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[洪荒]舌尖上的洪荒 作者：惹眼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
線麵的直徑不到一毫米，拉開時可達到近兩米長，因此製作線麵，關鍵的步驟之一就是拉。
經過和麵、醒麵等步驟後，將盤好的麵團固定在麵架上，通過不斷的拉、扯、彈，麵條逐漸變細變長，經過晾幹曬製以後，才可將麵條束成一束，最後繫上紅線，可存儲較長時間。
黃龍圍觀了製麵的全過程，見工藝如此複雜，咋舌道：「容老弟，你這是為誰製的麵？」
這麽大的手筆，老費勁了，對方得是多大的麵子才能吃到此麵啊？
容澤聲情並茂：「我的摯友。」
黃龍：「？？？」
製好了麵，就可下鍋。因為麵條極細，容易煮熟，投入沸水中稍作焯熟便可撈起。
線麵本有些鹹味，但主要靠湯底提味，肉湯則是最好的選擇。
容澤早些時候熬上一鍋雞湯，此刻掀開鍋蓋，水汽氤氳著香味撲鼻而來，叫人食指大動。
金黃的湯汁澆在雪白的麵團上，再搭配上香菇、青菜、木耳、胡蘿蔔、鴨蛋等輔料，色澤豐富，從視覺上就給人以衝擊。
細長的麵條浮於湯麵，牽絲如縷，絲絲分明，落湯不糊，輕攪不斷。
按習慣，煮食線麵經常會加一點榕城本地的老酒，聞起來味道格外得香，滋味也更加綿長。容澤手頭上沒有榕城老酒，就倒入些自己釀造的黃酒，嚐了嚐，覺得味道也很不錯。
「放著我來！」黃龍急不可耐地呼喚道，把手舉得老高，眼底滿是雀躍，「容老弟，我來幫你嚐嚐味道怎麽樣！」
容澤也是第一次嚐試做線麵，到底如何心裏也不是很有底。尤其是這碗麵是代表了友情的麵，他不想出現任何意外。
於是他當真裝了一小碗線麵遞給黃龍。
碗裏隻有一小團線麵，浸潤在金黃的湯汁中，黃龍也不嫌棄，連筷子也不用，直接用嘴對準碗沿，滋遛一下，便把線麵吸入口中。
線麵吸飽了湯汁，又軟又滑，沒等他仔細咀嚼，就順著他的喉嚨下滑。
黃龍放下碗，還砸吧著舌頭，回味那柔軟的口感，半惆悵半感嘆道：「好吃！」
就是太少了，他還沒嚐出個滋味，碗就見了底。
容澤點點頭，用保溫食盒裝了一碗麵，澆上香濃的湯汁，在表麵滿滿鋪上輔菜。
黃龍還以為這是給自己的，忙道：「不用這麽麻煩，我自己來就行。」
容澤奇怪地看了他一眼，道：「你來什麽？」
黃龍也是一愣，覺得有些不對勁，遲疑了一下，問：「這麵是給誰的？」
容澤毫不猶豫道：「當然是給我的摯友啦。」
黃龍：「……打擾了。」
容澤眨了眨眼，輕輕笑出聲：「你放心，湯和菜還有好多，麵條你隻要撈一撈就能吃了。」
黃龍的眼睛「噌」的一下又亮了，歡呼一聲，朝鍋的方向跑去。
容澤失笑著搖頭，端起食盤，朝玉虛宮的方向而去。
綴玉峰距離玉虛宮有點遠，以容澤的速度大概得走一刻多鍾，他怕線麵涼了不好吃，還特意用了食盒保溫保鮮。不想他才出發，就看到元始迎麵而來。
容澤眼睛一亮，用力揮手招呼：「天尊，我在這裏，我正好要找你呢。」
元始：「何事？」
容澤捧出食盒笑道：「請你吃好吃的。」
線麵在湯裏看似散亂，用筷子挑起後就緊緊飽在一起，當真如一團細線。元始用筷子挑起一縷，混著湯汁吃下，麵條質地柔軟，湯汁滋味鮮美，清淡可口，撫慰人心。
隻是這味道，似乎有些不大對勁。
「怎麽了？」見元始停下筷子，容澤麵露緊張。
是麵條不符口味嗎？
元始沒說話，隻是用湯勺舀了一勺湯，放在鼻子前聞了聞。
這下容澤更不安了，他的心提到了嗓子眼，嗓音幹澀：「湯有問題？」
不會吧？用來熬湯的雞是他親手挑選，足年的老母雞，燉出來的湯沒有多餘的油脂，味道鮮美濃香。
元始兩頰微微有些紅，由於他皮膚是那種白瓷般的冷白色，更襯得他麵如胭脂點綴。
容澤也發覺不對勁了，他仔細想了想，突然想到某種近乎荒誕的可能性。
「天尊……」他斟酌著措辭，偷偷瞄著他的臉色，小心翼翼道，「你是不是……咳，不大能喝酒啊？」
說起來，以往他做菜很少有放酒，也沒見過元始喝過酒，所以一直不清楚他酒量如何。
但他想，元始既然是全能全知的聖人，那麽酒量應該也是不差的，所以他往線麵裏加黃酒時，壓根就沒考慮過元始能不能喝酒這件事。
容澤心生內疚，正要道歉，卻見元始猛地站起身，留下一句「失陪」，便匆匆駕雲離開。
「天尊……」容澤留在原地，呆呆看著他的背影，一臉失落。
他的摯友是不高興了？
***
黃龍滋遛完麵條，連湯底都給喝得一幹二淨，滿足地抹了抹嘴，摸著肚子，打出幸福的飽嗝。
就在這時，他看到先前還興沖沖離去的容澤失魂落魄地回來，手裏還提著那個食盒，一幅大受打擊的模樣。
「容老弟，你怎麽了？」黃龍大驚，忙上前，「誰欺負你了嗎？你告訴我，我來給你撐腰。」
容澤隻是有氣無力地搖了搖頭，重重嘆了一聲，將食盒隨手往地上一放，發出湯水晃蕩的聲音。
經過和麵、醒麵等步驟後，將盤好的麵團固定在麵架上，通過不斷的拉、扯、彈，麵條逐漸變細變長，經過晾幹曬製以後，才可將麵條束成一束，最後繫上紅線，可存儲較長時間。
黃龍圍觀了製麵的全過程，見工藝如此複雜，咋舌道：「容老弟，你這是為誰製的麵？」
這麽大的手筆，老費勁了，對方得是多大的麵子才能吃到此麵啊？
容澤聲情並茂：「我的摯友。」
黃龍：「？？？」
製好了麵，就可下鍋。因為麵條極細，容易煮熟，投入沸水中稍作焯熟便可撈起。
線麵本有些鹹味，但主要靠湯底提味，肉湯則是最好的選擇。
容澤早些時候熬上一鍋雞湯，此刻掀開鍋蓋，水汽氤氳著香味撲鼻而來，叫人食指大動。
金黃的湯汁澆在雪白的麵團上，再搭配上香菇、青菜、木耳、胡蘿蔔、鴨蛋等輔料，色澤豐富，從視覺上就給人以衝擊。
細長的麵條浮於湯麵，牽絲如縷，絲絲分明，落湯不糊，輕攪不斷。
按習慣，煮食線麵經常會加一點榕城本地的老酒，聞起來味道格外得香，滋味也更加綿長。容澤手頭上沒有榕城老酒，就倒入些自己釀造的黃酒，嚐了嚐，覺得味道也很不錯。
「放著我來！」黃龍急不可耐地呼喚道，把手舉得老高，眼底滿是雀躍，「容老弟，我來幫你嚐嚐味道怎麽樣！」
容澤也是第一次嚐試做線麵，到底如何心裏也不是很有底。尤其是這碗麵是代表了友情的麵，他不想出現任何意外。
於是他當真裝了一小碗線麵遞給黃龍。
碗裏隻有一小團線麵，浸潤在金黃的湯汁中，黃龍也不嫌棄，連筷子也不用，直接用嘴對準碗沿，滋遛一下，便把線麵吸入口中。
線麵吸飽了湯汁，又軟又滑，沒等他仔細咀嚼，就順著他的喉嚨下滑。
黃龍放下碗，還砸吧著舌頭，回味那柔軟的口感，半惆悵半感嘆道：「好吃！」
就是太少了，他還沒嚐出個滋味，碗就見了底。
容澤點點頭，用保溫食盒裝了一碗麵，澆上香濃的湯汁，在表麵滿滿鋪上輔菜。
黃龍還以為這是給自己的，忙道：「不用這麽麻煩，我自己來就行。」
容澤奇怪地看了他一眼，道：「你來什麽？」
黃龍也是一愣，覺得有些不對勁，遲疑了一下，問：「這麵是給誰的？」
容澤毫不猶豫道：「當然是給我的摯友啦。」
黃龍：「……打擾了。」
容澤眨了眨眼，輕輕笑出聲：「你放心，湯和菜還有好多，麵條你隻要撈一撈就能吃了。」
黃龍的眼睛「噌」的一下又亮了，歡呼一聲，朝鍋的方向跑去。
容澤失笑著搖頭，端起食盤，朝玉虛宮的方向而去。
綴玉峰距離玉虛宮有點遠，以容澤的速度大概得走一刻多鍾，他怕線麵涼了不好吃，還特意用了食盒保溫保鮮。不想他才出發，就看到元始迎麵而來。
容澤眼睛一亮，用力揮手招呼：「天尊，我在這裏，我正好要找你呢。」
元始：「何事？」
容澤捧出食盒笑道：「請你吃好吃的。」
線麵在湯裏看似散亂，用筷子挑起後就緊緊飽在一起，當真如一團細線。元始用筷子挑起一縷，混著湯汁吃下，麵條質地柔軟，湯汁滋味鮮美，清淡可口，撫慰人心。
隻是這味道，似乎有些不大對勁。
「怎麽了？」見元始停下筷子，容澤麵露緊張。
是麵條不符口味嗎？
元始沒說話，隻是用湯勺舀了一勺湯，放在鼻子前聞了聞。
這下容澤更不安了，他的心提到了嗓子眼，嗓音幹澀：「湯有問題？」
不會吧？用來熬湯的雞是他親手挑選，足年的老母雞，燉出來的湯沒有多餘的油脂，味道鮮美濃香。
元始兩頰微微有些紅，由於他皮膚是那種白瓷般的冷白色，更襯得他麵如胭脂點綴。
容澤也發覺不對勁了，他仔細想了想，突然想到某種近乎荒誕的可能性。
「天尊……」他斟酌著措辭，偷偷瞄著他的臉色，小心翼翼道，「你是不是……咳，不大能喝酒啊？」
說起來，以往他做菜很少有放酒，也沒見過元始喝過酒，所以一直不清楚他酒量如何。
但他想，元始既然是全能全知的聖人，那麽酒量應該也是不差的，所以他往線麵裏加黃酒時，壓根就沒考慮過元始能不能喝酒這件事。
容澤心生內疚，正要道歉，卻見元始猛地站起身，留下一句「失陪」，便匆匆駕雲離開。
「天尊……」容澤留在原地，呆呆看著他的背影，一臉失落。
他的摯友是不高興了？
***
黃龍滋遛完麵條，連湯底都給喝得一幹二淨，滿足地抹了抹嘴，摸著肚子，打出幸福的飽嗝。
就在這時，他看到先前還興沖沖離去的容澤失魂落魄地回來，手裏還提著那個食盒，一幅大受打擊的模樣。
「容老弟，你怎麽了？」黃龍大驚，忙上前，「誰欺負你了嗎？你告訴我，我來給你撐腰。」
容澤隻是有氣無力地搖了搖頭，重重嘆了一聲，將食盒隨手往地上一放，發出湯水晃蕩的聲音。