那些得中之士，特別是不是新豐本地的士子們，肯定會在新豐擺酒慶祝。
這酒宴就少不得魚肉！
此時來新豐賣肉，必定能賺錢。
他也是有魄力，想通了這一節，當即就帶人，在整個驪鄉大肆收購各種牛羊彘雞鴨。
然後趕在今天送來，就是想要大賺一筆！
胡建聽著對方的解釋，不置可否，隻是冷聲道：「好叫馬公知曉，張侍中已經決定，自今年秋七月開始，全縣禁止無故宰殺牛馬，所有牛馬之宰殺，必須得到縣衙許可，方能進行，且全縣禁食牛肉！」
「以後馬公可不能再這樣無故殺牛了，不然，本官就不得不問責！」
馬原一聽楞了。
不許殺牛馬，連牛肉都不許吃了？
這位張侍中，張蚩尤還真是大膽！
恐怕會引發民眾不滿啊……
要知道，漢人吃牛肉，這可是傳統，尤其是遊俠兒們，玩鬧累了，圍著火盤，穩上一壺酒再切兩盤牛肉，素來就是他們最愛的事情。
這張蚩尤管天管地，還能管別人的嘴不成？
但這和他沒太大關係，馬原隻是笑了笑，拱手道：「草民知道了……」
雖然不看好這張蚩尤的禁宰牛馬和不許吃牛肉的規定，但馬原還是決定先執行。
反正，他也覺得，這個規矩長久不得。
所以，賣賣乖，也就無所謂了。
……
張越吹了吹案幾上的布帛上的墨跡，然後將之交給桑鈞，道：「煩請桑兄將此信帶給令尊……再為我向令尊問好……」
「不敢……」桑鈞接過帛書，拜道：「侍中問好，下官一定帶給吾父……」
「隻是……」桑鈞想了想，對張越問道：「侍中真覺得，這官榷茶葉和牛肉有賺頭？」
張越既然想要在新豐拿到大司農手裏對工商業以及各種工商稅收的徵收和監管權力，當然不能空口白牙去拿。
這樣哪怕桑弘羊能答應，桑弘羊下麵的鹽鐵官僚也不會答應的。
所以，得拿好處出來交換。
這官營茶葉和官賣牛肉，就是張越拿出來交換的好處。
隻是如今，因為製茶技術以及飲茶文化的落戶，所以茶葉貿易的利潤，還未凸顯出來。
但張越知道，在歷史上的北宋，茶葉官營給北宋王朝帶來了多大利潤？
那可是每年幾百萬貫的純收入啊！
更妙的是，在現在，茶和絲綢一樣，都是中國獨有的壟斷資源。
隻要開發的好，還怕沒錢賺？
至於官賣牛肉？
其實是張越的一個試探。
因為，他知道，一旦新豐的牛耕技術被推廣，很快天下就會禁宰耕牛。
可是牛肉這個東西，卻又是無比美味，而且有著豐富營養。
漢人能有現在這樣的身體素質和漢人嗜吃牛肉是密不可分的。
所以將牛類分為耕牛和肉用牛勢在必行。
張越也相信，桑弘羊會看懂自己在信裏說的事情的。
隻要牛被列入管控的戰略資源，禁止私自宰殺。
那麽牛肉就會成為一種壟斷資源，並成為大司農手裏的一張王牌。
而且，還能玩出許多新花樣。
譬如說農民手裏的耕牛，要賣隻能賣給大司農。
作為唯一的收購者，大司農自然能壓價。
然後，同時大司農還是市麵上唯一的牛肉銷售商，所以牛肉價格可以提高。
這一減一加，利潤自然就出來了。
此外，隻要賣牛肉有利可圖，大司農就會大力發展肉用牛養殖。
以現在漢家控製的北方牧場規模而言，養個幾百萬頭牛羊不再話下。
如此，說不定未來北方邊塞在畜牧業上的收益就能填補在農業和開發上投入帶來的虧空。
開疆拓土不再是負擔，而將變成一個賺錢的買賣。
隻要開疆拓土能帶來收益，能賺到錢，人民就會支持戰爭。
由此形成一個良性循環。
未來，再點亮羊毛紡織業的科技樹，上馬一個毛紡織業，使得酒泉和張掖、居延，變成一個流著蜜與糖的寶地。
人民就會自動向著這些地方遷徙。
有了人口，河西和河套，本身就能成為兵營。
當然，這些都隻是張越的幻想。
到底如何，還要看未來的實踐。
桑鈞卻還是有些不能理解，但他聰明，知道這個事情可以回去請教自己的父親，於是就拿著信走出了官衙。
桑鈞走後，張越就起身走出官衙，來到了隔壁的太上皇廟旁的行宮裏，找到了正在看書的劉進。
「殿下……」一見麵，張越就拱手說道：「如今，陳縣丞正帶人在新豐城裏逐一通知諸位錄取士子，臣想著，那些沒有得中的士子，才能也不算差，是不是請殿下為他們寫一封推薦信，好使賢才不至於流露於野！」
這也是張越早就想好的事情了。
對於文人士大夫，這是最好的拉攏手段了。
既不用錢，也不需要投入任何資源，隻是寫點萬金油的好話。
而有了劉進和自己親筆寫的推薦信，這些人雖然未在自己下麵辦事，但卻也被打上了劉進和自己的標籤。
將來他們之中萬一出了人才，那就是自己的功勞。
這酒宴就少不得魚肉！
此時來新豐賣肉，必定能賺錢。
他也是有魄力，想通了這一節，當即就帶人，在整個驪鄉大肆收購各種牛羊彘雞鴨。
然後趕在今天送來，就是想要大賺一筆！
胡建聽著對方的解釋，不置可否，隻是冷聲道：「好叫馬公知曉，張侍中已經決定，自今年秋七月開始，全縣禁止無故宰殺牛馬，所有牛馬之宰殺，必須得到縣衙許可，方能進行，且全縣禁食牛肉！」
「以後馬公可不能再這樣無故殺牛了，不然，本官就不得不問責！」
馬原一聽楞了。
不許殺牛馬，連牛肉都不許吃了？
這位張侍中，張蚩尤還真是大膽！
恐怕會引發民眾不滿啊……
要知道，漢人吃牛肉，這可是傳統，尤其是遊俠兒們，玩鬧累了，圍著火盤，穩上一壺酒再切兩盤牛肉，素來就是他們最愛的事情。
這張蚩尤管天管地，還能管別人的嘴不成？
但這和他沒太大關係，馬原隻是笑了笑，拱手道：「草民知道了……」
雖然不看好這張蚩尤的禁宰牛馬和不許吃牛肉的規定，但馬原還是決定先執行。
反正，他也覺得，這個規矩長久不得。
所以，賣賣乖，也就無所謂了。
……
張越吹了吹案幾上的布帛上的墨跡，然後將之交給桑鈞，道：「煩請桑兄將此信帶給令尊……再為我向令尊問好……」
「不敢……」桑鈞接過帛書，拜道：「侍中問好，下官一定帶給吾父……」
「隻是……」桑鈞想了想，對張越問道：「侍中真覺得，這官榷茶葉和牛肉有賺頭？」
張越既然想要在新豐拿到大司農手裏對工商業以及各種工商稅收的徵收和監管權力，當然不能空口白牙去拿。
這樣哪怕桑弘羊能答應，桑弘羊下麵的鹽鐵官僚也不會答應的。
所以，得拿好處出來交換。
這官營茶葉和官賣牛肉，就是張越拿出來交換的好處。
隻是如今，因為製茶技術以及飲茶文化的落戶，所以茶葉貿易的利潤，還未凸顯出來。
但張越知道，在歷史上的北宋，茶葉官營給北宋王朝帶來了多大利潤？
那可是每年幾百萬貫的純收入啊！
更妙的是，在現在，茶和絲綢一樣，都是中國獨有的壟斷資源。
隻要開發的好，還怕沒錢賺？
至於官賣牛肉？
其實是張越的一個試探。
因為，他知道，一旦新豐的牛耕技術被推廣，很快天下就會禁宰耕牛。
可是牛肉這個東西，卻又是無比美味，而且有著豐富營養。
漢人能有現在這樣的身體素質和漢人嗜吃牛肉是密不可分的。
所以將牛類分為耕牛和肉用牛勢在必行。
張越也相信，桑弘羊會看懂自己在信裏說的事情的。
隻要牛被列入管控的戰略資源，禁止私自宰殺。
那麽牛肉就會成為一種壟斷資源，並成為大司農手裏的一張王牌。
而且，還能玩出許多新花樣。
譬如說農民手裏的耕牛，要賣隻能賣給大司農。
作為唯一的收購者，大司農自然能壓價。
然後，同時大司農還是市麵上唯一的牛肉銷售商，所以牛肉價格可以提高。
這一減一加，利潤自然就出來了。
此外，隻要賣牛肉有利可圖，大司農就會大力發展肉用牛養殖。
以現在漢家控製的北方牧場規模而言，養個幾百萬頭牛羊不再話下。
如此，說不定未來北方邊塞在畜牧業上的收益就能填補在農業和開發上投入帶來的虧空。
開疆拓土不再是負擔，而將變成一個賺錢的買賣。
隻要開疆拓土能帶來收益，能賺到錢，人民就會支持戰爭。
由此形成一個良性循環。
未來，再點亮羊毛紡織業的科技樹，上馬一個毛紡織業，使得酒泉和張掖、居延，變成一個流著蜜與糖的寶地。
人民就會自動向著這些地方遷徙。
有了人口，河西和河套，本身就能成為兵營。
當然，這些都隻是張越的幻想。
到底如何，還要看未來的實踐。
桑鈞卻還是有些不能理解，但他聰明，知道這個事情可以回去請教自己的父親，於是就拿著信走出了官衙。
桑鈞走後，張越就起身走出官衙，來到了隔壁的太上皇廟旁的行宮裏，找到了正在看書的劉進。
「殿下……」一見麵，張越就拱手說道：「如今，陳縣丞正帶人在新豐城裏逐一通知諸位錄取士子，臣想著，那些沒有得中的士子，才能也不算差，是不是請殿下為他們寫一封推薦信，好使賢才不至於流露於野！」
這也是張越早就想好的事情了。
對於文人士大夫，這是最好的拉攏手段了。
既不用錢，也不需要投入任何資源，隻是寫點萬金油的好話。
而有了劉進和自己親筆寫的推薦信，這些人雖然未在自己下麵辦事，但卻也被打上了劉進和自己的標籤。
將來他們之中萬一出了人才，那就是自己的功勞。