第58章 非常樂意
四合院：開局就帶妹妹搬房 作者：易夫夫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
何雨柱笑答：“書記這番話簡直讓我無地自容，我除了日常做飯就是陪伴家人。
能有機會為老領導做餐，對我來說既榮幸又有信任，非常樂意。”
他明白，能得到劉書記和趙廠長遠征接待的人身份非凡。
就像電視劇裏的傻柱因做飯結識了重要的貴人。
若非那個時代的限製，傻柱隻要憑借人脈在餐飲界踏實經營，他必能成為一個富翁。
他暗自思量今日相邀之人必定地位不凡，可能與傻柱見過的高層相似。
何雨柱不清楚這個領導是否會賞識他的廚藝，也不知是否容易溝通。
在一旁，趙廠長大笑道：“老劉，我說了吧，何柱子這小子說話很貼心。”
劉書記滿意地點點頭：“你願意就好，不過去了老領導家，你隻需在廚房專心煮菜，少說多做。
別隨意行動或亂發言，做好自己的事最重要。”
何柱自信保證：“放心，我做事認真，不會胡言亂語或到處亂逛，隻為做出美味的菜肴。”
“嗯，這很好，何柱。
嚴謹認真，關鍵時候絕不拖泥帶水。”
笑聲四溢中，一段嶄新的旅程即將開啟。
確實，若非這段時間裏，劉書記等人與何雨柱相處甚歡，對他們這位的性格也有一定了解，清楚他是一個靠得住、做事認真且善解人意之人，且對於官場並無過多貪念，平日對妻子和家庭有著深厚的感情，除接受邀請作烹飪外，幾乎足不出戶，那麽書記與廠長又怎能這麽輕易、放心地帶著他去見他們的重要上級！
汽車飛快駛入一處戒備嚴密的住宅區，每幢小洋樓似乎都能看出其中居住的人非同凡響，像劉書記這樣的幹部，隻怕一輩子也沒機會住上這樣的房屋。
何雨柱如同一根木樁般愣坐著於副駕駛座位，目光不敢妄動，隻靜靜地聽著司機和門衛的交談與應答。
最後在確認過通話並收到許可後，才得以進入其中。
幾分鍾後，汽車停靠在一棟洋樓前，門前列著一個三十左右、戴眼鏡的男子耐心等待。
幾乎在司機與他一同下車之際，那位中年男子便主動上前，幫他打開了車 。
待劉書記和楊廠長下車，看到三人熟絡地與男子打招呼時，何雨柱方明白這位正是領導的老秘書，名叫劉。
哦，與劉書記是一家人姓。
跟著劉書記三人進門，在劉秘書輕輕示意下，他亦隨之步入廚房。
“何師傅，所有食材在這，您可以先查看。
如果需要什麽盡管告訴我們，”
劉秘書叮囑，“若無特別安排，請多留在這裏，避免引起誤解。”
何雨柱聽明白了吩咐，點了點頭。
他也明白，此刻因特務安全考慮，高層之家不容隨便閑雜人進出，以免發生信息泄露。
更進一步講，他何雨柱是劉書記和廠長親自領來之人，對他們來說早經秘密審查，各方麵無疑都合格才有這般待遇。
而如果僅憑他的年齡，秘書劉定會謹慎考量，是否再配一名信得過的廚師或先行考驗廚藝。
望著廚房中琳琅滿目的食材，何雨柱確認足夠滿足他烹飪所需後，麵露微笑：“我看見這些食材已經很充足，暫時無需準備太多。
我會開始處理，請放心，開飯前半小時通知我就可以了，保證不會耽誤領導們的用餐。
另外，沒有您的吩咐，我一步不會走出廚房外。”
看到何雨柱嚴肅認真的表情，劉秘書臉上露出滿意的神色，暗讚他果然不辱兩位首長的推薦，表現出的專業素質讓他滿意。
“好的，何師傅，請你辛苦了。”
言罷，秘書轉身離去，輕輕地合上了身後的大門。
而站在廚房 的何雨柱再次細細打量，不得不讚歎這裏的廚房確實寬廣，堪比一間普通房子。
它比當初為節省臥室空間而刻意打造的小廚房還要寬敞幾分。
何雨柱上前審視各項調料，發現唯有芝麻醬未添置。
望著餐桌上的菜色卻唯獨缺少芝麻醬，何雨柱不禁聯想到了主角傻柱首次替高層做家宴的那回，正是因為同樣遺忘芝麻醬，他因此留下了不佳的印象在高層夫人的記憶裏。
確實，在正宗的川菜中，芝麻醬的地位不可替代，因為它融合進了川辣料理中的關鍵，成為了麻辣菜肴的一抹獨特的風味。
據說，川辣菜譜裏包含多達二十四種風味，麻辣僅是它們給人的第一印象之一，還有魚香、陳皮、怪味、蒜泥、薑汁、芥末、芝麻醬，以及鹹鮮、家常與豉汁等等。
要打造醇厚的芝麻味，自然是少不了芝麻醬，因為這風味由芝麻醬、香油、川鹽、味精，甚至是燉煮過的雞湯來調味混合而成，可以說是川菜中的常見調料之一，常常應用到涼菜的製作中，比如麻醬鳳尾、麻醬魚肚及麻醬冬筍便是其中翹楚。
在劇情中，傻柱向高層夫人索求芝麻醬的可能性極大，原因就在於他所做的冷菜品類中，十有 是以麻醬口味為主。
然而，這些在何雨柱身上不成問題，因為他自帶了一部分芝麻醬，隨時可以從他的空間儲備中取出使用。
他完全可以坦誠告知秘書劉先生，以防後知後覺的他問起沒有醬油醬的事情，解釋自己帶了一份應急。
因為時間一久，領導們尤其是來自川南的官員往往由廚師代勞食材準備，而川菜特有的麻醬味型又不容易得到理解，以至於大部分人家都不會特意備存芝麻醬。
何雨柱初次用這種借口解決了食材難題，後來類似的情況也都順利以“自帶調料”
為借口解釋，且每次主人都表揚了他的用心和周到，絲毫未懷疑過。
大家享用的是美味，誰會關心這些細枝末節呢？
當然，如果有意外出現，那他肯定要頭疼一番。
但鑒於宴會菜肴都是親自動手準備與呈現，他堅信沒人能在光天化日之下動手腳。
於是，何雨柱放心地洗淨手，戴上那白色純潔如初的工作帽和圍裙，全身心投入食材準備之中。
在這個瞬間，他邊著手食材邊思考接下來的菜品搭配。
鑒於劉秘書已說明共有六人就餐，所以他打算做足八菜一湯來招待，正如劇情裏原主人傻柱頭一次上門那樣。
其實這個要求在當時看來很合理，畢竟六名客人中除了書記和廠長就已占了一半，為了確保每個人都吃滿意，傳統的標準往往就設定成了這樣的分量和菜肴組合，八熱八冷一湯。
至於說八菜一湯的選擇，何雨柱當然不可能照搬原主人的手法。
如今身懷“廚神係統”
的他，川菜技藝早已超越普通高手。
即使是在工廠內部無人匹敵的傻柱所製，與他在國內外名廚大賽中的水平亦難以相提並論。
此外，他還掌握了眾多川菜烹飪技術，甚至是後世才被創造的流行新菜，這些都讓他能根據不同客人的喜好提供多樣的口味，絕不局限於某一個味型。
如果主家沒有特定的要求或是自定菜單，他會將每個不同的風味製作一道代表菜以呈現他的博大精深。
在給東家展示自我廚藝的同時，也為了讓東家品嚐最貼近她家鄉味的家鄉菜肴。
畢竟，整個川南地廣人多，各地川南人士的味蕾也有微妙的不同。
正當何雨柱已經規劃好將準備哪些風味的四川菜品，手中熟練忙碌的時候，廚房門突兀地被推開了。
他認為可能是劉秘書折返回來，回頭卻發現訪客並非他預想中的劉秘書，而是一位大約三十多歲的女性，氣質不凡，容貌似乎有點眼熟。
何雨柱盡力地在腦中搜索她的身份。
女人出聲問道：“你就是劉書記和趙廠長特地帶來的那位年輕廚師？你能做出川菜嗎？”
她滿臉驚奇與些許不確定。
何雨柱看見她的表情，瞬間想到了劇中的重要人物——大領導的夫人，然而現在兩人初次見麵足足提前了十年，因而夫人看起來更為年輕，這也是他為什麽一見麵就有種親切感覺卻沒有立即想起的原因。
在這個世界中，何雨柱很清楚，除了那些《四合院》中的重要角色形象基本不變外，其他年代劇中無論主角或配角麵貌往往有很大差異。
他至今隻見過蔡全無這樣的角色，在時間的影響下容貌幾乎沒有太大改變。
因此，看到這位氣質神似夫人的人，何雨柱非常確信了她的身份。
盡管何雨柱表麵看似平靜，實際上他的心中卻充滿了驚訝。
他萬萬沒想到，這世他會因劉書記和趙廠長的牽連，提前了十年遇見大領導。
他盡力保持鎮定，用謙遜的態度回應：“夫人您好，我是何雨柱，機械廠的食堂班長。
我的廚藝？如果您不信，請信任劉書記他們的推薦。”
女人在聽他提及劉書記後，原本嚴峻的神情緩和下來。
對她而言，作為兩位重要領導的老部屬，他們推薦的廚師自然有值得信賴的地方。
她的質疑起初是因為對何雨柱年輕的年齡而起，於是才會詢問。
能有機會為老領導做餐，對我來說既榮幸又有信任，非常樂意。”
他明白，能得到劉書記和趙廠長遠征接待的人身份非凡。
就像電視劇裏的傻柱因做飯結識了重要的貴人。
若非那個時代的限製，傻柱隻要憑借人脈在餐飲界踏實經營，他必能成為一個富翁。
他暗自思量今日相邀之人必定地位不凡，可能與傻柱見過的高層相似。
何雨柱不清楚這個領導是否會賞識他的廚藝，也不知是否容易溝通。
在一旁，趙廠長大笑道：“老劉，我說了吧，何柱子這小子說話很貼心。”
劉書記滿意地點點頭：“你願意就好，不過去了老領導家，你隻需在廚房專心煮菜，少說多做。
別隨意行動或亂發言，做好自己的事最重要。”
何柱自信保證：“放心，我做事認真，不會胡言亂語或到處亂逛，隻為做出美味的菜肴。”
“嗯，這很好，何柱。
嚴謹認真，關鍵時候絕不拖泥帶水。”
笑聲四溢中，一段嶄新的旅程即將開啟。
確實，若非這段時間裏，劉書記等人與何雨柱相處甚歡，對他們這位的性格也有一定了解，清楚他是一個靠得住、做事認真且善解人意之人，且對於官場並無過多貪念，平日對妻子和家庭有著深厚的感情，除接受邀請作烹飪外，幾乎足不出戶，那麽書記與廠長又怎能這麽輕易、放心地帶著他去見他們的重要上級！
汽車飛快駛入一處戒備嚴密的住宅區，每幢小洋樓似乎都能看出其中居住的人非同凡響，像劉書記這樣的幹部，隻怕一輩子也沒機會住上這樣的房屋。
何雨柱如同一根木樁般愣坐著於副駕駛座位，目光不敢妄動，隻靜靜地聽著司機和門衛的交談與應答。
最後在確認過通話並收到許可後，才得以進入其中。
幾分鍾後，汽車停靠在一棟洋樓前，門前列著一個三十左右、戴眼鏡的男子耐心等待。
幾乎在司機與他一同下車之際，那位中年男子便主動上前，幫他打開了車 。
待劉書記和楊廠長下車，看到三人熟絡地與男子打招呼時，何雨柱方明白這位正是領導的老秘書，名叫劉。
哦，與劉書記是一家人姓。
跟著劉書記三人進門，在劉秘書輕輕示意下，他亦隨之步入廚房。
“何師傅，所有食材在這，您可以先查看。
如果需要什麽盡管告訴我們，”
劉秘書叮囑，“若無特別安排，請多留在這裏，避免引起誤解。”
何雨柱聽明白了吩咐，點了點頭。
他也明白，此刻因特務安全考慮，高層之家不容隨便閑雜人進出，以免發生信息泄露。
更進一步講，他何雨柱是劉書記和廠長親自領來之人，對他們來說早經秘密審查，各方麵無疑都合格才有這般待遇。
而如果僅憑他的年齡，秘書劉定會謹慎考量，是否再配一名信得過的廚師或先行考驗廚藝。
望著廚房中琳琅滿目的食材，何雨柱確認足夠滿足他烹飪所需後，麵露微笑：“我看見這些食材已經很充足，暫時無需準備太多。
我會開始處理，請放心，開飯前半小時通知我就可以了，保證不會耽誤領導們的用餐。
另外，沒有您的吩咐，我一步不會走出廚房外。”
看到何雨柱嚴肅認真的表情，劉秘書臉上露出滿意的神色，暗讚他果然不辱兩位首長的推薦，表現出的專業素質讓他滿意。
“好的，何師傅，請你辛苦了。”
言罷，秘書轉身離去，輕輕地合上了身後的大門。
而站在廚房 的何雨柱再次細細打量，不得不讚歎這裏的廚房確實寬廣，堪比一間普通房子。
它比當初為節省臥室空間而刻意打造的小廚房還要寬敞幾分。
何雨柱上前審視各項調料，發現唯有芝麻醬未添置。
望著餐桌上的菜色卻唯獨缺少芝麻醬，何雨柱不禁聯想到了主角傻柱首次替高層做家宴的那回，正是因為同樣遺忘芝麻醬，他因此留下了不佳的印象在高層夫人的記憶裏。
確實，在正宗的川菜中，芝麻醬的地位不可替代，因為它融合進了川辣料理中的關鍵，成為了麻辣菜肴的一抹獨特的風味。
據說，川辣菜譜裏包含多達二十四種風味，麻辣僅是它們給人的第一印象之一，還有魚香、陳皮、怪味、蒜泥、薑汁、芥末、芝麻醬，以及鹹鮮、家常與豉汁等等。
要打造醇厚的芝麻味，自然是少不了芝麻醬，因為這風味由芝麻醬、香油、川鹽、味精，甚至是燉煮過的雞湯來調味混合而成，可以說是川菜中的常見調料之一，常常應用到涼菜的製作中，比如麻醬鳳尾、麻醬魚肚及麻醬冬筍便是其中翹楚。
在劇情中，傻柱向高層夫人索求芝麻醬的可能性極大，原因就在於他所做的冷菜品類中，十有 是以麻醬口味為主。
然而，這些在何雨柱身上不成問題，因為他自帶了一部分芝麻醬，隨時可以從他的空間儲備中取出使用。
他完全可以坦誠告知秘書劉先生，以防後知後覺的他問起沒有醬油醬的事情，解釋自己帶了一份應急。
因為時間一久，領導們尤其是來自川南的官員往往由廚師代勞食材準備，而川菜特有的麻醬味型又不容易得到理解，以至於大部分人家都不會特意備存芝麻醬。
何雨柱初次用這種借口解決了食材難題，後來類似的情況也都順利以“自帶調料”
為借口解釋，且每次主人都表揚了他的用心和周到，絲毫未懷疑過。
大家享用的是美味，誰會關心這些細枝末節呢？
當然，如果有意外出現，那他肯定要頭疼一番。
但鑒於宴會菜肴都是親自動手準備與呈現，他堅信沒人能在光天化日之下動手腳。
於是，何雨柱放心地洗淨手，戴上那白色純潔如初的工作帽和圍裙，全身心投入食材準備之中。
在這個瞬間，他邊著手食材邊思考接下來的菜品搭配。
鑒於劉秘書已說明共有六人就餐，所以他打算做足八菜一湯來招待，正如劇情裏原主人傻柱頭一次上門那樣。
其實這個要求在當時看來很合理，畢竟六名客人中除了書記和廠長就已占了一半，為了確保每個人都吃滿意，傳統的標準往往就設定成了這樣的分量和菜肴組合，八熱八冷一湯。
至於說八菜一湯的選擇，何雨柱當然不可能照搬原主人的手法。
如今身懷“廚神係統”
的他，川菜技藝早已超越普通高手。
即使是在工廠內部無人匹敵的傻柱所製，與他在國內外名廚大賽中的水平亦難以相提並論。
此外，他還掌握了眾多川菜烹飪技術，甚至是後世才被創造的流行新菜，這些都讓他能根據不同客人的喜好提供多樣的口味，絕不局限於某一個味型。
如果主家沒有特定的要求或是自定菜單，他會將每個不同的風味製作一道代表菜以呈現他的博大精深。
在給東家展示自我廚藝的同時，也為了讓東家品嚐最貼近她家鄉味的家鄉菜肴。
畢竟，整個川南地廣人多，各地川南人士的味蕾也有微妙的不同。
正當何雨柱已經規劃好將準備哪些風味的四川菜品，手中熟練忙碌的時候，廚房門突兀地被推開了。
他認為可能是劉秘書折返回來，回頭卻發現訪客並非他預想中的劉秘書，而是一位大約三十多歲的女性，氣質不凡，容貌似乎有點眼熟。
何雨柱盡力地在腦中搜索她的身份。
女人出聲問道：“你就是劉書記和趙廠長特地帶來的那位年輕廚師？你能做出川菜嗎？”
她滿臉驚奇與些許不確定。
何雨柱看見她的表情，瞬間想到了劇中的重要人物——大領導的夫人，然而現在兩人初次見麵足足提前了十年，因而夫人看起來更為年輕，這也是他為什麽一見麵就有種親切感覺卻沒有立即想起的原因。
在這個世界中，何雨柱很清楚，除了那些《四合院》中的重要角色形象基本不變外，其他年代劇中無論主角或配角麵貌往往有很大差異。
他至今隻見過蔡全無這樣的角色，在時間的影響下容貌幾乎沒有太大改變。
因此，看到這位氣質神似夫人的人，何雨柱非常確信了她的身份。
盡管何雨柱表麵看似平靜，實際上他的心中卻充滿了驚訝。
他萬萬沒想到，這世他會因劉書記和趙廠長的牽連，提前了十年遇見大領導。
他盡力保持鎮定，用謙遜的態度回應：“夫人您好，我是何雨柱，機械廠的食堂班長。
我的廚藝？如果您不信，請信任劉書記他們的推薦。”
女人在聽他提及劉書記後，原本嚴峻的神情緩和下來。
對她而言，作為兩位重要領導的老部屬，他們推薦的廚師自然有值得信賴的地方。
她的質疑起初是因為對何雨柱年輕的年齡而起，於是才會詢問。