隻要不是在大熱天，保質期一般都能達到小半個月。
他們還十分機智地找到了能替代乳清酸水，同樣可催動奶液蛋白質分離再重聚的植物性酸，此舉有效解決了乳清酸水天熱容易變質的問題。
不過這樣奶豆腐吃起來又幹又硬的，必須要再加工一下才能讓口感變好。而且它們從竹竿上被取下之後的模樣完全脫離了奶豆腐的固有長相，因為有些像團扇的扇麵，所以，當地人便將之稱為「乳扇」。
也不知道是哪個神人發現了乳扇在烘烤後和玫瑰醬居然有著絕佳的適配度，反正這個發現造福了大眾，從此，大理的街頭巷尾又多了一個本地的特產小吃，這種美食亦是隨著元人的行動軌跡漸漸在雲南鋪開。
就連生在芒布路的木白都對此久仰大名並且垂涎了好久了。可惜乳扇的保質期雖然比奶豆腐長，但是也不足以支撐起它從雲南西南側的大理跨越大半個雲南行省抵達東北側的芒布路。
所以，關於乳扇這個特殊的小零食的傳說有很多，而木白一直到來到雲南的政治中心昆明才能真正嚐到這份美食的滋味。
作為一個合格的兄長和好基友，在確定鬍子大叔不介意他帶上小夥伴之後，木白立刻帶上了小夥伴沐春和弟弟木文一起來吃大戶了。
如果是一天前，木白可能還要為自己厚臉皮的行為感到慚愧，但是經過今天一整天的折磨之後，他完全不覺得自己的行為有什麽不好。
因為就在發現他這個童工還挺很好用之後，黑心的鬍子大叔立刻又搬來了更多的文書，還藉口他是本地人聽得懂本地話把他拉去做了通譯，身心被壓榨了個透底的木白簡直心力交瘁。
客氣？那是什麽？沒要求勞務費翻倍已經是看在鬍子大叔錢包不厚的情況下啦！
第25章
按照大明的規矩，官方隻負責發官員的工資，至於衙門府吏的工資就是誰聘用誰付錢啦，老朱家不承擔額外支出。
用朱元璋的話就是，他付的錢已經對得起那份工作了，至於員工能力不行需要找人幫忙和他有什麽關係。
所以，像木白這種臨時工發的工資完全就是要官員自己掏腰包的。但是講道理，是個人都知道，萬事開頭難，尤其是這種新建設起來的行政管理組織更是人手緊缺的時候。
在這種情況下隻派來兩個人未免也太小看這兒的工作量了吧。
再聯想到此前大明動不動就往隔壁貴州丟流官……唔。
「在大明做官似乎好難啊。」木白兩眼不錯一下地盯著前方攤位不放，他和弟弟四隻眼珠簡直要黏在那正互相倒弄好讓柴火均勻炙烤奶黃色小片的木棍上了。
在一陣陣的撲鼻香氣以及小奶片上頭冒出的泡泡的勾引下，木白感覺自己的理智和思考能力都要隨著那小黑煙一起飛走了，渾然不知自己說了什麽。
跟過來負責掏錢的鬍子官員聞言一噎，他看了眼狀似一臉認真盯著烤盤的小孩。
這個戴著一頂小布帽的滇地男孩和被他牽著手的弟弟都是滿臉的期待和垂涎。從表情來看就是普通的饞嘴孩兒，官員有些不太確定方才這句話是他隨口一句，還是看出了他賣慘的意圖給的軟釘子。
不過……
他悄悄睇了眼落後兩兄弟一步的少年人，這位被硬是木白拽過來的青年的表情也十分淡然，一幅自己什麽都沒聽見的模樣，但官員可不敢將對方的態度當做默許，畢竟這位可是本次征南大軍副將西平侯沐英的嫡長子——沐春，也就是未來的西平侯。
這個身份如果還嫌不夠重量級的話，他還有個隱藏身份，那就是大明皇帝朱元璋的義孫。
他的父親沐英是朱元璋的義子，朱元璋一生有很多義子，但地位最特殊的當屬沐英無疑。
在沐英還年少的時候，他就被當時還是個義軍小頭目的朱元璋帶在身邊教養。那時候，太子朱標都還未出生，可以說沐英在很長一段時間都占據了朱元璋和馬皇後全部的慈愛。
此後，在老朱家的皇子們一個個出生之後，沐英也擔任了很長一段時間老大哥的角色。
尤其是太子朱標，他出生時候正是朱元璋勢力擴充的上升期，所以，這位年長他十歲的義兄便承擔起了帶弟弟的重任，長兄如父，感情自是非同一般。
這樣一個和皇帝皇後太子都關係親密的人物關鍵還有勇有謀，他可不是靠著裙帶，而是實打實靠著西征吐蕃的功勞獲封侯爵的。
這位現年不過三十有六的西平侯居然將自己的嫡長子也帶到了戰場上，看來是認可兒子的才幹，並且當做繼承人認真培養的節奏，這位指不定就是未來的戰場殺神。
當著這位的麵，官員可不敢亂說話。
鬍子官員幹咳一聲，含蓄地表示大明的待遇其實還是很不錯噠，雖然大家工資不高，但是節儉一點也不是不夠用，而且逢年過節也會發發小票票，幹得好也會有寶鈔發下來，還會發文表揚，在父老鄉親麵前也是很有麵子的。
做官呢，最重要的還是要看能為大明帶來什麽，不能看能得到什麽。比如他，他就是前朝留下來的官員，哎呀，當時大元那個官場黑的喲，別說渾水摸魚了，那是在墨筆罈子裏找筆，摸都摸不著。
碰到有些官員那就同流合汙了，但他不一樣，他可是有理想有夢想的，於是他就辭官回老家了，一直到之前洪武帝要鄉裏之間推舉茂才他這才重新做官。
他們還十分機智地找到了能替代乳清酸水，同樣可催動奶液蛋白質分離再重聚的植物性酸，此舉有效解決了乳清酸水天熱容易變質的問題。
不過這樣奶豆腐吃起來又幹又硬的，必須要再加工一下才能讓口感變好。而且它們從竹竿上被取下之後的模樣完全脫離了奶豆腐的固有長相，因為有些像團扇的扇麵，所以，當地人便將之稱為「乳扇」。
也不知道是哪個神人發現了乳扇在烘烤後和玫瑰醬居然有著絕佳的適配度，反正這個發現造福了大眾，從此，大理的街頭巷尾又多了一個本地的特產小吃，這種美食亦是隨著元人的行動軌跡漸漸在雲南鋪開。
就連生在芒布路的木白都對此久仰大名並且垂涎了好久了。可惜乳扇的保質期雖然比奶豆腐長，但是也不足以支撐起它從雲南西南側的大理跨越大半個雲南行省抵達東北側的芒布路。
所以，關於乳扇這個特殊的小零食的傳說有很多，而木白一直到來到雲南的政治中心昆明才能真正嚐到這份美食的滋味。
作為一個合格的兄長和好基友，在確定鬍子大叔不介意他帶上小夥伴之後，木白立刻帶上了小夥伴沐春和弟弟木文一起來吃大戶了。
如果是一天前，木白可能還要為自己厚臉皮的行為感到慚愧，但是經過今天一整天的折磨之後，他完全不覺得自己的行為有什麽不好。
因為就在發現他這個童工還挺很好用之後，黑心的鬍子大叔立刻又搬來了更多的文書，還藉口他是本地人聽得懂本地話把他拉去做了通譯，身心被壓榨了個透底的木白簡直心力交瘁。
客氣？那是什麽？沒要求勞務費翻倍已經是看在鬍子大叔錢包不厚的情況下啦！
第25章
按照大明的規矩，官方隻負責發官員的工資，至於衙門府吏的工資就是誰聘用誰付錢啦，老朱家不承擔額外支出。
用朱元璋的話就是，他付的錢已經對得起那份工作了，至於員工能力不行需要找人幫忙和他有什麽關係。
所以，像木白這種臨時工發的工資完全就是要官員自己掏腰包的。但是講道理，是個人都知道，萬事開頭難，尤其是這種新建設起來的行政管理組織更是人手緊缺的時候。
在這種情況下隻派來兩個人未免也太小看這兒的工作量了吧。
再聯想到此前大明動不動就往隔壁貴州丟流官……唔。
「在大明做官似乎好難啊。」木白兩眼不錯一下地盯著前方攤位不放，他和弟弟四隻眼珠簡直要黏在那正互相倒弄好讓柴火均勻炙烤奶黃色小片的木棍上了。
在一陣陣的撲鼻香氣以及小奶片上頭冒出的泡泡的勾引下，木白感覺自己的理智和思考能力都要隨著那小黑煙一起飛走了，渾然不知自己說了什麽。
跟過來負責掏錢的鬍子官員聞言一噎，他看了眼狀似一臉認真盯著烤盤的小孩。
這個戴著一頂小布帽的滇地男孩和被他牽著手的弟弟都是滿臉的期待和垂涎。從表情來看就是普通的饞嘴孩兒，官員有些不太確定方才這句話是他隨口一句，還是看出了他賣慘的意圖給的軟釘子。
不過……
他悄悄睇了眼落後兩兄弟一步的少年人，這位被硬是木白拽過來的青年的表情也十分淡然，一幅自己什麽都沒聽見的模樣，但官員可不敢將對方的態度當做默許，畢竟這位可是本次征南大軍副將西平侯沐英的嫡長子——沐春，也就是未來的西平侯。
這個身份如果還嫌不夠重量級的話，他還有個隱藏身份，那就是大明皇帝朱元璋的義孫。
他的父親沐英是朱元璋的義子，朱元璋一生有很多義子，但地位最特殊的當屬沐英無疑。
在沐英還年少的時候，他就被當時還是個義軍小頭目的朱元璋帶在身邊教養。那時候，太子朱標都還未出生，可以說沐英在很長一段時間都占據了朱元璋和馬皇後全部的慈愛。
此後，在老朱家的皇子們一個個出生之後，沐英也擔任了很長一段時間老大哥的角色。
尤其是太子朱標，他出生時候正是朱元璋勢力擴充的上升期，所以，這位年長他十歲的義兄便承擔起了帶弟弟的重任，長兄如父，感情自是非同一般。
這樣一個和皇帝皇後太子都關係親密的人物關鍵還有勇有謀，他可不是靠著裙帶，而是實打實靠著西征吐蕃的功勞獲封侯爵的。
這位現年不過三十有六的西平侯居然將自己的嫡長子也帶到了戰場上，看來是認可兒子的才幹，並且當做繼承人認真培養的節奏，這位指不定就是未來的戰場殺神。
當著這位的麵，官員可不敢亂說話。
鬍子官員幹咳一聲，含蓄地表示大明的待遇其實還是很不錯噠，雖然大家工資不高，但是節儉一點也不是不夠用，而且逢年過節也會發發小票票，幹得好也會有寶鈔發下來，還會發文表揚，在父老鄉親麵前也是很有麵子的。
做官呢，最重要的還是要看能為大明帶來什麽，不能看能得到什麽。比如他，他就是前朝留下來的官員，哎呀，當時大元那個官場黑的喲，別說渾水摸魚了，那是在墨筆罈子裏找筆，摸都摸不著。
碰到有些官員那就同流合汙了，但他不一樣，他可是有理想有夢想的，於是他就辭官回老家了，一直到之前洪武帝要鄉裏之間推舉茂才他這才重新做官。