他們這邊山不深，專靠打獵為生的沒有，都是家裏種著地，偶爾上山獵些吃食拿到集市上賣，補貼家用，周老三就和獵戶們商量，以後獵到了野兔子直接拿去文昌橋邊的吉祥飯館，有多少他收多少，然後下田摸了田螺，捉了泥鰍或者田雞他也收，「省得你們蹲在這裏浪費時間吆喝，下回直接去我店裏，留你們喝茶吃果兒。」
「行。」那賣貨的獵戶也高興，一手交錢一手交貨樂滋滋的回去了。
周老三提了貨回來，兔子找了個籠子養在後院裏，留著開業後賣，田雞養不到開業，中午就炒成菜吃了，滋味很香，田雞肉特別滑嫩，蒜瓣似的全是肉，加上紅辣椒下油鍋爆炒，滋味那叫一個絕。
兩天後，吉祥飯館新店準時開業，劈裏啪啦一陣鞭炮響過後，門前還有舞獅表演，兩隻威風凜凜的彩獅在門前爭鬥嬉鬧，引得行人停步圍觀。
「發糖了，過來排隊領糖啊，花生糖，又香又甜，領完為止啊，連續發三天，明天後天還有，歡迎再來。」
吉祥捧著一簍子糖走出來，站在門口給大家發糖，花生糖是她新做的品種，吃起來香噴噴，香酥花生外裹上一層麥芽糖，撒上芝麻，滋味很好。
看熱鬧的行人都圍過來領糖，不一會吉祥飯館門口人越圍越多，賺足了人氣。
隔壁飯館的掌櫃姓宋，踮著腳擠入人群中，也領了兩塊花生糖，塞入嘴裏嚼了嚼，別說，滋味還挺好。
「諸位街坊鄰居，今日本店開業，不僅有舞獅，免費送糖塊，進店吃飯還免費送兩碟小菜。」
「要不賞個光，進來看看？」
旁邊周老三繼續吆喝著，聽見免費送兩個小菜，不少人呼朋喚友，「走，進去看看。」
作者有話要說： 晚安
第76章 、076
經過一番細緻的打掃, 飯館內部煥然一新，走進去迎麵看到的是鑲嵌在牆壁上的菜單，上頭列了辣子雞丁，辣椒炒肉, 油炸泥鰍, 豆腐丸子等等菜色挺豐富，主打的招牌菜前頭標了紅點, 表示那是主推。
不過, 飯菜的滋味是好是壞, 要嚐過才作數，先進來的幾桌客不急著點菜，嚷嚷著讓夥計把送的兩盤菜端上來嚐味道。
周鐵牛從後廚伸出頭往外看, 見客人們光吃免費的不點菜有些心煩, 這些人穿得幹淨體麵, 咋個個像鐵公雞似的，一毛不拔！
「有免費贈菜就光吃免費的了？也不體諒一下我們，不掙錢也就算了，還要我們倒貼？」
外頭吉祥發了一會兒糖, 見進店的客人多了, 擔心周老三一個人招呼不過來, 便把糖塊交給葛秋, 讓他給排隊的人發糖, 她進去幫忙。
「我怕我發不好。」葛秋看著密密麻麻領糖的人心裏沒底，萬一這些人不排隊搶起來怎麽辦？他怎麽應付的過來。
「怕什麽, 他們排隊領，你一個個發就行了，有不守規矩的你就喊鐵牛出來, 以後這種場麵還多呢，你總要一個人應對。」吉祥溫聲叮囑好葛秋，然後才進到館子裏，正聽見周鐵牛在發牢騷。
他為生意上的事著急，今天光發糖送菜了，全是支出還沒進項，隻有人氣沒有賺頭，急死人了。
「鐵牛，別發呆啊，外頭好幾桌客人等著吃飯，玉香做好了沒有？做好了你快點給人上菜。」吉祥說道。
周鐵牛掀開廚房簾子讓吉祥進來，兩撇濃眉蹙起來更顯粗重，差點沒將擔心寫在臉上，「三嫂，我們真的免費送菜啊？送一個也就算了，還好是成雙？要不，把肉菜換成素菜也行吶。」
「別擔心，用你三哥的話說這是舍不著孩子套不著狼，等菜端上去你們就看吧，他們會點別的菜的。」吉祥說著抿嘴笑笑，越過周鐵牛去灶台上把炒好的菜端了出來。
一碟是酸菜雞雜，另外一碟是醬拌雞絲，香噴噴的，味道很是勾人，菜一亮相客人的眼睛跟著也亮了，原以為贈菜都是噱頭，不是蘿蔔塊就是青菜丁，要麽就是分量奇小，像這樣厚道下本錢的不多見了。
「合胃口不？」吉祥笑問。
客人從筷筒裏抽出一雙筷子，迫不及待的夾起品嚐起來，酸菜醃製的夠久，酸脆酸口，和雞雜爆炒後香味逼人，酸辣的滋味光是聞一聞就勾人流口水，吃了第一口還想嚐第二口，至於醬拌雞絲，雞肉很滑嫩，那醬汁的滋味更是香鹹濃鬱，回味無窮，這位客人吃過很多館子，瞪大眼睛說，「這醬汁的滋味和金枝酒樓的一模一樣。」
「客人你真會吃，金枝酒樓的醬汁秘方就是從我家買的，滋味當然一樣了。」
酸菜炒雞雜和醬拌雞絲都是重口味的菜，適合下飯、配餅吃，或者和湯水等清淡的菜配著吃，果然沒一會兒，吃了贈菜的客人陸續開始點菜，排骨湯，魚湯賣得很好，當然也有小氣的，寧願鹹齁了也不另外點菜的，但都是少數。
而且，吉祥飯館的飯菜滋味好，老闆厚道的好名聲也傳了出去。
「玉香，你現在可以出師了，這好廚藝走到哪家館子能做大廚，這魚湯熬的就很有水平，又白又濃，喝上去一點腥味都沒有，客人都誇你做的好吃。」
中午吃飯的時候，廚房裏剩下兩個大魚頭，喬玉香順手拿來煲了鍋湯，湯色奶白，又好吃又好看，舌頭刁的吉祥喝了都誇好。
喬玉香被誇臉紅了，「我出什麽師，我一直在你這做徒弟，你趕我我都不走。」
「行。」那賣貨的獵戶也高興，一手交錢一手交貨樂滋滋的回去了。
周老三提了貨回來，兔子找了個籠子養在後院裏，留著開業後賣，田雞養不到開業，中午就炒成菜吃了，滋味很香，田雞肉特別滑嫩，蒜瓣似的全是肉，加上紅辣椒下油鍋爆炒，滋味那叫一個絕。
兩天後，吉祥飯館新店準時開業，劈裏啪啦一陣鞭炮響過後，門前還有舞獅表演，兩隻威風凜凜的彩獅在門前爭鬥嬉鬧，引得行人停步圍觀。
「發糖了，過來排隊領糖啊，花生糖，又香又甜，領完為止啊，連續發三天，明天後天還有，歡迎再來。」
吉祥捧著一簍子糖走出來，站在門口給大家發糖，花生糖是她新做的品種，吃起來香噴噴，香酥花生外裹上一層麥芽糖，撒上芝麻，滋味很好。
看熱鬧的行人都圍過來領糖，不一會吉祥飯館門口人越圍越多，賺足了人氣。
隔壁飯館的掌櫃姓宋，踮著腳擠入人群中，也領了兩塊花生糖，塞入嘴裏嚼了嚼，別說，滋味還挺好。
「諸位街坊鄰居，今日本店開業，不僅有舞獅，免費送糖塊，進店吃飯還免費送兩碟小菜。」
「要不賞個光，進來看看？」
旁邊周老三繼續吆喝著，聽見免費送兩個小菜，不少人呼朋喚友，「走，進去看看。」
作者有話要說： 晚安
第76章 、076
經過一番細緻的打掃, 飯館內部煥然一新，走進去迎麵看到的是鑲嵌在牆壁上的菜單，上頭列了辣子雞丁，辣椒炒肉, 油炸泥鰍, 豆腐丸子等等菜色挺豐富，主打的招牌菜前頭標了紅點, 表示那是主推。
不過, 飯菜的滋味是好是壞, 要嚐過才作數，先進來的幾桌客不急著點菜，嚷嚷著讓夥計把送的兩盤菜端上來嚐味道。
周鐵牛從後廚伸出頭往外看, 見客人們光吃免費的不點菜有些心煩, 這些人穿得幹淨體麵, 咋個個像鐵公雞似的，一毛不拔！
「有免費贈菜就光吃免費的了？也不體諒一下我們，不掙錢也就算了，還要我們倒貼？」
外頭吉祥發了一會兒糖, 見進店的客人多了, 擔心周老三一個人招呼不過來, 便把糖塊交給葛秋, 讓他給排隊的人發糖, 她進去幫忙。
「我怕我發不好。」葛秋看著密密麻麻領糖的人心裏沒底，萬一這些人不排隊搶起來怎麽辦？他怎麽應付的過來。
「怕什麽, 他們排隊領，你一個個發就行了，有不守規矩的你就喊鐵牛出來, 以後這種場麵還多呢，你總要一個人應對。」吉祥溫聲叮囑好葛秋，然後才進到館子裏，正聽見周鐵牛在發牢騷。
他為生意上的事著急，今天光發糖送菜了，全是支出還沒進項，隻有人氣沒有賺頭，急死人了。
「鐵牛，別發呆啊，外頭好幾桌客人等著吃飯，玉香做好了沒有？做好了你快點給人上菜。」吉祥說道。
周鐵牛掀開廚房簾子讓吉祥進來，兩撇濃眉蹙起來更顯粗重，差點沒將擔心寫在臉上，「三嫂，我們真的免費送菜啊？送一個也就算了，還好是成雙？要不，把肉菜換成素菜也行吶。」
「別擔心，用你三哥的話說這是舍不著孩子套不著狼，等菜端上去你們就看吧，他們會點別的菜的。」吉祥說著抿嘴笑笑，越過周鐵牛去灶台上把炒好的菜端了出來。
一碟是酸菜雞雜，另外一碟是醬拌雞絲，香噴噴的，味道很是勾人，菜一亮相客人的眼睛跟著也亮了，原以為贈菜都是噱頭，不是蘿蔔塊就是青菜丁，要麽就是分量奇小，像這樣厚道下本錢的不多見了。
「合胃口不？」吉祥笑問。
客人從筷筒裏抽出一雙筷子，迫不及待的夾起品嚐起來，酸菜醃製的夠久，酸脆酸口，和雞雜爆炒後香味逼人，酸辣的滋味光是聞一聞就勾人流口水，吃了第一口還想嚐第二口，至於醬拌雞絲，雞肉很滑嫩，那醬汁的滋味更是香鹹濃鬱，回味無窮，這位客人吃過很多館子，瞪大眼睛說，「這醬汁的滋味和金枝酒樓的一模一樣。」
「客人你真會吃，金枝酒樓的醬汁秘方就是從我家買的，滋味當然一樣了。」
酸菜炒雞雜和醬拌雞絲都是重口味的菜，適合下飯、配餅吃，或者和湯水等清淡的菜配著吃，果然沒一會兒，吃了贈菜的客人陸續開始點菜，排骨湯，魚湯賣得很好，當然也有小氣的，寧願鹹齁了也不另外點菜的，但都是少數。
而且，吉祥飯館的飯菜滋味好，老闆厚道的好名聲也傳了出去。
「玉香，你現在可以出師了，這好廚藝走到哪家館子能做大廚，這魚湯熬的就很有水平，又白又濃，喝上去一點腥味都沒有，客人都誇你做的好吃。」
中午吃飯的時候，廚房裏剩下兩個大魚頭，喬玉香順手拿來煲了鍋湯，湯色奶白，又好吃又好看，舌頭刁的吉祥喝了都誇好。
喬玉香被誇臉紅了，「我出什麽師，我一直在你這做徒弟，你趕我我都不走。」