「你想啊,若是一次就煮成了,殿下不就不再要收購了嗎?不如多壞幾鍋,咱也能棒棒漁民多點收穫,咱們呢也趁著著大冷天在這兒烤烤火,大家都有好處你說是不是。」


    「這咱也知道,但是就是心疼……」衙役囁嚅著,眼神在幾個鍋子裏打轉,神情頗為猶豫:「你說這些都是好端端的肉,拿出去一碗得好幾文錢,現在就這麽煮著,湯越來越少,哎呀,這不是白瞎嘛。」


    正在他們說話間,一名管事的走了過來,指揮著眾人將鍋中已經幹煸成一小塊的蠔肉撈出,又讓眾人依次將國內湯汁過濾,繼續熬煮,等柴火換上一輪後,再往裏頭加了醬汁和冰糖,等冰糖入鍋,這些被臨時拉來做壯丁的衙役們已經什麽都不問了。


    隨著國內的水汽一點點蒸發,香氣愈加濃鬱,再傻的人也知道太孫殿下此舉不是在浪費糧食,而是發現了更好的烹飪方式。


    他們此刻都不再做聲,而是小心翼翼得照顧著這個已經開始掛上焦褐色的鐵鍋,生怕一個不好將其煮湖。


    幸好此時天氣尚且寒涼,鐵鍋導熱、導冷性都極佳,在這些半吊子們開始因為鍋子掛壁而戰戰兢兢之時火塘終於被依次熄滅,鍋裏已經變得濃稠的褐色液體也被撈出。


    「這是個啥子哦?」辛苦了大半天的衙役們紛紛湊過來看熱鬧,有個走了管事的路子進來吃公家飯的衙役仗著自己的關係,湊過去吸了兩下香氣,納悶道:「就這麽煮煮就好啦?乖乖,我們那麽多大鍋,就煮出了這麽一小缸啊,可這麽點東西怎麽吃?」


    「貴人的想法,你猜什麽?」管事瞪了眼這個家裏的後生,斥道:「快把衣服拉起來,大庭廣眾之下的成何體統!」


    「那不是有些熱嗎,而且後頭不停攪拌,」衙役嘟嘟囔囔得將被他解開大半的衣裳束好,眼看著自家的這位族叔也不看他,捧著那兩個巴掌大的罈子匆匆離開的模樣轉了轉眼珠子,立刻拽住了身邊也想要離開的同僚:「呆子,走什麽。」


    「啊?」被他拉住的人一臉茫然,事都幹完了還不走,留下來加班啊?


    「笨啊,你不好奇那東西煮出來什麽味道嗎?」衙役拍了他一下,又順手拽過來幾個也準備離開的,幾人聞言都表示咱好奇啊,但東西已經被端走了,怎麽滴也輪不到我們去試吃吧。


    「哎呀你傻啊,料子是端走了,可是鍋子不還在嗎?」那衙役指了指灶膛上尚且還有幾分餘溫的鍋子:「那東西在熬的時候可掛了不少在鍋壁上,那些可撩不走,咱們往裏頭倒點水煮煮開,不就能嚐到味道了嗎?」


    有道理啊!眾人紛紛露出了嘆服的表情,立刻捧柴的捧柴,打水的打水,有機靈的將另外幾個鍋子的鍋壁也颳了一下,全都一骨碌倒在了一鍋裏頭化開,隨著這些褐色的膏狀物全數融入水中,他們已經聞了一天的蠔味重新充盈開。


    當幾個會來事的衙役從後廚捧著豆腐蔬菜和掛麵出來的時候,他的同僚們都快盯著鍋子流口水了。


    「為什麽我感覺這東西好像比單純的蠔汁更香啊?」


    「廢話,蠔汁就一個蠔,這裏頭可還是有醬還有糖呢!」


    「對哦,有糖呢!」昂貴的糖基本就已經是美味的象徵了,眾人當下再不猶豫,將帶來的小料全數下鍋,等國內的汁水重新沸騰後立刻將其撈出,隨後用急不可耐的速度將麵條塞入口中。


    寡淡的麵條在鍋中已經吸飽了湯汁,入口的瞬間鮮味便爆炸了開來,這種之前曾經震撼到木白的鮮味自然讓幾個平日裏吃不到什麽好東西的衙役們也驚嘆了起來。


    怎!麽!會!這麽好吃?


    太香了,太香了!這個味道簡直就是讓人根本把持不住,比聞到的更加美味,天哪,枉費他們喝蠔汁那麽多年,卻從來沒想過這樣的吃法。


    眾人互看一眼,當下毫不猶豫捲起袖子就開始下麵撈麵,有幾個腳快的更是衝到了後廚,也不計較有些什麽東西了,端起來就走,幫廚的大師傅一看這崽子是要造反啊,立刻舉起擀麵杖跟了出去,沒一會兒後院的大鍋邊上就圍起了一圈人。


    大師傅到底是專業的,在嚐了口這已經被化開的料汁味道後,他當即用空餘的幾口鍋生火炒菜,隻是加了些湯料,盛出的菜品的滋味簡直是跳著向上走的。


    「這能當高湯用,最適合一些寡淡的菜餚。」大師傅嚐了口自己隨手炒的白菜,有些陶醉得說:「咱這手藝,放到福來居都能當個頭牌了吧?」


    福來居便是整個福建最有名的飯店,之前讓工具人小姑娘吃得頭也不抬的酥餅便是出自他們家。


    在福建,有句話叫做不想去福來居做掌勺的不是好廚子,由此可見其規格。但大廚沒能陶醉多久,不過片刻他的心情就被身邊有如豬啃食的呼嚕呼嚕聲掃了個幹淨。


    大師傅吹鬍子瞪眼得瞪向他們,但他以往充滿威懾的眼神在此時完全無效,這些小夥子們個個頭都不抬,有個膽大的見老師傅不動筷子,還壯著狗蛋衝著他的盤子伸出了筷子。


    大師傅當下揮筷如刀,一下將這膽大包天之人打開,雙眼射出利光,霸氣側漏,自打老夫拿起飯勺的那一刻,就沒人能在老夫的地盤搶我的菜!


    大師傅立刻也加入了搶菜行列,並且靠著自己比起別的衙役們更豐富的經驗以及噸位占據了不敗之地。

章節目錄

閱讀記錄

[綜歷史]衣被天下所有內容均來自互聯網,鉛筆小說網隻為原作者洛娜215的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持洛娜215並收藏[綜歷史]衣被天下最新章節