第432章 分丸子
得到空間的我在饑荒年代吃飽穿暖 作者：風中折腰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
先來到的就是這個院子的三大爺閻埠貴家。
隻聽見閻埠貴恭喜道：“傻柱，新婚快樂呀，三大爺平時對你好不？”
“那感情好呀。”
“好的話，就把三大爺的這個碗打滿吧。”
閻埠貴說完，笑嗬嗬的看著何雨柱。
隻見他拿出來的哪是碗呀，那分明就是一個盆。
給各家各戶分菜這個活計是肖衛國的，他才不管那麽多，就是一大勺進去，堪堪隻占著這個盆的五分之一。
隨後何雨柱也是抓了一小把瓜子遞給三大爺，隨後就去往下一家。
全然不管閻埠貴鐵青的臉。
這閻埠貴，實在是太喜歡沾光了。
接著，又一戶戶的分了過去。
肖衛國重點觀察了秦淮茹家。
許是現在賈東旭還沒有出事，這媳婦倒是沒有太大的表現，隻是拉著趙穎垮了半天。
易中海老夫妻倆表現出來的態度則是稍顯冷淡，不過麵子上還是說的過去的。
也不知道後續這易中海的徒弟賈東旭出事以後，他會怎麽做。
肖衛國倒是挺期待的。
至於阻止賈東旭出事這種行為，肖衛國就是想做，也不知道他會在什麽時候，以什麽方式出事，防也防不住。
再說，和肖家又沒有關係，壓根都沒必要。
在大院裏聽了一籮筐恭喜的話後。
分完東西，要出大院的時候，又被那三大爺閻埠貴攔住。
看了木桶裏僅剩的一點燉菜。
毫不客氣的端過來，就往自家盆裏刮，嘴裏還說著：“傻柱呀，可不能浪費呀，這些就讓三大爺給你處理了吧。”
最後，肖衛國提著比舔過都光的木桶，何雨柱提著隻剩了一點瓜子的袋子，四人返回到肖家。
今天晚上的重頭戲這才開始。
整體也沒有請太多人，就是肖家的一大家子，再加上下班回來的沈秋霞。
而何雨柱這邊，人就更少了。
隻有何雨水一個人過來，此時正在幫忙看著火。
而傻柱則是賣力的炒菜做飯。
今天可是他自己的結婚日，必須得把自己所有的廚藝都拿出來才行。
幾個現搭的灶台邊上，最多的不是肖家的孩子。
而是大院裏的孩子們，烏泱泱看著有二三十個孩子圍了一圈。
有眼色的也在幫著打打下手。
肖衛國看了一眼，其中居然有一小半好像都不是他們大院的孩子。
也許是隔壁院子裏的孩子。
此時全部都眼巴巴的看著傻柱鍋裏的肉。
而在更遠處的地方，被院子裏的大爺大媽給占滿，家也不回，就搬個凳子，坐在那裏一邊開龍門陣，一邊看著肖家這邊的熱鬧。
所以，現在整個後院基本上比過年都熱鬧。
這也讓何雨柱的臉笑的僵硬了很多。
他這個女婿可得在媳婦娘家大院這裏好好表現不可。
肖衛國看到這情況，又看了看這麽多的孩子，找到何雨柱低聲說道：“柱子哥，你丸子多炸一些吧，我打算分給這些孩子們吃，其他的也不好分。”
何雨柱意外的看了眼衛國，這麽多孩子呢，那麽好吃的肉丸子，都要分出去？
不過合計了下肉的數量，又掃了一圈周圍，點了點頭。
采購員就是豪橫。
接著，就先做起了炸丸子。
用的餡是豬肉蘿卜的。
選用去皮五花豬肉以及豬前腿肉，看著三肥七瘦的樣子，剁碎以後，加入蔥薑末、雞蛋、鹽、自己製作的秘製粉等調料攪拌均勻。
蘿卜的話，去皮切絲，擠去多餘水分後剁碎備用。
接著肉餡和蘿卜混合，加入適量麵粉和澱粉，使肉餡變得有黏度，但不幹。
叫紅梅這幾個女孩子，洗幹淨手，教他們一個個擠丸子。
擠出來的有大有小的，像雙胞胎的手本來就小，隻能擠出來特別小的丸子。
看著還挺可愛的。
隨後就是下油鍋炸，何雨柱掌控著油溫以及炸的節奏。
肖衛國這時忙完其他的，過來拿起一個嚐了一口，立即給這何雨柱豎了一個大拇指。
不愧是大廚級別的，炸出來的丸子外酥裏嫩，咬一口以後，先是感受到表層的酥脆，接著是內部的軟嫩多汁，肉香和蘿卜的鮮味完美融合，讓嘴裏的唾液瘋狂分泌。
不過忍著沒有多吃，也讓衛軍他們少吃幾個。
今天晚上可是有一大桌飯菜的，現在吃丸子吃飽了可不行。
再說， 這個丸子做出來，可是有用處的。
肖衛國等麵前的一大盆丸子放涼了一些以後，讓紅梅、春曉兩個大孩子跟著自己。
端到一眾小孩子麵前的大桌子上放好。
對著現在增多到三十多的小孩子們喊道：“今天你們趙穎姐姐結婚，你們這些孩子們也沾沾喜氣，現在排好隊，一人十個丸子。”
又看了一眼裏麵一部分很小的丸子，補充道：“小的丸子兩個頂一個。”
看了在人群裏玩耍的肖衛軍，對著說道：“衛軍，你幫你兩個姐姐組織一下排隊啊，不許讓人插隊，插隊的不給分。”
衛軍聽到自家大哥的話，很是自豪，看看，什麽是牌麵，我們家結婚，所有小孩都有的吃，哪像前兩天結婚的那對，就在家裏吃了一頓餃子就算完事。
紅梅和春曉這時也一左一右的站在大盆旁邊，一個一個的給小孩子們分著丸子。
這些孩子們這時興奮極了，其實也就是過來湊個熱鬧，誰都沒想著能吃上東西，沒想到肖家這麽大方。
其他人家可是連吃窩窩頭都費勁的，這裏一個小孩就能分到十個丸子。
瞬間就按照衛軍的指揮排好隊，一個個的領著自己的丸子。
不過領到丸子以後，還沒等自己吃上兩個，就被聞訊趕過來的自家老媽一把奪過去。
導致後院月亮門這裏，傳來很多孩子的哭聲。
那可是分給他們的丸子呀，焦香的豬肉蘿卜丸子呀。
“媽媽給你保存著，以後一天吃一個，就能吃十天呢，”有母親這樣安慰著小孩子。
有的聰明的，分下來第一時間就吃下去兩三個，好好的過了一個嘴癮。
還有的特意要那些小的，不為別的，就因為這樣分到的數目多，自己能多吃幾個，
外麵坐著的大爺大媽們感歎道：“你看看人家衛國，真的是敞亮，不過能分給咱一些就好了，我已經兩個月沒吃一口肉了。”
“你孫子剛剛不是拿回家十個丸子嘛，快回家吃去呀。”
“那是分給小孩子的零嘴，我一大把年紀怎麽能搶小孩子的東西。”
說完這句，想了想，又說道：“家裏的椅子壞了，我得趕緊回去修椅子去。”
引得一眾大爺大媽大笑。
不過又從遠處聞著丸子的香味，家裏有小孩的，一個個都找借口回家去了。
能吃一口也是好的呀，這一口，就能讓自己的嘴裏一個月都有味。
刷牙？怎麽舍得刷牙的。
隻聽見閻埠貴恭喜道：“傻柱，新婚快樂呀，三大爺平時對你好不？”
“那感情好呀。”
“好的話，就把三大爺的這個碗打滿吧。”
閻埠貴說完，笑嗬嗬的看著何雨柱。
隻見他拿出來的哪是碗呀，那分明就是一個盆。
給各家各戶分菜這個活計是肖衛國的，他才不管那麽多，就是一大勺進去，堪堪隻占著這個盆的五分之一。
隨後何雨柱也是抓了一小把瓜子遞給三大爺，隨後就去往下一家。
全然不管閻埠貴鐵青的臉。
這閻埠貴，實在是太喜歡沾光了。
接著，又一戶戶的分了過去。
肖衛國重點觀察了秦淮茹家。
許是現在賈東旭還沒有出事，這媳婦倒是沒有太大的表現，隻是拉著趙穎垮了半天。
易中海老夫妻倆表現出來的態度則是稍顯冷淡，不過麵子上還是說的過去的。
也不知道後續這易中海的徒弟賈東旭出事以後，他會怎麽做。
肖衛國倒是挺期待的。
至於阻止賈東旭出事這種行為，肖衛國就是想做，也不知道他會在什麽時候，以什麽方式出事，防也防不住。
再說，和肖家又沒有關係，壓根都沒必要。
在大院裏聽了一籮筐恭喜的話後。
分完東西，要出大院的時候，又被那三大爺閻埠貴攔住。
看了木桶裏僅剩的一點燉菜。
毫不客氣的端過來，就往自家盆裏刮，嘴裏還說著：“傻柱呀，可不能浪費呀，這些就讓三大爺給你處理了吧。”
最後，肖衛國提著比舔過都光的木桶，何雨柱提著隻剩了一點瓜子的袋子，四人返回到肖家。
今天晚上的重頭戲這才開始。
整體也沒有請太多人，就是肖家的一大家子，再加上下班回來的沈秋霞。
而何雨柱這邊，人就更少了。
隻有何雨水一個人過來，此時正在幫忙看著火。
而傻柱則是賣力的炒菜做飯。
今天可是他自己的結婚日，必須得把自己所有的廚藝都拿出來才行。
幾個現搭的灶台邊上，最多的不是肖家的孩子。
而是大院裏的孩子們，烏泱泱看著有二三十個孩子圍了一圈。
有眼色的也在幫著打打下手。
肖衛國看了一眼，其中居然有一小半好像都不是他們大院的孩子。
也許是隔壁院子裏的孩子。
此時全部都眼巴巴的看著傻柱鍋裏的肉。
而在更遠處的地方，被院子裏的大爺大媽給占滿，家也不回，就搬個凳子，坐在那裏一邊開龍門陣，一邊看著肖家這邊的熱鬧。
所以，現在整個後院基本上比過年都熱鬧。
這也讓何雨柱的臉笑的僵硬了很多。
他這個女婿可得在媳婦娘家大院這裏好好表現不可。
肖衛國看到這情況，又看了看這麽多的孩子，找到何雨柱低聲說道：“柱子哥，你丸子多炸一些吧，我打算分給這些孩子們吃，其他的也不好分。”
何雨柱意外的看了眼衛國，這麽多孩子呢，那麽好吃的肉丸子，都要分出去？
不過合計了下肉的數量，又掃了一圈周圍，點了點頭。
采購員就是豪橫。
接著，就先做起了炸丸子。
用的餡是豬肉蘿卜的。
選用去皮五花豬肉以及豬前腿肉，看著三肥七瘦的樣子，剁碎以後，加入蔥薑末、雞蛋、鹽、自己製作的秘製粉等調料攪拌均勻。
蘿卜的話，去皮切絲，擠去多餘水分後剁碎備用。
接著肉餡和蘿卜混合，加入適量麵粉和澱粉，使肉餡變得有黏度，但不幹。
叫紅梅這幾個女孩子，洗幹淨手，教他們一個個擠丸子。
擠出來的有大有小的，像雙胞胎的手本來就小，隻能擠出來特別小的丸子。
看著還挺可愛的。
隨後就是下油鍋炸，何雨柱掌控著油溫以及炸的節奏。
肖衛國這時忙完其他的，過來拿起一個嚐了一口，立即給這何雨柱豎了一個大拇指。
不愧是大廚級別的，炸出來的丸子外酥裏嫩，咬一口以後，先是感受到表層的酥脆，接著是內部的軟嫩多汁，肉香和蘿卜的鮮味完美融合，讓嘴裏的唾液瘋狂分泌。
不過忍著沒有多吃，也讓衛軍他們少吃幾個。
今天晚上可是有一大桌飯菜的，現在吃丸子吃飽了可不行。
再說， 這個丸子做出來，可是有用處的。
肖衛國等麵前的一大盆丸子放涼了一些以後，讓紅梅、春曉兩個大孩子跟著自己。
端到一眾小孩子麵前的大桌子上放好。
對著現在增多到三十多的小孩子們喊道：“今天你們趙穎姐姐結婚，你們這些孩子們也沾沾喜氣，現在排好隊，一人十個丸子。”
又看了一眼裏麵一部分很小的丸子，補充道：“小的丸子兩個頂一個。”
看了在人群裏玩耍的肖衛軍，對著說道：“衛軍，你幫你兩個姐姐組織一下排隊啊，不許讓人插隊，插隊的不給分。”
衛軍聽到自家大哥的話，很是自豪，看看，什麽是牌麵，我們家結婚，所有小孩都有的吃，哪像前兩天結婚的那對，就在家裏吃了一頓餃子就算完事。
紅梅和春曉這時也一左一右的站在大盆旁邊，一個一個的給小孩子們分著丸子。
這些孩子們這時興奮極了，其實也就是過來湊個熱鬧，誰都沒想著能吃上東西，沒想到肖家這麽大方。
其他人家可是連吃窩窩頭都費勁的，這裏一個小孩就能分到十個丸子。
瞬間就按照衛軍的指揮排好隊，一個個的領著自己的丸子。
不過領到丸子以後，還沒等自己吃上兩個，就被聞訊趕過來的自家老媽一把奪過去。
導致後院月亮門這裏，傳來很多孩子的哭聲。
那可是分給他們的丸子呀，焦香的豬肉蘿卜丸子呀。
“媽媽給你保存著，以後一天吃一個，就能吃十天呢，”有母親這樣安慰著小孩子。
有的聰明的，分下來第一時間就吃下去兩三個，好好的過了一個嘴癮。
還有的特意要那些小的，不為別的，就因為這樣分到的數目多，自己能多吃幾個，
外麵坐著的大爺大媽們感歎道：“你看看人家衛國，真的是敞亮，不過能分給咱一些就好了，我已經兩個月沒吃一口肉了。”
“你孫子剛剛不是拿回家十個丸子嘛，快回家吃去呀。”
“那是分給小孩子的零嘴，我一大把年紀怎麽能搶小孩子的東西。”
說完這句，想了想，又說道：“家裏的椅子壞了，我得趕緊回去修椅子去。”
引得一眾大爺大媽大笑。
不過又從遠處聞著丸子的香味，家裏有小孩的，一個個都找借口回家去了。
能吃一口也是好的呀，這一口，就能讓自己的嘴裏一個月都有味。
刷牙？怎麽舍得刷牙的。