頭一回牽豬仔,周老三覺得很新鮮,扭頭沖吉萬成笑道,「還挺好玩。」
吉萬成露出一絲絲笑意,隨後很快恢復嚴肅,在女婿麵前他總是端著這樣的表情,隻有凶一些,將來周老三要是敢欺負他的寶貝女兒,他才好拉下臉來收拾他。
周老三可不知道嶽父大人一點到晚惦記著要收拾自己,他牽著豬,吉萬成去隔壁攤位挑選小羊羔了,很快選中一隻肥嘟嘟,四十來斤的小羊,這重量的羊又嫩又肥,最適合烤炙著食用。
「唉,哎哎哎——」
吉萬成抱著羊羔,周老三牽著豬仔一起走出市場,兩隻豬在市場裏還算老實,到了大道上就邁開蹄子撒歡了,在路上橫衝直撞,偏偏吉萬成挑選的又是最活潑的豬,兩隻豬加起來有五十多斤,而周老三不過一百三十,拉起來真有些費勁兒。
「周掌櫃趕豬呢?」
「周掌櫃你啥時候改行成豬倌啦?」
「哎哎哎,撞到我了——」
一開始的新鮮勁兒過了,周老三牽著兩隻活潑異常的豬仔漸漸感到丟人,不過幸好他臉皮厚,外表上看不出端倪,還對熟人笑嗬嗬的點頭,「是啊是啊,閑著無事養兩頭豬玩玩。」「對不住對不住,這畜生不老聽話,不是故意衝撞你的。」
嘴上說的輕鬆,其實周老三心裏後悔死了,早知道就不該答應嶽父買豬仔,自己也不該貪心。
吉萬成抱著小羔羊走久了也很吃力,畢竟年紀上來了,比不得年輕的時候,他陪著周老三走走停停,最後耐心消磨幹淨了,和周老三說了一聲,抱著小羊羔加快腳步往吉祥飯館去。
看著嶽父越來越遠的身影,再看看哼哼唧唧不聽話的豬仔,周老三一個頭兩個大,可能這倆小畜生也感覺出自己不喜歡它們,所以存心給他搗亂,周老三嚇唬了,罵了,甚至氣不過提腿踹了這兩隻小豬仔,豬仔個頭不大,脾氣還不小,回頭對著周老三的鞋子張口就咬,周老三徹底服了。
「豬大爺,豬大哥,請走快些,不要在路上丟人現眼了。」
正說著呢,老鄧頭推著車到市場上來賣魚,遠遠的就看見前麵一陣騷動,走進一看眼睛都瞪圓了,「周掌櫃你幹啥呢?哎呀,豬仔不是這樣牽的。」
周老三被折騰出一腦門熱汗,聞言他用衣袖擦了一把汗, 「大姑娘上花轎頭一回!太難了,這兩隻小畜生太難伺候。」
離飯館還有好幾百米遠,想想周老三就覺得頭疼。
老鄧頭聽了趕緊將板車放下,揮舞著手臂將兩隻亂跑的豬仔聚攏在一塊兒,「周掌櫃你不適合幹這種粗活兒,我幫你把豬趕回去吧。」
周老三求之不得,立刻將拴豬仔的麻繩塞到老鄧頭的手裏,隨後掃了一眼裝魚的板車,「你的魚?」
「不礙事,我麻煩路邊的商家幫忙看一會,都是老熟人了,信得過。」
「那太好了,多謝多謝。」
周老三長長的鬆了口氣,叉著腰跟在老鄧頭身後往飯館去,說來也是奇怪,在周老三手中難伺候的小豬在老鄧頭手中聽話的像兩塊麵團,一點都不鬧騰。
「等養肥了宰了豬,我一定多吃兩塊解氣。」周老三哼哼一聲道。
……
等周老三回到飯館,吉祥、王金秀還有夥計們都聚集在後院,一起商量怎麽烤羊滋味比較好。吉萬成要忙店裏的活兒,將羊羔送到就走了。
看見小豬仔王金秀眼前一亮倍感親熱,「這豬仔選的好。」
說完走近來瞧兩隻豬仔,看見娘對這兩隻豬上心,周老三趕緊訴苦,說這兩隻小豬可把他害慘了,一點都不聽話,王金秀聽得哈哈哈大笑,拍了拍周老三的肩膀,心想老三做生意再厲害,仍舊像個孩子,還有點書呆子的愣勁兒。
「和豬講道理它們能聽懂?聽懂不成妖怪了?把豬仔交給我吧,你做買賣在行,養豬這事情上就是外行了,唉,你都沒蓋好豬圈,咋就買了豬呢?算了算了,也不要緊,豬仔小先用雞籠湊合養幾天,下午你把鐵牛派給我,我教鐵牛蓋。」
周老三等的就是這句話,「好,都聽娘的,還是娘厲害,沒有娘我這日子可咋過喲。」
這番話誇得王金秀心花怒發,老三這張嘴啊,實在是想抹了蜜糖,最會哄人。
王金秀領著周鐵牛找材料,然後去小作坊蓋豬圈了,吉祥看著小羊羔想好了吃的方法,這樣大小的肥羊做成烤全羊最美味,烤全羊最初是西北人的吃法,傳過來已有數百年,不過一般是達官貴人才會吃,也很少有廚子會做,吉祥小時候跟人吃過,也好奇的詢問過烹飪的方法,以前家裏富裕,還烤炙過兩回,是以吉祥很有信心。
聽說要烤全羊,喬玉香和唐小貴等夥計都驚呆了,昨天晚上周老三說要買隻羊來烤著吃,他們還以為是開玩笑的哩,一隻羊要好幾兩銀子,買了留著慢慢吃也罷,竟然要一次性烤完,這也太過於奢侈了。
「吉祥,真烤完啊,咱們幾個也吃不了這麽多。」喬玉香拉了拉吉祥的衣袖小聲道。
吉祥沖她笑笑,「你不想吃?」
喬玉香想了想烤羊肉串的滋味咽了下口水,「想吃。」
「想吃就行,咱們今晚就烤全羊。」
在夥計們眼裏吉祥和周老三多半是錢掙多了亂花,可其實這是他們商量好的,是為千人宴做試菜,這樣高規格的宴會,一定得有一道鎮得住場子,吸引目光又好吃的硬菜,烤全羊便是個極佳的選擇。
吉萬成露出一絲絲笑意,隨後很快恢復嚴肅,在女婿麵前他總是端著這樣的表情,隻有凶一些,將來周老三要是敢欺負他的寶貝女兒,他才好拉下臉來收拾他。
周老三可不知道嶽父大人一點到晚惦記著要收拾自己,他牽著豬,吉萬成去隔壁攤位挑選小羊羔了,很快選中一隻肥嘟嘟,四十來斤的小羊,這重量的羊又嫩又肥,最適合烤炙著食用。
「唉,哎哎哎——」
吉萬成抱著羊羔,周老三牽著豬仔一起走出市場,兩隻豬在市場裏還算老實,到了大道上就邁開蹄子撒歡了,在路上橫衝直撞,偏偏吉萬成挑選的又是最活潑的豬,兩隻豬加起來有五十多斤,而周老三不過一百三十,拉起來真有些費勁兒。
「周掌櫃趕豬呢?」
「周掌櫃你啥時候改行成豬倌啦?」
「哎哎哎,撞到我了——」
一開始的新鮮勁兒過了,周老三牽著兩隻活潑異常的豬仔漸漸感到丟人,不過幸好他臉皮厚,外表上看不出端倪,還對熟人笑嗬嗬的點頭,「是啊是啊,閑著無事養兩頭豬玩玩。」「對不住對不住,這畜生不老聽話,不是故意衝撞你的。」
嘴上說的輕鬆,其實周老三心裏後悔死了,早知道就不該答應嶽父買豬仔,自己也不該貪心。
吉萬成抱著小羔羊走久了也很吃力,畢竟年紀上來了,比不得年輕的時候,他陪著周老三走走停停,最後耐心消磨幹淨了,和周老三說了一聲,抱著小羊羔加快腳步往吉祥飯館去。
看著嶽父越來越遠的身影,再看看哼哼唧唧不聽話的豬仔,周老三一個頭兩個大,可能這倆小畜生也感覺出自己不喜歡它們,所以存心給他搗亂,周老三嚇唬了,罵了,甚至氣不過提腿踹了這兩隻小豬仔,豬仔個頭不大,脾氣還不小,回頭對著周老三的鞋子張口就咬,周老三徹底服了。
「豬大爺,豬大哥,請走快些,不要在路上丟人現眼了。」
正說著呢,老鄧頭推著車到市場上來賣魚,遠遠的就看見前麵一陣騷動,走進一看眼睛都瞪圓了,「周掌櫃你幹啥呢?哎呀,豬仔不是這樣牽的。」
周老三被折騰出一腦門熱汗,聞言他用衣袖擦了一把汗, 「大姑娘上花轎頭一回!太難了,這兩隻小畜生太難伺候。」
離飯館還有好幾百米遠,想想周老三就覺得頭疼。
老鄧頭聽了趕緊將板車放下,揮舞著手臂將兩隻亂跑的豬仔聚攏在一塊兒,「周掌櫃你不適合幹這種粗活兒,我幫你把豬趕回去吧。」
周老三求之不得,立刻將拴豬仔的麻繩塞到老鄧頭的手裏,隨後掃了一眼裝魚的板車,「你的魚?」
「不礙事,我麻煩路邊的商家幫忙看一會,都是老熟人了,信得過。」
「那太好了,多謝多謝。」
周老三長長的鬆了口氣,叉著腰跟在老鄧頭身後往飯館去,說來也是奇怪,在周老三手中難伺候的小豬在老鄧頭手中聽話的像兩塊麵團,一點都不鬧騰。
「等養肥了宰了豬,我一定多吃兩塊解氣。」周老三哼哼一聲道。
……
等周老三回到飯館,吉祥、王金秀還有夥計們都聚集在後院,一起商量怎麽烤羊滋味比較好。吉萬成要忙店裏的活兒,將羊羔送到就走了。
看見小豬仔王金秀眼前一亮倍感親熱,「這豬仔選的好。」
說完走近來瞧兩隻豬仔,看見娘對這兩隻豬上心,周老三趕緊訴苦,說這兩隻小豬可把他害慘了,一點都不聽話,王金秀聽得哈哈哈大笑,拍了拍周老三的肩膀,心想老三做生意再厲害,仍舊像個孩子,還有點書呆子的愣勁兒。
「和豬講道理它們能聽懂?聽懂不成妖怪了?把豬仔交給我吧,你做買賣在行,養豬這事情上就是外行了,唉,你都沒蓋好豬圈,咋就買了豬呢?算了算了,也不要緊,豬仔小先用雞籠湊合養幾天,下午你把鐵牛派給我,我教鐵牛蓋。」
周老三等的就是這句話,「好,都聽娘的,還是娘厲害,沒有娘我這日子可咋過喲。」
這番話誇得王金秀心花怒發,老三這張嘴啊,實在是想抹了蜜糖,最會哄人。
王金秀領著周鐵牛找材料,然後去小作坊蓋豬圈了,吉祥看著小羊羔想好了吃的方法,這樣大小的肥羊做成烤全羊最美味,烤全羊最初是西北人的吃法,傳過來已有數百年,不過一般是達官貴人才會吃,也很少有廚子會做,吉祥小時候跟人吃過,也好奇的詢問過烹飪的方法,以前家裏富裕,還烤炙過兩回,是以吉祥很有信心。
聽說要烤全羊,喬玉香和唐小貴等夥計都驚呆了,昨天晚上周老三說要買隻羊來烤著吃,他們還以為是開玩笑的哩,一隻羊要好幾兩銀子,買了留著慢慢吃也罷,竟然要一次性烤完,這也太過於奢侈了。
「吉祥,真烤完啊,咱們幾個也吃不了這麽多。」喬玉香拉了拉吉祥的衣袖小聲道。
吉祥沖她笑笑,「你不想吃?」
喬玉香想了想烤羊肉串的滋味咽了下口水,「想吃。」
「想吃就行,咱們今晚就烤全羊。」
在夥計們眼裏吉祥和周老三多半是錢掙多了亂花,可其實這是他們商量好的,是為千人宴做試菜,這樣高規格的宴會,一定得有一道鎮得住場子,吸引目光又好吃的硬菜,烤全羊便是個極佳的選擇。