏給孩子買了三身衣裳,一套大紅的預備生的時候穿,兩套和尚服預備著月子裏穿。
至於什麽小被子,小毯子的,一樣預備下了,戒子是扯了五米的紅布自己裁的。
明明是陽曆三、四月份的預產期,年前就把東西該預備的全預備齊了。
現在的朱家,屋裏櫃裏擺著半櫃的東西,屋外外屋地養著過冬的小雞。
熱熱鬧鬧萬事俱備就等著朱家的大太子出世——
嗯,村裏人瞧他們這個模樣,已經默認他們去城裏照b超照出來是個小子了,戲稱這孩子為朱家大太子。
臨到了過年,村裏又零星響起了鞭炮聲,朱逸群低頭瞧著自己微顫的手,繼續鏟雪。
院子裏的雪要鏟幹淨,房簷子下滴水形成的厚冰也要清理幹淨,免得大麗出來進去的摔了。
「進屋吃飯了。」大麗月份大了,狀態反而好了,也不忌口了,飯量也上來了,出來進去幹活也有勁了。
朱逸群把鐵鍬放在屋簷下進屋吃飯,今天是臘月二十三,大麗蒸了些黃米飯,上麵放了些紅棗,黃米飯粘乎乎的,裏麵拌了糖。
「今個兒你要沾灶王爺的嘴?」朱逸群調笑著,他蓋房子的時候就沒留灶王爺的位置,他也不信那些東西。
「好不好吃?」
「挺好吃的。」
「好吃就行,管那些幹嘛。」大麗笑嘻嘻地說道,「那邊還剩下不少棗呢,山楂也有,前個兒你說外麵賣的糖葫蘆不趕你做的好吃,今個兒你敢不敢做?」
「那有啥不敢做的啊。」在做吃的這方麵,朱逸群還沒怵過誰。
吃完了飯,朱逸群先把大方盤子拿了出來,清洗幹淨,晾幹。
又把家裏的水果找了出來,除了棗和山楂之外,還把預備過年吃的蘋果拿出來了兩個。
「知道我為啥不讓你買外麵的糖葫蘆吃嗎?蘸糖葫蘆第一條兒就是果子上不能有水,為了省事兒,他們幹脆不洗。」
朱逸群拿出盆來把所有水果仔細洗了一遍,拿幹淨的毛巾擦幹,又用刀子把山楂的果核給挖了出來,蘋果切成塊,又把這些水果五個一串用竹籤子串好,紮到臨時用細苞米秸紮成的糖葫蘆捆上(本來應該是稻草,但是家裏沒有),放在一旁晾著。
過了一會兒檢查這些水果表麵水份都幹了,他這才熬糖。
糖葫蘆的糖介於撥絲和糖色之間,比撥絲火侯老一些,比糖色輕一些,也就是所謂琉璃狀態。
這對於專業的廚子來講根本不是問題,掌握不好糖,根本不能算是合格的東北廚子。
糖熬好了,把鍋稍稍離開爐子,把爐蓋蓋上,鍋放爐蓋上,保持溫度又不讓糖胡,就可以蘸糖葫蘆了。
自己家蘸糖葫蘆,自然是不計成本,糖漿的不要錢似地往上淋,蘸好一個放到之前準備好的方盤上,他先蘸了十串山楂的,又蘸了十串大棗的,五串蘋果的。
全蘸好了,他把方盤拿到了外麵凍上,成型之後紮到糖葫蘆捆上。
「媽!我要吃糖葫蘆!」朱逸群往糖葫蘆捆上紮糖葫蘆的時候,隔壁的二丫和老根兒(小兒子,小名老根兒)扒著杖子眼巴眼望地瞅著。
大丫年紀大些,正是敏感的時候,雖然也眼饞糖葫蘆,更多的感覺到的是丟臉,打了弟弟妹妹一人一巴掌,「進屋去!」
兩個孩子立刻哭了起來。
「大丫。」大麗出來了,拿了三根山楂糖葫蘆,「你們三個一人一個。」
「我們不要。」大丫連連擺手。
「哎呀,嫂子給你們你們就拿著,嫂子又不是外人。」朱五嬸兒聽見了外麵孩子的哭聲,走過來輕輕拍了大女兒一下。
「就是!嫂子又不是外人。」隔著杖子空大麗把糖葫蘆給了三個孩子,「大丫,幫嫂子個忙,去尚老師那裏把宏波和玉珍叫來一個去。」
「好!」大丫拿著糖葫蘆笑嗬地答應了,玉珍跟她是同學,兩人的關係好著呢。
農村孩子腿都快,沒多大一會兒玉珍和馬宏波就來了,還來了朱二狗跟王樹兩個小跟班。
他們兩個在尚老師那裏「補習」,朱二狗本來是去找王樹玩的,沒想到也被扣下來學習了。
比起被折磨習慣了的王樹和已經有了定力的馬玉珍和馬宏波,野了一個寒假的朱二狗被修理得一佛出世二佛升仙的,他哪兒知道尚老師狠到連過小年都不放王樹休息啊。
好不容易遇上了大丫過去通知去取糖葫蘆,四個孩子在尚老師的準許下總算跑了。
大麗把糖葫蘆分了,朱二狗家的三個孩子一人一人一個,王樹一個山楂的一個紅棗的,餘下的除了一樣留一個嚐味兒之外,全給玉珍和宏波了。
見了這麽多糖葫蘆,馬宏波都不淡定了,扛著糖葫蘆杆就跑,生怕村裏的孩子都知道消息跑來要糖葫蘆。
要不怎麽說蔫人心眼兒多呢,他跑了沒多大一會兒,果然就有過來蹭糖葫蘆的,一見沒啥了,這才走了。
朱逸群瞧著這些孩子直樂,「明個兒我做點糖,給孩子們都分分甜甜嘴。」他現在也是愛心爆棚的時候,瞧著這些孩子忍不住在想自己家的孩子有多好玩兒。
家裏有花生、芝麻和瓜子,「糖」是極好做的,把花生和瓜子炒熟,剝皮,花生搗成花生碎,芝麻烘熟。
至於什麽小被子,小毯子的,一樣預備下了,戒子是扯了五米的紅布自己裁的。
明明是陽曆三、四月份的預產期,年前就把東西該預備的全預備齊了。
現在的朱家,屋裏櫃裏擺著半櫃的東西,屋外外屋地養著過冬的小雞。
熱熱鬧鬧萬事俱備就等著朱家的大太子出世——
嗯,村裏人瞧他們這個模樣,已經默認他們去城裏照b超照出來是個小子了,戲稱這孩子為朱家大太子。
臨到了過年,村裏又零星響起了鞭炮聲,朱逸群低頭瞧著自己微顫的手,繼續鏟雪。
院子裏的雪要鏟幹淨,房簷子下滴水形成的厚冰也要清理幹淨,免得大麗出來進去的摔了。
「進屋吃飯了。」大麗月份大了,狀態反而好了,也不忌口了,飯量也上來了,出來進去幹活也有勁了。
朱逸群把鐵鍬放在屋簷下進屋吃飯,今天是臘月二十三,大麗蒸了些黃米飯,上麵放了些紅棗,黃米飯粘乎乎的,裏麵拌了糖。
「今個兒你要沾灶王爺的嘴?」朱逸群調笑著,他蓋房子的時候就沒留灶王爺的位置,他也不信那些東西。
「好不好吃?」
「挺好吃的。」
「好吃就行,管那些幹嘛。」大麗笑嘻嘻地說道,「那邊還剩下不少棗呢,山楂也有,前個兒你說外麵賣的糖葫蘆不趕你做的好吃,今個兒你敢不敢做?」
「那有啥不敢做的啊。」在做吃的這方麵,朱逸群還沒怵過誰。
吃完了飯,朱逸群先把大方盤子拿了出來,清洗幹淨,晾幹。
又把家裏的水果找了出來,除了棗和山楂之外,還把預備過年吃的蘋果拿出來了兩個。
「知道我為啥不讓你買外麵的糖葫蘆吃嗎?蘸糖葫蘆第一條兒就是果子上不能有水,為了省事兒,他們幹脆不洗。」
朱逸群拿出盆來把所有水果仔細洗了一遍,拿幹淨的毛巾擦幹,又用刀子把山楂的果核給挖了出來,蘋果切成塊,又把這些水果五個一串用竹籤子串好,紮到臨時用細苞米秸紮成的糖葫蘆捆上(本來應該是稻草,但是家裏沒有),放在一旁晾著。
過了一會兒檢查這些水果表麵水份都幹了,他這才熬糖。
糖葫蘆的糖介於撥絲和糖色之間,比撥絲火侯老一些,比糖色輕一些,也就是所謂琉璃狀態。
這對於專業的廚子來講根本不是問題,掌握不好糖,根本不能算是合格的東北廚子。
糖熬好了,把鍋稍稍離開爐子,把爐蓋蓋上,鍋放爐蓋上,保持溫度又不讓糖胡,就可以蘸糖葫蘆了。
自己家蘸糖葫蘆,自然是不計成本,糖漿的不要錢似地往上淋,蘸好一個放到之前準備好的方盤上,他先蘸了十串山楂的,又蘸了十串大棗的,五串蘋果的。
全蘸好了,他把方盤拿到了外麵凍上,成型之後紮到糖葫蘆捆上。
「媽!我要吃糖葫蘆!」朱逸群往糖葫蘆捆上紮糖葫蘆的時候,隔壁的二丫和老根兒(小兒子,小名老根兒)扒著杖子眼巴眼望地瞅著。
大丫年紀大些,正是敏感的時候,雖然也眼饞糖葫蘆,更多的感覺到的是丟臉,打了弟弟妹妹一人一巴掌,「進屋去!」
兩個孩子立刻哭了起來。
「大丫。」大麗出來了,拿了三根山楂糖葫蘆,「你們三個一人一個。」
「我們不要。」大丫連連擺手。
「哎呀,嫂子給你們你們就拿著,嫂子又不是外人。」朱五嬸兒聽見了外麵孩子的哭聲,走過來輕輕拍了大女兒一下。
「就是!嫂子又不是外人。」隔著杖子空大麗把糖葫蘆給了三個孩子,「大丫,幫嫂子個忙,去尚老師那裏把宏波和玉珍叫來一個去。」
「好!」大丫拿著糖葫蘆笑嗬地答應了,玉珍跟她是同學,兩人的關係好著呢。
農村孩子腿都快,沒多大一會兒玉珍和馬宏波就來了,還來了朱二狗跟王樹兩個小跟班。
他們兩個在尚老師那裏「補習」,朱二狗本來是去找王樹玩的,沒想到也被扣下來學習了。
比起被折磨習慣了的王樹和已經有了定力的馬玉珍和馬宏波,野了一個寒假的朱二狗被修理得一佛出世二佛升仙的,他哪兒知道尚老師狠到連過小年都不放王樹休息啊。
好不容易遇上了大丫過去通知去取糖葫蘆,四個孩子在尚老師的準許下總算跑了。
大麗把糖葫蘆分了,朱二狗家的三個孩子一人一人一個,王樹一個山楂的一個紅棗的,餘下的除了一樣留一個嚐味兒之外,全給玉珍和宏波了。
見了這麽多糖葫蘆,馬宏波都不淡定了,扛著糖葫蘆杆就跑,生怕村裏的孩子都知道消息跑來要糖葫蘆。
要不怎麽說蔫人心眼兒多呢,他跑了沒多大一會兒,果然就有過來蹭糖葫蘆的,一見沒啥了,這才走了。
朱逸群瞧著這些孩子直樂,「明個兒我做點糖,給孩子們都分分甜甜嘴。」他現在也是愛心爆棚的時候,瞧著這些孩子忍不住在想自己家的孩子有多好玩兒。
家裏有花生、芝麻和瓜子,「糖」是極好做的,把花生和瓜子炒熟,剝皮,花生搗成花生碎,芝麻烘熟。