「周掌櫃，原來你們吉祥飯館也賣糕餅啊？老頭子人老了，消息不靈通，隻知道鎮上那幾家老的糕餅鋪，說句你不愛聽的，就連吉祥飯館的名頭，也是最近夫人愛吃你們的菜，差人去買過幾回我才知道。」
門房老頭子說話非常直率，把周老三給聽愣了。
恰好餘小六送了巧果出來聽著了這番話，他跺了跺腳罵了一句，「老頭你老糊塗了，別胡說八道，吉祥飯館的糕餅好鎮上哪個人不知道！周掌櫃你別往心裏去！」
「沒事沒事，我不氣。」周老三說不氣是假的，最近館子的生意很好，他在潛意識裏覺得飯館的名聲已經很大了，但聽這門房老頭一說，不禁產生了懷疑。
走出楊宅，餘小六把夫人訂巧果的話轉述了，接著把楊夫人賞給周老三的一塊碎銀拿出來，「這是夫人給的。」
周老三沒有接，這一小塊碎銀還不如拿來拉近和餘小六的關係，「我不要了，小六兄弟你留著吧，剛才辛苦你的通傳，下回府上要買糕餅記得幫我說說話。」
餘小六頓時喜笑顏開，把銀子往荷包裏頭一揣，「那是一定的！」
走在熙攘的街頭，周老三突發奇想，沿路問了好幾個行人，問知不知道文昌橋邊的吉祥飯館，行人有說知道還去吃過飯的，也有人直搖頭說半點印象也沒有。
周老三邊走邊琢磨，心想自家飯館的知名度還有很大的提升空間，知道的人越多，生意才會越好。
到半路上，他看見路邊有人賣花燈，五顏六色十分好看，問了攤主說是為七夕節做的，提前拿出來賣。
周老三興起買了兩盞提著回了飯館，才剛進門就被吉祥拉住。
「三哥，離七夕還有□□日你就買燈了，未免太早了些。」吉祥見周老三走路熱出了汗，邊說邊抽出自己的手帕給他擦汗，周老三把臉伸過來，愜意的享受著媳婦的照顧。
「這燈漂亮，待會我讓鐵牛掛到門口去。」
吉祥給他擦完汗，又倒了碗清茶給他喝，待周老三歇了歇收了汗，小聲說起女工們偷吃的事，偷吃不怕，她們敞開肚皮吃一天最多吃半斤一斤，再好吃的東西也架不住日日吃，都會膩的，怕的是偷往外拿。
下午吉祥算了一筆帳，原料刨去正常的損耗，出的成品比例有些許不對，說明女工們有偷往外拿的現象。
「現在飯館裏事情多，大家都很忙，招了唐小貴來才稍微好點，我們幾個都在店裏，就徐姐幾個在院裏做事，沒有人管束她們，膽子是越來越大，直說她們拿了東西吧，咱們手頭沒有證據，說不定反過來說我們汙衊她們，總不能特意安排一個人過去監工吧，三哥你有什麽主意沒有？」
周老三揉了揉太陽穴，這件事挺棘手，女工們偷往外拿東西肯定是一群人一起幹，法不責眾挺難處理，不能每個人都罰，尤其是現在七夕節馬上到了，她們趕著做巧果，缺不了人。
「要不提拔一下徐姐，讓她來管理女工，每個月多發些工錢給她，徐姐這人老實，挺可靠的。」吉祥提議道。
「徐姐人不錯，這批女工裏就數她做的時間最長，平日裏也不愛惹是生非，還總幫咱們出主意，論資排輩讓她做女工的頭兒我沒意見，不過，徐姐脾氣性格太軟了些，光靠她一個人管，效果怕是不大。」
「那還有好主意不？現在事態不算嚴重，我怕拖下去她們胃口大了，就不好管了。」吉祥有些愁。
周老三想出個人來，可以和徐姐一起管女工做事，他附耳告訴吉祥，吉祥笑著看了他一眼，「虧你想得出來！」
下午吉祥招呼大家早些打烊，做好飯菜拿回院裏去，大家一起吃頓晚飯，順便宣布一些事。
女工們隻有午飯在主家吃，大部分人傍晚急著回家為家裏人做飯，但聽說今晚的菜很好，有魚有肉，還有飯館的招牌菜，一個個都留了下來，捎話回去叫自家男人自己做湊合吃一頓。
在吉祥飯館做了幾個月的工，終於嚐到了招牌菜，女工們一個個都很高興，酒足飯飽後周老三對吉祥使了個眼色，女工們都是女人，還是叫吉祥來宣布這消息合適些。
「各位嬸子、大姐，咱們在一起做事好幾個月了，多虧大家的照顧，咱們飯館做到今天不容易，有錢一起掙，有福一起享，我也從未虧待過大家，你們說是吧？」
「那是，東家對咱們沒得說。」
「對咱們好極了，我們都記在心裏哩。」
女工們七嘴八舌的接話，吉祥環視一圈，微微一笑，「那就好，現在咱們的人越來越多，糕餅的品種，量也越來越多，玉香忙著飯館的事，也沒有空管你們，我讓徐姐接替她的位置，以後徐姐來安排大家做事，每個月表現最優秀的三位有獎金，另外，我和老三也比較忙，以後驗貨、出貨、算工錢的事交給唐小貴去做，也就是說徐姐要和唐小貴一起管。」
唐小貴從一開始就和女工們不和睦，周老三和吉祥安排他來管束女工們再好不過，互相看對方不順眼，做事時必定加倍謹慎，生怕被對方抓住把柄告狀。
「小貴，我把活兒交給你了一定要好好幹，有啥問題找我說，她們都是你的長輩，做事不可太過，但也要心裏有數，明白不？」
眾人散了後周老三單獨找到唐小貴提醒了他幾句，這小子聰明一點就透，「我明白，有分寸的！」
門房老頭子說話非常直率，把周老三給聽愣了。
恰好餘小六送了巧果出來聽著了這番話，他跺了跺腳罵了一句，「老頭你老糊塗了，別胡說八道，吉祥飯館的糕餅好鎮上哪個人不知道！周掌櫃你別往心裏去！」
「沒事沒事，我不氣。」周老三說不氣是假的，最近館子的生意很好，他在潛意識裏覺得飯館的名聲已經很大了，但聽這門房老頭一說，不禁產生了懷疑。
走出楊宅，餘小六把夫人訂巧果的話轉述了，接著把楊夫人賞給周老三的一塊碎銀拿出來，「這是夫人給的。」
周老三沒有接，這一小塊碎銀還不如拿來拉近和餘小六的關係，「我不要了，小六兄弟你留著吧，剛才辛苦你的通傳，下回府上要買糕餅記得幫我說說話。」
餘小六頓時喜笑顏開，把銀子往荷包裏頭一揣，「那是一定的！」
走在熙攘的街頭，周老三突發奇想，沿路問了好幾個行人，問知不知道文昌橋邊的吉祥飯館，行人有說知道還去吃過飯的，也有人直搖頭說半點印象也沒有。
周老三邊走邊琢磨，心想自家飯館的知名度還有很大的提升空間，知道的人越多，生意才會越好。
到半路上，他看見路邊有人賣花燈，五顏六色十分好看，問了攤主說是為七夕節做的，提前拿出來賣。
周老三興起買了兩盞提著回了飯館，才剛進門就被吉祥拉住。
「三哥，離七夕還有□□日你就買燈了，未免太早了些。」吉祥見周老三走路熱出了汗，邊說邊抽出自己的手帕給他擦汗，周老三把臉伸過來，愜意的享受著媳婦的照顧。
「這燈漂亮，待會我讓鐵牛掛到門口去。」
吉祥給他擦完汗，又倒了碗清茶給他喝，待周老三歇了歇收了汗，小聲說起女工們偷吃的事，偷吃不怕，她們敞開肚皮吃一天最多吃半斤一斤，再好吃的東西也架不住日日吃，都會膩的，怕的是偷往外拿。
下午吉祥算了一筆帳，原料刨去正常的損耗，出的成品比例有些許不對，說明女工們有偷往外拿的現象。
「現在飯館裏事情多，大家都很忙，招了唐小貴來才稍微好點，我們幾個都在店裏，就徐姐幾個在院裏做事，沒有人管束她們，膽子是越來越大，直說她們拿了東西吧，咱們手頭沒有證據，說不定反過來說我們汙衊她們，總不能特意安排一個人過去監工吧，三哥你有什麽主意沒有？」
周老三揉了揉太陽穴，這件事挺棘手，女工們偷往外拿東西肯定是一群人一起幹，法不責眾挺難處理，不能每個人都罰，尤其是現在七夕節馬上到了，她們趕著做巧果，缺不了人。
「要不提拔一下徐姐，讓她來管理女工，每個月多發些工錢給她，徐姐這人老實，挺可靠的。」吉祥提議道。
「徐姐人不錯，這批女工裏就數她做的時間最長，平日裏也不愛惹是生非，還總幫咱們出主意，論資排輩讓她做女工的頭兒我沒意見，不過，徐姐脾氣性格太軟了些，光靠她一個人管，效果怕是不大。」
「那還有好主意不？現在事態不算嚴重，我怕拖下去她們胃口大了，就不好管了。」吉祥有些愁。
周老三想出個人來，可以和徐姐一起管女工做事，他附耳告訴吉祥，吉祥笑著看了他一眼，「虧你想得出來！」
下午吉祥招呼大家早些打烊，做好飯菜拿回院裏去，大家一起吃頓晚飯，順便宣布一些事。
女工們隻有午飯在主家吃，大部分人傍晚急著回家為家裏人做飯，但聽說今晚的菜很好，有魚有肉，還有飯館的招牌菜，一個個都留了下來，捎話回去叫自家男人自己做湊合吃一頓。
在吉祥飯館做了幾個月的工，終於嚐到了招牌菜，女工們一個個都很高興，酒足飯飽後周老三對吉祥使了個眼色，女工們都是女人，還是叫吉祥來宣布這消息合適些。
「各位嬸子、大姐，咱們在一起做事好幾個月了，多虧大家的照顧，咱們飯館做到今天不容易，有錢一起掙，有福一起享，我也從未虧待過大家，你們說是吧？」
「那是，東家對咱們沒得說。」
「對咱們好極了，我們都記在心裏哩。」
女工們七嘴八舌的接話，吉祥環視一圈，微微一笑，「那就好，現在咱們的人越來越多，糕餅的品種，量也越來越多，玉香忙著飯館的事，也沒有空管你們，我讓徐姐接替她的位置，以後徐姐來安排大家做事，每個月表現最優秀的三位有獎金，另外，我和老三也比較忙，以後驗貨、出貨、算工錢的事交給唐小貴去做，也就是說徐姐要和唐小貴一起管。」
唐小貴從一開始就和女工們不和睦，周老三和吉祥安排他來管束女工們再好不過，互相看對方不順眼，做事時必定加倍謹慎，生怕被對方抓住把柄告狀。
「小貴，我把活兒交給你了一定要好好幹，有啥問題找我說，她們都是你的長輩，做事不可太過，但也要心裏有數，明白不？」
眾人散了後周老三單獨找到唐小貴提醒了他幾句，這小子聰明一點就透，「我明白，有分寸的！」